Brotbackautomat Kenwood BM450

[Egecihora]

EgecihoraJa, es gab so eine Idee zu kratzen ... Während ich mich noch festhalte. Und dort kann ich die Gravur machen ...

Hilfe!

Heute habe ich zum ersten Mal beschlossen, Marmelade zu kochen, und als ich sie einschaltete, war ich entsetzt. Das Paddel dreht sich wie verrückt und der Eimer rumpelt nur.
Wenn Sie von oben leicht darauf drücken, verschwindet das Rumpeln.
Was ist das ?
Habe ich meine Schönheit verhext oder liegt es daran, dass der Eimer halb leer ist?

[Egecihora]

EgecihoraIch habe noch nie angenommen, dass Kens Eimerhalter wackelt und der Eimer halb leer ist, er baumelt und rumpelt. Das ist noch nie passiert, oder machen Sie zum ersten Mal Marmelade darin? Vielleicht ist das okay ...

Keine Panik im Voraus!

[Herr. Blinker]

Herr. BlinkerIch habe zum ersten Mal Marmelade darin gemacht.
Beim Kneten von Teig, selbst von steilen Knödeln, passierte dies nie.
Nun, zumindest war die Marmelade gekocht. Nichts Besonderes.
Ich werde vielleicht auf Marmeladen verzichten

Hilfe !!!! ... ein Eimer lief aus meinem Herd ... was kann man tun ??? ... oder alles? ... und das Schlimmste, was sie wie am Anfang aufgehört hat ... alles begann mit der Tatsache, dass nach einer nächtlichen Pause Ich habe eine Art Puddingbrot bekommen ... ein niedriges, niedriges Brot ... Ich habe versucht, Drozzhi zu wechseln ... folge der Reihenfolge ... das wenn das drozzzhi nicht nass wurde ... und so weiter ... dies wurde mehrmals wiederholt ... dann schien die Wirkung von Puddingbrot zu verschwinden ... aber das Brot steigt nicht mehr wie zuvor ... es gibt nicht einmal mehr die Stimmung zum Backen ... Vielleicht ist das von einem Schnorchel, der fließt? ... helfen ... retten ... Meine Kinder können nicht ohne mein Brot leben ...

[Pelaga]

Pelagakann nichts getan werden, kaufe einfach einen neuen Eimer. Obwohl ... es kommt darauf an, wohin es fließt. Wenn die Dichtung beschädigt ist, kann mit Sicherheit nichts unternommen werden. Und wenn es nur unter der Stange oder unter der Montierung hervorquillt, können Sie versuchen ...
Sie müssen die Verschlüsse sorgfältig ausbohren, den Mechanismus zerlegen (dort wird er hier und da mit Silikon verklebt, Sie müssen ihn nur abreißen), die Welle mit einem Hochtemperatur-Lebensmittelfett einfetten! (Sie können im Prinzip und jede andere technische, nach der Idee, es sollte nicht in Lebensmittel gelangen, aber ich trage keine Verantwortung für Ihre Gesundheit, All dies auf eigene Gefahr und Gefahr!). Dann muss alles zusammengebaut und die geklebten Stellen mit einem neuen Silikondichtmittel verklebt werden. Anstelle von Nieten müssen Sie Schrauben anbringen, die idealerweise aus Edelstahl bestehen (ich empfehle keine verzinkten, Zink ist sehr schädlich). Und es ist ratsam, die Kappen mit Lebensmittelemail zu übermalen (wie bei der Reparatur von emaillierten Lebensmittelutensilien).

Wie ich vorher verstanden habe, ist der Eimer nicht ausgelaufen, aber es gab Backprobleme. Daher ist der Eimer hier nicht nützlich. Oder habe ich es falsch verstanden? Haben Ihre Backprobleme begonnen, sobald der Eimer zu laufen begann? Wenn ja, dann ist es möglich, dass die Flüssigkeit in die Elektronik gelangt ist, und dann müssen Sie den SC kontaktieren (obwohl es nicht darunter zu sein scheint ?!).
Ich habe keine Ahnung, was "Nachtruhe" und "Pudding-Effekt" bedeuten, das heißt, ich persönlich kann das Problem nicht wirklich verstehen.

