Weizenbrot "Poppy Curl" (Brotbackmaschine)

Hallo ! Teilen Sie dem Backprogramm mit, wie viele Minuten.

KALINKA! Ich bekomme 45-50 Minuten. Ich überprüfe die Bereitschaft in 40 Minuten mit einem Splitter und füge je nach Testergebnis 5-10 Minuten hinzu

zum Kalinka Ich habe ein Panasonic 255 Programm vipechka 50 Minuten

Was ist es lecker !!!

Und ich mache die Füllung so: 200 g Mohn abspülen, auf ein Sieb abtropfen lassen, 2 EL hinzufügen. l. Honig und 3 EL. l. Zucker, und dann alles in einem Mixer aufbrechen. Die Füllung ist sehr saftig.

[ira06]

Aus irgendeinem Grund konnte mein Mixer Mohn nicht hacken.
Aber der Schwiegervater gab uns ein Geschenk - einen elektrischen Fleischwolf. Nun wird das Problem mit der Füllung wie folgt gelöst. Ich koche zwei- oder dreimal 400 Gramm Mohn mit kochendem Wasser, lasse das Wasser sehr vorsichtig ab (ich kippe vorsichtig den Topf, der Mohn wird darin gehalten und ich stelle ein kleines Sieb unter den Wasserstrahl, damit der Mohn nicht wegläuft). Dann fahre ich die Mohnblume zwei- oder dreimal durch einen Fleischwolf. Dann teile ich es in zwei Hälften und nach dem zuvor angegebenen Rezept - 100 g Zucker, 1 Protein, 2 EL. Esslöffel Grieß. Ich gieße einfach den zweiten Teil der Mohnblume in eine Schüssel und schicke ihn bis zum nächsten "Mama! Ich will eine Rolle mit Mohn!" In den Gefrierschrank.

P.S. Und jetzt sitzt genau dieses Brot mit Mohn in der HP. Manchmal, wenn ich etwas zu faul bin, um 4 Brötchen zu machen, mache ich zwei lange Brötchen und lege sie in einen Eimer, der mit einem "Hufeisen" in zwei Hälften gefaltet ist, aufeinander zu.

ira06Wenn plötzlich nicht mehr genügend Backzeit vorhanden ist, können Sie unmittelbar nach Ablauf von 50 Minuten das gleiche Backprogramm erneut einschalten. Bei einem heißen Ofen kann die Zeit auf 1 Minute eingestellt werden (und nicht auf mindestens 30 Minuten, wie bei einem kalten).

Gestern bin ich ausgerutscht, dass ich das Brot auf den Proofer gelegt habe (ich muss das Backen einschalten und nach ein oder zwei Minuten ausschalten, damit die Zehn nicht zu heiß ist) und die Rolle wurde 30 Minuten lang gebacken. Dann schaltete ich das "Backen" wieder für 15 Minuten ein und beendete alles.

P.S. Und jetzt sitzt genau dieses Brot mit Mohn in der HP. Manchmal, wenn ich etwas zu faul bin, um 4 Brötchen zu machen, mache ich zwei lange Brötchen und lege sie in einen Eimer, der mit einem "Hufeisen" in zwei Hälften gefaltet ist, aufeinander zu.

Übrigens eine interessante Option.
Und ich mühle alles gut mit einem Mixer. Es stellt sich eine sehr leckere saftige Füllung heraus.

Fugaska, danke für das Rezept !!! : nyam: Nun, sehr lecker! Ich mache es regelmäßig! Die Familie und alle Nachbarn lieben es !!

