Marokkanischer Kuchen mit Kaffee

[Keks:]

Marokkanischer Kuchen mit Kaffee

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier, Raumtemperatur, 1 Katze.	5 Stücke.
Zucker	170 g (1 EL)
Kartoffelstärke	8 Art. l. (160 g)
Kakao	3 EL. l. (45 g)
Sprudel	1 TL (kein Top)
Kaffee-Karamell-Creme (meine Version):
Creme 30%	150 g
Saure Sahne 15%	400 g
Gekochte Kondensmilch	150 g
Starker Kaffee	1/2 EL.
Gelatine	20 g
Zucker	1/2 EL.
Imprägnierung:
Süsser Kaffee	1/2 EL.
Alkohol	auf Wunsch
Backform	Ø 26 cm
Abnehmbare Form für die Montage

Kochmethode

• Keks:
• 1. Eier und Zucker mit maximaler Geschwindigkeit schaumig schlagen.
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• 2. Verringern Sie die Geschwindigkeit des Mischers und führen Sie nach und nach eine trockene Mischung aus Stärke, Kakao und Soda ein.
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• 3. Gießen Sie den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm.
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• 4. Im Ofen bei 180 ° C backen. Die Backzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Ich habe 40 Minuten.
• Biskuit nach dem Backen:
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• 5. Den Keks in einer Form abkühlen lassen, vorsichtig herausnehmen und in 3 Teile schneiden. Hier ist so ein flauschiger, poröser und Schokoladen-Schokoladen-Keks, den wir bekommen:
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• Kaffee-Karamell-Creme:
• Nun bereiten wir die Creme bzw. die Schicht vor.
• 1. Zuerst müssen Sie 1 Glas Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Gelatine in der Hälfte des Kaffees einweichen. Fügen Sie Zucker zur anderen Hälfte hinzu und lassen Sie die Kuchen einweichen.
• 2. Die abgekühlte Sahne mit hoher Geschwindigkeit verquirlen, bis sie ihren Höhepunkt erreicht.
• 3. Fügen Sie nach und nach saure Sahne, Zucker und gekochtes Wasser hinzu. Die Zuckermenge kann nach Geschmack angepasst werden.
• 4. Gelatine, gelöst in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad, in einem dünnen Strahl einführen. Rühren Sie bis glatt.
• Den Kuchen zusammenbauen
• Ich empfehle, den Kuchen in geteilter Form zusammenzustellen. Dann gibt es nichts Neues und nichts Kompliziertes - wir befeuchten jede Schicht des Kekses mit Kaffeeimprägnierung, verteilen unsere Sahne gleichmäßig auf die Schichten und schicken sie zum Nachdenken in den Kühlschrank. Nach dem Aushärten den Kuchen wie gewünscht dekorieren.
• Ich habe Schokoladenglasur (geschmolzene Schokolade in Sahne), hausgemachtes Dekor und Reisbällchen verwendet.
• Durch einfache Manipulationen und wenig Aufwand erhalten wir einen köstlichen und delikaten Kuchen!
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• Nun, das ist ein Cutter:
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Das Gericht ist für ausgelegt

1 Kuchen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Außergewöhnlich lecker und einfach zuzubereitender Kuchen. Ich bin Freunde und vertraue ihm lange.
Rezept aus der Broschüre "Homemade Cakes" 2005 c. (Es gab eine Zeit, in der auf Websites nicht nach Rezepten gesucht wurde). Warum so ein Name unbekannt ist, habe ich nicht erfunden.
Das ursprüngliche Rezept schlug vor, die Weißen separat zu schlagen. Ich habe das sehr lange gemacht, bis ich eine Chance ergriffen habe. Das Ergebnis ist das gleiche, aber es gibt weniger Aufwand.
Der Sahne wurde saure Sahne mit Zucker, Kaffee und Gelatine angeboten. Es ist auch köstlich für hausgemachten Tee. Wenn Sie jedoch einen interessanteren Geschmack wünschen, bereiten Sie eine Kaffee-Karamell-Creme zu.
Auf der anderen Seite hat dieser Kuchen einen so erstaunlichen Biskuitkuchen - zart, porös, leicht, dass er gut zu jeder Creme passt. Jedes Mal können Sie eine neue Komposition erstellen.
Ich rate Mädchen, die backen, um auf diesen Keks zu achten

Ich empfehle dieses Rezept allen Liebhabern von Schokolade, aber leichten und luftigen Kuchen.
Rezept bearbeitet basierend auf Änderungenvom Autor beigesteuert.

