Fragen und Antworten zum Kochen im Kuckuck 1054

Bericht, gekocht - nur Klasse Weich, saftig und nicht verkocht.
Ich habe auch einige Änderungen am üblichen Chicken Kiev von Dachnitsa vorgenommen, diese https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Ich briet es in Öl (es gab viel Öl, aber es bedeckte immer noch nicht das ganze Schnitzel, die Kröte griff ein) nur geringfügig, so dass die Kruste wirklich golden war und legte die Schnitzel in den Kuckuck und dann 10 Minuten. auf Multipovar 110C. Praktisch ist, dass dies alles getan wurde, bevor die Gäste ankamen, und sie waren in Bezug auf die Temperatur genau richtig, um sich warm zu halten. Und das Öl ist alles an Ort und Stelle und das Innere ist sehr weich. Sie schienen mir saftiger zu sein, als wenn ich sie länger frittiert und dann in einer Pfanne unter dem Deckel (Zepter-Pfanne, der gleiche Ofeneffekt) zur Bereitschaft gebracht hätte.

Ich bin froh, dass alles lecker geworden ist. Ich bringe immer Schnitzel in einen Kuckuck, sie fallen so saftiger aus.

Legen Sie die Erbsen 1: 2 30 Minuten lang auf einen Multi-Cook 110. was denkst du wird passieren? brauche Kartoffelpüree

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaIch denke, dass sich genau Kartoffelpüree herausstellen wird. Heute habe ich Erbsensuppe 110 * 15 Minuten gemacht, keine einzige Erbse war mehr übrig, reines Püree. Vielleicht etwas zu viel Zeit? Und viel Wasser?

[tatjanka]

tatjanka Danke, ich habe mir dein Rezept angesehen. Tanyulya schrieb, dass bei 120 Grad 20-25 Minuten. Nov las ihre Nachricht spät, deshalb kamen Zweifel auf.

[Gal]

Legen Sie die Erbsen 1: 2 30 Minuten lang auf einen Multi-Cook 110. was denkst du wird passieren? brauche Kartoffelpüree

GalKartoffelpüree wird auf jeden Fall sein. Dann fügen Sie einfach die Butter hinzu und kneten sie mit einem Löffel.

Es ist großartig geworden

Mädchen, wie man Reis kocht, ist sehr, sehr bröckelig, mit einem Löffel zu nehmen und nacheinander den Reis zu gießen. Wenn möglich, unter Angabe der Reissorte der Firma Mistral, wird sie im ganzen Land verkauft, damit ich definitiv Erfolg haben kann. Ich möchte das wirklich wirklich und ohne Probleme tun ...

[14anna08]

14anna08, schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0, obwohl die Reissorte nicht angegeben ist, aber ich denke, jeder wird funktionieren.

[14anna08]

Mädchen, wie man Reis kocht, ist sehr, sehr bröckelig, mit einem Löffel zu nehmen und nacheinander den Reis zu gießen. EU

14anna08 Willkommen im Forum! Jeder Reis kann auf diese Weise gekocht werden. Die Frage ist die Wassermenge. Ich liebe Indica Gold und Brown + Black Mix. Hergestellt nach diesem Rezept: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Schauen Sie sich hier mein Rezept an https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Oder mehr:
Gedämpfter Reis 1 Messbecher, Wasser 3 Messbecher, ein Stück Butter 20-30 Gramm und der Kashmavka-Modus.

Der Reis wird bröckelig und das Öl lässt den Reis nicht zusammenkleben.
Und wenn speziell, dann müssen Sie natürlich jedes Rezept nehmen, das Ihnen angeboten wird, und dann das Wasser für sich selbst anpassen

Danke Mädels, ich habe alles leise aufgeschrieben, ich werde es versuchen, und die gedämpften 1 bis 3 auf meinem Herd haben einen ganzen Pfannkuchen zusammengeklebt ... der Reis scheint so ...