Hier ist meine Schönheit:

Nun, ich habe es nur geschafft ... Meine Füllung ist durchgesickert ... Ich denke, das liegt an der Trennung. Ich habe eine Stunde lang geprüft. Und für Backwaren - 1,5 Stunden. Also musste ich den Eimer waschen. Und ich habe das Wasser sofort um 20% reduziert (wenn ich es laut Rezept einnehme, wird es wegen des Mehls immer nass), aber hier ... musste ich es nach Rezept einnehmen. Nur ich denke es gibt nicht genug Mohn und mir hat die Idee auch mit einer Rolle gefallen! Trotzdem habe ich sie zufällig platziert. Kurz gesagt, hier:

[Haarnadel]

HaarnadelSchau dir das Rezept an, das ich gegeben habe. Dort werden der gemahlenen Mohnblume ein paar Esslöffel Grieß hinzugefügt. Ich denke, dass seine Funktion nur darin besteht, überschüssige Feuchtigkeit in der Füllung aufzunehmen.

Übrigens gibt es zwei Tipps mit Grieß. Ich werde beide ausprobieren:

Mädchen, ich habe diese Mohnfüllung von einer guten Köchin genommen, probier es aus, es ist sehr lecker!
3/8 l. Milch
250 gr. Mohn
2st. l. Lockvögel
2 Beutel van. Sahara
2 TL Rum
100 g Rosinen
75 gr. Mandeln
1 Ei
100 g Sahara
Milch zum Kochen bringen, Mohn, Grieß und Zucker hinzufügen. Noch 2-3 Mal zum Kochen bringen, vom Herd nehmen + alles andere, leicht abkühlen + Ei, umrühren.

Füllung: 200 g Mohn, 100 g Zucker, 1 Protein, 1 EL. l. Grieß
Vorbereitung der Füllung: Mohn in mehreren Wässern gedämpft mahlen, Zucker und Vanille hinzufügen, mit Eiweiß und Grieß mischen. [/ I]

Vielen Dank an den Autor für das Rezept, es war sehr lecker, nur ich habe doppelt so viel Mohn eingelegt, wir respektieren Mohn. Das Brot war gepflügt und lecker.

Hier ist meine Kreation, meine wird in einer Sitzung verschlungen, leckeres Essen ...

Fugaska, danke für die Idee
Hier ist meine Locke

Teig: einfach super Teig.
Füllung: genau wie Fugaska.

Mohncurl mit Briocheteig (leider weiß ich nicht mehr, wer das Rezept für diesen Teig bekommen hat)

Mehl 550 gr
Zucker 55 gr
Salz 2 TL
trocken Zittern. 3 TL
Ei 4 Stk.
Milch 70 ml (kann durch Wasser + Milchpulver ersetzt werden)
Ölablauf. 180 g
Anzahl der Zutaten. für einen Eimer von 1,5 kg. Der Teig ist sehr reichhaltig, steigt aber hoch

Ich habe eine Fugaska-Locke gebacken, aber mit einer eigenen Füllung. Es gab keine Mohnblume. Es gab Erdnüsse, Vanille, Zimt. Ich habe all diesen + Zucker in einem Mixer gehackt und mit Milch eingedickt. Ich habe dem Teig auch Vanillin hinzugefügt. Die Füllung ging wirklich zu weit (kroch heraus), aber es spielt keine Rolle. Mit Zuckerstaub bestreut. Der Geschmack ist einfach toll! Danke Fugaska, du hast Talent!


Direkt nach dem Backen schneiden. Der Schnitt wird wahrscheinlich kühler sein.
Der Teig wurde in den "Pizzateig" -Modus, Programm 5, versetzt und in Programm 10 gebacken.

Hallo, alle miteinander! Also habe ich mich für dieses Wunderrezept entschieden! Wunder! Vielen Dank für das Rezept, es stellte sich heraus, super und lecker und schön

Hier ist meine Schönheit !!

Mädchen, Liebes! Ihr Rat ist sehr notwendig.
Ich möchte in Panasonic 255 eine Mohnblume auf funky Gebäck backen.
Und mehrere Fragen gleichzeitig.
1. Ich möchte 540 Gramm Mehl backen. Ist das nicht zu viel? Vielleicht sollten 400 gezählt werden, damit es nicht rauskommt?