[Ira]

IraDer Kuchen ist wunderschön.
Fragen:
Welche Art von Creme hast du genommen, Name? Regelmäßige Gelatine oder Instant-Gelatine?
Was ist der Durchmesser der Form?

[Ira]

IraDer Kuchen ist wunderschön.
Fragen:
Welche Art von Creme hast du genommen, Name? Gelatine, normale oder Instant-Gelatine?
Was ist der Durchmesser der Form?

Tanyusha, Vielen Dank !

Creme "Gesundheit" 30%. Wenn es keine Sahne im Haus gibt, komme ich einfach mit saurer Sahne aus.
Jetzt verwende ich gewöhnliche Gelatine, fülle sie mit abgekühltem Kaffee, lasse sie aufquellen und löse sie dann in einem Mikrometer auf.Früher habe ich sofort gekauft und es gemäß den Empfehlungen auf der Verpackung verwendet.
Für diese Anzahl von Eiern empfehle ich die Form 26 cm, nicht weniger. Der Keks wächst gut (ich habe ihn sogar etwas höher als die Form, aber dann fällt er auf das Niveau der Seiten)

Ja ... ich habe eine Form und nur 26 cm.
Es gibt keine übliche Gelatine. Ich werde sofort verwenden, aber 1,5 mal mehr. Und ich möchte keine Gemüsecreme nehmen. Ich werde Pereyaslovskie 35% nehmen.
Und wenn Sie anstelle von Sahne 25% saure Sahne nehmen?

HERRLICH-MAGISCH !!!! : bravo: nur aus der Geschichte von tausendundeiner Nacht. Ich habe es versucht, damit meine Tochter jetzt nicht zurückbleibt. Jeden zweiten Tag backe ich es wie einen Kuchen, dann nur einen Kuchen, dann mit Sahne, und gestern sagte ich, ich solle sie wie kleine Muffins machen. DANKE, IROCHKA, für das Teilen suchte ich nur nach einer solchen Porosität, Luftigkeit und es stellte sich sofort heraus. Übrigens hat auch Weiß dafür gebacken, nur ich habe Kakao durch Maisstärke ersetzt, es stellte sich heraus, aber es bröckelte mehr.

Übrigens, ich habe gestern gebacken, wir haben keinen so hohen Fettgehalt, ich habe 20% saure Sahne gekauft und mit trockener Gemüsecreme geschlagen, stand richtig, ich mochte den Geschmack (zum ersten Mal überhaupt) und es ist viel schmackhafter als es mit einem Fixiermittel zu machen.

Sehr interessanter Kuchen! Unkompliziert und in der Komposition und Ausführung leicht zugänglich.
pygovka, und es ist genauer möglich, in welchem ​​ungefähren Verhältnis haben Sie saure Sahne mit trockener Gemüsecreme gemacht? Es kommt oft vor, dass keine Sahne zur Hand ist, aber Sie müssen sich etwas für die Sahne einfallen lassen.

[Melanyushka]

Melanyushka Ich kann ungefähr schreiben, wie ich es mit dem Auge getan habe, ich habe 1,5 Packungen Sauerrahm genommen (wir haben es für 400 g pro Packung) und dann Sahne, Esslöffel auf einen Löffel, hinzugefügt, für eine solche Portion Sauerrahm scheint es 5-6. l. Ich warf es darauf, ich brauchte eine dicke Creme, alles war perfekt eingeweicht und eine solche Schicht einer normalen Creme stellte sich heraus, schmolz in meinem Mund, ich schmeckte es nicht sicher, ich muss es immer noch tun, da meine Tochter 10 Packungen Stärke von meiner Schwiegermutter mitbrachte.

[Ira]

Oh, was für ein leckeres Rezept !!!
IraIch werde auf jeden Fall backen!

Schon sabberte lief! Ich liebe Kaffeekuchen !!!! Lesezeichen gesetzt! danke für das rezept !!!

Ja, hier ist es nicht notwendig, ein Lesezeichen zu setzen, aber um in die Küche zu rennen und zu kochen, rief meine Tochter, sie wollen immer noch essen, ich sage, lass uns besser Ira besuchen ... sie wird dich mit leckerem behandeln ...

