Mit Mohn, Nüssen und Rosinen rollen

[Vogelscheuche]

Wir haben wahrscheinlich seit über einem Jahr keinen Mohn mehr. Aus dem Verkauf verschwunden.

Vogelscheuche
Wir scheinen ... Natul, können wir per Post bestellen? Hier zum Beispiel: 🔗

[Natakh]

Natakh Ich habe eine Mohnblume gefunden, er ist 10 Jahre alt, eine Drei-Liter-Dose

Akzeptieren Sie den Bericht:

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Aufgrund des Fastens habe ich der Mohnblume kein Ei hinzugefügt, 2 EL. Löffel Stärke, Honig, Nüsse und kandierte Früchte ... Lecker ... die aktuelle Größe beeindruckte sehr. Man ist immer so groß (gelinde gesagt).

[Häkeln]

Häkeln

Ich habe dort kürzlich Melasse bestellt. Pfui. Okay, ich werde die nächste Bestellung mit Mohn füllen!

SchuMakher

Nun ja. sie blasen sich immer nicht auf eine trübe Weise auf ...

Shaw du sein armer (Roll, in dem Sinne) so etwas versiegelt? Ich nehme an, du hast es heiß gesehen? Auf dem Foto, wo "Raphael" mit einem Pinsel, sind sie gut gerundet und nicht flach.

[SchuMakher]

SchuMakher

Nun ja. sie blasen sich immer nicht auf eine trübe Weise auf ...

Duc sollte gewarnt werden

Sie krochen weiter, und dann rollte ich zu spät

Vielen Dank, sehr leckeres und einfaches Rezept !!!

Habe das Rezept lange mit einem Lesezeichen versehen und es letztes Wochenende endlich gebacken. Und mir wurde klar, dass ich einen schrecklichen Fehler gemacht hatte, einfach tödlich. Ich hätte es (das Rezept) nicht so lange behalten sollen. Das ist kein Brandy. Durch die Lagerzeit wird es nicht besser. Man musste backen, backen und backen und sich verbessern. Ich bin kein großer Fan des Backens, ich mag den Prozess selbst mehr. Aber dann konnte ich mich einfach nicht losreißen. So lecker ... Und die Rosinen, in meinem Fall, eingeweicht in eine süße hausgemachte Tinktur mit Gewürzen, geben so ein Aroma ... Vielen Dank von mir, von meinem Mann und meinem Sohn. Mein Sohn ist übrigens auch völlig gleichgültig gegenüber Hefe-Backwaren, aber hier haben wir die Hälfte der Brötchen gegessen, ohne es zu merken. Ich wurde nur durch die Tatsache gestoppt, dass es fast elf Uhr abends war und die Angst, dass warmes Gebäck zu schwer für den Magen war ... Besonders nachts ... Aber wie lecker es für uns war ... DANKE!

Mädchen und Brötchen für die letzte Prüfung sind ebenfalls im Ofen mit einer Temperatur von 40 g. mit Konvektion einstellen? Und dann ist die Temperatur bis zu 200 g. hinzufügen? Vielleicht habe ich Zeit, um die Antwort zu bekommen - der Teig ist geprüft ...

Die Brötchen werden NICHT IM OFEN geteilt, sondern in der Küche einfach mit Frischhaltefolie bedeckt und stehen lassen, wie man sie anständig vermehrt - sofort zum Backen

Nuss, danke, hübsche Männer stehen und wachsen!

Auf Gesundheit Prahlen Sie das Ergebnis später

[Chuchelka]

Prahlen ..

