Käsebrötchen auf Mineralwasser

Käsebrötchen auf Mineralwasser

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Premium-Weizenmehl	200 g
Sprudelndes Mineralwasser	150 ml
Kristallzucker	1 Esslöffel. l.
Trockenhefe	1 Teelöffel
Teig:
alles Teig
Premium-Weizenmehl	200 g
Kristallzucker	1 Esslöffel. l.
Käse	50 g
Sprudelndes Mineralwasser	40 ml
Salz-	1 Teelöffel
Butter	20 g

Kochmethode

• Wir laden alle Zutaten für den Teig in den Eimer der Brotmaschine. Wir wählen den "Pelmeni" -Modus. Nach dem Ende des Programms lassen wir den Teig 1,5 Stunden in der HP.
• Fügen Sie alle anderen Zutaten + Käse (drei auf einer feinen Reibe) zu dem Teig hinzu, der kam, ich hatte einen Mazdam. Wählen Sie den "Pelmeni" -Modus erneut und lassen Sie den Teig nach seiner Fertigstellung weitere 1,5 Stunden gehen.
• Den Teig auf einen leicht bemehlten Tisch legen. In 10 Teile teilen, runde Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 bis 20 Minuten gehen lassen (während dieser Zeit sollte sich das Volumen zukünftiger Brötchen verdoppeln).
• Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Wir legen das Backblech in den Ofen (auf höchstem Niveau) und senken die Temperatur sofort auf 220 Grad. Nach 5-7 Minuten die Temperatur auf 180 Grad senken und weich backen.
• Die fertigen Brötchen auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
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• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

10 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Luftige, schwerelose Brötchen mit leichtem Käsegeschmack!

[Manechka]

Manechkawas für Fotzen !!!!

Außer als Kanonen! Die Schönheit!
Und der Kranz steht dir sehr gut!

Und wenn man Baguettes macht? Glaubst du, es wird schön?

: nyam: Ich werde versuchen, Baguettes zu machen, ich denke, es wird sehr lecker sein. Danke für das Rezept!

[Omelochka, Arochka, Natalia]

Omelochka, Arochka, Nataliadanke Mädchen!
NataliyaIch habe nicht versucht, Baguettes aus diesem Teig zu backen, ich habe nur mit einer großen Rolle gebacken.

Wer ist hier für den Monumentalismus zuständig? Ja, genau! Hallo, IRR!

Nun, ich bekam ein ziemlich großes geformtes Brot, vor dem Backen ließ man es 30-35 Minuten stehen, im Ofen wuchs es auch gut.


Natasha, wenn du Baguettes machst, schreibe später, was passiert ist!

Heute gebackene Baguettes. Es stellte sich heraus, drei kleine Baguettes. Köstlich, Sie können Brötchen und Baguettes backen! Der Geruch ist angenehm und leicht käsig. Danke für das Rezept!

[Marish,]

Marish, Brötchen sind einfach super

[Nataliya]

Nataliya, sehr froh, dass es dir gefallen hat! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Marish, Vielen Dank!

[Manechka]

Manechkaund Wasser mit Blasen gießen? Oder sie normal sein lassen?

[Svetochka]

Svetochkamit Blasen. Der Teig mit ihnen erweist sich als flauschiger.

Danke, ich werde es versuchen!

Ist der "Teig" -Modus geeignet? Oder muss es nicht so lange geknetet und erhitzt werden?

[Und Nyutka,]

Und Nyutka, Wie lange dauert der "Teig" -Modus in Orion?

Wenn Sie den Teig auf sichere Weise herstellen, muss die Hefemenge anstelle von 1 TL erhöht werden. nimm 1,2 TL.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Ich möchte dasselbe !!!

[Und Nyutka,]

Und Nyutka, Wie lange dauert der "Teig" -Modus in Orion?

Wenn Sie den Teig auf sichere Weise herstellen, muss die Hefemenge anstelle von 1 TL erhöht werden. nimm 1,2 TL.

Ich habe Knödel-Modus in Orion. Und jetzt besuche ich LG - es ist nicht hier.
Ich meinte - Knödel-Modus, es ist nur kneten (nicht lange) und ohne Erhitzen. Und der Teigmodus ist normalerweise ein langes Kneten, dann ein Anstieg mit Erhitzen - nur anderthalb Stunden.

Aber ich habe es schon zweimal auf den Teig gelegt, dann werde ich berichten

Es stellte sich heraus wie Sonadora
Sie sind von oben gleich und im Riss weiß und weich.
Wunderbares Rezept, danke !!!!!

[Ein Nyutka]

Ein Nyutka, Vielen Dank! Ich bin froh, dass alles geklappt hat und ich mochte die Brötchen.

Ich meinte - Knödel-Modus, es ist nur kneten (nicht lange) und ohne Erhitzen. Und der Teigmodus ist normalerweise ein langes Kneten, dann ein Anstieg mit Erhitzen - nur anderthalb Stunden.

Alles ist richtig!

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Ich möchte dasselbe !!!

Fronya, dann musst du backen!

[Manechka,]

Manechka, danke für das rezept! Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere Brötchen gab, nur ich rollte sie zu Brötchen. Der käsige Geschmack und Geruch sind unglaublich!

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[Scheinen]

Scheinen, tolles Brötchen!
Diese müssen auch beim nächsten Mal abgewickelt werden.

PS Die Hauptsache ist nicht zu vergessen, Sklerose. (Stampfen nach Pillen Emoticon)

Sehr sehr lecker. Heute habe ich gebacken. Sonulya ging um den Ofen herum und schnüffelte.
Danke für das tolle Rezept.

[Marimiana,]

Marimiana, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass Sie und Ihr Sohn zufrieden waren.

[Manyunya]

ManyunyaIch habe sie gebacken !!! MUSH schrie sofort nach dem ersten Bissen: "Setzen Sie ein Häkchen vor das Rezept !!!" : D Und dieser Mann behauptet, dass er Weißbrot gleichmäßig einatmet ... Im Allgemeinen hat es allen meinen Essern gefallen !!! Das Kontrollkästchen vor dem Rezept ist gesetzt, ich werde es auf jeden Fall backen !!!

Vielen Dank Manyunechka !!!

[Wenig]

Wenig, Inus, lass mich dich küssen!
Vielen Dank für Ihr freundliches Feedback. Es ist sehr angenehm, dass die Esser zufrieden waren.

Ich habe richtig verstanden - nur 400g Mehl?

Ich habe richtig verstanden - nur 400g Mehl?

Richtig: 200 + 200 = 400 Gramm Mehl

Und hier sind meine Multicooker-Brötchen.

Nicht so luftig wie aus dem Ofen, vermute ich, aber trotzdem sehr lecker


Manka, noch ein Dank !!!

[LyuLyoka]

LyuLyokaWas für ein kluges Mädchen du bist! Erstellen Sie solche Schönheit in einem Multicooker!
Die Brötchen sind sehr luftig! Die Krume ist so flauschig und einladend!
Ich hoffe mein Mann bekommt diesmal wenigstens ein Stück?

Vielen Dank für das "kluge", das ich versucht habe.
Meinem Mann hat es sooo gut gefallen!