[Ira,]

Ira, Der Kuchen ist sehr verlockend! Und was für ein Schnitt!
Ich setze ein Lesezeichen.

[irza]

irza Was für ein wunderschöner Kuchen !!!
Im Zusammenhang mit dem Keks ist dies ein interessanter - ich habe alles beobachtet, wie Körner aus schwarzem Kaviar)))
Ich denke, der Name ist weil: Kaffee, schwarzer Keks. Sonnencreme))) Afrika-Sonne-Kaffee)))))

Ein wunderschöner Kuchen und ein Cutter so einladend: mach mich ...
Lesezeichen

[Bräunen]

Und wenn Sie anstelle von Sahne 25% saure Sahne nehmen?

Bräunen, eine großartige Alternative. Hier kann die Sahne in der Regel aus Sauerrahm, Zucker, Kaffee und Gelatine hergestellt werden. Kondensmilch ist optional.

Unkompliziert und in der Komposition und Ausführung leicht zugänglich.

Genau, MelanyushkaEs war die Zugänglichkeit im materiellen Sinne, die mich einmal angezogen hat (ich entschied, wenn es nicht funktioniert, wird es zumindest nicht so anstößig sein). Alle Produkte waren zu Hause und wurden in einem Atemzug hergestellt. Und das Ergebnis entspricht voll und ganz den Erwartungen und sieht auf dem festlichen Tisch sehr beeindruckend aus.

[Natascha]

Ja, hier ist es nicht notwendig, ein Lesezeichen zu setzen, aber um in die Küche zu rennen und zu kochen, rief meine Tochter, sie wollen immer noch essen, ich sage, lass uns besser Ira besuchen ... sie wird dich mit leckerem behandeln ...

Vielen Dank, Nataschafür die Glaubwürdigkeit des Rezepts.
Ich erinnere mich, als Sie nach einem zarten, porösen Schokoladenbiskuit suchten, kam Ihnen sofort die Idee, Ihnen Marokkaner anzubieten. Und ich habe nicht verloren
Und dann bot sich die Gelegenheit, den Prozess zu filmen und mehr oder weniger elegant einen Kuchen für sich zu arrangieren und das Rezept mit allen zu teilen
Also natürlich kommen Sie zu Besuch! Und nimm deine Enkelin - wir werden zusammenpassen - ich habe 2 ausgezeichnete Bewerber

Und nimm deine Enkelin - wir werden zusammenpassen - ich habe 2 ausgezeichnete Bewerber

Das ist also eine andere Sache! hier soll ich anfangen

Können Sie einen Keks in einem Slow Cooker backen?

[Elena]

Können Sie einen Keks in einem Slow Cooker backen?

ElenaIch habe leider keine solche Erfahrung. Aber wenn Ihre anderen Kekse in MV erhalten werden, warum dann nicht?
Wenn Sie es wagen, es zu versuchen, teilen Sie uns bitte Ihre Erfahrungen mit

Einverstanden.

[Irina,]

Irina, Der Kuchen sieht sehr appetitlich aus! Ja, und der Schokoladenbiskuit hat das Auge sehr erfreut (seit langem suche ich nach einem Rezept für einen kühlen Schokoladenbiskuitkuchen - luftig, porös, leicht). Aber auf dem Weg tauchten ein paar Fragen auf. Das Rezept zeigte 3 EL an. l. Kakao und in Klammern 25 g? Aber wir wissen, dass in einem Esslöffel das Gewicht von Kakao 15 g (ohne Oberseite) und 25 g (mit Oberseite) beträgt. Diesmal. Des Weiteren. Kartoffelstärke - 8 EL l. (ungefähr 70 Gramm)? Aber in 1 st. l. 30 g Stärke. Also war ich verwirrt ... Oder einen Schnurrbart mit Löffeln messen oder nach Gewicht nehmen
Ira, vergib mir langweilig, aber ich möchte wirklich versuchen, diesen Kuchen zu backen und, wie sie sagen, Gib keinen Fehler

[Oksanochka]

Oksanochka Vielen Dank für Ihre Wachsamkeit. Ich benutze einen Löffel wie im Originalrezept angegeben. Gestern habe ich beschlossen, bei der Erstellung des Rezepts Gramm hinzuzufügen

