Brotbackautomat Kenwood BM450

[Alesya]

AlesyaEntschuldigung, zu faul, um herauszufinden, was gleich ist oder nicht.
Das Rezept ist einfach:
Eiweißbrot.
Programm 1.
500 gr.

1 Ei
Wasser - 245 ml (mit einem Ei!)
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Mehl - 350 gr.
Salz - 1 TL
Zucker - 2 TL
Trockenhefe - 1 TL

Einfaches Rezept Nummer 2:
Französisches Brot.
Programm 5.
750 gr.

Wasser - 310 ml.
Mehl - 400 gr. + Französisches Mehl von feiner Mahlung - 50 gr.
(oder einfaches Brotmehl - 450 gr.)
Salz - 1,5 TL.
Zucker - 2 TL
Trockenhefe - 1,5 TL

Die meisten Antworten auf Ihre Fragen finden Sie im Forum. Lesen, suchen, studieren! Ja, Sie können Milchpulver durch natürliche Milch usw. ersetzen. Es gibt ein entsprechendes Thema ... Suche!
Dieses Ei ist einfach. Magst du das Ei nicht? aus dem Rezept nehmen, durch Wasser ersetzen ... Und so weiter. Die Hauptsache ist die Konsistenz des Brötchens.

Herr Flasher, danke natürlich, aber ich habe oben einen Link zu diesen Rezepten gegeben und geschrieben, dass das Buch auf der Website Ei enthält.
Und natürlich werde ich die Antworten finden)
Ich habe nur um Hilfe gebeten - geben Sie Links, da nicht so viel Zeit bleibt, um im Forum zu suchen ...
Übrigens habe ich in der Anleitung noch ein einfaches Rezept gefunden, ich hoffe es ist gut - ohne Fehler ...

mr.Flasher

Ich habe Anweisungen auf Russisch und Aufkleber sind auch auf Russisch und Ukrainisch! Und es gibt nur drei Bücher (gelb) (((()))))))))))
aber sag mir, ob die Rezepte mit denen übereinstimmen, die ich oben im Buch unter dem Link angegeben habe?
Und pliz raten zum einfachsten Rezept.
Vielen Dank)

Das einfachste Rezept finden Sie noch in der Anleitung. Es heißt SIMPLE WHITE BREAD Programm Nummer 1. (auf meiner 12. Seite)
Hier ist ein Rezeptbuch für Sie auf Russisch ... für alle Fälle
🔗

[mr.Flasher]

mr.FlasherNun, danke! Ich brauche es zwar noch nicht, aber trotzdem ... für die allgemeine Entwicklung möchte ich beachten, dass in Delongy das Backen von 750 g mittlerer Röstung dauert 61 Minutenund nur Kenwood 50 Minuten... , 1 kg - 65 Minuten und 55 Minuten in Kenwood.
Und Sie haben das Temperaturregime nicht angegeben?

Noch ein paar Fragen (sorry, aber es ist keine Zeit zum Lesen / Suchen - kleine Kinder geben nicht)))
1. Ist es möglich, Trockenmilch durch "lebende" oder etwas anderes zu ersetzen, zum Beispiel Wasser, Kefir, Säuglingsnahrung? Und wenn ja, wie und mit was und in welchen Mengen?
2. Ist es möglich, gebackene Milch anstelle von normaler Milch zu nehmen?

AlesyaIch werde Ihnen die Fragen beantworten, auf die ich die Antworten kenne ...
1. Es ist besser, Milchpulver durch Mehl oder Babynahrung und Wasser durch Milch / Kefir zu ersetzen. In der in den Rezepten angegebenen Menge.
2. Ja. kann geschmolzen werden.

Hier ist ein weiterer Link für Sie ... einfacher ... übrigens, Sie können viele verschiedene Anweisungen + Rezepte herunterladen))) Ihre Wahrheit ist auf Ukrainisch, aber ich denke, das ist kein bedeutendes Problem)))
🔗

[mr.Flasher]

mr.FlasherNun, danke! Ich brauche es zwar noch nicht, aber trotzdem ... für die allgemeine Entwicklung möchte ich beachten, dass in Delongy das Backen von 750 g mittlerer Röstung dauert 61 Minutenund nur Kenwood 50 Minuten... , 1 kg - 65 Minuten und 55 Minuten in Kenwood.
Und Sie haben das Temperaturregime nicht angegeben?

