Brotbackautomat LG HB-2001BY (mit Funktionen von Joghurt und Butter)

[valushka]

valushkaVielen Dank für den Hinweis, ich habe bereits Bilder an alle meine Nachrichten angehängt. Und haben Sie Zwiebelbrot gemacht, genau nach dem Rezept aus dem Buch oder mit einigen Modifikationen? Ich habe gerade Weißbrot zum Backen gebracht, aber ich denke, ich soll nicht damit aufhören, kann ich auch Zwiebeln machen ?!
Zum Abendessen für den gestrigen Osterkuchen habe ich Marmelade aus geschälten Äpfeln gemacht, es hat sich als super herausgestellt, ich habe es nach einem Rezept aus einem Buch gemacht, ich habe die Äpfel fein geschnitten, nur hatte ich keinen Zitronensaft, ich habe einen Teelöffel hineingesteckt. Zitronensäure, es stellte sich heraus, dass es sich um eine empfindliche Marmelade handelte, die jetzt gewogen wurde und etwas mehr als 400 g betrug. Das Foto zeigt, wie viel es sich herausstellte

Deshalb rate ich jedem, dies zu tun

[svetla74]

svetla74Ja, ich habe Zwiebelbrot genau nach dem Rezept gemacht. Ich erinnere mich nur nicht daran, ob das Rezept Milchpulver enthält. aber ich füge es nie hinzu. Nehmen Sie es einfach aus dem Rezept.
Do-do! sehr leckeres Brot!)

Disana, willkommen in unserer freundlichen Gesellschaft!) Die Anweisungen empfehlen Ihnen, mit Französisch zu beginnen. Also fing ich an mit ihm zu backen. Das einfachste Brot. Es ist schwer, es zu ruinieren. Also los!) Teilen Sie uns die Ergebnisse mit!) Wir warten!) Leckeres Brot für Sie!

Guten Tag allerseits! Ich habe die Zwiebel noch nicht probiert und bei den Franzosen bekomme ich in diesem Modus Brot ohne Hut, es ist ein quadratisches

hmm ... seltsam ... mein Hut wächst im Gegenteil darauf, braucht sogar ein wenig ... obwohl ich 1 Löffel Zucker hineingesteckt habe und nicht so viel, wie es heißt

Mädchen, nimm die Firma!
Ich bin heute auch der Besitzer dieser Brotmaschine!
beraten, wo ich anfangen soll?

Es ist großartig, dass wir neue Mitglieder in unseren Reihen haben !!! Ich rate Ihnen, Französisch zu kochen, es ist ohne ein spezielles Set von Produkten (vergessen Sie nicht, dass der Ofen in den ersten 20 Minuten nicht funktioniert, die Temperatur gleicht sich aus) und, wie es mir scheint, immer erfolgreich ist, na dann ... dann werden Sie anfangen zu fliegen ... Fantasien ... Die Seite hat viele solide und erfolgreiche Rezepte, viel Glück !!!

Berichterstattung über französisches Brot
stellte sich als schwer heraus und der Hut hob sich überhaupt nicht. im Gegenteil - es fiel nach innen ...
machte eine durchschnittliche Portion von 700 Gramm.
was ist los ? als hätte sie mit einem Brotbackautomaten gearbeitet. Ich hatte einen Mulinex - ich gab ihn meiner Mutter

und wo auf der Website nach Rezepten für meine HP suchen?

und wo auf der Website nach Rezepten für meine HP suchen?

Lass dich nicht an x ​​\ n Rezepte binden. Nehmen Sie bewährte Rezepte aus dem Forum und gehen Sie https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0Rezepte hängen nicht vom Modell x \ n ab, sondern vom richtigen Kneten und Ihrer Vorstellungskraft.

Der theoretische Teil ist hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - Die Kappe fällt am häufigsten von einer großen Menge Hefe und Flüssigkeit im Teig ab. Daher kann die Krume schwer, nass und schwer sein.