Aber wir wissen, dass in einem Esslöffel das Gewicht von Kakao 15 g (ohne Oberseite) und 25 g (mit Oberseite) beträgt. Diesmal. Des Weiteren. Kartoffelstärke - 8 EL l. (ungefähr 70 Gramm)? Aber in 1 st. l. 30 g Stärke. Also war ich verwirrt ... Oder einen Schnurrbart mit Löffeln messen oder nach Gewicht nehmen

Aber zumindest schlagen, aber ich habe nicht so viel Kakao und Stärke in meinem Esslöffel. Jetzt habe ich wieder das gleiche Ergebnis überprüft - die Menge, die ich schreibe, entspricht nicht den Standards.
Ich werde gehen, ich werde wahrscheinlich die Gramme entfernen, um niemanden zu verwirren

p. von. Mädchen, für die es nicht schwierig ist, überwiegen bitte. Hilf mir zu verstehen

irza, du nimmst besser die Esslöffel weg und lässt die Gramme, jeder hat Schuppen. Es hängt alles davon ab, wie man gießt, ich wog und ich bekam 3 EL Kakao. 1 bis 25 g Stärke stellten sich als 8 heraus. l-70g

[Ira,]

Ira, Wahrscheinlich haben wir verschiedene Löffel. Meine großen sind so breit und befinden sich definitiv in meinem Löffel (vielleicht lügen meine Schuppen?). Aber ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten: Geheimnis: Ich esse nicht so, ich füttere nur meinen Mann, er wird einen größeren Mund haben. Und ich benutze sie nur zum Messen der Zutaten. Sie geben das Gewicht fast das gleiche wie in den Gewichtstabellen. Also werde ich versuchen, alles in meinen Löffeln beim Backen zu messen und ich werde sicher bis zum Ende der Woche berichten

Wer wird nun das Problem mit Löffeln und Gramm klären? Irina, gestehe! Wiegen Sie Ihre gemessenen Löffel und passen Sie sie an, sonst wollen alle backen und alle haben Angst.

Mädchen, und ich backte in Gramm und alles hat geklappt. Der Keks ist sehr sehr luftig. Obwohl die Oberseite nicht flach war, sondern ein kleiner Esel, bedeutet dies, dass etwas mehr Stärke oder Kakao benötigt wird. Der Bericht wird am Abend sein

[Inusya]

Wer wird nun das Problem mit Löffeln und Gramm klären? Irina, gestehe! Wiegen Sie Ihre gemessenen Löffel und passen Sie sie an, sonst wollen alle backen und alle haben Angst.

Ich gebe es zu! Wieder überwog ich mit einem Messlöffel (Entfernen des Deckels mit einem Messer). Aus diesem Set

Das Gewicht der Stärke betrug 9 g und des Kakaos 7
Nun, 30 g Stärke und 15 g Kakao werden weder in einem gemessenen noch in einem normalen Speisesaal in einem Löffel gesammelt. Ich habe auf der Waage herausgefunden, wie viel es ist - anständige Haufen werden erhalten. Ich weiß nicht, welche Art von Löffeln sie verwendet haben, um solche Standards zu benennen. Wie sie sagen, kann man nicht stopfen ...

Zusammenfassend bleibe ich bei den Zahlen, die ich zuvor angegeben habe. Nur ich werde sowieso mit Löffeln bestreuen

Mädchen, und ich backte in Gramm und alles hat geklappt. Der Keks ist sehr sehr luftig. Obwohl die Oberseite nicht flach war, sondern ein kleiner Esel, bedeutet dies, dass etwas mehr Stärke oder Kakao benötigt wird. Der Bericht wird am Abend sein

Inusya, gut gemacht! Wir warten auf den Fotobericht.
Über die Spitze. Mein Keks erhebt sich meistens über die Form, aber nachdem ich ihn aus dem Ofen genommen habe, fällt der Kuchen zu den Seiten. Wenn Sie sich mein Foto eines gebackenen Kekses ansehen, dann gibt es auch eine Mitte direkt unter dem Rand. Sie können den Keks in einer Form verkehrt herum abkühlen (vorzugsweise auf einem Rost).

