Buchweizensuppe mit Kohl in Thermomix

[Buchweizensuppe mit Kohl.]

Buchweizensuppe mit Kohl.

Karotten - 1 Stck. Wenn es Wurzeln gibt (Sellerie, Petersilie, Ingwer) - ein wenig. Mahlen Sie 5 Sek., Sc. 5.
Gewürze nach Belieben (ich setze Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, gemahlene Asafoetida).
Gemüse oder Ghee - 30 g. Alles 5 Minuten bei 100 Grad anbraten. oder Varoma, Sk. einer
Buchweizen - 120 g. In einen Dampfkorb geben und abspülen.
Kartoffelwürfel - 2 Stk. Direkt auf den Buchweizen legen.
Kohl - 150 g (was ist - Blumenkohl oder Rosenkohl oder gewöhnlicher Weißkohl, in Quadrate geschnitten). In Varoms unteren Aufsatz legen.
Kochendes Wasser - 750 g. In die Schüssel gießen, den Dampfkorb und den Varom-Aufsatz in die Schüssel einbauen. Kochen, bis Kohl und Kartoffeln ca. 15 Minuten fertig sind, Varoma, Sc. 1
Wenn das Gemüse fertig ist, alles in eine Schüssel geben, 2 Liter kochendes Wasser hinzufügen, Salz, schwarzen Pfeffer und ein Stück Butter hinzufügen und 2 Minuten bei 100 Grad zum Kochen bringen, umgekehrt, Löffel.
Ausschalten, Grüns hinzufügen.