Bisher denke ich persönlich, dass Sie einfach einige Fehler machen. Daher:
Bitte schreiben Sie detailliert, was Sie backen, welches Rezept Sie verwenden, ob Sie eine Waage verwenden, welche Art von Mehl, Hefe, Wasser Sie verwenden usw. Wenn bei allen Rezepten ein Problem auftritt, geben Sie eines davon als Beispiel an. Je detaillierter Sie das Problem beschreiben, desto einfacher können Sie helfen.

Trotzdem müssen Sie unter guten Bedingungen in einem anderen Abschnitt über Probleme beim Backen von Brot schreiben.

Danke ... Ich backe hauptsächlich am fünften ... Ich mache alles nach dem Rezept für ein großes Brot ... Ich benutze die Soenle-Waage ... den Messlöffel, der mit dem Herd geliefert wurde ... Ich habe versucht, das Mehl und das Drozzhi zu wechseln ... Ich möchte es wieder ändern. .. vielleicht sündigen sie trotzdem ... aber es ist immer noch nicht klar, wie sich ein solches Brot herausstellen kann, als ob der Teig mit kochendem Wasser gegossen und gebacken wird ... Ich weiß nicht einmal, wie ich es sonst erklären soll ... die Krume ist so dicht, nass und fest ...als ob es gekocht und nicht unkenntlich gemacht worden wäre ... Ich kann einfach nicht verstehen, dass dies der Herd davon ist (etwas mit dem Programm) ... oder die Produkte sind nicht die gleichen ... oder der Eimer verdirbt das Ganze ... ...
Ich habe auch lange gedacht, dass ich etwas falsch gemacht habe ... aber meine müssen es entweder reparieren oder komplett ändern ... den Eimer, zumindest sicher ... wenn das Problem darin liegt ... sagen sie, es ist billiger, einen neuen Ofen zu kaufen ... als ein neuer Eimer für sie ... sehr leid ... fast ein Jahr lang lebten wir sehr freundlich mit ihr ... Ich rufe unter Garantie an ... was sie sagen ...

[emax]

Ja ... schwierig.
Der Eimer selbst ist hier zu 99% irrelevant. Vielleicht stimmt es irgendwo, wo die Elektronik durchgebrannt ist ?! Der Deckel wurde während des Aufstiegs nicht geöffnet. Haben Sie nicht gesehen, wie heiß es in diesem Moment im Ofen war? (Im Allgemeinen können Sie es nicht öffnen, sondern anhand des Kondensats auf dem Deckel bestimmen. Wenn ja, ist alles korrekt.) Vielleicht ist die Temperatur zum Zeitpunkt des Anstiegs wirklich falsch?
Im Allgemeinen handelt es sich höchstwahrscheinlich wirklich um Produkte. Leider haben wir oft zuerst ein Produkt von guter Qualität, um eine Kundschaft zu gewinnen. Und nach einer Weile verschlechtert sich die Qualität stark. So kann es in Ihrem Fall sein, zum Beispiel mit Mehl.

Sie sagen, es sei billiger, einen neuen Ofen zu kaufen ... als einen neuen Eimer dafür ...

Das habe ich wahrscheinlich gesagt. Allerdings eine Person mit einem Spitznamen emax schrieb über einen anderen Preis für einen Eimer: "Wir haben 25-30 Dollar." Rufen Sie zuerst Ihren SC an und finden Sie den Preis heraus.

Wenn Sie nichts mit dem Eimer zu tun haben, werde ich versuchen, mit den Produkten zu arbeiten ... vielleicht sind es Kanäle ...
Weißt du ... also habe ich den Eindruck, dass es etwas mit dem Temperaturregime gibt ...
Nun, im Allgemeinen danke ... für die Meinung ... es ist einfacher ... Sie werden mit der Person sprechen ... und es scheint, als würde das Leben besser ... vielleicht wird das Backen auch besser ...

Pelaga, wenn Sie Probleme haben, einen Eimer zu bestellen, versuchen Sie, ins Büro zu schreiben. Kenwood Website und beschweren. Als unser Service nicht gut getestet wurde, konnte ich einfach so ein Teil ersetzen. Die Firma war zwar anders.

Vielleicht frage ich an der falschen Stelle, aber wer hat den Teig für Knödel gemacht? Auf welchem ​​Programm solltest du es kneten?

Vielleicht frage ich an der falschen Stelle, aber wer hat den Teig für Knödel gemacht? Auf welchem ​​Programm solltest du es kneten?