Ich habe in einer Form ohne Boden gebacken (Lilina), es ist hoch, aber ich habe nicht daran gedacht, es umzudrehen! Aber heute hat mein Sohn nach einem solchen Keks gefragt (er mag keine Sahne) und ich werde alles ohne Fehler machen. Aber hier ist mein Bericht

[Irochka]

Mädchen, und der Keks und die Sahne sind köstlich! Es ist sehr wichtig für mich, dass Sie kein Soda im Keks hören können!
Wenn Sie einen Fehler mit den Löffeln machen, ist es nicht beängstigend, der Keks ist leicht zu essen und einen anderen zu backen
Irochka Vielen Dank für dieses Rezept !!!

[Irochka]

Irochka Vielen Dank für dieses Rezept !!!

Ich freue mich immer, bewährte Rezepte zu teilen!

InucyaEs stellte sich heraus, dass ein wunderschöner Kuchen und die Schicht so appetitlich sind: Nyam: Gibt es gekochte Knödel in der Sahne?
Hat dir der Keks selbst gefallen? War es flauschig?

Der Keks war sehr flauschig! Und als sie die Spitze nivellierte, gab sie die Stücke ihrem Sohn, also braucht er gerade einen so neuen Keks. In der Sahne habe ich ein wenig vom Rezept abgewichen - die gekochte Milch ersetzt (um nicht 2 Stunden zu warten) - durch Karamellsauce aus. Also ging ich, um einen neuen Keks zu backen

In der Sahne habe ich ein wenig vom Rezept abgewichen - die gekochte Milch ersetzt (um nicht 2 Stunden zu warten) - durch Karamellsauce aus.

Oh, Karamellsauce aus - Es ist lecker und passt hervorragend in diese Creme.
Sie können mit diesem Keks und mit Cremes experimentieren

Danke Ira! Bereits angenommen. Ich werde meine eigenen für den 23. Februar backen. Ich werde auf jeden Fall zurückmelden.
Sie sehen, Sie haben bereits das Sahnehäubchen des Films erlebt. Es sieht göttlich aus. Wie hast du mit ihm gearbeitet?

[Ira,]

Ich gebe es zu! Wieder überwog ich mit einem Messlöffel (Entfernen des Deckels mit einem Messer).

Ira, Hier liegt also, wie man so sagt, der Hund begraben. Schließlich sind Messlöffel und Esslöffel zwei große Unterschiede. Nach sowjetischen Standards (GOST) gilt ein Esslöffel als Löffel mit 18 g Wasser. Und wenn Sie Schüttgüter mit einem Löffel messen, sollte sich das Produkt selbst mit einem Objektträger (oder Hügel) auf dem Löffel befinden und nicht unter dem Messer. Das ist nur aus der Küche - ich habe alles noch einmal gewogen: Wenn Sie einen gewöhnlichen Standard-Esslöffel nehmen, dann Stärke mit einem Objektträger - 28 - 29 g, mit einem kleinen Hügel - 17 - 18 g, unter dem Messer 10-11 g. Hier sind die Dinge ...
Ich wollte einen Keks backen, aber dann werde ich alles in Gramm wiegen. Morgen werde ich berichten

Sie sehen, Sie haben bereits das Sahnehäubchen des Films erlebt. Es sieht göttlich aus. Wie hast du mit ihm gearbeitet?

: secret: Nein, Oksan, dies ist eine Schokoladenspitze, die auf einer Feldipers-Zuckergussmatte hergestellt wurde. Sugarvel lügt immer noch, ich habe Angst mich zu nähern

Der schönste Kuchen !!!! Schon gegessen !!!!!
Es ist großartig geworden !!!! Kartoffelstärke durch Maisstärke ersetzt. Keine Änderungen mehr! Es stellte sich OHNE PROBLEME heraus !!!!
VIELEN DANK an den Autor des Rezepts !!!

Ira, hab keine Angst! Wir sind alle bei dir und halten Fäuste für dich. Mit dieser Fähigkeit können Sie mit jedem Sugarvel umgehen.

[Lyusyen]

Der schönste Kuchen !!!! Schon gegessen !!!!!
Es ist großartig geworden !!!! Kartoffelstärke durch Maisstärke ersetzt. Keine Änderungen mehr! Es stellte sich OHNE PROBLEME heraus !!!!
VIELEN DANK an den Autor des Rezepts !!!

Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept, Lyusyen! Backen Sie für die Gesundheit und bitte Lieben Sie

[Ira,]

Ira, Nun, hier bin ich mit dem Bericht, nimm ihn. Fotos sind so lala geworden (ich habe es am Telefon gemacht) Und jetzt in Ordnung. Ich nahm eine halbe Portion als Sicherheitsnetz und maß alles in Gramm. Form mit einem Durchmesser von 18 cm betrug die Höhe des Kuchens ca. 6 cm. Die Oberseite hatte eine kleine Vertiefung - nicht mehr als 0,5 cm, aber nach einer Stunde Liegen wurde sie ausgeglichen.

Als ich es aus der Form nahm, schälte sich der Boden des Kekses vom Hauptteil ab (etwa 1/3 des Kuchens). Der Rest des Kekses wurde in zwei Kuchen geschnitten. Die Mitte überraschte mich mit ihrer ungewöhnlichen Struktur - nicht porös, sondern eher glatt, als ob gleichmäßig und die Farbe heller als am Rand (ich kann nicht sagen, dass der Keks nicht gebacken wurde - er war absolut nicht nass und elastisch). Die Ränder waren trocken genug und bröckeln.

Ich habe die Creme ohne Gelatine gemacht, weil ich sehr dicke hausgemachte Creme genommen habe. Eingeweicht, verschmiert und über Nacht stehen gelassen. Am Morgen wurde der Kuchen sehr weich - anhand der Dichte war es schwierig zu unterscheiden, wo sich der Kuchen befand und wo sich die Sahne befand.

Die Meinungen zum Geschmack waren geteilt. Einige waren begeistert, andere bemerkten den ungewöhnlichen Geschmack (im guten Sinne des Wortes). Meine Gefühle waren ziemlich widersprüchlich. Für meinen Geschmack - egal wie weich und zart der Kuchen ist, Stärke ist immer noch im Mund zu spüren (es ist schwer in Worten zu erklären, sie kann nur durch Lecken sauberer Stärke oder ähnliches gefühlt werden ...).

Ich habe viele Bewertungen zu anderen Quellen in Bezug auf Kekse auf Stärke gelesen - die Meinungen sind auch radikal entgegengesetzt.Ich werde nicht sagen, dass ich ein kategorischer Gegner dieser Art von Keksen werden werde, aber ich werde mich eindeutig nicht der Anzahl ihrer Fans anschließen. Aber man muss viel und verschiedene Dinge ausprobieren, experimentieren.

Auf jeden Fall, Ira, vielen Dank für das neue Rezept, für den neuen Geschmack

[Karamie]

Karamie, Oksanochka, es war sehr informativ, die Rezension zu lesen. Schließlich ist jeder Geschmack anders, wie Ihre Kuchenesser bestätigt haben.
Was kann ich auf dem Foto sagen, der Abschnitt ist wunderschön, trotz der Qualität des Fotos. Aber das Foto des Kekses selbst hat mir nicht sehr gefallen, und Ihre Beschreibung legt nahe, dass es nicht ganz so herausgekommen ist, wie es sollte

Die Mitte überraschte mich mit ihrer ungewöhnlichen Struktur - nicht porös, sondern glatt, als ob gleichmäßig und die Farbe heller als am Rand

Es sollte porös sein. Und meine Farbe ist gleichermaßen Schokolade.

p. von. Aber, OksanNachdem ich über Esslöffel und das Gewicht von Stärke und Kakao darin gelesen hatte, habe ich gestern einen Keks gebacken. Ich habe es mit einem Löffel mit einem guten Objektträger aufgetragen, das Gewicht der trockenen Zutaten war entsprechend größer. Ich habe mich entschieden, bis ich es riskiere, ich werde es nicht wissen. Der Keks erwies sich als dichter als gewöhnlich, nicht so faserig, aber immer noch porös. Die Mitte ging kein Gramm runter, aber im Gegenteil, sogar der Hügel war klein. Und was für ein Geräusch war, als der geschnittene Keks gepresst wurde - das ist etwas. Ich habe das noch nie gehört

Und hier scheint es mir immer noch, dass die Creme nicht homogen ist, irgendwie wässrig. Oder ist es ein Foto?

[Zhivchik]

Und es scheint mir immer noch, dass die Creme nicht homogen ist, irgendwie wässrig. Oder ist es ein Foto?

Zhivchikist dieses Foto. Die Creme ist, wie ich schrieb, kein Original, das heißt, ohne Gelatine nur fette hausgemachte Creme, also rollten sie ein wenig hinter das Messer. Aber das sind Kleinigkeiten, sie haben den Geschmack überhaupt nicht beeinflusst.

