Kirschhefekuchen

Kirschhefekuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl, Premium	250 g
Zucker	100 g + 3 EL. l.
Milch	125 ml
gepresste Hefe	12 g
Butter	100 g
Ei C2	1 PC.
Salz-	1/8 TL
frische Kirsche	500 g
Mandelblüten	50 g

Kochmethode

Hefe in warmer Milch auflösen. Kombinieren Sie gesiebtes Mehl, 50 gr. Zucker, 35-40 gr. weiche Butter, ein kleines Ei oder 1/2 großes Ei, Salz. Zum Schluss die Milch-Hefe-Mischung hinzufügen. Verwenden Sie einen Mixerhaken oder Hände, um einen glatten, elastischen Teig zu kneten. Lassen Sie den Teig 30-40 Minuten warm.

Während der Teig aufgeht, waschen Sie die Kirschen und entfernen Sie die Gruben.

Den aufgegangenen Teig gut kneten. Nehmen Sie 2/3 der Gesamtmenge des Teigs und rollen Sie ihn auf die Größe der Form (ich habe 36x26 cm) oder des Backblechs aus.

Legen Sie die Form mit Backpapier aus. Übertragen Sie den gerollten Teig. Mit 3 EL bestreuen. l. Zucker und Kirschen hinzufügen.

Den restlichen Teig ausrollen und die Kirsche darüber bedecken. Den Rand entlang des Umfangs drücken, damit der Saft beim Backen nicht austritt.

Die restliche Butter in Stücken auf der Oberfläche des Kuchens verteilen und nach innen drücken.

Mit Mandelblättern und dem Rest (50 g) Zucker bestreuen. Mit Plastikfolie oder einem Handtuch abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Im vorgeheizten Heißluftofen bei 175 Grad 30-50 Minuten backen, je nach Ofen goldbraun.

Je länger der Kuchen ist, desto schmackhafter ist er. Leider bedroht dies meine Familie nicht, denn nur es kühlt sich ein wenig ab, nichts bleibt sofort davon übrig. Guten Appetit!

Tanyusha, danke für den wunderbaren Kuchen, ich bin sicher вкусно es ist köstlich!

Ksenia, er ist wirklich sehr lecker, man kann die Rate auf einem großen Backblech sicher verdoppeln. Der Kuchen wird schneller gekocht als geschrieben und schneller gegessen als gekocht

Nochmal!

Irina, Köchin, ich versichere Ihnen, es ist unmöglich aufzuhören Wenn die Kirsche sauer ist, rate ich Ihnen nicht, den Zucker zu erhöhen, denn buchstäblich an einem Tag wird die übermäßige Säure von selbst verschwinden

[Tatyana]

Tatyana, verlockendes Gebäck, danke für das Rezept!
Vorerst Lesezeichen setzen, bis eine gute Ernte an frischen Kirschen.

Vorerst Lesezeichen setzen, bis eine gute Ernte an frischen Kirschen.

Ilona, ​​schließlich war ich nicht zu spät, aber was ich nicht posten werde, schreiben sie, dass die Saison dieser Beere vorbei ist. Dieses Mal habe ich eine wunderschöne moldauische Kirsche verwendet

Diesmal habe ich eine wunderschöne moldauische Kirsche verwendet

Ja, du hast eine schöne Kirsche. Wir sollten eine Kirsche am Bein und eine Bessia-Kirsche haben, aber wir haben es bereits geschafft, die Ernte aus der Filzkirsche zu ernten. Wenn Sie möchten, können Sie wahrscheinlich eine gefrorene Beere außerhalb der Saison nehmen.

Wenn Sie möchten, können Sie wahrscheinlich eine gefrorene Beere außerhalb der Saison nehmen.

Ilona kann natürlich nach dem Auftauen aus Eis hergestellt werden, und es ist auch aus Kompott möglich, aber ich würde Ihnen raten, es mit frischen Kirschen zu probieren. Ich liebe diesen Kuchen mit frischen Kirschen

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, der Kuchen ist köstlich! Danke für das Rezept! Dieses Jahr habe ich mich mit Kirschen angestrengt, aber ich habe es geschafft, ein wenig zu frieren, da die Hitze nachlässt, werde ich definitiv versuchen zu backen!

Dieses Jahr mit einer Kirsche belastet

Natasha, sie haben uns wahrscheinlich alles geschickt, weil wir moldauische Kirschen sehr gut genießen: groß, saftig

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tanechka, wir haben alle gefroren, vielleicht ist jemand zu spät gekommen und hat überlebt. Alles in meiner Datscha ist so kalt, keine Kirschen, keine Kirschen, kein Apfel ... Traurigkeit, überhaupt nichts ...

Alles in meiner Datscha ist so kalt, keine Kirschen, keine Kirschen, kein Apfel ... Traurigkeit, überhaupt nichts ...

Sogar mein Kopf passt nicht: "In Transnistrien gibt es keine Früchte ..." Und moldauische Früchte werden zu uns gebracht, es gab eine wundervolle Kirsche, aber jetzt eine Kirsche. Obwohl ich mich frage, warum in Ungarn, das für seine Äpfel berühmt ist, moldauische Äpfel an jeder Ecke verkauft werden

Dieses Jahr haben wir in Transnistrien sehr wenig Obst, fast alle sind zugefroren, und es ist sehr teuer, was nicht gefroren und dann niedergebrannt wird, und Sie sehen, sie werden aus Moldawien gebracht, wir sind Teil Moldawiens.
Sie gönnten mir eine Kirsche und kauften so ein wenig.

Natasha, es wird einen Feiertag in Ihrer Straße geben, dass Moldawien, dass Transnistrien ein fruchtbares Land ist, feste schwarze Erde, einen Zweig stecken, nächstes Jahr wird der Baum wachsen. Dies ist in unserer nicht schwarzen Erde, wo der Sommer der Frühling ist und sich sanft in den Herbst verwandelt, um etwas anzubauen, das Sie sehr hart arbeiten müssen, so dass fast alle Früchte importiert werden

2 Tage hintereinander gebacken. Der erste aß schnell. Köstlich! Hergestellt aus gefrorenen Kirschen (nicht aufgetaut). Es kam nichts heraus

[Oksana]

OksanaIch bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat und ich über gefrorene Kirschen beraten habe

[Tatyana]

Tatyana, danke für das leckere Rezept! Anstelle von Mehl habe ich eine trockene Mischung aus Mohnkuchen verwendet, der Rest nach Rezept, Hefe und Gebäck. Es stellte sich als sehr lecker heraus.

[Irina]

Irina und was war die Kirsche, frisch oder gefroren

Tanya, die Kirsche ist frisch. Es ist eine Saison!

[Irina]

IrinaWow, was für eine Schönheit

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyanaund wie lecker, so ein guter Portbeutel für einen Tag, sie nahmen ab! Und die Wahrheit ist, dass der zweite Tag noch besser ist!

Irina, ich bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat, ich liebe ihn sehr

Danke für das Rezept, ich habe es heute gekocht, es gibt keine Kirschen, ich habe Pflaumen

Sehr lecker .

[Zoya]

ZoyaIch bin froh, dass mir der Kuchen gelegentlich gefallen hat. Ich muss ihn mit Kirschen probieren. Ich hoffe, er gefällt mir noch besser

Es wird sehr lecker mit Kirschen sein, aber dieses Jahr haben wir keine Ernte.

Nur dieses Jahr haben wir keine Ernte

Ja, ich habe viel gehört. Aber nichts, die Bäume werden ruhen und nächstes Jahr werden sie eine doppelte Ernte abgeben.