2. Reichen 200 Gramm Mohn für die Füllung aus oder ist es besser?

3. Ich habe vor, etwa 50 Minuten zu backen. Wird es zu trocken, weil die Brötchen viel schneller gebacken werden?

[Amiga]

Mädchen, Liebes! Ihr Rat ist sehr notwendig.
Ich möchte in Panasonic 255 eine Mohnblume auf funky Gebäck backen.
Und mehrere Fragen gleichzeitig.
1. Ich möchte 540 Gramm Mehl backen. Ist das nicht zu viel? Vielleicht sollten 400 gezählt werden, damit es nicht rauskommt?

2. Reichen 200 Gramm Mohn für die Füllung aus oder sind mehr besser?

3. Ich habe vor, etwa 50 Minuten zu backen. Wird es zu trocken, weil die Brötchen viel schneller gebacken werden?

Amiga
Ich backte die Mohnblume auf dem "Awesome Butter Teig", machte es bei 680 gr. Mehl, aber ich habe einen großen Eimer (mit zwei Knetklingen), und dann stützte die Locke den HP-Deckel ab.
1. Ich denke, dass für Ihre HP 540 gr. Mehl wird immer noch etwas zu viel sein, lesen Sie, was er schreibt Gasha HIER,UND HIER... Im ersten Fall backte sie eine "Locke" von 540 gr. Mehl und in der zweiten von 400 gr. Mehl (bei Gasha sowie bei Ihnen Panasonic-255).
2. Ich denke, dass 200 gr. Mohn wird genug sein.
3. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie die Locke in 50 Minuten "umschreiben". Die Brötchen sind noch viel kleiner.

[Lilisyonok]

Lilisyonok Was für eine schöne Locke du hast!
so perfekt ... Ich backe diese Locke oft - und nie ist sie perfekt geworden

rinishek danke für die netten worte. Ich bin wohl nur ein guter Fotograf. Die Locke an meinem Hintern war ganz schwarz von dem ausgetretenen Zucker, der natürlich verbrannte. Obwohl jeder dieses verbrannte Karamell mochte! Obwohl es sich natürlich als symmetrisch herausstellte.

Vielen Dank für das Rezept. es ist großartig und sehr lecker. Wir backen jeden Tag seit einer Woche. Unsere Familie ist wirklich groß

Hallo an alle! Nehmen Sie in die Reihen der Bäcker! Nach Weizenbrot machte ich Buchweizen, die dritte Kreation war eine Locke. Der Ofen quietschte nur, erreichte ihn noch nicht, aber die Frage ist bereits besorgt: Warum brach der Teig auf beiden Brötchen von oben? Erkläre mir unerfahren. Übrigens auf tollem Butterteig backen.

Der Teig brach, weil er höchstwahrscheinlich dünn ausgerollt war. Es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise

VIELEN DANK!!!! toller Themenautor! Ich habe eine schöne Locke! (y) wahr mit einigen Änderungen. Es ist nur ein Kunstwerk!



Ich fügte 1 EL zur Hälfte des Teigs hinzu. ein Löffel Kakaopulver. Dann teilte sie jede Hälfte in zwei weitere Teile.Das Ergebnis sind 4 weiße und 4 braune Kugeln. Sie rollte jeden und faltete weiß auf braun und oben - füllend, aufgerollte Brötchen ... Und dann wie alle anderen. Der Teig ist wie auf der ersten Seite, die Füllung ist die gleiche. Aber Sie können es aus dem Laden tun. Zum Verkauf trockene Mohn- und Nussfüllung muss nur mit Wasser verdünnt werden. Vielen Dank für Ihren Rat !!!! Das leckere und die Schönheit sind super !!!