[14anna08]

Guten Abend alle zusammen. 14anna08, schmackhafter und Reis zu Reis stellt sich heraus, wie die Mädchen oben sagten, mit vorläufigem Rösten in Butter. Im Allgemeinen mag ich parboiled Reis und es stellt sich immer gut heraus, meine Beobachtungen: Langkornreis kocht schneller, im Allgemeinen reichen für Reis 5-8 Minuten bei einer Temperatur von 120 Gramm oder 110 Gramm für 10 Minuten.
Reis nehme ich meistens in Anteilen von 1 / 1,5-2 Reis / Wasser

[14anna08]

Guten Abend alle zusammen. 14anna08, schmackhafter und Reis zu Reis stellt sich heraus, wie die Mädchen oben sagten, mit vorläufigem Rösten in Butter. Im Allgemeinen mag ich parboiled Reis und es stellt sich immer gut heraus, meine Beobachtungen: Langkornreis kocht schneller, im Allgemeinen reichen für Reis 5-8 Minuten bei einer Temperatur von 120 Gramm oder 110 Gramm für 10 Minuten.
Reis nehme ich meistens in Anteilen von 1 / 1,5-2 Reis / Wasser

dann verstehe ich nichts
Nach Ihrem eigenen Rezept, 3 Minuten bei 120 Grad, auch plus 1 Minute Ofen, ergibt sich Stufe 3 als maximal 4 Minuten
und terer schreibst du 5-8 minuten bei 120 grad? Wie kann man Reis richtig zu Reis bringen?
und mit der Kalzinierung des Öls - gießen Sie Öl in einen Topf, und für Leute wie mich ist nicht klar, an welchem ​​Punkt es hinzugefügt werden soll?
Ich habe die Bedeutung des Ofens oder des Röstens der Stufe 3 überhaupt nicht verstanden ... und es ist immer noch nicht bequem für mich, das brennende Wasser einzufüllen - ich sehe dann nicht den Sinn eines langsamen Kochers - wie viele Minuten beim Eingießen von kaltem Wasser?

Mädchen, du wirst mir verzeihen, dass ich so viel gefragt habe, ich möchte mich nicht anpassen, ich habe bereits zweimal Unsinn nach Rezepten aus dem Forum vorbereitet, vielleicht für viele kleine Dinge, die selbstverständlich sind, aber für diejenigen, die nicht fortgeschritten sind, ist der Kuckuck wahrscheinlich nicht geeignet.

[14anna08]

14anna08

Wenn Sie im Internet nach Informationen zum Thema "Technologie zum Kochen von Brei" suchen, gibt es einen Satz:

"3. Wasser oder Milch wird in einen Topf gebracht zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, Müsli hinzufügen und kochen ... "

Außerdem sagt jedes Kochbuch, dass Brei mit kochendem Wasser und nicht mit kaltem Wasser gekreuzt wird.
Egal, in was Sie kochen - in einem Slow Cooker oder nicht - die Regeln der Technologie bleiben gleich (nun, dies ist für den Fall, dass Sie Brei nicht mit einem klebrigen Pfannkuchen unterrichten möchten).
Und für Reis ist das Hinzufügen einer größeren Menge Öl als für anderes Getreide eine notwendige Voraussetzung für die Bröckeligkeit, und die Sorte ist nicht klebrig.

Ich habe parboiled Reis wie Tanyuli - stellt sich immer als bröckelig garantiert heraus

logisch, aber bei Panasonic habe ich kalte Milch eingegossen und auf den Timer gestellt. Sozusagen folgen Cartoons (für mich) nicht immer der Technologie, und dann (für mich) ist eine Beilage von Reis zu Reis kein Brei. Ich könnte mich natürlich irren.
Entschuldigen Sie noch einmal die Langsamen.

Sie haben nach bröckeligem Reis gefragt - die Antwort lautet - dafür müssen Sie kochendes Wasser einschenken.

In meinem Dampfgarer gieße ich manchmal absichtlich kalte Sahne über den Reis, so dass das Ergebnis eine viskose Substanz ist.
Es stört uns also niemand, nicht nach Technologie zu handeln, je nachdem, welches Ergebnis wir brauchen

[14anna08]

14anna08Verzeihen Sie mir, dass ich Reis auf einer Beilage aus einem Glas irregeführt habe. Ich brate zuerst mit Öl im Ofen, bis jeder Reis mit Butter "umarmt" ist, dann gieße ich 3 Minuten lang auf Multipovar NUR kochendes Wasser und der Reis wird wunderbar.
5-8 Minuten bin ich für mehr Reis, nach diesem Prinzip bereite ich bereits Pilaw vor. Verzeihen Sie mir, dass ich verwirrt bin. In der Regel versuchen Sie zu erklären, wie alles, was ich Sie nicht verwirren wollte, wenn das Wort.
In Panasonic habe ich für eine Beilage auch kochendes Wasser über Reis gegossen. Alles Gute.