Und das ist ein Cutter

Ich habe aus Mehl der 1. Klasse gebacken, vielleicht ist das der Grund, warum nicht so ein luftiger Teig wie der des Autors. Ich habe etwas mehr Mohn hinzugefügt, das nächste Mal werde ich ihn dicker rollen, sonst scheint der Mohn sogar durch den Teig. Und meiner Meinung nach habe ich es ein wenig übertrieben, als ich mit einem Ei verschmiert habe, die Brötchen waren ein wenig weggeblasen (es war schade, den Rest des Eies auszugießen). Sehr lecker! Besonders meine lieben es, Öl darauf zu verteilen. Chuchelka Besonderer Dank geht an alle, deren Kommentare mir geholfen haben, dieses Wunder zu schaffen. An alle

Hervorragendes Ergebnis. Nichts, was es keine Luftigkeit gibt, die Sie wollten (die Struktur des Teigs ist auf dem Foto nicht sehr deutlich sichtbar, aber die Form / der Schnitt ist gut), obwohl es nur sein kann, dass die Konsistenz des Teigs feuchter ist. Es stellt sich heraus, dass es empfindlich ist und nur irgendwie schwimmt. Mehl der 1. Klasse verleiht ebenfalls Luftigkeit.

Ich sitze auf dem Foto und schaue meinen Mann an: "Ich möchte wirklich ein Brötchen mit Mohn. Ich habe seit dreihundert Jahren nicht mehr gebacken!" Ich wollte wirklich, um ehrlich zu sein ...

Hmm! Ich konnte die Proofstunde nicht aushalten und habe sie etwas früher gestellt. Nun, wer backt um 1 Uhr morgens? Die Rolle ist auf einer Seite geknackt. Am Morgen bemerkte niemand den Riss - sie aßen ihn in einer Stunde. Mit diesem Gebäck fliegt täglich eine Packung Tee
Ich mochte die Brötchen sehr, nur dass sie für mich sehr groß waren - eines passte kaum auf ein Backblech. Ich legte es schräg, gefolgt vom zweiten gebackenen. Das einzige, was ich zur Perfektion bringen möchte, ist die Mohnfüllung. Ich habe die Mohnblume in einem Mixer (braun) gemahlen, aus irgendeinem Grund ist sie nicht kaputt gegangen. Es schien mir, dass er so blieb, wie er war. Ich habe keinen Fleischwolf. Ich finde es überflüssig, wenn es einen Mixer gibt. Und im Allgemeinen - SUPER !!! Danke für das Rezept

Der Ehemann verlangt mehr Brötchen Lass es uns tun!

Vor dem Mahlen werden Mohnsorten etwa 30 Minuten lang in Milch vorgekocht. Dann muss das Ei nicht hinzugefügt werden.

Danke, wunderbar gebacken

Ich habe zwar vergessen, vor dem Backen zu stechen, aber es schien das Ergebnis nicht sehr zu verderben ...


(und ich habe immer noch alle Bände in zwei Hälften geteilt ...)

[Vogelscheuche !!!]

Vogelscheuche !!! ay! Maulbeeren haben dir schöne Brötchen gebracht, wie du gerne sagst - es sieht aus wie ... oder scheint es mir?

AstraCatIch denke du bitte Chucha.

Wie sagst du gerne - sieht es so aus ... oder scheint es mir aktuell zu sein?

Vielen Dank an den Autor für das wundervolle Rezept: girl_claping:
Da der Teig für zwei Brötchen ist, habe ich eines mit Füllung nach Ihrem Rezept und das zweite mit Äpfeln und Hüttenkäse zubereitet. Zur Abwechslung nur gut.

[Tyana]

Danke, wunderbar gebacken

Obwohl ich alles übersprungen habe, hat Chuche es wirklich gefallen. Gut aussehend, die wenige und keine Vergesslichkeit haben ihn fertig gemacht !!

Tyana

Was für eine wundervolle Leistung. Ist erstaunlich gestiegen, hält die Füllung super. Du bist nur schlau! Ich gebe dir ein A Plus.

Danke: girl_curtsey: zo Einschätzung, alles dank dir
Ich erinnerte mich ..., ich habe dich versehentlich betrogen
statt Wasser Kartoffelbrühe gegossen

Mädchen! Es gab eine Frage: "Ist es möglich, Teig in einer Brotbackmaschine zu machen?"
Ich habe eine Panasonic 2500. Wie mache ich diesen Teig darin?