Am Wochenende für die Ankunft der Gäste habe ich eine Locke gebacken - alle waren begeistert! Und bis sie fast alles gegessen haben - sie sind nicht vom Tisch gekrochen (sie sind nur gekrochen - es hat nicht anders geklappt, weil es im MVP immer noch ein Durcheinander und Fisch mit Reis gab). Die Mädchen (Tochter und Nichte) packten den Rest der Locke. Schnell und trocken, damit sonst niemand Zeit hat! Der Ehemann forderte eine kleine Pause zwischen den Brötchen - er hat Angst, dass er bald nicht mehr durch die Küchentür gehen wird!

Hier ist meine erste Locke!

Ich habe mich so sehr bemüht, dass ich mit der Füllung zu weit gegangen bin! (Ich habe den mit Mohn, Rosinen, Mandeln, Grieß genommen) Ich kann immer noch keine Links zum Rezept herstellen ...

Aber das Interessanteste an dieser Geschichte ist, dass meine launische und verwöhnte Hündin dieses Brötchen mit schrecklicher Kraft verlangte, tatsächlich riecht sie nicht einmal Brot, hier kratzt mein ganzes Bein von den fordernden Pfotenklicks - sie aß sogar ohne Butter. Hier ist sie - eine wundervolle Locke! Aber mein Mann hat es nicht verstanden!

Zu Ehren des Endes des nächsten Trimesters in der Schule beschlossen sie, eine Geburtstagsfeier für die Kinder zu arrangieren und mussten etwas Leckeres mitbringen. Wie immer fehlt die Zeit sehr, ich habe beschlossen, sie mit Mohnlocken zu backen. (Zum Glück habe ich bereits eine Sammlung von Öfen, ich habe allen meinen Freunden und Verwandten "angekündigt", dass ich bereits 3 davon habe, ich muss sie nicht mehr geben), in einem knetete ich, der andere backte, der dritte half ... Im Allgemeinen half der erste von Mulinex (von Für mich ist dieser Ofen nur gut für den "nur backen" -Modus, irgendwie klappt es für mich damit nicht) war schon fertig und der zweite wurde gebacken. Ich ließ eine Locke auf dem Tisch abkühlen und ging ins Bett. Es war halb vier nachts. Am Morgen wache ich auf, in die Küche und dort ... Ich erinnerte mich an deine, Katze, Trinkgeld und dein "verwöhntes Sobane".
Unsere ebenso verwöhnte, freche Katze mit einem maßstabsgetreuen Obarzometer kletterte auf den Tisch und aß die Hälfte davon. Es ist zu sehen, dass er zu viel aß (Entschuldigung für kein sehr literarisches Wort, aber es ist schwierig, etwas anderes für seinen Zustand zu finden) und mit dem Bauch nach oben neben den Überresten einer Locke zusammenbrach. Mit ihm zu schwören ist nutzlos. Wenn ich anfange, ihn zu erziehen, setzen sich alle meine Männer für diese freche Kreatur ein. Nachdem ich ihn zur Prophylaxe mit einem Lappen gegeben und vom Tisch getrieben hatte, nahm ich eine zweite Locke aus dem Ofen. Dieses freche Tier, das den Geruch gehört hatte, fing an zu schreien, als wäre jemand darauf getreten. Und am empörendsten kletterte er wieder auf den Tisch. Ich sagte ihm:. Und er eilt wie ein Panzer. Nun, das alles wäre in Ordnung, aber ich brauche 2 Brote, das Kind wird die Reste nicht zur Schule tragen, die uns der "Besitzer" der Wohnung so großzügig überlassen hat. Das zweite Kind musste schnell Kirschbrot machen. Und am Nachmittag ruft mich mein ältester Sohn an (er hat eine Mohnblume bekommen) und sagt mit Freude, dass es allen Kindern wirklich gefallen hat, und der Lehrer bittet um ein Rezept. Ich habe es zu Ostern wieder gebacken, anstatt Kuchen. Mein alles überessen (und das arrogante zottelige Monster auch). Jetzt lügen und murren sie und das war's. Oh, und es stellte sich heraus, dass es eine köstliche Locke war! Selbst hatte nicht erwartet. Der Teig ist nicht süß und die Füllung ist einfach toll! Und in Kombination kann man die Ohren nicht abziehen!
Es gibt keine Fotos, es gibt nichts zu fotografieren.