[Ir]

Und was für ein Geräusch war, als der geschnittene Keks gepresst wurde - das ist etwas. Ich habe das noch nie gehört

Irund wie war der Klang - wie ein Vanille-Chiffon? so ein zischendes Stöhnen? Wie ich diesen Sound mag ... Du bist großartig, um das Risiko einzugehen und alles in Löffeln zu machen. Auch ich werde nicht aufgeben - ich werde noch einmal versuchen, es zu backen und mich mit ihm anzufreunden

: hi: Ira! Ich melde mich. Der Keks wurde in Lilias quadratischer Form gebacken. 2 mal über den Rahmen gewachsen. Aber dann "weggeblasen" auf die Hälfte der Form. : girl_cray: Obwohl dies die Flauschigkeit nicht beeinflusste - perforiert und leicht. Es war aber nur möglich, in 2 Teile zu schneiden. Der Geschmack ist interessant. Kaffeecreme - lecker. Insgesamt ist der Kuchen großartig. Meins verlangte leichte Anpassungen: Nun, sie mögen keine saure Sahne - zumindest platzen sie. Nächstes Mal werde ich zu einem anderen wechseln. Aber ich werde trotzdem backen.

[irza]

irzaIch beeile mich, meine Bewunderung auszudrücken. Vielen Dank!!! Der Kuchen ist nur ein Wunder !!! Auf eigene Gefahr und Gefahr habe ich beschlossen, das neue Rezept in einem Multikocher zu probieren und ... OH MIRACLE! Er stand wunderschön auf und war durchnässt. Und der Geschmack ist einfach göttlich !!!
Die ganze Familie liebt Kekskuchen, aber das haben sie nicht erwartet! Zwar habe ich die Creme durch eine ersetzt, die jeder liebt (um sich bei den Experimenten nicht zu verrechnen), aber dennoch schockierte der Kuchen alle mit seiner Leichtigkeit, Flauschigkeit, Porosität und seinem ausgezeichneten Geschmack. Jetzt nur noch das! Hier ist mein Bericht:


Danke noch einmal!

[Ir]

Irund wie war der Klang - wie ein Vanille-Chiffon? so ein zischendes Stöhnen?

Ja, genau das Kneifen-Stöhnen !!! Klasse

[Knopa, Oksanochka]

: hi: Ira! Ich melde mich. Der Keks wurde in einer quadratischen Form Lilia gebacken. 2 mal über den Rahmen gewachsen. Aber dann "weggeblasen" auf die Hälfte der Form. : girl_cray: Obwohl es die Flauschigkeit nicht beeinflusste - perforiert und leicht. Es konnte aber nur in 2 Teile geschnitten werden. Der Geschmack ist interessant. Kaffeecreme - lecker. Insgesamt ist der Kuchen großartig. Meins verlangte leichte Anpassungen: Nun, sie mögen keine saure Sahne - zumindest platzen sie. Nächstes Mal werde ich für ein anderes wechseln. Aber ich werde immer noch backen.

Knopa, OksanochkaIch freue mich sehr über Ihr Feedback !!! Das ist ungefähr "halb weggeblasen" - es ist nicht sehr gut. Aber da Sie es wieder backen, bedeutet es, dass Sie es nach Geschmack und Leichtigkeit gemocht haben.
Nach meinen Experimenten neige ich dazu zu denken, dass mehr Stärke benötigt wird, um ein Herunterfallen zu vermeiden.

[irza]

irzaIch beeile mich, meine Bewunderung auszudrücken. Vielen Dank!!!

HostessRespekt für die Erfahrung mit dem Multicooker! Der Schnitt ist sicherlich wunderschön. Welche Art von Creme hast du?

Saures Sahne-Quark-Gelee, meine Kinder lieben es sehr. Danke noch einmal!!! Zum zweiten Mal an einem Tag zum Nachtisch, Kuchen, habe ich das Gefühl, dass nach dem Abendessen nichts mehr übrig ist.

Saures Sahne-Quark-Gelee

Also, so, so, von diesem Ort im Detail, pliiz!

Nach meinen Experimenten neige ich dazu zu denken, dass mehr Stärke benötigt wird, um ein Herunterfallen zu vermeiden.

Gee ... wirst du mehr in Löffel oder in Gramm geben? Ich mochte das Thema mit Cartoons. Ich brauche es auch