Mädchen! Es gab eine Frage: "Ist es möglich, Teig in einer Brotbackmaschine zu machen?"
Ich habe eine Panasonic 2500. Wie mache ich diesen Teig darin?

Grundstufe. Gießen Sie alle Produkte für den Teig in den HP Eimer und stellen Sie das Programm "Hauptteig" ein.

Grundstufe. Gießen Sie alle Produkte für den Teig in den HP Eimer und stellen Sie das Programm "Hauptteig" ein.

Vielen Dank für Ihre schnelle Antwort.

Ausgezeichnete Rolle:

sieht es so aus ... oder ist es die Strömung, die mir scheint?

Eins zu eins!

Eins zu eins!

nicht bei Einbruch der Dunkelheit wird in Erinnerung bleiben

nicht bei Einbruch der Dunkelheit wird in Erinnerung bleiben

Shaw für Leute? ..

Shaw für Leute? ..

Shaw für Leute? ..

Leckere Rolle. Was mich betrifft, ist alles in Maßen, weder subtrahieren noch addieren. Hier sind die Reste, obwohl die Kamera kaputt war, musste ich das Telefon benutzen Vogelscheuche, danke

Ich werde erneut versuchen, ein Foto zu veröffentlichen, was ich nicht kann.

: yahoo: es hat funktioniert.

Cool!!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
Natasha, ich wollte fragen. Ich habe den Teig wie Ihren gekocht, aber da nicht genug Füllung vorhanden war (gekaufter Beutel), habe ich die Hälfte des Teigs gemacht. Die Füllung betrug ca. 240g. Als ich anfing, die Rolle zu schneiden, stellte sich der Teig separat heraus und die Füllung separat. Ich frage mich, warum das passiert ist - ein wenig Füllung oder den Teig dünn ausgerollt? Ich rollte es in Form von Teskom's Silikonmatte aus und rollte es entlang der schmalen Seite.

Es stellte sich als sehr lecker und schön heraus (ich bin bescheiden, oder?). Ich werde es wiederholen und mehr als einmal bleibt es zu Hause, um eine normale Mohnblume zu finden - ein Gramm von 300 liegt definitiv herum, aber wo ???

Vielen Dank!

Len, es scheint mir, dass es nicht fest eingewickelt hat. Sie haben große Hohlräume zwischen der Füllung und dem Teig.

[Chuch]

ChuchAlso war er stark vor dem Proofing. Nun, was drin war, war natürlich nicht klar. Der Teig war sehr zart - wie konnte man ihn fest drehen?

[Vogelscheuche]

VogelscheucheVielen Dank für das Rezept! : rose: Mein Mann liebt Backwaren mit Mohn, aber ich konnte nicht die Füllung herstellen, die seinem Geschmack entspricht: girl_cray: Und nachdem er das Brötchen nach Ihrem Rezept probiert hatte, sagte er: "Das können Sie nur im Urlaub essen" * WITZIG * Natürlich * Meine Brötchen sind weit von Ihren Schönheiten entfernt, trotz der stündlichen Prüfung platzen meine Seiten: cray: Aber wie lecker, Infektion, konnte der Versuchung nicht widerstehen, ein paar Stücke zu verschlingen, während Sie Kakao trinken.

Ich kann mich nicht erinnern, ob ich DIESES SCHÖNE REZEPT für mich in meine Lesezeichen gesetzt habe, die ich liebe

[Iruta]

Oh ja, gute Gesundheit

Iruta

Die Hauptsache ist köstlich. Gebrochen, nicht geknackt - ja, okay.

Ich habe auch so ein Brötchen gebacken und alles war sehr lecker, aber es gibt ein ABER, während des Proofens (auf dem Tisch unter einem Handtuch) begann die Füllung herauszufließen und während des Backens floss sie auch darunter heraus (aber nicht alle und hatte keinen Einfluss auf den Geschmack), nur nicht Weißt du was ich falsch gemacht habe? Ich habe die Mohnblume in kochendem Wasser aufbewahrt, dann getropft und dann alles nach dem Rezept in einem Mixer gedreht ...

