Fleischsuppe mit Sellerie in Thermomix

[Fleischsuppe mit Sellerie. (Rezept aus dem Buch)]

Fleischsuppe mit Sellerie. (Rezept aus dem Buch)

150-250 g Zwiebeln + 100-150 g. Möhren - in Stücke schneiden und durch Aufschlagen von Messern hacken: 5-10 Sek. / Sq. 4. Auslegen.

300-500 g mageres Rindfleisch - in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.

30-40 gr. Pflanzenöl (Ich nehme cremig)In die Schüssel geben, Schmetterling einstellen: 10 Min. / 100 Grad / Sek. 1.5 (Ich erhöhe die Zeit auf 15 Minuten, dies macht das Rindfleisch weicher)

Gehackte Zwiebeln und Karotten in die Schüssel geben: 10 Min. / 100 Grad / CK. 1.5. Entferne den Schmetterling.

150-200 gr. Selleriestangen mit Blättern - schneiden und in die Schüssel geben: 5 Minuten / 100 Grad / sq. 1.5

250-350 gr. Kartoffeln - in Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

1,2 Liter kochendes Wasser, Salz nach Geschmack, gemahlener Pfeffer - In die Schüssel geben: 10-15 min / 100 g / sq. einer

Rezeptnotiz aus dem Buch: "Diese Suppe ist kalorienarm. (Nun, das ist natürlich, wenn Sie Pflanzenöl nicht durch Butter ersetzen), enthält die Vitamine C, B, PP, Provitamin A.