Ich mache einen Teig für Nudeln (300 gr. Mehl und 3 ausgewählte Eier) ... es ist enger für sie ... es scheint mir, dass Sie auf jedem kneten können ... einfach nach 10 Minuten ausschalten ... Ich habe das Programm für 10 Minuten erzielt. kneten. 30 Minuten. Ruhe dich aus ... aber du musst es nach dem Kneten immer noch ausschalten ... da der Ofen es aufheizt ... Ich weiß nicht, wie es für diesen Test ist ...

Vielleicht frage ich an der falschen Stelle, aber wer hat den Teig für Knödel gemacht? Auf welchem ​​Programm solltest du es kneten?

Ich habe am 10. geknetet. In jedem Fall muss der Teig nach dem Kneten "ruhen", damit er im Ofen aufbewahrt wird.
Um Strom zu sparen, können Sie ihn sofort nach dem Mischen ausschalten.

Urrrrah! Es scheint, dass sich das erste Brot herausgestellt hat ... nur hatte ich keine Zeit zum Fotografieren. Aus sonnengetrockneten Tomaten und getrocknetem Basilikum einen Weizen machen. Diesmal schaute ich mir den Kolobok an, fügte viel Mehl hinzu (weil das Rezept anfangs nicht auf das Vorhandensein von Tomaten hinwies) und ließ es über Nacht stehen. Wir sind am frühen Morgen von einem verrückten Aroma aufgewacht. Das Rezept ist für ein durchschnittliches Brot ausgelegt - 750 g, und es ist ganz oben im Eimer angekommen. Ist das ihre normale Größe? Ich mochte das Brot sooo, das nächste ist für morgen mit Samen geplant

Und danke für den Rat zum Knödelteig: Ich schreibe auch alles auf, ich möchte schneller gehen als Knödel und damit ich nicht lange mit dem Teig teigen muss

Diesmal schaute ich mir den Kolobok an, fügte viel Mehl hinzu (weil das Rezept anfangs nicht auf Tomaten hinwies) und ließ es über Nacht stehen. Wir sind am frühen Morgen von einem verrückten Aroma aufgewacht. Das Rezept ist für ein durchschnittliches Brot ausgelegt - 750 g, und es ist ganz oben im Eimer angekommen.

Es ist unklar, ob Sie dem Kolobok gefolgt sind. Dies bedeutet, dass das Kneten begonnen hat und das Programm ausgeführt wird, das in 3 Stunden endet. 15 m. Nach dem Backen bleibt das Brot noch 1 Stunde auf der Heizung und bis zum Morgen ist es noch vorher - oh-oh-oh, ist es in den verbleibenden 4 Stunden nicht feucht geworden? Und warum trat der Geruch erst am Morgen auf? Sollte mitten in der Nacht sein, wenn das Brot gebacken wird. Oder schläfst du 4 Stunden?

Es ist nicht klar, ob Sie dem Kolobok gefolgt sind. Dies bedeutet, dass das Kneten begonnen hat und das Programm ausgeführt wird, das in 3 Stunden endet. 15 m. Nach dem Backen bleibt das Brot noch 1 Stunde auf der Heizung und bis zum Morgen ist es noch vorher - oh-oh-oh, ist es in den verbleibenden 4 Stunden nicht feucht geworden? Und warum trat der Geruch erst am Morgen auf? Sollte mitten in der Nacht sein, wenn das Brot gebacken wird. Oder schläfst du 4 Stunden?

Es war am Wochenende und ging sehr spät ins Bett, und der Geruch erwachte im Gegenteil, sehr früh stellte sich heraus ... Ich stand auf, legte das Brot auf den Rost und schlief weiter, und zum Frühstück versuchten wir es bereits. Ich war auch besorgt über die Frage, wie man morgens Brot backt: Es ist entweder, dem Brötchen zu folgen, und dann hängt das fertige Brot zu lange im Eimer oder es folgt nicht, indem man es auf den Timer stellt. Gibt es nur zwei Möglichkeiten?

[Ponchita]

Ponchita Die beste Option ist, bewährte Rezepte aus dem Forum zu verwenden und nachts ruhig zu schlafen und nicht dem Kolobok zu folgen

Urrrrah! Es scheint, dass sich das erste Brot herausgestellt hat ...

Ich gratuliere dir !!!