Mädchen, ich habe schon seit 4 Monaten praktisch das gleiche Modell. (2051) Nur ohne Joghurt (ich habe meinen eigenen Joghurthersteller) und für ein kleineres Volumen (bis zu 700 gr). Die Rezepte aus dem Buch gaben NIE gutes Brot. Ich backe nur von der Seite. Ziemlich erfolgreich. Ich habe von vielen auf der Website gehört, dass das Rezeptbuch für "Skifahren" sehr falsch übersetzt wurde.

Und meiner Mutter wurde ein solcher Brotbackautomat vorgestellt, aber sie freundete sich nicht mit ihr an und sagte im Allgemeinen, dass sie sich nicht mit Brot beschäftigen wollte: (Jetzt wissen wir nicht, wo das x / n abgelegt werden soll, wenn jemand es braucht, schreiben Sie es persönlich. (Ich weiß nicht, ob es möglich ist, dies zu schreiben im Forum, wenn überhaupt, löschen).

Mädchen, teilen Sie bitte ein bewährtes Rezept
Ansonsten experimentiere ich, aber das Brot ist immer noch zu schwer
In einem Maultier war es luftig ... aber hier ist sogar ein Win-Win-Senf nicht dasselbe
Ich kann mich immer noch nicht daran gewöhnen

Ich bin sehr zufrieden mit meiner Brotbackmaschine, ich habe alles versucht, was sie kann. Der Joghurt stellt sich als wunderbar heraus. Ich habe ein kleines Glas Activia-Joghurt (125 g) auf 1 Liter Milch gegeben und 8 Stunden lang fermentiert. Klassischer Joghurt, keine Zusatzstoffe. Und die Butter geschlagen, es hat nicht sofort gut geklappt, ich habe auch hausgemachte genommen und auf die Zeit gewartet, und als ich hineingeschaut habe, wurde die Butter zusammen mit der Buttermilch zertrümmert (dies ist die Molke, die sich beim Schlagen abscheidet). Wenn ich das nächste Mal Marktcreme nehme, ist diese dünner und ich habe den Vorgang beobachtet. Sobald sich die Buttermilch zu trennen beginnt, verwandeln sich die Butterflocken in Butterklumpen. Lassen Sie die Buttermilch abtropfen, gießen Sie die Butter mit kaltem Wasser, das ebenfalls abgetropft ist und die Butter ist fertig, und in diesem Eimer (um nicht zu waschen) backen wir ein wunderbares Brot und fügen die Buttermilch hinzu, die Sie erhalten haben.

Die Butter wurde zusammen mit der Melasse zertrümmert (dies ist die Molke, die sich beim Schlagen abscheidet).

Goleon-6, aber keine Melasse, sondern Buttermilch. Melasse ist anders - süß und zähflüssig.

Mädchen, teilen Sie bitte ein bewährtes Rezept

Ich liebe dieses Rezept wirklich, aber es schmeckt natürlich ... Ich erinnere mich nicht, woher ich es habe, aber hier auf der Website habe ich es auch getroffen ...

Rustikales Brot
Wasser-275 g (270 ml)
Weizenmehl-370g
Roggenmehl-90g
Salz-1,5 h. l.
Trockenhefe - 1 Stunde l.
Gluten-1h. l.
Ich folge dem Brötchen, das letzte Mal, als ich dort einen geriebenen Apfel hinzufügte, ersetze ich das Wasser durch alles, was zur Hand ist (Kefir, Molke, Milch, Kartoffelbrühe) ... Das Rezept ist noch nicht fehlgeschlagen ...

Danke für das Rezept !!! Das Brot kam super raus !!! Kein Zucker und keine Butter! Sie backten auf dem Haupt. Vorher kam das Brot dicht und ungebacken heraus, aber dieses ist nur ein Wunder !!!
Ich habe Panasonic French ausprobiert, aber es hat nicht geklappt.
Teilen Sie bitte weitere Rezepte mit.

