Gebratener Rettich

Gebratener Rettich

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Rettich	250-300 g
Zwiebeln	1 große Zwiebel
Knoblauch	2-3 Nelken
Getrockneter Rosmarin	1/2 TL
Getrocknete italienische Kräuter	1/2 TL
Grüne Zwiebel	Geschmack
Petersilie	Geschmack
Sesam	1 Teelöffel
Salz	Geschmack
Nicht parfümiertes Sonnenblumenöl	2 EL. l.

Kochmethode

Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und leicht anbraten. Gehackten Knoblauch und Rosmarin hinzufügen.

Die geschnittenen Radieschen in die Zwiebel geben und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.

Ein wenig salzen, Kräuter, italienische Kräuter und Sesam hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Hitze auf den niedrigsten Wert reduzieren. (Ich habe einen Elektroherd. Ich schalte ihn aus und lasse die Pfanne auf dem Kühlbrenner.)

Nach 5 Minuten ist das Gericht fertig.

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Portionen

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ich bin irgendwo im Internet auf ein Rezept für gebratenen Rettich gestoßen. Anfangs war ich eher skeptisch.
Aber neulich habe ich einen schlechten Rettich gekauft. Er war trocken und bitter. Beim Frittieren verschwand die Bitterkeit.
Das fertige Gericht schmeckt gleichzeitig nach Pilzen und Zucchini. Nun, auf jeden Fall schien es mir so. Kann als Beilage oder als eigenständiger Snack verwendet werden.
Bereitet sich sehr schnell vor, nicht länger als 30 Minuten.
Guten Appetit!

Es passiert?
Jetzt weiß ich, wie man Gäste im Sommer überrascht
Wissen Sie, wie Sie mit einem Häkchen beeindrucken können?

Lyudochka, danke fürs vorbeischauen. Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie es schaffen, Ihre Gäste zu überraschen.

Das fertige Gericht schmeckt gleichzeitig nach Pilzen und Zucchini. Na ja, es schien mir so

Wow!))) Häkchen, wie interessant.
Ich möchte das versuchen.
Sehr ungewöhnlich!
Wenn es noch einen Rettich auf dem Markt gibt, werde ich ihn kaufen und kochen!
Vielen Dank!

[gala10]

gala10Ich dachte, Sie werden mit nichts überraschen, aber hier ...
Obwohl Kohlrabi gebraten ist, habe ich sogar ein Rezept, so dass auch Radieschen möglich ist.
Klasse !!

[Rita, Irina,]

Rita, Irina, es stellt sich heraus, dass alles möglich ist! Ich habe es gewaltsam getan, weil es nicht möglich war, diesen Rettich frisch zu verwenden. Aber ... es hat mir gefallen. Zur Abwechslung - ganz ...

Mädchen, ich schmorte Radieschen, wenn es viel davon gibt und wir damit nicht umgehen können. Es wird schnell ungenießbar. Wir mögen es, es ist köstlich, ich bestätige!
Häkchen, danke für das Rezept, ich werde versuchen, nach Ihrem Rezept zu kochen!

Ich schmorte Radieschen

Marina, aber noch ein bisschen? Mit was zu schmoren, wie? Zwiebel? Sauerrahm?
Nun, so sehe ich es aus irgendeinem Grund ...

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank. Ich werde versuchen, es wieder zu löschen. Und in der Luftfritteuse denke ich, dass es gut ausgehen sollte.

In unserem Haus gehen nicht alle Kräutergewürze (vor allem Italienisch-Provence). Der Ehemann liebt nicht viel.

Nur Salz, Pfeffer hat er.
Gelegentlich Basilikum.
Alle.
Wenn ich alleine den Koreaner wirklich liebe, Hopfen-Suneli ...
Und Rettich, als Sie sagten, Mädchen, aus irgendeinem Grund stellte ich mir gebratene Zwiebeln in Öl vor, Radieschen mit gemahlenem Pfeffer und ... am Ende mit saurer Sahne. Nichts mehr.
Schon sabbern.
Zumindest in die Luft jagen, rennen und schießen!

Und Rettich, als Sie sagten, Mädchen, aus irgendeinem Grund stellte ich mir gebratene Zwiebeln in Öl vor, Radieschen mit gemahlenem Pfeffer und ... am Ende mit saurer Sahne.

Oh ... wollen-wollen-wollen!

Oh, der Rettich ist gerade aufgetaucht, also warten Sie in 20 Tagen auf den Bericht! Ich habe so etwas lange in einem chinesischen Restaurant gegessen, aber von einem grünen Gemüse mit Radieschengeschmack. Gefallen! Manchmal willst du neue Geschmäcker, also Galyunya, Liebes, überrascht und inspiriert!

Nun, du gibst verdammt noch mal

[Olga, Mashunya,]

Olga, Mashunya, Versuche deine Gesundheit. Ich hoffe du genießt es.