Ich war auch besorgt über die Frage, wie man morgens Brot backt: Es ist entweder, dem Brötchen zu folgen, und dann hängt das fertige Brot zu lange im Eimer oder es folgt nicht, indem man es auf den Timer stellt. Gibt es nur zwei Möglichkeiten?

Es gibt noch ein drittes: Einige Brote mit Sauerteig und / oder Roggen (sie können lange standhalten). Wenn Sie beispielsweise 6-7 Stunden schlafen, beobachten Sie das Brötchen vor dem Schlafengehen, schalten Sie den Ofen aus und schalten Sie morgens das Backen oder den Timer für "nur Backen" ein günstige Zeit, wenn Sie eine solche Funktion haben

Einen Cupcake von meinem x / n rühmen:



Rezept von dieser Seite, minimale Zeit und viel Spaß

Hallo zusammen.

Ich habe heute HP 450 bestellt, sie werden es am 30. bringen, ich möchte meine Frau und meine Tochter unter den Baum stellen.
Höchstwahrscheinlich werden sie es sofort erleben wollen.
Sagen Sie mir, welche Zutaten Sie für das einfachste Brot kaufen müssen (welche Art von Mehl, Hefe, etwas anderes)
und im Allgemeinen, welche Art von Brot am einfachsten ist, auf welchem ​​Programm und nach welchem ​​Rezept (um in der Neujahrsnacht lange Zeit nicht zu verstehen)
Und wo kann man das alles kaufen (wenn man es in Charkiw weiß) oder in welcher Supermarktkette?

Vielen Dank im Voraus

Hallo ckv! Ich komme auch aus Kharkov und habe auch einen 450.)))) sofort auf deine Fragen:
Für das erste Brot können Sie sofort ein paar Kilo gewöhnliches Premiummehl kaufen. Es ist besser, das Novopokrovskaya zu nehmen, auf dem "Posad" (ihre Verpackung) steht. anders verwendet, ist dies die zuverlässigste und für den Preis geeignete (2 kg ca. 6 UAH). Ein Kilogramm Roggenmehl ist auch nicht überflüssig, sicher sollten Sie damit experimentieren. Es wird in fast jedem großen Supermarkt verkauft, in Bill, in der Klasse dort, auf den Märkten, es kostet bis zu 3 UAH.
Kaufen Sie außerdem hochaktive Lviv-Hefe, die in Packungen mit 100 Gramm verkauft wird. Es gibt in Supermärkten, Märkten, nur in Geschäften. Kühle Hefe, nur reaktiv. Sie müssen ein wenig auf ein kleines Brot streuen - ein gewöhnlicher Teelöffel ohne Rutsche, Sie können sogar etwas weniger. für einen Laib von 700 gr. etwas weniger als 1,5 Esslöffel einfüllen. wenn mehr - das Dach des Brotes kann fallen. Zucker und Salz ist in jedem Haus. Sie benötigen auch normales Pflanzenöl, vorzugsweise raffiniert. Sie können Senf oder Walnuss als Experiment kaufen)
Es wird nicht überflüssig sein, verschiedene Samen zu bekommen: Sesam, Kürbiskerne, gewöhnliche Sonnenblumenkerne, Mohn ... Sie können immer noch Rosinen kaufen)
Auch bei Ihnen zu Hause sollte ein Sieb zum Sieben von Mehl und elektronischen Waagen sein - der erste Assistent eines unerfahrenen Bäckers!
Über wo Sie kaufen können, was Sie sonst noch hier sehen können https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1498.0 Dies ist die lokale Niederlassung in Charkiw.

Seien Sie der Erste, der versucht, gewöhnliches Weißbrot zu backen (es ist das erste im Rezeptbuch). Wenn Sie fasten, können Sie Eier ausschließen, das Brot wird dadurch nicht schlechter - es wird überprüft). Backen Sie beim ersten Programm auf einer mittleren Kruste.
Viel Glück!

Und ich möchte Ihnen raten, Italienisch von Admin und Weizenroggen mit Bier und Honig zu backen, sehr lecker und IMMER stellt sich heraus! Das Rezept für psh-rye befindet sich im Abschnitt über Koloboks (ich weiß nicht, wie man Links wirft), aber das Thema dort ist nur sehr interessant und muss von einem Anfänger gelesen werden! Besser 2 Tage lesen,dann fliegen Sie in 3 Stunden mit einem hervorragenden Ergebnis.