Bitte raten Sie, ich liebe Kuchen 🔗.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Schreibt im Rezept: Form: 26 cm (abnehmbar)
Ofen-180 gr
Backzeit 30-35 min

Wenn der Ofenmodus in der ersten Stufe 1 Stunde oder weniger gebacken wird, wie wird er sich Ihrer Meinung nach entwickeln?

Bitte raten Sie mir, Kuchen zu lieben https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Schreibt im Rezept: Form: 26 cm (abnehmbar)
Ofen-180 gr
Backzeit 30-35 min

Wenn der Ofenmodus in der ersten Stufe 1 Stunde oder weniger gebacken wird, wie wird er sich Ihrer Meinung nach entwickeln?

Häkchen, was für ein Kuchen? Wenn ein Keks, dann auf Ofenebene 1 für 40-45 Minuten.

Teig:
1 Packung Instant-Schokoladenpudding - 80 g (Schokoladenkuchencreme - 100 g)
6 Eier (getrenntes Weiß und Eigelb)
6 EL. Lügen. Sahara
2 EL. Lügen. Maisstärke

Ich denke, Sie können diesen Keks abschirmen

Die Mädchen machten Reis nach dem Tanyusheny-Rezept, aber es hat nicht geklappt ... Vielleicht habe ich den Ofen Level 3 Level 1 Minute falsch geschrieben, ich habe ihn aufgestellt und bei geöffnetem Deckel gemacht, aber der Kuckuck zeigte keine Zeit im Kreis, gestrichelte Linien liefen herum, ich briet Reis ungefähr fünf Minuten lang wie ich es schien sogar ein bisschen hart und ausgeschaltet zu sein ... vielleicht war es dann nicht so notwendig für 1 Multi-Glas Reis 1,5 Multi-Glas kochendes Salzwasser (es war sehr heiß, selbst durch Gießen von kochendem Wasser fast verbrüht) und Multi-Cook 120 für 3 Minuten. Zwar ließ sie lange Zeit Dampf ab (und wie viel hast du? Ich habe wahrscheinlich mindestens 20 Minuten Zeit), öffnete den Reis immer noch ein wenig klebrig - natürlich nicht den gleichen Pfannkuchen, den ich habe, aber immer noch ...
Bitte korrigieren Sie, was geändert werden muss, damit sich immer noch das gleiche schöne herausstellt, aber wie viel Öl benötigen Sie?
speziell fotografiert Ich werde am Anfang irgendwo lesen gehen, wo der Hinweis war, wie man ein Foto einfügt

wenn Sie das Foto nicht aufnehmen können

Ich habe es neulich gemacht, zuerst habe ich es gebraten (ich habe es braun gemacht), dann habe ich es mit kochendem Wasser und 3 Minuten bei 120 Grad gegossen

Parboiled Reis

Die Mädchen machten Reis nach dem Tanyusheny-Rezept, aber es hat nicht geklappt ... Vielleicht habe ich den Ofen Level 3 Level 1 Minute falsch geschrieben, ich habe ihn aufgestellt und bei geöffnetem Deckel gemacht, aber der Kuckuck zeigte keine Zeit im Kreis, gestrichelte Linien liefen herum, ich briet Reis ungefähr fünf Minuten lang wie ich es schien sogar ein bisschen hart und ausgeschaltet zu sein ... vielleicht war es dann nicht so notwendig für 1 Multi-Glas Reis 1,5 Multi-Glas kochendes Salzwasser (es war sehr heiß, selbst durch Gießen von kochendem Wasser fast verbrüht) und Multi-Cook 120 für 3 Minuten. Zwar ließ sie lange Zeit Dampf ab (und wie viel hast du? Ich habe wahrscheinlich mindestens 20 Minuten Zeit), öffnete den Reis immer noch ein wenig klebrig - natürlich nicht den gleichen Pfannkuchen, den ich habe, aber immer noch ...
Bitte korrigieren Sie, was geändert werden muss, damit sich immer noch das gleiche schöne herausstellt, aber wie viel Öl benötigen Sie?
speziell fotografiert Ich werde am Anfang irgendwo lesen gehen, wo der Hinweis war, wie man ein Foto einfügt

wenn Sie das Foto nicht aufnehmen können

Und aus irgendeinem Grund wurde daraus ein Auflauf. von unten nahm sogar eine kleine Kruste eine kleine hellbraune Farbe an