Erforderlich

[mamusi]

mamusi, Rita, ich koche mit geschmolzener Butter oder Sauerrahm, ohne Zwiebeln, mit Pfeffer. Das erste Mal habe ich es gekocht, weil es schade war, es wegzuwerfen und es hat uns gefallen. Danach habe ich mit einem Spezialisten gelöscht. Ich und Kohlrabi Kadaver in saurer Sahne.
Ich friere Kohlrabi im Winter ein und koche ihn dann großartig.
Rettich fror nicht ein, aber die Tochter friert ein.

[Yachthafen]

Yachthafen, Rettich und einfrieren? Für mich - eine Entdeckung ... Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Es ist großartig, wie - Checkmark Pommes, Marina Eintöpfe und ich backen! Und auch hier wurde das Rezept für gebackenen Rettich ausgestellt. Aber ich habe noch nicht versucht zu braten, ich werde definitiv die Lücke füllen! Ich habe den Rettich gebraten, es war köstlich, ich bin sicher, dass ich auch den gebratenen Rettich mögen werde. Galyun, warum hast du das Rezept in den Abschnitt "Fragen und Antworten" aufgenommen?

[Larochka]

Larochka, Hallo! Ich weiß nicht, wie das Rezept zu "Fragen und Antworten" kam. Ich habe versucht, es in "Gemüsegerichte" zu platzieren. Es ist irgendwie seltsam, jetzt passiert es ...
Ich habe den gebackenen Rettich noch nicht probiert. Ich habe gerade für mich entdeckt, dass es nicht nur roh verzehrt werden kann.
Danke für's vorbeikommen.

[Galya]

Toll wie - Checkmark Pommes, Marina Eintöpfe und ich backen

Und ich mache Suppe. Es ist großartig, dass wir heute alle hier versammelt sind ...
GalyaSuper Gericht stellte sich heraus. Wir müssen braten.

[Häkchen,]

Häkchen, auch Suppe? "Wie viele wundervolle Entdeckungen haben wir" ...

[Galina]

GalinaJa, du kannst es einfrieren, meine Tochter hatte letztes Jahr viel Rettich, sie hat es eingefroren, im Winter gedünstet, sie sagt, es ist köstlich.

Und ich mache Suppe.

Gee und ich! Ich hatte eine kalte Radieschenpüreesuppe in meiner Konkurrenz!

[gala10]

gala10, danke für das interessante Rezept!
Manchmal backe ich Radieschen im Ofen, aber ich habe nicht versucht zu braten, aber es sollte auch lecker sein.

Gebratener Rettich, es war köstlich

Wow!..
Und wir alle essen rohen Rettich. Wo war ich vorher ?! Gleiches gilt für Kohlrabi.
Alles, du musst es versuchen!
Danke Mädchen!)

Ich mache Suppe

Ich backe Radieschen im Ofen

Lecker, nehme ich an. Wie weit bin ich zurück!

Wow! Gerader Musterbruch! Vielen Dank! Mädchen, wie man Radieschen einfriert? In Scheiben schneiden oder ganz? Ich habe jetzt nur Radieschen in dieser Kälte und wächst. Zumindest für den Winter vorbereiten ...

[Ilona]

Ilona, Nata19-Natalia, Danke für's vorbeikommen. Für mich bricht es das Muster.

Wie weit bin ich zurück!

Ritus, du bist nicht allein. Ich habe auch viel aus diesem Thema gelernt. Es stellt sich heraus, dass Radieschen nicht so einfach sind, wie sie scheinen.

[Nata19]

Nata19Mädchen, Licht aus auf eiskalten Radieschen. Ich sprach mit den Töchtern, sie fror es ganz ein, ohne zu schneiden, sagte aber, dass sie im Winter nicht ging, es nicht mochte und sie es wegwarf. Also habe ich Rettich mit Kohlrabi verwechselt. Es tut mir leid für Fehlinformationen!
Also braten, schmoren, Radieschen kochen!
Ich baue Kohlrabi in großen Mengen an und friere fast alles ein. Schleifen auf einem Berner. Nach dem Einfrieren schmeckt es gut, ohne den Geschmack zu verändern.

[Yachthafen]

Schleifen auf einem Berner.

Yachthafen, gefroren geschreddert?

[Galina]

GalinaJa, ich hacke es, schüttle es dann aus oder füge es dem Salat hinzu, aber selten, meistens Kadaver.

[Lorik]

Gee und ich! Ich hatte eine kalte Radieschenpüreesuppe in meiner Konkurrenz!

Lorik,
Gestern Abend wollte ich wild gebratenen Rettich. Am Morgen war er nicht im Laden
Aber wenn ich mich für etwas entschieden habe, dann Ich werde auf jeden Fall trinken kaufen und versuchen

Wenn ich alleine bin, liebe ich den Koreander wirklich

Rita, versuche die Koriandersamen zu braten und sie dann zu hacken. Ich konnte es vorher nicht aushalten, aber nachdem ich es gebraten hatte, verliebte ich mich. Jetzt füge ich überall und überall Koriander hinzu, der den Geschmack des Gerichts sehr veredelt.
Und der Ehemann, der den Schrank öffnet, in dem die Gewürze aufbewahrt werden, bewundert immer die Aromen.
Übrigens, Mädchen, die Gewürze lieben, ich habe die Samen von Kümmel, Dill, Kreuzkümmel und schwarzen Erbsen verkocht. Nach diesem Eingriff zeigen sie ihr Aroma deutlicher.