Bitte schön. Nein, die Temperatur ist nicht aufgeführt.
Gibt es Konvektion in Zungen? Es ist einfach davon auszugehen, dass diese Differenz von 11 Minuten durch Konvektion ausgeglichen wird. Es wird allgemein empfohlen, die Temperatur in Konvektionsöfen zu senken. Tabak mit Konvektion - heißer.

Gibt es Konvektion in Zungen? Es ist einfach davon auszugehen, dass diese Differenz von 11 Minuten durch Konvektion ausgeglichen wird. Es wird allgemein empfohlen, die Temperatur in Konvektionsöfen zu senken. Tabak mit Konvektion - heißer.

Es gibt keine Konvektion in Delongy, vielleicht Ihre Wahrheit ... dass es mit Konvektion heißer ist, deshalb backt es schneller.

Hallo, alle miteinander.
Liebe Alesya, ich verstehe dich gut - ich will wenigstens sofort etwas. Ich werde mein Rezept schreiben, zu dem ich zurückkehre, egal was ich sonst mache. Nun, das ist individuell ...
Kleines Brot (nichts dagegen, es wegzuwerfen) -
300 g Mehl
200 ml Wasser (einschließlich 1-2 TL Essig, um nicht zu zerbröckeln)
1 TL Salz
1 TL Hefe.
Modus 5, kleine Größe, mittlere Kruste.
Dann können Sie alles im Verhältnis von trocken zu flüssig als 3 zu 2 hinzufügen.

Die Konvektion in Kenwood 450 löst das Problem des Glasdeckels, sodass die Kruste oben normal ist und die HP nicht verbessert werden müssen, indem das Fenster mit zusätzlicher Folie versiegelt wird.
Von den Seiten und ohne Konvektion ist alles in Ordnung, das Metall des Eimers nimmt sehr schnell Wärme auf und verteilt sie ziemlich gleichmäßig.
Der Unterschied in der Backzeit verschiedener CPs ist sehr oft auf einen Temperaturunterschied von mehreren Grad zurückzuführen.

[Dame]

Dame

(einschließlich 1-2 TL Essig, um nicht zu zerbröckeln)

Gewöhnlicher Essig, 9%?

Über Backzeit

Der Timer in Kenwood schwebt mit einer Genauigkeit von 2 Minuten.

patrold,
jedes Essen Essig. Ich benutze Apfel, Traube oder Balsamico.

roman4all
danke, dort habe ich ihn gefunden)
und für den Link ATP)

RybkA, das heißt, es ist immer besser, Wasser durch Milch zu ersetzen?
ATP für die Antworten .. Alle Links führen zu demselben Rezeptbuch, den ich in meinem ersten Beitrag angegeben habe)))

Lady, vielen Dank für das Rezept ... Ich habe es bereits für mich selbst aufgeschrieben. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Aber im Moment arbeitet HP hart an dem Brot aus den Anweisungen (im Moment).

Leute., Als ich nach Rezepten fragte, meinte ich Rezepte nicht aus einem Buch (ich fand es im Prinzip), sondern meine eigenen, bewährten, leckeren))))
danke an alle für die Antworten)

RybkA, das heißt, es ist immer besser, Wasser durch Milch zu ersetzen?

Warum ist es besser / schlechter? Es ist alles Geschmackssache. Sie haben gefragt, durch was Sie Milchpulver ersetzen können. Und ich habe alles andere als Beispiel angeführt, als Option.
Ich bevorzuge es, mich nicht mit Ad-Libbing zu beschäftigen, besonders in der Phase des ersten Backens, aber ich möchte wissen, was im Original sein sollte.
Ich mag mageres einfaches Brot. Brot verändert seinen Geschmack von Milchpulver nicht wirklich, aber von flüssiger Milch wird es eher wie ein Gebäck oder so, besonders wenn die Rezepte Eier enthalten ... na ja, oder zumindest ein Brot.
Du versuchst, backst und im Laufe der Zeit wirst du verstehen, was mehr nach deinem Geschmack ist)))

RybkA, im Prinzip ist alles richtig) .. mit der Zeit werde ich verstehen, wie besser und schmackhafter. Mein erstes Brot wurde gebacken, es sieht wunderschön aus, aber es hat noch nicht geschmeckt (das Paca ist heiß - es wird kalt)
Danke nochmal)

V. Pokhlebkin empfahl, beim Backen zumindest teilweise Wasser zu verwenden.

... das heißt, es ist immer besser, Wasser durch Milch zu ersetzen?