[Katik]

Katik, wie froh ich bin, dass es dir gefallen hat! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Versuchen Sie, "Narochanskiy" zu backen, es ist auf der Website, für mich ist es das leckerste Roggenbrot, es gibt natürlich einen Sauerteig, der beim Backen im "Haupt" -Modus hilft, aber wenn etwas schief geht, dann für " Die Reinheit des Experiments "backen Sie es nach dem folgenden Prinzip: Schalten Sie den" French "-Modus ein, warten Sie, bis die erste Charge vorbei ist (13 Minuten), klicken Sie auf" Stop ", der Teig ist für ca. 1,5 Stunden geeignet (um den Vorgang zu beschleunigen, schalte ich manchmal den" Joghurt "-Modus ein), dann drücke ich Für das "Kuchen" -Programm dauert der Backvorgang 60 Minuten, alle Brote sind fertig ... Ich verwende dieses Prinzip, um Roggenbrot zu backen ...

danke für das rezept!

Gluten-1h. l.

Und was ist das ?

Und was ist das ?

Es ist ein Zusatzstoff, der dem Teig hilft, besser aufzusteigen. Auch Panifarin genannt. Ich habe selbst im Peki Online-Shop gekauft.

Ich schaue in einen Internetladen - es gibt Panifarin und Gluten
was ist besser ?

Panifarin und Gluten sind gleich ...

Vielen Dank!
Mädchen, die eine Küchenwaage haben - bitte wiegen Sie, wie viel 1 EL. l. Mehl (ein Messlöffel aus einer Brotmaschine)
Ich denke, es geht nur um Mehl. anscheinend messe ich falsch

Ich habe 1 EL. l. (zum Brotbackautomaten) Mehl-8g ...

sveeta, vielen dank für deine persönliche antwort.
Mit Hefe ist alles klar und jetzt noch eine Frage: Gestern hat mein Freund Brot gebacken (ich war bereits anwesend, als das Essen gelegt wurde, das Brötchen erwies sich als ausgezeichnet), stieg perfekt auf, aber ... während des Backens, als noch 50 Minuten übrig waren, fiel das Dach
Sie bittet darum, ein bewährtes Rezept für Weißbrot mit Angabe des Backmodus zu schreiben (alle Rezepte, die ich und andere Freunde ihr gegeben haben, funktionieren nicht). Bittet die Besitzer dieses Modells, ein Rezept zu geben. Alle Zusicherungen, dass es keinen Unterschied in den Rezepten für verschiedene Modelle gibt, funktionieren nicht.
Ich gab ihr ein Rezept für ukrainisches Brot:
Wasser - 320 - 330 ml
Essig - 1 TL.
Hirsemehl. - 390 gr.
Roggenmehl. - 160 gr.
Salz - 2 TL
Zucker - 1 Tisch. l.
Grieß - 1 Tisch. l.
Hefe - 1,5 TL.
Mein Brot ist ausgezeichnet, es steigt fast unter dem Fenster. Sie hat bis zu einem halben Eimer. Die Anweisungen für diesen x / Hefeofen geben 2-2,5 TL an. Also hat sie gestern nicht 1,5, sondern 2 Löffel hinzugefügt. Kein Unterschied. Was ist das? Bekommt der Ofen nicht die Temperatur? Vielleicht muss sie es nehmen? Obwohl anscheinend bereits zwei Wochen vergangen sind ...

Ich teste weiterhin die HP meiner Mutter. Nach Panasonic bin ich schlecht darin. Weiß hat auch nicht funktioniert. Aber heute habe ich Fast nach dem Rezept von Elena Bo gebacken, aber im Hauptmodus ist die Kruste dunkel, die Proportionen wurden reduziert:
Hefe (Fermipan) -1 TL
Hirsemehl-300g
Grieß-30g
Salz-1 TL
Zucker-1 EL
wächst Öl-25g
Wasser-175 ml
Es stellte sich als lecker heraus und das Brot war gut gebacken, vielleicht wird jemand nützlich sein.