Hallo! Bitte sagen Sie mir, welche Art von Mehl für diesen Brotbackautomaten am besten verwendet wird. Sie benutzten Sokolnicheskaya, aber das Brot funktioniert nicht! Vielen Dank im Voraus!

Ich musste 255 Panasonic bestellen. Also muss man nach Rezepten für ihn suchen

Und wie viel kostet Panas heute in Charkow?

Hallo, alle miteinander!
Kaufte Kenwood BM450. Ich habe es über das Internet für UAH 1389 gekauft. (173 USD) Sofort kaufte ich die Waage Vitek VT-1963 für 242 UAH. (30 USD)
Im Allgemeinen gehe ich ernsthaft mit der Wahl der Technologie um. Ich studiere Bewertungen und Bewertungen im Internet. Infolgedessen weiß ich mehr über das, was ich brauche, als die Verkäufer im Laden. Im August gab ich meinen Eltern einen Kenwood BM350. Da der Wunsch, einen Brotbackautomaten als Geschenk zu erhalten, am Tag vor der DR meiner Mutter geäußert wurde, entschied ich mich aufgrund der ersten Eindrücke direkt im Laden aus den dort erhältlichen Modellen: Verarbeitungsqualität, Praktikabilität und Design.
Jetzt backt Papa :) Er backt oft, aber nur einfaches Weißbrot und einen Muffin. Und er hält den Kauf einer Brotmaschine für eine notwendige Sache (obwohl er sehr selten etwas gutheißt :).
Also beschloss ich, meiner Familie NG ein Geschenk zu machen. Ich begann das Internet zu studieren. Diese nützliche Ressource gefunden. Vielen Dank an diese Seite und ihre Bewohner für die wertvollen (wenn auch subjektiven und daher nicht immer korrekten) Informationen.
Warum ist es Kenwood und nicht Panasonic? HP Panasonic ist wahrscheinlich gut, aber teurer. & feature = fvw Nach dem Video gibt es in Japan neuere Panasonic CP-Modelle mit einem separaten Trockenhefespender. Wir werden also nicht das neueste Modell zu einem überteuerten Preis verkauft. Zum Beispiel das 255. Modell 🔗 kostet £ 94.28, was $ 150 ist. Nun, das ist so - Texte.
Ich persönlich mochte den Kenwood BM450 wegen seiner Programmierbarkeit, seines Designs und seines Preises. Und Papa hatte 5 Monate lang keine Probleme mit HP und er bekam immer Brot.
Das erste Brot und ich haben es gut gemacht.

Als ich hier Benutzerrezensionen las, war ich ein wenig beunruhigt über Berichte, dass HP laut arbeitet, laut piept und so weiter. Meine subjektive Meinung ist, dass es nicht funktioniert und laut quietscht. Ich stimme nur zu, dass der Ton beim Öffnen des Spenders laut ist.
Ich habe einige Designunterschiede zwischen 350 und 450 festgestellt. Dies ist die Befestigung des Eimers und die Form der Klinge. Mit 450 ist alles sehr ähnlich wie bei Panasonic. Dank der neuen Spatelform ist das Loch im Brot jetzt deutlich kleiner.

Und die Informationen auf dem Display sind wie die des LG HP auch im Dunkeln gut lesbar.

Warum habe ich das alles so detailliert beschrieben? Um eine Entscheidung für diejenigen zu treffen, die sich noch nicht für den Kauf von HP Kenwood BM450 entschieden haben. Ich bin mit meiner Wahl zufrieden.

Hallo! Bitte sagen Sie mir, welche Art von Mehl für diesen Brotbackautomaten am besten verwendet wird. Sie benutzten Sokolnicheskaya, aber das Brot funktioniert nicht! Vielen Dank im Voraus!

Ich kaufte sofort finnisches nordisches Mehl - ich hatte keine schlechten Kritiken darüber gehört und beschloss, den Faktor des schlechten Mehls beim Backen des ersten Brotes auszuschließen. Aber sie hat natürlich einen Nachteil - den Preis

Und ich möchte Ihnen raten, Italienisch von Admin und Weizenroggen mit Bier und Honig zu backen - sehr lecker und IMMER stellt sich heraus!