Leute., Als ich nach Rezepten fragte, meinte ich Rezepte nicht aus einem Buch (ich fand es im Prinzip), sondern meine eigenen, bewährten, leckeren))))
danke an alle für die Antworten)

V. Pokhlebkin ist ein sehr weiser Mensch, ohne Wasser kann man nicht leben!
Ich backte das erste Brot und ersetzte das ganze Wasser durch Milch. Ich dachte, es wäre schmackhafter.
Richten Sie ein Schnellbackprogramm ein.
Als Ergebnis bekam ich einen Ziegelstein, der innen nicht gebacken war, nicht aufstieg und hart war und außen verbrannt war.

Als Sie nach Rezepten fragten, wollten Sie ein schnelles Brotrezept und "nicht lesen" ...

roman4all, als ich nach Rezepten fragte, fragte ich nach einfachen Weizenrezepten und dass das Rezept "bewiesen" war. Ich wollte wirklich, dass zum ersten Mal alles klappt. Ich wurde langsamer - ich konnte hier im Forum kein Rezept für einfaches Weizenbrot finden, aber ich habe mir die Anweisungen nicht angesehen.) Nun, im Allgemeinen habe ich gestern mit meinem Sohn Weizenbrot für ein Paar gebacken, einfach (was aus den Anweisungen hervorgeht) normal, aber alles hat geklappt - und aufgestanden, nicht gefallen und gebacken. (Ich kann ein Foto hochladen, ich muss es nur herausfinden) ... Heute morgen gab es auch kein Brot))))
Und heute habe ich ein Ei gemacht und statt Wasser - Milch + Wasser (50 ml) ... habe ich das gleiche gemacht wie gestern - ein Laib von 750 Gramm. Das Brot ist also aufgegangen, so dass es bereits auf dem Spender ruht !!!! ??? es stellte sich so groß heraus .. Sehr ähnlich wie Osterkuchen, nur nicht so reichhaltig ... Nun, es stellte sich auch heraus, lecker))
Im Allgemeinen habe ich mich gut vorbereitet) .. Ich habe hier viel gelesen - ich habe nachts nicht geschlafen ....)))))
Wie viel Wasser sollte es (zumindest) geben, wenn Sie Wasser und frische Milch mischen? Zum Beispiel, dass es zusammen 300 ml waren. Was empfiehlt Pokhlebkin?

Im Allgemeinen zum Forum - danke für eine Menge nützlicher Informationen, ich bin ein guter Kerl (ein geborener Hpercar)))), und Kenwood ist einfach super !!!
)))
shl. naofftopila) ........

[Alesya]

Und heute habe ich ein Ei gemacht und statt Wasser - Milch + Wasser (ml 50) ... habe ich das gleiche gemacht wie gestern - ein Laib von 750 Gramm. So stieg das Brot so sehr, dass es auf dem Spender ruhte !!!! ??? es stellte sich so groß heraus .. Sehr ähnlich wie Osterkuchen, nur nicht so reichhaltig ... Nun, es stellte sich auch heraus, lecker))

Alesya, alles ist richtig Eier / Milch, mehr Zucker und fetten Sie das Dach mit einem Ei / Protein vor dem Backen und Sie werden ein Brötchen zum Tee haben!

Am Sonntag wurde ich stolzer Besitzer dieses tollen Autos! Davor habe ich lange Zeit ausgewählt, welchen Brotbackautomaten ich auf den Baustellen nehmen soll. Aber auf der Electronic Fair habe ich Kenwood BM450 gesehen, ich konnte mir nichts anderes ansehen. Das erste Experiment war nicht erfolgreich. Kein Aufstieg und weiße Kruste. Sagen Sie mir, wie viel Mehl in ein Messglas von x \ n Kenwood BM450 passt. Danke im Voraus. Nehmen Sie in Ihre Reihen! https://mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif

Hallo, alle miteinander!
Ich bin gequält von dem Problem, HP zu wählen. Das Design von Kenwood 450 gefällt mir sehr gut. Es gibt jedoch einen großen ABER:
niemand wird durch die "Grauheit" verwirrt sein?
Wie zu reparieren, wenn das?
Vielen Dank

[ilarissa]

ilarissa Reparieren Sie gegebenenfalls das "Wrestling" mit dem SC, reiben Sie Papierstücke und beziehen Sie sich auf die internationale Garantie. Das funktioniert in Russland zwar nicht immer. Sie haben also die Wahl.