Ich habe auch so ein Brötchen gebacken und alles war sehr lecker, aber es gibt ein ABER, während des Proofens (auf dem Tisch unter einem Handtuch) begann die Füllung herauszufließen und während des Backens floss sie auch darunter heraus (aber nicht alle und hatte keinen Einfluss auf den Geschmack), nur nicht Weißt du was ich falsch gemacht habe? Ich habe die Mohnblume in kochendem Wasser aufbewahrt, dann getropft und dann alles nach dem Rezept in einem Mixer gedreht ...

Macht nichts. Irgendwo fand ich ein Loch in der Füllung. Beim Proofing bin ich nie gelaufen, aber beim Backen ist es passiert: Irgendwo erscheint ein Riss und Sirup tropft. Dann gefriert Karamell auf einem Backblech.

Beim nächsten Mal besser kneifen. Überlappen Sie besonders die Enden nach innen, wie ich beschrieben habe. Drücken Sie auch die Bodennaht zusammen und beschichten Sie die Kante niemals mit etwas, da sie sonst nicht am Teig haften bleibt.

Macht nichts. Irgendwo fand ich ein Loch in der Füllung. Beim Proofing bin ich nie gelaufen, aber beim Backen ist es passiert: Irgendwo erscheint ein Riss und Sirup tropft. Dann gefriert Karamell auf einem Backblech.

Beim nächsten Mal besser kneifen. Überlappen Sie besonders die Enden nach innen, wie ich beschrieben habe. Drücken Sie auch die Bodennaht zusammen und beschichten Sie die Kante niemals mit etwas, da sie sonst nicht am Teig haften bleibt.

Oh ja, die Pfanne stellte sich als sehr leckeres Karamell heraus, ich habe es selbst mit einem Löffel gegessen)))
Vielen Dank, das nächste Mal werde ich mich noch mehr anstrengen und mehr Überlappungen machen.

Was ist es lecker! Ich habe verschiedene Mohnbrötchen gegessen, aber dieses ... !!! Der Teig ist locker, nur schwerelos, es gibt viele Mohnsamen, die Füllung ist sehr lecker und ich mochte die Konsistenz, nur habe ich keine Rosinen.
Nur ein großes Dankeschön von der ganzen Familie für so ein leckeres !!!!!
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Du hast eine wundervolle Rolle! Wirklich erfolgreich, es ist immer ein wenig abgeflacht durch den Angriff)))

Natasha kam mit dankbaren Worten. Nach diesem Rezept werden sehr leckere Brötchen erhalten. Ich habe Bewertungen gelesen, dass sie stark an Größe zunehmen, aber dass ich es nicht so sehr geglaubt habe, sonst würde ich die Norm definitiv halbieren. Aber sie haben es nicht geschafft, sich hinzulegen. Am nächsten Tag nahmen wir an einer Junggesellenparty teil. Was sofort, was am nächsten Tag, weich, flauschig und lecker.

Was für eine großartige Leistung! Gute Besserung!

Nun ja! Ja, du kannst! Ich kann mit so einem Foto nicht leugnen!
Deine Hände sind trotzdem golden!

Natascha schämte die Straße
Es gibt jemanden, von dem man ein Beispiel nehmen kann

Gestern wollte ich diese Brötchen backen. Ich knetete den Teig. Ich denke, wenn ich zur Arbeit gehe, werde ich es in den Kühlschrank stellen. Ich machte mich so schnell fertig, dass ich den Teig vergaß. Und ich fuhr einfach zur Arbeit, an die ich mich erinnerte. Infolgedessen stand der Teig 8 Stunden lang auf dem zweiten Aufgang. Aber ich habe es immer noch bei der Ankunft gebacken. Aber es fühlte sich an, als hätte der Teig aufgehört

Ich hätte mir keine Sorgen machen sollen, obwohl sie nicht so erfolgreich waren, wie ich es gerne hätte. Zur Mittagszeit war nichts mehr von ihnen übrig, es schien sogar ein wenig.