Apfelkuchen mit Brot (Torta di mele e pane)

Apfelkuchen mit Brot (Torta di mele e pane)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: Italienisch

Zutaten
Altes Brot (Stück)	6 Stk.
Apfel	1 PC.
Butter	60 g
Marmelade (beliebig, nach Geschmack)	70 g
Milch	1/3 Art.
Zucker	50-100 g

Kochmethode

Sie benötigen eine rechteckige Auflaufform, um den Kuchen zu machen. Schneiden Sie das Brot in Scheiben, die der Form entsprechen. Das Brot sollte genau auf den Boden der Pfanne passen. 30 g Butter auf die ersten 3 Scheiben Brot verteilen.

Den Apfel gründlich unter fließendem Wasser waschen, trocknen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Legen Sie die vorbereiteten Brotscheiben mit der Butter nach oben in die Pfanne. (Ich habe die Hälfte der Portion gekocht, weil ein Teil der Form frei blieb). Die Hälfte der Marmelade auf einer Schicht Brot verteilen. Mit Apfelscheiben belegen und mit der Hälfte des gesamten Zuckers bestreuen.

Die anderen drei Scheiben Brot mit Butter und Marmelade bestreichen. Tauchen Sie dann jede Scheibe mit der Seite ohne Marmelade in die Milch.

Die Brotscheiben mit der angefeuchteten Seite nach oben auf der Apfelschicht verteilen. Mit Zucker bestreuen und die restliche Butter über das Brot verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C 25 Minuten backen. Ich habe bei 200 ° C auf der zweiten Ebene des Ofens gebacken.

Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und servieren.

Das Gericht ist für

Serviert 4.

Hinweis

Rezept von Cook Around. Danke an die Autoren!
Diese Version von Apfelkuchen mit Brot (Torta di mele e pane) interessierte mich für das Fehlen des traditionellen Gießens aus einer Mischung von Milch und Eiern. Es ergibt sich eine Art sehr leckerer Toast mit einer leicht knusprigen Kruste kombiniert mit einer saftigen Füllung.

Zustimmen. Dies ist mehr Toast als Kuchen im üblichen Sinne.
Aber sooo leckerer Toast) Und sehr einfach zuzubereiten.
Mit der großen Versuchung, es heiß zu verwenden, muss der Kuchen gründlich bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wenn die Außenseite des Brotes bereits kaum warm ist, ist die Innenseite der Apfelfüllung noch heiß.
Ich nehme es in Dienst. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen.
Vielen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, Gesundheit! Vielen Dank für das Feedback und für die Fotos des Kuchens, es sieht köstlich aus.

Zustimmen. Dies ist mehr Toast als Kuchen im üblichen Sinne.
Aber sooo leckerer Toast) Und sehr einfach zuzubereiten.

IrinaAlso hat mir diese Option gefallen.
Das Brotkuchenrezept gibt es als Option für die Herstellung eines Apfelkuchens aus Keksteig und Äpfeln. Grundsätzlich wird ein Kuchen mit Brot mit einer Mischung aus Milch und Eiern gegossen und zart gebacken. Und hier ist die dritte Version des Apfelkuchens - ohne Füllung. Übrigens, wenn eine volle Portion für die gesamte Auflaufform zubereitet wird, wird sie in Form auf den Tisch serviert und dann in Portionen geschnitten, damit das Erscheinungsbild besser mit dem Namen übereinstimmt.