Hilf mir, ein Rezept für Weizenroggen mit Bier und Honig zu finden! Ich suchte sowohl durch Suchen als auch durch Blättern in den Listen mit dem Rezept - nicht zu finden

Zitat: ckv am 25. Dezember 2009, 19:03:34 Uhr
Vielen Dank. Ich bekam einen Hinterhalt - ich bestellte 450, und heute riefen sie an und sagten, dass er erst zum neuen Jahr dort sein würde.
Ich musste 255 Panasonic bestellen. Also muss man nach Rezepten für ihn suchen
Ein ausgezeichneter Hinterhalt erwies sich im wahrsten Sinne des Wortes als fröhlich!

Nun, ich weiß nicht.
Panas 255 sieht aus wie ein Eimer für schmutziges Leinen (IHMO), 450 Kenwood sieht viel stylischer aus und backt AUSGEZEICHNET !!!!

Nun, ich weiß nicht.
Panas 255 sieht aus wie ein Eimer für schmutziges Leinen (IHMO), 450 Kenwood sieht viel stylischer aus und backt AUSGEZEICHNET !!!!

Nun, und Sie haben Vergleiche, Sie können dies beleidigen
Ich bin froh, dass du dein Brot magst, aber stilvolle Dinge rechtfertigen sich nicht immer

Ich kaufte sofort finnisches nordisches Mehl - ich hatte keine schlechten Kritiken darüber gehört und beschloss, den Faktor des schlechten Mehls beim Backen des ersten Brotes auszuschließen.Aber sie hat natürlich einen Nachteil - den Preis

Das erste Brot wurde mit Nastyusha-Mehl gebacken


Das zweite Brot wurde in Ostankinskaya gebacken!

Kümmere dich nicht um Mehl!
Das Wichtigste sind die Proportionen !!!!
Lose Zutaten nach GEWICHT abwiegen!
Flüssige Zutaten MIT MESSGLAS!
Der Rest hängt vom Zustand des Körpers und der Stimmung ab ... die Tage sind kritisch oder nicht -))))

Kümmere dich nicht um Mehl!
Das Wichtigste sind die Proportionen !!!!
Lose Zutaten nach GEWICHT abwiegen!
Flüssige Zutaten MIT MESSGLAS!
Der Rest hängt vom Zustand des Körpers und der Stimmung ab ... die Tage sind kritisch oder nicht -))))

Und auch eine russische Volksgeschichte "Kolobok"...

[Und in dieser Situation backt dieses stilvolle Ding auch sehr gut, genau wie Panas 255.]

Und in dieser Situation backt dieses stilvolle Ding auch sehr gut, genau wie Panas 255.

Sie haben nichts zu vergleichen. Kaufen Sie diese beiden Öfen (wie meine) und backen Sie gleichzeitig französisches Brot nach demselben Rezept und vergleichen Sie sie. Ich habe bereits verglichen, im Frühjahr auf der Website zeigte ich die Ergebnisse, diskutierte die Schlussfolgerung: Französisch in Panas ist höher und besser (Kruste, Porosität). Diese Öfen haben verschiedene Modi, einschließlich der Temperatur.
Für den Innenraum und die Geschwindigkeit (er hat kürzere Modi) ist Ken in der Küche, aber wenn Sie etwas garantiert brauchen, bringe ich Panas. Das gestrige Beispiel (ich hätte gewusst, was gebraucht würde, ich hätte es fotografiert): Ich habe Französisch in Qena gebracht (ich musste es zur Arbeit tragen), er hatte nicht genug Zeit zum Aufstehen, das Dach war hässlich. Sie seufzte (wir essen es zu Hause, backten etwas Feines), brachte Panas, setzte ein Sieb auf - das Ergebnis ist ausgezeichnet, bis zum Rand des Eimers, das Dach ist glatt, ohne Tränen, es war keine Schande, es zur Arbeit zu tragen.
Natürlich ist Ken ein guter Herd (ich benutze ihn die ganze Zeit), aber ich muss zugeben, dass Panas in Bezug auf die Qualität des Backens gewinnt, viel weniger Lärm. Es ist okay, die Arbeit zu programmieren und zu überwachen und das Brot ist gut für Ken, alles kann getan werden, aber es erfordert Aufsicht.