[ilarissa]

ilarissa

Wenn Sie sofort an Reparaturen denken, ist es möglicherweise besser, KEN-256 einzunehmen. Es ist einfacher, es gibt keine speziellen elektronischen "Lotionen".

...
Ich liebe das Design des Kenwood 450.
...
Wie zu reparieren, wenn das?
..

450 ist nicht nur für das Design gut!

Es wird in der Ukraine und in Russland repariert. Woher kommen Sie?
Zum Beispiel funktionieren noch dunklere Öfen hervorragend und manchmal, ziemlich selten, wird die Wahrheit gleichzeitig gebrochen und repariert.
Kenwood ist eine Firma mit einem Namen, der schon lange auf dem Markt ist. Das neueste 450er-Modell ist fest in den ersten Zeilen der Ofenbewertungen verankert.
Wie kann ich sonst helfen?

Am Sonntag wurde ich stolzer Besitzer dieses tollen Autos! Davor habe ich lange Zeit ausgewählt, welchen Brotbackautomaten ich auf den Baustellen nehmen soll. Aber auf der Electronic Fair habe ich Kenwood BM450 gesehen, ich konnte mir nichts anderes ansehen. Das erste Experiment war nicht erfolgreich. Kein Aufstieg und weiße Kruste. Sagen Sie mir, wie viel Mehl in ein Messglas von x \ n Kenwood BM450 passt. Danke im Voraus. Nehmen Sie in Ihre Reihen! https://mcooker-enm.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif

Hier im Forum gibt es einen Abschnitt "Backgrundlagen" - es gibt Antworten auf alle Fragen. Lesen Sie es - Sie werden es nicht bereuen, diese Informationen haben mir sehr geholfen, besonders am Anfang.
Im Allgemeinen ist eine Küchenwaage eine unersetzliche Sache.
Viel Glück

Hallo, alle miteinander!
Ich bin gequält von dem Problem, HP zu wählen. Das Design von Kenwood 450 gefällt mir sehr gut. Es gibt jedoch einen großen ABER:
niemand wird durch die "Grauheit" verwirrt sein?
Wie zu reparieren, wenn das?
Vielen Dank

Mein Herd ist jetzt im Servicecenter: Die Glühbirne ist durchgebrannt, wir warten, bis sie aus Kiew kommt. Akzeptiert für Garantiereparaturen ohne Probleme.

Meine Glühbirne ist auch durchgebrannt. Während ich ohne sie backe. Hat jemand in Moskau eine Glühbirne gewechselt? Wie lange bleibt der Brotbackautomat beim Wechseln der Glühbirne in Betrieb?

Es ist nicht schwierig, die Glühbirne selbst auszutauschen, indem Sie sie im Geschäft kaufen und ein paar Schrauben lösen. Aus diesem Grund müssen Sie den Ofen nicht zum Servicecenter tragen.
Diese Erfahrung ist in der obigen Nachricht beschrieben.

Entschuldigung, ich habe nicht geschrieben - ich komme aus Moskau

gut nicht nur für design!

Natürlich gefällt mir nicht nur das Design ...

Mein Herd ist jetzt im Servicecenter: Die Glühbirne ist durchgebrannt, wir warten, bis sie aus Kiew kommt.

Ich frage mich also, ob es eine bestimmte Erfahrung bei der Kommunikation mit dem Dienst gab. Zentren in Moskau?

Wenn Sie sofort an eine Reparatur denken

Ich bin eine vernünftige Person, daher denke ich vor dem Kauf über Reparaturen nach

eine Firma mit einem Namen auf dem Markt seit langer Zeit. Das neueste 450er-Modell ist fest in den ersten Zeilen der Ofenbewertungen verankert.

