Brötchen mit Brühwurst oder Schinken

Brötchen mit Brühwurst oder Schinken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	350 Gramm
Trockenhefe	6 Gramm
Zucker	25 Gramm
Salz-	1/2 Teelöffel
Milch	250 Gramm
geruchloses Pflanzenöl	30 Gramm
gekochte Wurst oder Schinken	300-400 Gramm
Eigelb	1 Stück

Kochmethode

• Hefe, Zucker und 1-2 Esslöffel Mehl in warme Milch geben.
• 10 Minuten einwirken lassen.
• Gießen Sie den Rest des Mehls und Salzes ein, mischen Sie ein wenig mit einem Löffel.
• Gießen Sie die Butter auf den Teig und kneten Sie gut mit Ihren Händen.
• Verschließen Sie den Behälter mit dem Teig mit einer Folie und stellen Sie ihn zur Annäherung an einen warmen Ort.
• Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig auslegen und in 4 Teile teilen.
• Die Wurst in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden.
• Rollen Sie jeden Teil des Teigs in eine 2-3 mm dicke Schicht. Schneiden Sie Kreise aus, die etwas größer sind als die Wurststücke. Meine haben einen Durchmesser von 7 cm.
• Legen Sie ein Stück Wurst auf einen Teigkreis.
• Die Wurst mit einem Teigkreis belegen.
• Fügen Sie eine weitere Tasse Wurst und Teig hinzu. Insgesamt gibt es 5 Schichten.
• Nehmen Sie einen Brötchenrohling und schneiden Sie auf einer Seite durch.
• Drehen Sie um und machen Sie 3 weitere Schnitte auf der anderen Seite.
• Erweitern Sie die Scheiben mit einem Ausschnitt.
• Die Stücke auf ein Backblech legen und 20 Minuten ruhen lassen.
• Dann mit Eigelb bestreichen.
• Legen Sie das Backblech in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 30 Minuten lang.
• Testbereitschaft mit einem Stock.
• Schön in der Hitze der Hitze.

Das Gericht ist für

Ich habe 15 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

ca. zwei Stunden + Abkühlen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich habe das Rezept auf Yu Tube gesehen.
Jemandes wundervoller Vater bringt das Kind dazu, diese Brötchen zur Schule zu bringen, anstatt Wurstsandwiches.
Vielen Dank
Ich habe nicht die Hälfte der Fotos gemacht, mein Enkel versuchte aktiv zu helfen, ich musste schneller fertig werden und es in den Ofen stellen.
Das Junge sagte, es sei eine kleine Pizza, aber wir haben sie bekommen

Ich bringe das Rezept zu mir nach Hause, meine Enkelin wird diese Brötchen mögen. Danke für die Idee.

Gesundheit
Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

Lenus, was für eine Schönheit! Ich hätte nie gedacht, dass solche Wurstbrötchen erfunden werden könnten.
Sehr gut!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Lenus, danke!

Ritulik, gute Gesundheit, mein Lieber
Mein Sohn hat gerade den letzten beendet, er sagt, dass etwas schnell vorbei ist

[Elena]

Elena, witziges Rezept!
Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist ... ja mit süßem Tee ...
Ich habe es genommen, danke!

[Tatyana]

Tatyana, Bitte schön .
Ich hoffe, das Rezept ist nützlich.

Oh, was sind die interessanten Brötchen, danke für das Rezept, das Helen aufgenommen hat!

Gute Gesundheit, Sonnenschein

[Elena]

ElenaTut mir leid, das Rezept mit primitiven Aktionen zu trivialisieren!

Ein Blatt Blätterteigteig blieb vom Backen von Törtchen für Salat übrig, und das Prinzip des Formens gewann einfach! Und hier ist das Ergebnis:



Ich habe das Eigelb gerettet. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise geschmiert. 20 Minuten in der Prinzessin gebacken.

[eta-007]

eta-007, du hast meine Sünde auf meine Seele genommen ;-), als ich dieses Rezept sah, beschloss ich sofort, es in Blätterteig auszuführen. :-)

[Krone]

Krone, ideal für schnelle und außergewöhnliche Butter! 8 Stück kommen aus einer Packung fertigen Teigs! Übrigens ist die Wurst nicht unbedingt "dick". Ich habe eine fein gehackte Wurst in zwei Teile! Und in zwei Schinken. Ich schneide die Kreise mit einem transparenten Deckel aus saurer Sahne aus (was auch immer zur Hand kam)

Ich habe die Hälfte gebacken. Gepresste Hefe, gemischt mit Milch, Zucker und Mehl und dann alles in einer Brotbackmaschine für das Teigprogramm. Es stellte sich heraus, 8 Dinge, aber ich habe einzelne mit Schinken gemacht. Köstlicher Teig.Und meine Tochter und ich haben diese 8 Stücke nicht bemerkt (meine Tochter sagte übrigens, dass sie keine Brötchen mag. Und selbst Schinken wird sie nicht retten ... Es wurde gesagt, bevor die Probe genommen wurde .....)
Ich habe es mit Käse bestreut. Und ich werde es noch einmal wiederholen: Ich mochte den Teig im Rezept wirklich !!!

Wir müssen es also dringend nach dem Originalrezept wiederholen! Ich werde es tun!

[eta-007]

eta-007, OkcinMädchen, danke, dass du dem Rezept vertraust. Ich bin froh, dass es dir gefallen hat
Krone, GalinaIch hoffe auf eine fruchtbare Zusammenarbeit

[eta-007]

eta-007, du hast meine Sünde auf meine Seele genommen ;-), als ich dieses Rezept sah, beschloss ich sofort, es in Blätterteig auszuführen. :-)

und I)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, danke für das Rezept und eine interessante Formgebung!

[lettohka ttt]

und I)

Und weiter? Als Ergebnis?

lettohka tttNatalochka, zur Gesundheit
Hoffe du magst es