Vanille Lebkuchen

Vanille Lebkuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	450-500 gr
Eier (groß)	2 Stk
Zucker	225 g
Kefir	150 ml
Butter	125 g
Vanilleextrakt (Vanillinbeutel)	2 TL
Backpulver	12 g
Salz	Prise

Kochmethode

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Gesiebtes Mehl.

Eier mit Salz und Zucker verquirlen.

Kefir-Mix einfüllen.

Dann Öl hinzufügen.

Gießen Sie das Mehl mit Backpulver in drei Schritten unter Rühren mit einem Schneebesen. Der Teig wird weich sein.

Den Teig leicht mit Mehl bestäuben, mit Folie abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Den Teig dazugeben und mit Mehl bestreuen. Den Teig ein wenig kneten.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Rollen Sie einen Teil in eine 1 cm dicke Schicht und schneiden Sie die Lebkuchenformen aus.

Übertragen Sie sie vorsichtig auf ein mit Pergament oder einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech. Backen Sie die Lebkuchen in einem vorgeheizten Ofen für 15 Minuten bei 180 gr.

Backen Sie alle Lebkuchen und lassen Sie sie gut abkühlen. Dann bedecken Sie sie mit Glasur.

Kochprogramm:

Ofen

Schöne Herzen verliebt! Herrlich!

Olya, danke. Und sehr lecker.

Sveta, was für ein schöner, seelenvoller Lebkuchen. Gut gemacht!!!

[Orange]

Orange,
Danke, Namensvetter!