[Vanya28]

Vanya28
Wie kann man das vergleichen? das Gleiche Programme, wenn sie in verschiedenen HP nur unterschiedlich sind? Das gleiche kann nur im CP eines Herstellers und eines Modells sein, in diesem Fall wird ein Test auf die Qualität dieses CP im Vergleich zum Standard durchgeführt. Nur Ken und Panas unterscheiden sich darin (sie sind unterschiedlich programmiert). Sie können versuchen, die gleiche Qualität zu erzielen, z. B. beim Programmieren in Ken. Möglicherweise ist auch jemand interessiert. Vergleich der Franzosen (sie waren bereits auf der Seite, Sie können es finden, wenn Sie sich plötzlich fragen) Ich habe es getan, stimmten die Leute zu.
Ich liebe auch meinen Ken, ich backe darauf mit Vergnügen, aber fairerweise ...
Warum bist du so gegen das Offensichtliche? Ich verkaufe diese Öfen wie Sie nicht, ich habe kein Interesse. Oh, vielleicht irre ich mich und Sie bestehen auf einem gewissen Interesse? Dann macht es keinen Sinn zu streiten. Und im Allgemeinen ist hier kein Argument erforderlich. Wenn alle Menschen die gleiche Meinung hätten, würden sie alle ein Modell kaufen, aber es gibt so viele auf der Welt. Immerhin gibt es auch Muli und LG, sie machen auch gutes Brot.

[an_domini]

an_domini, Vanya28In jedem Ofen kann man gutes Brot backen, wenn man seine Eigenschaften beherrscht.
Und die Grundlagen von Backen und Brötchen sind in Afrika gleich ...

In der Tat ist das Argument nutzlos.
Ich habe mein rein persönliches IHMO ausgedrückt. Ich entschied mich für den Herd, der sich nicht nur an der Qualität des Backens orientierte (obwohl dies die grundlegendste Wahl war), sondern auch an der Gestaltung des Ofens in Bezug auf das Innere der Küche. Die weiße Plastikhülle von Panas sieht in meiner Küche nicht gut aus.

[Man konnte es immer noch verstehen]

Sie haben nichts zu vergleichen. Kaufen Sie diese beiden Öfen (wie meine) und backen Sie gleichzeitig französisches Brot nach demselben Rezept und vergleichen Sie sie. Ich habe bereits verglichen, im Frühjahr habe ich die Ergebnisse auf der Website gezeigt, ...

Niemand streitet mit dir. Wenn Sie schreiben, schreiben Sie objektiv.
Sie können Öfen nach denselben Programmen vergleichen, sowohl zeitlich als auch in Modi, und nicht nach den Namen der Programme, wie in Ihrem Fall mit französischem Brot, und auf dieser Grundlage erklären, dass ein Ofen besser und der andere schlechter ist.
Man konnte es immer noch verstehen eine Aussage, wenn Sie bereits behaupten, dass das Programm dieses Brotes in einem Ofen korrekt und in einem anderen erfolglos ist.
Tatsächlich sind diese Öfen sehr ähnlich und backen sehr gut Brot.
Hier ist ein Backvergleich:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Gespräche, die schmackhafter sind, sind subjektiv und haben nicht viel Grundlage. Während der Woche backte ich gleichzeitig Brot in zwei Öfen, Roggen und Weizen, und niemand sagte zuversichtlich, wo welcher gebacken wurde, als er gegessen wurde.
Wir haben das Basisprogramm in Panasonic für Weizen und eine Kombination aus zwei Programmen in Panasonic zum Backen von Roggen verwendet (lesen Sie diese Funktion in meinem Thema, wenn Sie an Details interessiert sind).
Kenwood wurde nicht mit eigenen Programmen verwendet, da Panasonic nicht programmiert ist.
Mit Panasonic für alle Backstufen gleich gemacht. Ich habe es dreimal gebacken.
Insgesamt zum vierten Mal für Weizen:
mit einer Erhöhung der Aufstiegszeit von 15 Minuten in Kenwood
und Backzeit für 5 Minuten,
nach dem Abkühlen des Brotes (zwei Stunden) und Abschneiden der Kruste,
Zum Testen wurde nur Krümel mit Butter und Tee serviert.
Von fünf Personen mit jeweils zehn Teilen, von denen eine besser ist, gab es keine richtigen, selbstbewussten Antworten.
Mit Roggen macht es noch mehr Spaß, das Programm war Minute für Minute.
Das Ergebnis ist ähnlich wie bei Weizen.
Und ein Vergleich von Öfen zum gleichen Thema.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0

[Vanya28]

