Pfannkuchen "Zusammensetzung"

Pfannkuchen "Zusammensetzung"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG:
Eier	2 Stk.
Milch (Wasser)
Pflanzenfett	2 EL. l.
Mehl
Salz-
FÜLLUNG:
Gekochtes Fleisch	300 g
Karotten (roh)	1 PC.
Zwiebel	1 PC.
Gekochter Reis	1 Esslöffel.
Dill und Petersilie
Salz Pfeffer
FÜLLUNG:
Eier	2 Stk.
Sauerrahm	100-150 g

Kochmethode

• Wir backen dünne Pfannkuchen nach unserem Lieblingsrezept. Ich habe die einfachsten Pfannkuchen (alle Proportionen "per Auge"): Mehl, 2 Eier, Wasser + Milch, etwas Pflanzenöl, Salz.
• Füllung: 300 g gekochtes Fleisch wurden in einer Küchenmaschine mit 1 großen rohen Karotten, 1 Zwiebel, Kräutern (Dill und Petersilie), 1 EL gemahlen. gekochter Reis. Gesalzen und Pfeffer.
• In der Form habe ich Pfannkuchen mit Füllung geschichtet, an mehreren Stellen mit einer Gabel durchbohrt und 2 Eier gegossen, mit saurer Sahne geschlagen. Mit Sesam bestreut. Im Ofen bei 180 ° C goldbraun backen.

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