Na und? Das hat leider nichts zu bedeuten ... Es war nur eine traurige Erfahrung mit der ebenso bekannten Firma Bosch

Ich bin einverstanden mit

Reparieren Sie gegebenenfalls das "Wrestling" mit dem SC, reiben Sie Papierstücke und beziehen Sie sich auf die internationale Garantie. In Russland funktioniert das zwar nicht immer

Es ist ein schrecklicher Aufwand und viel Zeit und Mühe ...
Daher würde ich gerne hören, wie dieses Problem in Moskau in der Praxis von Menschen gelöst wird, die diese kleine angenehme Erfahrung haben

Nun, du und eingepackt!
Wenn Sie wirklich alles aus diesem Blickwinkel sehen möchten, rufen Sie an oder gehen Sie persönlich zum DeLongey-Büro (Kenwood ist ihre Abteilung) und entscheiden Sie dort alles. Sofort und die richtige Entscheidung treffen.

In Moskau ist es nicht schwer.

[ilarissa]

ilarissa

Und da Sie das Autohaus besuchen, könnte Ihnen das x / p BDM 125 S gefallen.

[Vanya28]

Vanya28 In Moskau ist es schwer!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Kenwood BM450 gegen Panasonic 255
"Antwort Nr. 77: 19. August 2009, 18:59:08"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7965.0
"Antwort Nr. 6: 19. Oktober 2009, 13:35:28"

Zitat
Vanya28 In Moskau ist es schwer!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=9843.0
Kenwood BM450 gegen Panasonic 255
"Antwort Nr. 77: 19. August 2009, 18:59:08"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7965.0
"Antwort Nr. 6: 19. Oktober 2009, 13:35:28"

Fast hatte ich eine ähnliche Geschichte mit Bosch, mein Gehirn war gepudert, die Zeit wurde in die Länge gezogen, ohne es komplett abzulehnen, dann sagten sie, dass Sie verstehen müssen, was Sie kaufen ...

Rufen Sie an oder gehen Sie persönlich zum DeLongey-Büro (Kenwood ist ihre Abteilung) und entscheiden Sie dort alles

Es gibt keine Verbindung auf der Kenwood-Website. Ich rief den Vorgesetzten in Moskau in Delongey an und sagte, er könne nicht sofort antworten, damit sie auf die Post schreiben könne. Ich schrieb, ich warte auf eine Antwort, dann schreibe ich

Wir wissen, wir wissen, Sazalexter!

Nicht alles ist so wörtlich.
In Moskau gibt es keine besonderen Probleme mit einer Garantie und Reparatur.
Wunsch wird nur benötigt.
Nun, eine Unannehmlichkeit, aber was tun, selten, aber es passiert.

Hallo, alle miteinander!
... ein großes ABER:
niemand wird durch die "Grauheit" verwirrt sein?
Wie zu reparieren, wenn das?
Vielen Dank

Was meinst du mit "Grau"?
Über Reparaturen ... Sie fragen, wie es selbst geht? Oder haben Sie keine Informationen darüber gefunden, wo die Küchengeräte Kenwood = Delongy repariert werden?

[roman4all]

roman4all Mit "Langeweile" ist gemeint, dass diese CPs noch nicht offiziell nach Russland geliefert werden. 🔗
SC-Liste 🔗

Zitat:

Was meinst du mit "Grau"?
Über Reparaturen ... Sie fragen, wie es selbst geht? Oder haben Sie keine Informationen darüber gefunden, wo die Küchengeräte Kenwood = Delongy repariert werden?

was sazalexter schrieb, verstehe ich unter "grau"

Sehr geehrte Forum-Benutzer, bitte sagen Sie mir, wie sich Ihr Ofen beim Mischen verhält. Starke Wurst sie?

Aber was öffnet der Spender in Kenwood immer?

Entfernen Sie es einfach und das war's ... es ist dort nicht eingebaut und spielt keine Rolle, wenn Sie es nicht verwenden

Sehr geehrte Forum-Benutzer, bitte sagen Sie mir, wie sich Ihr Ofen beim Mischen verhält. Starke Wurst sie?

nein, es ist keine "wurst" obwohl der klang natürlich aber nicht nervt. Zum Vergleich: Es arbeitet viel leiser als der Mulinex-Fleischwolf. das Volumen der Charge wie beim Schlagen von Eiern am Mixer

Ja, der Ton ist einfach nicht laut. Es ist nur so, dass wenn der Rührer das Brötchen auf dem Herd den Tisch so stark antreibt, wie er backt, er 0,5 kg backt.