Katik, danke für das Rezept.
Gestern hat mein Freund etwas Brot gemacht. In einer wilden Freude. Weißt du was der Trick ist? Mein Messlöffel und mein Löffel von LG2001 unterscheiden sich in der Größe. Meiner ist kleiner.
Wenn Sie 1,5 Stunden im Rezept sehen. l. Hefe - 1 Stunde setzen. l + 1/5.
Und ich backe so:
Wasser - 300 ml
Mehl - 500g
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 1 Tisch. l
Margarine - 30 gr (oder Pflanzenöl 1,5-2 Tabelle l)
Hefe - 1,5 TL (mit Ihrem Ofen - 1 TL + 1/5 TL)
Grieß - 1 Tisch. l (Sie können nicht hinzufügen)
Ja, probieren Sie die mittlere Kruste.
Viel Glück

Mädchen, rette! Ich habe das Brot zweimal geknetet. Es schmeckte nach nichts, war aber innen leicht rosig und feucht. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht ... Jemand verwendet Lviv Hefe? Vielleicht sind sie der Punkt? ..

[CPDGF]

CPDGF Verwenden Sie eine Waage? Wenn Sie Mehl und Hefe einem anderen Hersteller oder einer anderen Charge geben. Höchstwahrscheinlich handelt es sich um Mehl, die Qualität ist deutlich gesunken

Ja, das Mehl war in letzter Zeit ekelhaft, ich bin bereits speziell für "Bogumila" auf den Markt gelaufen ... Und auf welcher Art haben sie gebacken? Und welche Art von Brot wurde gebacken ???

Sie backte Französisch aus einem Buch. Die Mädchen sagen, es ist schwer, es zu verderben, aber es hat für mich geklappt ... Ich habe keinen Namen für das Mehl, es heißt nur "Weizen. Bestnote".

[CPDGF]

CPDGF Und es sollte eine Bäckerei geben, zum Beispiel die Weizenbäckerei "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Hier habe ich es ausgegraben, vielleicht hilft es so 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
oder so
Und fragen Sie auch hier herum https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
und hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGFVersuchen Sie, "Ei" im Hauptmodus zu backen (in Gegenwart von hochwertigem Backmehl und Hefe), wobei Sie die Bildung eines "Koloboks" berücksichtigen ... Lesen Sie die Website zu diesen Themen ... Viel Glück !!!

Am zweiten Tag mache ich Darnitsky-Brot
wie schön! Ich habe noch nie so leckeres Brot gegessen!
Naja, nichts, durch das der Deckel des Brotes fällt)
Tragen Sie es nicht in den Laden :))))
Hauptsache lecker

Oh, wie viele Nachrichten sind hier erschienen)) Ich habe so viele Dinge verpasst) Hallo nochmal alle))

Ich möchte über Hefe sagen. Ich benutze ständig Lviv. Lass niemals Pah-Pah-Pah im Stich. Aber der Saf-Moment ist aus irgendeinem Grund nicht sehr gut für mich ... Ich habe nur dreimal versucht, mit ihnen zu kochen - nichts hat funktioniert ... obwohl nicht in einer Brotbackmaschine ... und sogar vor ihr ... im Allgemeinen hat es bei ihnen irgendwie nicht geklappt ... und mich in Lemberg verliebt Gerade)

Am zweiten Tag mache ich Darnitsky-Brot
wie schön! Ich habe noch nie so leckeres Brot gegessen!
Naja, nichts, durch das der Deckel des Brotes fällt)
Tragen Sie es nicht in den Laden :))))
Hauptsache lecker

Die Hauptsache ist natürlich, dass es köstlich ist!) Und damit der Deckel nicht durchfällt, müssen Sie etwas weniger Flüssigkeit einfüllen. und es wird zumindest zur Ausstellung möglich sein)

Vielen Dank für den Rat. Heute habe ich die Hefe gewechselt und ... WUNDER! Es hat alles geklappt! Jetzt lege ich den Joghurt. Im Allgemeinen spiele ich. Sazalexter und mein Mehl sind genauso wie auf dem Link, anscheinend ist die gleiche Hefe ausgefallen. Sie standen mir offen, aber es gab keine Möglichkeit zu warten, ich wollte es wirklich versuchen, wofür ich bestraft wurde.

Guten Abend allerseits! Lagern Sie Hefe in einem fest verschlossenen Gefäß an der Kühlschranktür. Und alles wird schief gehen
Viel Glück!