VIELEN DANK!!!! toller Themenautor! Ich habe eine schöne Locke! (y) wahr mit einigen Änderungen. Es ist nur ein Kunstwerk!

Es ist eigentlich ein Kunstwerk! Jugendstilwerke des frühen 20. Jahrhunderts schwebten vor meinen Augen. Ich greife auf die Idee, sie muss umgesetzt werden!

[tanchik]

tanchik, danke für die Geschichte!

Hilfe! Brauche Hilfe!
Ich habe einen Zelmer Brotbackautomaten - alles kocht perfekt, nur kann ich mich nicht für die Wahl des Programms für DIESES Rezept entscheiden ((()
Nehmen wir an, ich koche den Teig zum Beispiel im Programm "Süßes Brot". Nun, ich bekomme ihn, ich mache Brötchen ... Und wie backe ich separat?
Es gibt einen "Back" -Modus - die Anweisungen sagen "Braten der Kruste"
Wird es passen ???
Diejenigen, die Bescheid wissen und nicht wirklich, hoffe ich auf Ihren Rat! Ich träume von einer Locke

Es ist optimal, mehrere Modi zu verwenden: Kneten und Proofing ("Hefeteig"), am Ende des Programms den Teig herausnehmen, die Brötchen formen, in einen Eimer legen, aufgehen lassen und den Modus "Backen" aktivieren

Tatsache ist, dass es keinen speziellen "Backmodus" gibt
Genauer gesagt gibt es "Backen", aber in der Anleitung wird es nur zum Braten der Kruste verwendet! ... Obwohl dies theoretisch Backwaren sind!
Also frage ich, ob es jemand probiert hat ...

[Katyunya]

Tatsache ist, dass es keinen speziellen "Backmodus" gibt
Genauer gesagt gibt es "Backen", aber in der Anleitung wird es nur zum Braten der Kruste verwendet! ... Obwohl dies theoretisch Backwaren sind!
Also frage ich, ob es jemand probiert hat ...

KatyunyaUnser 12. Programm ist Backen (1 Stunde). Sie machen den Teig zuerst entweder um 9 oder 10 und legen ihn dann auf das Backen. Alles wird für Sie klappen.

[Katyunya]

Es tut mir leid, mich in ein Gespräch über einen Ofen zu verwickeln, den ich noch nie gesehen habe

Katyunya, "trainiere auf Katzen", aber was ist, wenn du dieses 12-Programm hast, das nicht wirklich zum Backen geeignet ist? Um eine Reihe von Produkten nicht zu verderben, kneten Sie einen einfachen Brotteig im entsprechenden Modus und lassen Sie ihn aufgehen (nur Kneten und Gießen). Versuchen Sie dann, im Backmodus zu backen. Dann werden Sie verstehen, ob dieser Modus zum Backen geeignet ist oder nicht.

[Fugaska]

Es stellte sich heraus, nur göttlich! Die Locken sind in einem Moment weg!
Vielen Dank Fugaska!!!!

[Katyunya]

Katyunyakam sehr schöne Locke heraus! ... Sie sehen, alles hat geklappt! Es ist nicht das erste Mal, dass ich es selbst backe, aber gestern habe ich es wieder gebacken, heute ist es weg. Vielen Dank an Fugasca !!!

Nun, vielen Dank für ein schnelles leckeres und leckeres Rezept zum 4-maligen Backen. Ich habe keine Zeit, in einem Schnitt zu fotografieren, es wird sehr schnell gegessen.

