Quarkbrötchen mit Früchten

[Luchok]

Quarkbrötchen mit Früchten

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Teig:
Mehl	300 g
Backpulver	2 Tee. Löffel
Hüttenkäse (Fettgehalt spielt keine Rolle)	150 g
Ei	1 Stück
Pflanzenöl	50 ml
Milch	50 ml
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Füllung
• 300 gr Pflaumen
• 1-2 Tisch. Löffel Marmeladensirup
• 4 Tabelle. Löffel Grieß
• Zucker nach Belieben
• Pflaumen waschen, gründlich trocknen, Samen entfernen, in sehr kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, nach Belieben mit Zucker bestreuen (Sie können einen Löffel Amaretto, Cognac oder Rum hinzufügen) und die Pflaumen entsaften. Den Saft gründlich abtropfen lassen und die Pflaumen mit 3 Esslöffeln mischen. Löffel Grieß.
• Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig schnell. Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestreuen und den Teig in ein Quadrat von 30 x 30 cm rollen. Den Teig mit Grieß (1 Esslöffel) bestreuen und mit einem dünnen Sirup aus Marmelade einfetten. In diesem Fall wird der Grieß mit Marmelade gemischt, und das ist alles, was wir brauchen.
• Die vorbereitete Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
• Rollen Sie den Teig von beiden Seiten in die Mitte zu einer Rolle, drücken Sie die Rolle zusammen, schneiden Sie sie in 12 Stücke (ich schneide mit einem Teigschaber, aber Sie können den Rat befolgen Luchok
• mit einem groben Faden abschneiden). Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei T 180 ° (Konvektion 160 °) ca. 20-25 Minuten backen. Ziehen Sie die fertigen Brötchen zusammen mit dem Papier auf das Gitter und bedecken Sie sie mit Glasur.
• Glasur
• 200 g Puderzucker mit Milch (Likör) bis zur Konsistenz von dicker Sauerrahm verdünnen.
• 

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Freizeit Revue", an das ich mich erinnert habe.

Ich habe bereits einen Bericht:



Ich war zu faul, um nach einer Pflaume zu rennen, ich habe es mit einer Apfelfüllung gemacht, Rezept von hier
Brötchen sind köstlich

[Sternushka]

Und ich habe Brötchen mit Pflaumen gebacken ... Ich habe die Hälfte mit Cognac-Zitronen-Glasur gemacht, die Hälfte einfach so, ohne irgendetwas ...

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Sternushka
Lieber, wie immer unvergleichlich !!! Ich danke dir sehr !

gebackene Brötchen, es stellte sich als hässlich heraus, aber schrecklich lecker

schrecklich lecker

Das ist wichtig! Gesundheit und danke für den tipp!