Es steht fest für mich, auch wenn ich mit Sauerteig reinen Roggen mache.

Es steht fest für mich, auch wenn ich mit Sauerteig reinen Roggen mache.

und ich bin rundlich. aber der Tisch zittert wirklich. Ich habe einen Herd auf dem Esstisch. Ich nehme an, wenn ich auf dem Desktop stehen würde, würde ich nicht zittern (weil es schwerer und stabiler ist).

Bitte sagen Sie mir, welche Programme diese Brotmaschine hat. Ich interessiere mich für Kuchen und Torte, knete Hefe und Nicht-Hefeteig und nur Gebäck, Knödelteig und Roggenbrot. Soweit ich weiß, ist der Roggenofen problematisch. Obwohl ich vorher gelesen habe, dass Roggen auf dem Hauptgebäck gebacken werden kann, was ist hier das Problem? Ich habe viele Beschreibungen dieses Ofens gelesen, aber ich habe nicht alle seine Möglichkeiten verstanden. Hilfe, ich bin einen Schritt vom Kauf entfernt !!!

Es gibt ein Programm "Keks", genauer gesagt, es heißt in diesem HP "Cake". ))
Sie können Osterkuchen programmieren, IMHO ist es kein Problem. Das Problem ist, dass es quadratisch sein wird.
Es gibt auch keine Probleme mit dem Teig. Und mit Backwaren auch.
Ich werde nichts über den Knödelteig sagen. Habe es nicht versucht. Dies wird vom Hersteller nicht angegeben!
Das Problem mit echtem Roggen ist, dass er 1 langen Anstieg benötigt. Kein einziges Programm kann dies bieten.

[ay @]

M.ay @
mr.Flasher

In Panas Roggenbrot Programm für 6 Stunden.Dementsprechend ist ein langer Aufstieg geplant. In Bezug auf den Ken-450 möchte ich Sie an seine Fähigkeit erinnern, Programme innerhalb angemessener Grenzen manuell auszuwählen.

Sag mir, kannst du in diesem Ofen einen Cupcake backen, Kuchen backen und Knödel kneten? Was kann sie noch tun?

[Süßbrotprogramm 6]

Programme
- Grundmodus (Weiß- und Dunkelbrot)
- Weißes Brot schnell backen (verkürzt die Garzeit um 25 Minuten)
- Vollkornbrot (Tapetenmehl)
- Schnellbrot aus Vollkornmehl (Tapetenmehl)
- Französisches Brot (knusprig)
- Süßes Brot (reich an Zucker)
- Schnelles Backen (hefefreier Teig, ungesäuerter Teig)
- Kuchen (Brot und Kuchen aus hefefreiem Teig. Cupcake.) - Glutenfrei
- Teigzubereitung (Kneten und Erhöhen des Teigvolumens)
- Marmelade
- Pizzateig
- Backen (kann auch zum Trocknen von gebackenem und gekühltem Brot verwendet werden)
- Superschneller Modus (58 Minuten)
- Programmierer für 5 Lieblingsrezepte

Ich habe gerade süßes Brot nach einem Buch gebacken, es stellte sich schon wie ein Ladenkuchen heraus.
Süßbrotprogramm 6
Brioche Brötchen (Verwendung mit heller Krustenfarbe) _
Laibgröße 1 kg 750 gr. 500 gr.
Zutaten
Milch 280 ml. 200 ml. 130 ml.
Eier 2 2 1
Butter, 150 gr. 120 g 80 gr.
geschmolzen
Ungebleicht 600 gr. 500 gr. 350 gr.
Weißmehl für
Brot backen
Salz 11/2 TL 11/2 TL 1 Teelöffel
Zucker 80 gr. 60 gr. 30 gr.
Trockenhefe,
die sind einfach
gemischt 21/2 TL. 2 TL 1 Teelöffel

Ich backe Roggen mit Sauerteig nach dem von Vanya28 zusammengestellten Programm https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.180

Weißbrot- und Sauerteigmuffins (ich habe im Grunde die Hefe verlassen) backe ich nach persönlich zusammengestellt
Ich habe den Ofen vor nicht allzu langer Zeit gekauft, aber seitdem habe ich ihn nicht mehr im Laden gekauft.

Französische Zwiebel ist einer der Favoriten meiner Tochter.