Ich fügte 1 EL zur Hälfte des Teigs hinzu. ein Löffel Kakaopulver. Dann teilte sie jede Hälfte in zwei weitere Teile. Das Ergebnis sind 4 weiße und 4 braune Kugeln. Sie rollte jeden und faltete weiß auf braun und oben - füllend, aufgerollte Brötchen ... Und dann wie alle anderen. Der Teig ist wie auf der ersten Seite, die Füllung ist die gleiche. Aber Sie können es aus dem Laden tun. Zum Verkauf trockene Mohn- und Nussfüllung muss nur mit Wasser verdünnt werden. Vielen Dank für Ihren Rat !!!! Das leckere und die Schönheit sind super !!!
Das heißt, es stellt sich heraus, dass Sie 2 Teige geknetet haben? Ein Weißer, der andere mit Kakao. Teilen Sie mit, was der erste Kolobok tat, während der zweite knetete. Ist es zu weit weg? Und lohnt es sich nicht, weniger Mehl mit Kakao in den Teig zu geben, sonst verdickt der Kakao den Teig so leicht. Ist nicht herausgekommen, dass Sie 2 Tests mit unterschiedlicher Dichte haben?
Die Schönheit Ihrer Rolle - auch für eine Ausstellung! Wunderschönes Backen!
Alternativ können Sie auch einen rosa Teig machen, indem Sie ihn mit Rübensaft färben und mit etwas frisch geriebener Beere bestreichen ... oder hier sind Pflaumen in einem Fleischwolf mit Nüssen und Rosinen ... Das ist schon meine Fantasie. :-))
Wenn es nicht schwierig ist, beschreiben Sie bitte den gesamten Prozess Schritt für Schritt, sonst bin ich immer noch ein Kessel in der Bäckerei.

Genau, genau ... der Teig mit Kakao wurde dichter !!! Und ich dachte auch: Was ist los mit Kakao? Ich wusste nicht, was "verdicken" muss. Also ist es besser, weniger Mehl hinzuzufügen ... Ich mache zwei Teige. Und dem ersten Kolobok passiert nichts. Weil ich dem Teigknetmodus bis zum Ende nicht standhalten kann ... Nun, zwei Kneten sind vergangen, und dann macht der Ofen nichts ... er steht nur dem Teig ... Also warte ich nie auf diese Zeit. Die Charge selbst ist vorbei - und ich ziehe sie heraus. Und erst dann, als ich die Brötchen rollte, stellte ich sie in einen Eimer und stellte den Eimer mit einem Teller mit kochendem Wasser in den Ofen (ich schalte den Ofen nicht ein!). Sie kommen ziemlich schnell hoch. Dann habe ich den Eimer im Brotbackautomaten wieder in den Backmodus versetzt. (Ich habe es - einen Cupcake). Das ist alles. Und danke für den Rat (ich spreche von Kakao), jetzt werde ich wissen, dass ich weniger Mehl ablegen muss. Und dann bin auch ich ein "erfahrener Koch".

Genau, genau ... der Teig mit Kakao wurde dichter !!! Und ich dachte auch: Was ist los mit Kakao? Ich wusste nicht, was "verdicken" muss. Also ist es besser, weniger Mehl hinzuzufügen ... Ich mache zwei Teige. Und dem ersten Kolobok passiert nichts. Weil ich den Teigknetmodus nicht bis zum Ende aushalten kann ... Nun, zwei Kneten sind vergangen, und dann macht der Ofen nichts ... er steht nur dem Teig ... Also warte ich nie auf diese Zeit. Die Charge selbst ist vorbei - und ich ziehe sie heraus.Und dann, als ich die Brötchen rollte, stellte ich sie in einen Eimer und stellte den Eimer mit einem Teller mit kochendem Wasser in den Ofen (ich schalte den Ofen nicht ein!). Sie kommen ziemlich schnell hoch. Dann habe ich den Eimer im Brotbackautomaten wieder in den Backmodus versetzt. (Ich habe es - einen Cupcake). Das ist alles. Und danke für den Rat (ich spreche von Kakao), jetzt werde ich wissen, dass ich weniger Mehl ablegen muss. Und dann bin auch ich ein "erfahrener Koch".

Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall so etwas machen.

Endlich bin ich zu dieser Locke gekommen. Natürlich war es nicht ohne Störung, aber im Prinzip war es ein Erfolg und erwies sich als sehr lecker. Danke für das Rezept.

Ich habe diese Schönheit schon vor dem Kauf einer Brotmaschine bemerkt. Deshalb schwang sie sich gleich nach dem ersten erfolgreichen Weißbrot nach ihr.
Oh, und ich wurde mit dem Kolobok gequält ... Sofort stellte sich heraus, dass es sehr eng war und ich begann die "Rettungsaktion". Aus Schreck ging ich mit der Zugabe von Milch zu weit - infolgedessen wurde alles auf den Herd und herum gestreut. Ich stoppte das Programm und nahm den Teig heraus. Sie fing an, den rutschigen, steilen Teig mit den Händen zu kneten und ihn mit Milch zu verdünnen, bis er zu einem weicheren Brötchen wurde. Dann stellte sie das Brötchen in den Eimer und schaltete den "Teig" -Modus ("Haupt" -Programm) ein. Nach dem Vormischen fühlte ich das Brötchen und es war wieder eng. Beim Hauptkneten drehte sich der Spatel der Fichte, fügte noch einmal Wasser mit einem Teelöffel hinzu und zerdrückte es dann leicht mit Mehl, damit das Brötchen nicht aus dem Eimer sprang.
Im Allgemeinen war das Brötchen vor dem Proofing noch gespannt. Während des Knetens schaute ich in den Ofen und sah, dass der Teig, wie er im Volumen war, derselbe blieb, nur erweicht. Nun, ich denke es ist unwahrscheinlich, dass etwas schon klappt. Aber für die verbleibende Zeit nach dem Kneten stieg der Teig zu meiner Überraschung genug auf. (Geistig bedankt sich bei ihrer Hefe) Huh, der schwierigste Teil ist vorbei. Ich machte Locken und stellte sie auf. Nach 20-30 Minuten legte ich sie in einen Eimer und schaltete das "Backen" für 1 Stunde ein. Nach ungefähr 40 Minuten Backen haben wir Strom verloren. Immerhin war mir nur das nicht genug. Gott sei Dank in 10-15 Minuten. Die Stromversorgung wurde wieder aufgenommen und das Programm wurde automatisch fortgesetzt, was sehr angenehm war. 8 Signale wurden piepsen, ich hebe den Deckel und die Oberseite ist immer noch weiß. Ich habe es so eingestellt, dass es noch 10 Minuten backt. Folgendes ist passiert:

Ich mochte den Geschmack. Wir haben alles gerne gegessen. Vielen Dank für die Idee und das Rezept! Ich werde noch etwas backen. aber angepasst für Flüssigkeit (oder Mehl) ..

Ich habe auch dieses Brot gebacken. Der Lebkuchenmann war ein wenig angespannt, ich habe während des Knetvorgangs Milch hinzugefügt - ich weiß nicht wie viel, aber dann war der Teig weich, wie es für Weizen sein sollte.

Ich mache die Füllung immer so: Gieße den Mohn mit kochendem Wasser oder koche etwa 20 Minuten lang, dann durch ein Sieb und mit Zucker in einem Mixer.
Das Brot hat mir sehr gut gefallen. Ich werde auch mit verschiedenen Füllungen backen. Danke an den Autor

Und hier ist die Frage
Wir kneten den Teig mit dem TESTO-Programm und er steigt auf diesem Programm auf, und dann machen wir Brötchen und backen sofort?
oder
Den Teig kneten, Brötchen machen und sollten sie zusammen mit der Füllung Abstand haben?
Es scheint nicht das erste Mal mit dem Teig zu sein, aber hier fing ich an zu denken, auf jeden Fall wird alles gebacken.