Ich habe es neulich gemacht, zuerst habe ich es gebraten (ich habe es braun gemacht), dann habe ich es mit kochendem Wasser und 3 Minuten bei 120 Grad gegossen

Parboiled Reis

Kannst du mir erzählen. was ist los? Nach 3 Minuten erschien die Nummer 43 auf dem Bildschirm und der Countdown begann, dann verstrichen 43 und ein laufendes Rechteck erschien erneut. und der Kochvorgang wurde fortgesetzt. So soll es sein? und es stellte sich heraus (wie ich oben schrieb) Auflauf

43? Verwirren Sie nicht? : nea: Oben haben wir beschrieben, wie man kocht, probieren Sie die Möglichkeiten aus, die wir anbieten.

Seltsam ... Auf dem Multipovar sollte es so sein (wenn die Zeit auf 3 Minuten eingestellt ist): zuerst ein "laufendes Rechteck", während das Gerät die gewünschte Temperatur und den gewünschten Druck erreicht, dann 3 Minuten mit einem Countdown, danach wieder ein Rechteck, bis der Dampf freigesetzt wird. Es sollte keine "43" geben

Sag mir, du hast gefüllte Kohlrouladen gemacht, in welchem ​​Modus du am besten kochen kannst. Und ich habe auch ein ganzes Huhn eingelegt, ich denke, es auf den Ofen zu stellen, vielleicht gibt es noch andere Meinungen?

Galinka-Malinka, ich habe Kohlröllchen auf Multipovar gekocht, 110 und 15 Minuten ... Zuerst habe ich 20 Minuten und 120 * gemacht, aber es war verkocht, der Kohl war sehr weich - das gefällt mir nicht.

Sag mir, du hast gefüllte Kohlrouladen gemacht, in welchem ​​Modus du am besten kochen kannst. Und ich habe auch ein ganzes Huhn eingelegt, ich denke, es auf den Ofen zu stellen, vielleicht gibt es noch andere Meinungen?

Häkchen, ich mache gefüllte Kohlrouladen auf Eintopf, auf Multipovar 110 Grad für 12 Minuten.
Ich liebe ganzes Huhn in einem Bratbeutel, im Ofen Level 1 50-60 Minuten
Ohne Paket auf Multipovar 120 Grad 25 Minuten.

danke suns für den rat.
Tanyulya, wird auf einem Multibove eine knusprige Kruste auf Hühnchen gemacht?
Ich habe eine Tochter, Anna, und ich bin auf der Arbeit, also habe ich Küchenarbeit zur Arbeit genommen.
Ehrlich gesagt war ich schon erschöpft von diesen Tischen, am 17.12 kam ich gerade aus Europa an und beim Docian DN, dann am 19.12 Nikolais Ehemann Mikola und jetzt Anna Fukhh, nur Feste

danke suns für den rat.
Tanyulya, wird auf einem Multibove eine knusprige Kruste auf Hühnchen gemacht?

Wenn nur an dem Ort, an dem es liegen wird, und so fast Dampf.

Sie mögen das Dampfbad nicht, sie mögen es gebraten

Nun, der Boden wird für Sie gebraten, das heißt nicht für Sie, sondern für das Huhn

Guten Tag an alle) Hilf mir, es herauszufinden. Ich beschloss, Brei für meinen Kleinen zu kochen. Haferflocken nordisch, Lesen Sie in Rezepten, die bei 90 Grad in Multipovare10min. Ich habe genau das getan. Nur eine halbe Messbecher Müsli und 1 Glas Wasser und 1 Glas Milch. Ich wurde gebraten Was habe ich falsch gemacht?

[Juli_mama]

Juli_mama Willkommen im Forum! Ich mache alles genau gleich, auch aus dem gleichen Müsli. Und genau 90 Grad wurden ausgesetzt ??? Können wir versehentlich überspringen? Und was, die ganze Flüssigkeit wurde absorbiert und die Flocken sind versiegelt ??? Es ist komisch. Versuchen Sie, mit 1 Tasse Müsli, 2 Wasser, 2 Milch zu kochen.

Omela, danke für die Antwort. Vielleicht habe ich wirklich immer noch Angst vor dem Gerät und bin übersprungen. Die gesamte Flüssigkeit wurde absorbiert, ja (Kashka heizte ungefähr 15 Minuten lang, vielleicht ist dies der Fall? Und ich wollte fragen, schaltet sich die Heizung nach dem Ende des Programms immer automatisch ein? Und wie viele Grad haben Sie beim Heizen?