Vanya28 , glückliches neues Jahr!
Trotzdem ist es notwendig, die Standardprogramme zu vergleichen und nicht Ihre eigenen Tricks. KhP ist hauptsächlich für das Standardbacken nach dem vom Unternehmen vorgeschlagenen Algorithmus vorgesehen, und dies war die Grundlage für die Herstellung für den Verbraucher.
Ihre Fähigkeit, mit jeder Technik etwas zu tun, unabhängig von ihrer Marke, ist wie die Fähigkeit eines Asses, mit jedem Flugzeug zu fliegen und alle Kunstflüge mit jedem von ihnen zu machen. Ich respektiere sehr, aber verwechsle nicht deine Fähigkeiten und das, was der Hersteller zur Verfügung stellt.
Noch einmal mit dem Kommen! Viel Glück! Freude! Gutes Brot!

[Sehr gut]

Das Argument ist endlos und nutzlos!
Beide Öfen backen Sehr gut und auf der gleichen Ebene.
Der einzige Unterschied besteht im Design, jeder wählt etwas Interessantes für sich.
Ich habe mich für Kenwood entschieden, weil Panas die Assoziationen hervorruft, die in mehreren Posts oben zum Ausdruck gebracht wurden!
Und das ist mein tiefes IMHO!
Jeder !!! Frohes neues Jahr!!!!
Glück, Gesundheit, Erfolg in ALLES!

Vanya28, warum haben sie die Krusten vom Brot abgeschnitten ...?

Vanya28, warum haben sie die Krusten vom Brot abgeschnitten ...?

Nur für den Fall! ..

Guten Abend alle zusammen! Hat jemand neue Links zum 450 Rezeptbuch? ;) Aus irgendeinem Grund werden die alten nicht heruntergeladen, und ich bin es leid, Französisch mit Italienisch zu vergleichen
Vielen Dank im Voraus!

Französisch in Panas ist höher und besser (Kruste, Porosität). Diese Öfen haben verschiedene Modi, einschließlich der Temperatur.

Wenn es nicht schwierig ist, den französischen Brotmodus in Panasonic zum Zeitpunkt der Operation aufzuschreiben.
Ich werde versuchen, Ken zu programmieren

[Egecihora]

Egecihora, warte, wenn es hilft ...

[Pakat]

Pakat, Vielen Dank.
Wenn Sie in diesem Programm Brot gebacken haben, haben Sie vielleicht bemerkt, wie viel x \ n Beweise enthält?

[Egecihora]

EgecihoraIch bin über dem Hügel, von Ferkel habe ich nur Anweisungen ...

Hier ist eine Tabelle von meiner Brotmaschine:

[Pakat]

Pakat, wenn ich Rise richtig verstanden habe - ist das ein Beweis in Ihrem Ofen?
In Ken ist der Proof weniger, aber das Kneten ist länger.
Während wir die heutige Variation des französischen Themas essen, werde ich versuchen, nach Ihren Modi zu backen.
Trotzdem ist ein programmierbarer Ofen cool.

[Egecihora]

Egecihora, ja steigen - steigen, prüfen ...
Trotzdem ist ein programmierbarer Ofen cool, und wenn ich auch eine einstellbare Backtemperatur habe, können Sie mit den Parametern spielen, wie Sie wollen ...

[Pakat]

Pakat,

Kann ich Sie bei dieser Gelegenheit ausprobieren?
Backen Sie echtes Schwarzbrot (50:50 oder mehr Roggenmehl)?
Wenn ja, teilen Sie Ihre Erfahrungen, pliz.
Ich meine nicht so sehr das Rezept als die Art, den Teig zu heben und zu backen, da mein Schwarz gut schmeckt, aber die Aussicht ist alles andere als perfekt

Moderatoren, Entschuldigung für offtopic

[Egecihora]

EgecihoraWie ich bereits schrieb, erfordert Schwarzbrot ein langes Kneten
und langjährig, ohne Zwischenübungen.
Ich knete im Teigmodus und nivelliere das Brötchen so, dass es am Ende der Charge elastisch und leicht klebrig ist.Der normale Stand dauert 1 Stunde. Wenn ich sehe, dass er nicht passt, füge ich im gleichen Modus mit Erhitzen Zeit hinzu, bis er um etwa die Hälfte ansteigt. Dann den Backmodus. Abgeschnitten ...

[Pakat,]

Pakat, langes Kneten ist wie viel?
Ich habe das Gefühl, je länger der Roggenteig geknetet wird, desto klebriger wird er