Cranberry Lebkuchen (Steba DD1 ECO)

Cranberry Lebkuchen (Steba DD1 ECO)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Butter	100 g.
Ei	2 Stk.
Honig	2 EL. l. mit einer Folie
Backpulver	2 TL
Mehl (Roggen + Weizen)	460 g.
Gewürze (Ingwer, Zimt, Kardamom)	1 oder 1/2 TL.
Preiselbeeren mit Zucker	200 ml
für Glasur
Butter	10 g.
sah. Pulver	4st. l.
Preiselbeerzucker	2 EL. l
k1n0yak	50 ml

Kochmethode

Habe das Rezept benutzt https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, aber viel verändert.
Butter und Kristallzucker in einem Dampfbad schmelzen. 2 Eier unter ständigem Rühren hinzufügen. Wenn es sich zu verdicken beginnt, fügen Sie Honig und Cognac hinzu. Mehl (ich habe 230 Roggen + 230 Weizen) + Backpulver zum heißen Brei geben. Vom Herd nehmen und Preiselbeeren mit Zucker (ich habe nur 1: 1 roh), Ingwer (ich habe frisch gerieben 2 EL L, Nelken 1 TL, Kardamom 1 TL L., Zimt 1 TL L,) hinzufügen. Lebkuchen mit nassen Händen formen, auf einen Wasserbad stellen. Der "Dampf" -Modus dauert 35 Minuten, aber ich habe fast bis zum Halter Wasser gegossen. Das Ventil ist offen. Vor dem Einsetzen den Ständer mit Butter einfetten. Hält 5 Stück. Am Ende habe ich die nächsten gesetzt, diese flogen mit einem Knall davon. Dann mit vorbereiteter Glasur einfetten. Ein Nachteil - innerhalb von 10 Minuten verschlungen. Ich habe es wieder gesagt.

Das Gericht ist für ausgelegt

20 Teile

Kochprogramm:

Dampf

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Solch ein interessantes Rezept, oder besser gesagt, die Kochmethode hat mich unbeschreiblich überrascht - backen Sie in einem Slow Cooker für ein Paar! Ich habe keinen Zweifel an Ihren Worten, aber können Sie irgendwo ähnliche Rezepte sehen?

Nahm von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178632.0, aber Verhältnisse, Gramm und Modi sind unterschiedlich. Schau, vergleiche. Und ich habe bereits in das nächste Spiel gesteckt, meine Familie hat Priorität. Ich koche schon, die Nachbarn warten mit Tellern. Moskau.

Vielen Dank!! Nun, ich bin wie eine Art Wilder, ich wusste nicht einmal, was sie für ein Paar backen. Ich werde definitiv zu Weihnachten deine Version und eine andere versuchen