Die gesamte Flüssigkeit wurde absorbiert

Das kann nicht sein. : Verzeihung: Ich koche jeden Tag solchen Brei. Beim Erhitzen kostet es manchmal 2 Stunden. 15 Minuten sind Unsinn. Ich weiß nicht, welche Temperatur es gibt, sie wird automatisch eingestellt und die Heizung wird automatisch eingeschaltet, nachdem alle Programme beendet wurden.

Und welche Milch hast du ??? Ich weiß, dass sich die Mädchen über Agusha-Babymilch beschwert haben. Versuchen Sie, die Proportionen zu erhöhen und das Ergebnis zu sehen.

Ja, gewöhnliche Milch, Prostokvashino. Ich verstehe überhaupt nichts. Die einzige Möglichkeit bleibt, dass die Temperatur gesprungen ist. Ich werde es morgen noch einmal versuchen. Funktioniert die Heizung, bis Abbrechen gedrückt wird? Und die Flüssigkeit verdunstet nicht, wenn sie 2 Stunden lang erhitzt wird?

Und die Flüssigkeit verdunstet nicht, wenn sie 2 Stunden lang erhitzt wird?

Nein, es verdunstet natürlich, aber nicht zum Schweißen. Der NAV stellte es speziell ein, um es für 2 Stunden zu erhitzen, sonst begann sie selbst daran zu zweifeln. Ich werde morgen nachsehen.

Funktioniert die Heizung, bis Abbrechen gedrückt wird?

Ja, meiner Meinung nach 12 Stunden.

[Juli_mama]

Juli_mamaGuten Morgen: Blumen: Ich denke, das liegt alles an dem geringen Anteil. Versuchen Sie, mindestens ein Glas Müsli und 3 Tassen Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Ich bin sicher, dass alles klappen wird. Viel Erfolg

[Juli_mama]

Juli_mama Du hast gerade einen Fehler gemacht, bei 90 * sollte nichts brennen, ich koche jeden Tag Brei.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Juli_mama]

Juli_mama Sie haben sich einfach geirrt, nichts sollte bei 90 * brennen

Ich unterstütze. Julia, wie versprochen, hier ist mein Brei für 1/2 Flocken, 1 .. Wasser, 1 st. Milch nach 1 Stunde Erhitzen

Danke allen! Passierte! Ich hatte Angst, eine halbe Portion zu machen, machte 1 EL. Flocken. Jetzt möchte ich weiter experimentieren. Ich werde versuchen, Maismilch zu kochen. Die Tatsache, dass bei 90 Grad auf einem Multi-Koch, habe ich verstanden. Wie lange. Dies ist Getreide, kein Getreide. Bereits gewaschen, durchnässt, möchte ich bis zum Morgen den Timer verpfuschen.

[Julia]

JuliaSie haben einen Link zu Brei erhalten. Mais kann auch gekocht werden.

nichts bei 90 * sollte nicht brennen, jeden Tag koche ich Brei.https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Julia]

JuliaSie haben einen Link zu Brei erhalten. Mais kann auch gekocht werden.

Ja, ich habe gesehen, aber es gibt 45 Minuten und eineinhalb Stunden und kein Wort über Mais ...

Ja, ich habe es getan, aber es gibt 45 Minuten und eineinhalb Stunden.

Wo hast du es gesehen ??? Es sind 45 Minuten. Für Mais das gleiche.

Wo hast du es gesehen ??? Es sind 45 Minuten. Für Mais das gleiche.

Ja, unten: Hirse - 60 Minuten, Gerste - anderthalb Stunden ...

Im Allgemeinen werde ich 45 Minuten kochen, mal sehen, was passiert ...

Gekochter Mais. Obwohl ich es die ganze Nacht eingeweicht und 45 Minuten lang gekocht hatte, war es schwer ... Das nächste Mal werde ich es 1 Stunde und 20 Minuten lang anziehen.

Was können Sie aus hausgemachtem Hühnchen kochen? (Außer Suppen essen wir nicht den ersten Gang) und vor allem WIE? Bitte sag mir, wer nicht schwer ist ...

[Juli_mama]

Juli_mamaSchauen Sie sich diese Rezepte an. Ich denke nur, dass man für ein einheimisches Huhn die Zeit leicht verlängern kann, es wird sicher nicht schlimmer sein. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0,https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0