Vanille-Mohn-Krümel mit flüssiger Fruchthefe

Vanille-Mohn-Krümel mit flüssiger Fruchthefe

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
OPARA
* Fruchtflüssige Hefe (Banane)	1 Esslöffel. l.
* Wasser	100 ml.
* Mehl	auf die Konsistenz von dicker Sauerrahm
TEIG
* Opara	alle
* Mehl	500 v
* Wasser	150 ml.
* Zucker	90 g
* Salz	1 Teelöffel
* Eier im Teig	1 Eigelb, 2 Eichhörnchen
* Pflanzenöl	50 ml.
* Mohn	2 EL. l. mit einer Folie
* Vanillin	Möglichkeit
* Eier (zum Rasieren)	1 Eigelb

Kochmethode

• Machen Sie aus Wasser, Mehl und einer Vorspeise einen Teig für die Nacht. Sie wird bis zum Morgen fertig sein.
• Kneten Sie den Teig aus den vorgeschlagenen Zutaten und fügen Sie das Fett im Endstadium hinzu
• kneten.
• Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
• Zwieback bilden (entsprechend der Anzahl der Formen)
• Legen Sie sie in gefettete Dosen und lassen Sie sie gehen. Wieder bis die Werkstücke verdoppelt sind.
• Schmieren Sie die Oberseite mit Eigelb und laden Sie sie 30-35 Minuten lang in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
• Kühlen Sie die fertigen Produkte auf einem Rost ab. Ideal, wenn die Fliesen standhalten können
• innerhalb von 12 Stunden und erst dann in 1 cm dicke Unterlegscheiben schneiden.
• Auf ein Backblech legen. Und im Ofen bei T = 180 * goldbraun trocknen.
• Kühlen Sie ab und servieren Sie mit duftendem Tee.
• Genieße deinen Tee !!!
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Hinweis

Flüssige Hefe auf Basis von Obst, Gemüse, Kräutern, Tee ... (lappl1)

Wenn Ihre Sauerteighefe nicht sehr stark ist, lohnt es sich, das Volumen des Starters im Sauerteig zu erhöhen.

Was für Croutons, danke für das Sauerteigrezept.
Warum nicht Kartoffel? Auf sie. kannst du auch nein?

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Na-ta-shen-ka!!! Hier, danke. Jetzt kann ich auch so ein dummes Ding bauen. Sie sehen köstlich aus Und was für Krümel Und der Klang Mmm ... Vanille-Mohn-Samen ... Volle und bedingungslose Versuchung
Wow, ist Hefe nur ein Löffel? Das Fruchthefe-Rezept schien mehr zu empfehlen

Flüssige Hefe wird mit Mehl in einem Verhältnis von 0,8: 1 gemischt; 0,9: 1 oder 1: 1 und etwas Honig oder Zucker (0,5 TL).

Danke, du bist weggeflogen, bevor ich Zeit hatte, es zu schreiben.

Wow, ist Hefe nur ein Löffel? Das Fruchthefe-Rezept schien mehr zu empfehlen

Ich habe angefangen, ohne die Feinheiten zu lesen)) Ich dachte schon - wahrscheinlich ist diese Hefe nicht schwächer als Kartoffelhefe, und dann hat Yura gewonnen, wie viel er auch ein wenig nimmt ... Also hat er es ein wenig ausgedrückt. Und es stellte sich einfach heraus! Oh, wie alles zusammen kam.

Wie mutig du bist! Sie winkte ohne hinzusehen! Klasse !!!

[Natascha]

Natascha, danke für das Croutons Rezept !!!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Nataschaund welche Formen hast du? Irgendwas Besonderes?

Welche Formen hast du?

Formulare aus dem Festpreisspeicher. Sie sind die gleichen wie bei kurzen Baguettes mit abgerundetem Boden.

[Natascha]

Natascha, kannst du zeigen (einen Link geben)? Morgen gehe ich mit den Jungs in die Stadt, vielleicht gehe ich in den Laden ...

[Tashenka]

Tashenkasind die Tabletts so
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Natasha, danke!

Natasha, danke!