Sahne-Suppe mit Kürbis und Zwieback

Sahne-Suppe mit Kürbis und Zwieback

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	600 g
Weiße Cracker	300 g
Butter	100 g
Sahne	200 g
Milch	1,5 l

Kochmethode

• Den geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden und mit etwas Milch und gerösteten Weizenbrotkrumen aus Weißbrotkrümel weich köcheln lassen. Die heiße Masse durch ein Sieb reiben, mit heißer Milch verdünnen, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen, das Cremesuppenrezept mit gekochter Sahne, Salz und Zucker abschmecken.