Hurra Hurra Hurra
schnelles Brot gemacht - der Hut kam endlich! wenn auch weiß, aber mit Hut!
Ich habe die Hefe gewechselt. Ich denke das ist der Fall
und wer verwendet generell welche hefe?
machte meinen Lieblings-Darnitsky mit lebender Hefe, so dass der Geruch fast das Brot auswarf (

Wer und was Hefe verwendet - lesen Sie hier und teilen Sie unsere Eindrücke https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Hurra! Wir haben diesen Brotbackautomaten gekauft. Lange Wahl zwischen Panasonic 255 und Kenwood 450, bis ich diesen Brotbackautomaten sah.
Und die Bewertungen sind gut und es gibt viele Programme. Und dann begann mein Joghurthersteller mit schrecklicher Wucht zu überhitzen. Im Allgemeinen überwog die Schüssel das Gewicht in Richtung Lyzhka. Nun, die Steuerung schoss in Form der "Öl" -Funktion.
Ich bin mir natürlich nicht sicher, ob ich es peitschen werde (und es scheint einen Mixer zu geben), aber lass es trotzdem sein, es verlangt nicht nach Essen.
Bisher gefällt es mir sehr gut.Und die Größe ist so gut, dass sie viel mehr darstellt und ein enormes Rezeptbuch.

Hier ist mein erstes Brot. Das Dach kam natürlich lustig heraus, aber das schlimmste Problem ist der Anfang.
🔗

Gerade habe ich festgestellt, dass das Dach genau das gleiche ist wie das von Valyushka in der ersten Nachricht.

Buka, herzlichen Glückwunsch zu deinem Kauf !!!) gehorsame Koloboks und leckeres Brot!)
Du bist genau wie ich))) auch, zuerst habe ich mich zwischen Panasonic und Kenwood entschieden))) und dieses gekauft)))))) und ich bereue kein bisschen)
aber versuche trotzdem Butter zu machen!) Ich weiß nicht, ich habe es nicht mit einem Mixer gemacht. aber hier weiß ich schon) ich habe die Sahne oder hausgemachte saure Sahne eingegossen, 15-20 Minuten und du kannst die Butter bekommen) absolut keine Anstrengung)
und Brot ja)) und das erste stellte sich heraus)) und in regelmäßigen Abständen mit einem solchen Dach stellt sich heraus)) aber ich mag es))
und auf welcher Kruste hast du dieses Brot gebacken? im Dunkeln? aber ich habe es noch nie benutzt) Ich habe nur das mittlere gelegt ... ich muss zumindest ein dunkles backen)

[valushka]

valushka, vielen Dank.
Und gebackenes Brot auf mittlerer Kruste. Ich hielt es für notwendig, obwohl ich mich fragte, ob es so durchschnittlich war, wie dunkel es dann war. Das nächste möchte ich auf einem leichten backen.
Oh ja, vielleicht liegt das daran, dass ich das Fenster mit Folie geschlossen habe? Ich habe hier viel gelesen und wollte nicht, dass der Hut weiß ist. Bedeckst du das Fenster mit irgendetwas?

Nee. Ich schließe es nicht) wirklich, wahrscheinlich wegen der Folie, ich bedecke das Fenster nur manchmal mit einem Handtuch. Ich falte es einfach in vielen Schichten) aber ich bin mir nicht sicher, ob dies etwas gibt) Ich mag nur das Dach)

Mädchen, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf. Ich habe fast das gleiche, 2051. Nur ohne Joghurt (wir brauchen es nicht) und die Lautstärke ist geringer. Ich warne Sie sofort, Sie können sich nicht auf ein Rezeptbuch verlassen. Alles was ich versuchte war "kein Brunnen". Jetzt nehme ich nur noch Rezepte von der Seite! Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim Backen.
Ich habe versucht, die Butter zu schlagen, aber der Prozess ist zu lang und der Motor ist schade (ich mache es oft). Der Mixer ist für mich einfacher.