[marika33]

marika33und wie überkochst du? In einer trockenen Pfanne?

in der Nacht wollte wild gebratener Rettich. Am Morgen war er nicht im Laden

Es ist nicht klar, wie Sie danach leben können? Ich hoffe, Sie haben bald Glück, Häkchen.
Und wenn es das nächste Mal einen Rettich gibt, werde ich den Eintopf probieren. Vielen Dank, Yachthafen, geraten.

[Galina]

GalinaJa, ich habe in einer trockenen Pfanne verkocht.

[Yachthafen]

Yachthafen, Vielen Dank. Ich werde das auch tun.

Galyunik, danke für das Rezept!
Gebratener Rettich ist auch für mich eine Entdeckung.
Morgen werde ich es braten, wenn ich es kaufe.
Häkchen, danke Schatz!

[Ritus]

Ritus, Versuch es. Ich hoffe du genießt es. Richtig, sehr ungewöhnliches Essen. Zur Abwechslung gut.

Häkchen Pommes, Marina Eintöpfe, und ich backe

Und ich habe Radieschen eingelegt! Meine Fantasie reichte nicht für mehr! Ich war hier, weil ich über den Namen des Gerichts sehr überrascht war.
Gala, oh wie interessant! Ich kann mir den Geschmack gar nicht vorstellen.

[Nelya]

NelyaIch schrieb in den Kommentaren, dass dieser Geschmack mich an eine Kreuzung zwischen Pilzen und Zucchini erinnert. Im Allgemeinen ist es ziemlich essbar.
Danke für's vorbeikommen.
Gibt es ein Rezept für eingelegte Radieschen?

Ich bestätige, dass gebratene Radieschen köstlich sind!
Ich brate regelmäßig oder wie üblich, wenn es oder Daikon gibt, nur in orientalischen Gewürzen.
Und ich auch Eis, wenn es mir gelingt, und dann in orientalische Suppen mit Kimchi oder Funchose mit Brühe, es ist köstlich für uns.
Es ist auch gut, kleine Radieschen mit jungen Spitzen in einer Pfanne zu lassen, auch lecker!
Vielen Dank für die Popularisierung dieses köstlichen Gerichts!

[Galina]

GalinaMein Mann und ich sind keine großen Fans von Radieschen. Ich kann es immer noch zu einem Salat oder Okroshka hinzufügen. Dieser Rettich stört ihn immer. Deshalb pflanze ich zu Hause keine Radieschen, ich kann ein paar Mal pro Saison kaufen. Aber wenn ich kaufe, werde ich versuchen, Ihr gebratenes, persönlich für mich, um des Interesses willen, ich werde es tun.
Ich wollte das eingelegte Radieschenrezept in diesem Jahr ins Forum stellen, ich habe sogar Bilder von den Gerichten gemacht. Aber ich habe nicht sofort geschrieben, ich erinnere mich nicht einmal warum und dann habe ich ihn völlig vergessen. Und die Rettichsaison ist vorbei. Im Moment habe ich Ihr Thema gelesen und mich daran erinnert, was ich getan habe.

[Anastasia]

AnastasiaDanke für die interessanten Nuancen. Wir werden jetzt verschiedene Optionen ausprobieren.
NelyaIch werde auf das eingelegte Rettichrezept warten.

Gebraten, die gebratene Würzigkeit ist alles weg, die Knusprigkeit bleibt. Es schien köstlich, aber sehr wenig. Ich füllte es mit einem Omelett und im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es eine Bombe war.

[Natalia]

NataliaDanke für den Bericht. Mit einem Omelett - es ist sehr interessant. Ich werde eine Notiz machen.

Gebraten, die gebratene Würzigkeit ist alles weg, die Knusprigkeit bleibt. Es schien köstlich, aber sehr wenig. Ich füllte es mit einem Omelett und im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es eine Bombe war.

Tolle Idee!
Galya, ich habe einen Rettich gekauft!

Das Frühstück wird morgen sein!

Ich habe einen Rettich gekauft!

Ritus, viel Glück! Ich hoffe du genießt es.

[gala10]

gala10, Häkchen, ich melde mich!)

In Sonnenblumenöl gebraten. Zwiebeln hellbraun, dann Radieschen.
Aus Gewürzen nur Salz und Pfeffer.
Top mit Petersilie + Dill + einem Löffel Sauerrahm am Ende. Gerührt.
Sehr sehr lecker!
Dieses Gericht direkt für mich öffnen!
Ich werde kochen, während sie Radieschen verkaufen!

Ritus, hat es dir gefallen oder nicht?

Ja!
Ich habe Details und Gefühle unter das Foto eingefügt.
In der Tat gibt es zwischen Pilzen und Zucchini einen Geschmack ...

Dieses Gericht direkt für mich öffnen!
Ich werde kochen, während sie Radieschen verkaufen!

Hurra!!!
Ich werde es auch wiederholen. Mit der Zugabe von saurer Sahne, auf Ihre Veranlassung.