[Freesie]

Und hier ist die Frage
Wir kneten den Teig mit dem TESTO-Programm und er steigt auf diesem Programm auf, und dann machen wir Brötchen und backen sofort?
oder
Den Teig kneten, Brötchen machen und sollten sie zusammen mit der Füllung Abstand haben?
Es scheint nicht das erste Mal mit dem Teig zu sein, aber dann dachte ich auf jeden Fall, dass alles gebacken wird.

Freesie
Zuerst mache ich den Teig mit dem Programm "Hefeteig", dh Kneten + Proofieren (1 Stunde). Dann forme ich die Brötchen, lege sie wieder in den HP-Eimer, schalte das "Backen" -Programm 1 Minute lang (zum Erhitzen) ein, lasse die Brötchen Abstand, bis sich ihr Volumen verdoppelt (ungefähr eine Stunde), und versetze sie in den "Backen" -Modus. Die so gebackene "Locke" erweist sich für meine Esser als die leckerste!

... also habe ich Programm 6 "süßes Gebäck" eingestellt, bevor ich das Produkt gebacken habe, habe ich die C / N ausgeschaltet (das Programm wird für 7 Minuten gespeichert!) und in 5 Minuten habe ich die Brötchen gefüllt, sie wieder in den Eimer gelegt und die C / N eingeschaltet .... ...Sie setzte ihr Programm fort und backte eine Locke! Jeder ist begeistert! Vielen Dank!

Auf der 3. Seite steht dieser Rat - ich benutze ihn immer. Ich schaffe es leicht, Rollen aufzuwickeln. Ich habe es getan, wie Krosh rät - ich habe den Unterschied im Geschmack nicht bemerkt

[Moulinex 2000]

Vielen Dank für das Rezept.
gekocht in Moulinex 2000:
Teig (ohne Milchpulver) auf Programm 11 - einfach wunderschön
dann rollte sie die Brötchen aus und machte sich sofort daran, eine Stunde lang auf Programm 12 zu backen. Um die Kruste etwas dunkler zu machen, habe ich immer noch 10 Minuten für dasselbe 12-Programm eingestellt

Füllung: Mohn in einer Kaffeemühle, dann 15-20 Minuten in der Mikrowelle mit Zucker gekocht - 3-5 Minuten lang - herausholen - schauen - und zurückstellen
Ich habe den Mohn Rosinen hinzugefügt - per Auge. Rosinen gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet
alles lief perfekt, der geschmack ist herrlich.
Sie aßen alles in einer großen, freundlichen Gesellschaft
Das Verhältnis hat mir sehr gut gefallen - der Aufwand und das erzielte Ergebnis.

Vielen Dank für ein so leckeres Rezept.
Hier sind meine Arbeiten:

Du hast eine schöne Locke!

immer noch ein wunderbares Rezept und eine wunderbare Idee - diese Locken sind so elegant!

Vielen Dank für das Rezept !!! Ich habe vor ein paar Tagen so eine Locke gemacht, nur habe ich es nicht mit Hefe gemacht, sondern mit Sauerteig. Die ganze Familie ist begeistert, gebeten zu wiederholen. Ich werde es morgen wieder tun. Die einzige Menge Mehl ist wirklich überteuert. Daher ist es besser, die minimale Menge Mehl in eine Schüssel zu sieben, aber nicht vollständig in die Brotmaschine zu gießen, sondern ein paar Esslöffel in der Schüssel zu lassen. l., es ist besser, später nach Bedarf zu füllen.

Danke für das Rezept! Hab es schon mehrmals gemacht!

Wunder! Das schönste Rezept! Vielen Dank!