anni4ka, grüße) du weißt schon, aber aus diesem buch habe ich einige rezepte, die dauerhaft geworden sind) französisch ist das einfachste .. wenn es weder zeit noch wunsch gibt herumzuspielen)) und die produkte elementar sind, die immer im haus sind.
Meine Familie und ich mochten das Zwiebelbrot sehr.
und ein Schokoladencupcake - es ist nur lecker) wirklich muss man daran basteln ... man muss es mit einem Mixer schlagen .. aber es ist schade) ich möchte alles in den Brotbackautomaten geben und mich nicht darum kümmern))) ganz faul
und meine Butter peitscht in 15 Minuten) Ich denke, wenn es für eine solche Funktion ausgelegt ist, dann ist der Motor dafür ausgelegt. aussehen)
aber wie sie sagen, jeder hat unterschiedliche Geschmäcker)) egal, ich nehme auch die meisten Rezepte von der Seite)

Hier in der Tat der Geschmack und die Farbe. Mein Französisch wurde abgelehnt ... Ich habe einen Cupcake gemacht, lecker, aber ich mag es nicht, dass er eine dichte Konsistenz hat.

Nun, natürlich, nach all den verschiedenen Broten nach den Rezepten dieser Seite, sind die Franzosen zu einfach.))) Deshalb lehnen sie ab Ich möchte mich nicht darum kümmern, sondern das Essen hineinwerfen - und das übliche fertige Brot holen.

Guten Tag allerseits!
Mein Traum ist wahr geworden - ich wurde der Besitzer dieses Wunders! (LG HB-2001BY) Heute habe ich Dillbrot nach dem Rezept aus dem Handbuch hergestellt und nur geringfügig geändert: Anstelle von Zwiebeln habe ich Sesam und anstelle von Dillkörnern gemahlenen Dill aus einem Landgarten verwendet. Eindrücke können nicht vermittelt werden, mit Freude bin ich bereit, auf ein Bein zu springen und an die Decke zu springen !!! Eine große Bitte an alle Mitglieder des Forums, sag mir, wie man einen Quark mit Rosinen macht - ein Kindheitstraum !!! Vielen Dank im Voraus!

Nick, viel Spaß beim Einkaufen !!! Lass dir vom Herd jeden Tag mehr Freude bereiten!)
Aber was das Rezept betrifft - Sie müssen schauen ... Ich habe keinen solchen Kuchen in einem Brotbackautomaten gemacht ... Wenn ich ein gutes Rezept finde - werde ich es teilen) Ich habe einen Schokoladenkuchen aus demselben Rezeptbuch gemacht. Versuch es! ich und meine Familie mochten wirklich)

[Nick]

NickIch gratuliere Ihnen auch zu einem wunderbaren Kauf, lass den Ofen dein guter Helfer sein und werde ein Familienfavorit! Ich habe ein Grundrezept für Quarkkuchen, versuche mich an die Proportionen anzupassen, obwohl ich ihn im Ofen backe ...
200 g Hüttenkäse, Mehl und Zucker + 150 g Butter (Margarine) +3 Eier + 1 h. l. Backpulver + eine Handvoll Rosinen und Vanillezucker, Backtemperatur + 180 Grad, backen bis ein trockenes Streichholz ...

valushka Mein Zwiebelbrot hat auch Wurzeln geschlagen, wir lieben es, ich brate die Zwiebel für ein größeres Aroma, und jetzt habe ich sie installiert, geknetet und ich mag auch Kartoffeln und Mais ... Ich habe kürzlich mit gepresster Hefe gebacken, aber dafür brauche ich passt sich der Menge des hinzugefügten Mehls an ... Ich folge dem Brötchen ...

Hallo, alle miteinander! Angesichts eines solchen Problems kann jemand helfen. Ich liebe Borodino-Brot. Wir haben alle Zutaten gekauft - Malz, Apfelessig, Honig. In unserem Ofen gibt es kein Rezept für ein solches Brot, aber es gibt eine Funktion von Roggenbrot. Ein Freund hat einen Mulinex-Herd und er backt so einen Borodino für die Funktion von Roggen, einfach wunderbar. Aber mein Herd gab leider einen schweren Ziegelstein aus, bedrückt und geschmacklos. Vielleicht hat jemand Borodinsky in unserem Ofen gemacht, bitte teilen Sie. Vielen Dank im Voraus!