Knetmaschinen

: Blumen: Hurra hat dich gefunden, ich habe mich auch um eine Maschine wie deine gekümmert. Bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Test und im Allgemeinen!

Mädchen, danke für die Glückwünsche. Ich selbst bin trotz der nicht sehr erfolgreichen Erfahrung mit dem Fleischwolf nicht überglücklich.
Jetzt knetete ich den Teig für Brot (Sieb mit Sauerteig nach dem Mistelrezept). Knetet sehr intensiv, die Geschwindigkeit steigt bei Bedarf sehr gleichmäßig an. Schmiert praktisch nicht an den Wänden. Der Teig wurde ziemlich schnell geknetet - in 5-7 Minuten. Zum ersten Mal sah ich mit eigenen Augen, was ein Test für Glutenfilm ist. In Bezug auf das Volumen dieses Teigs gibt es insgesamt 445 Gramm Mehl (75 in Sauerteig, 150 in Teig, 220 in Teig). Fotos später, wenn ich Roggen und Knödel probiere.

Das Teilen von Fotos wurde versprochen, bis ich sie zeige, da mein Mann sie noch nicht auf dem Computer abgelegt hat.
Mittel wie folgt: Roggen knetet gut. Gestern habe ich Schwarzbrot gebacken - die Maschine hat 5+ bewältigt. Sie schmierte nichts, in ungefähr 5 Minuten sammelte sich alles zu einer vorgefertigten Masse mit einer kleinen feuchten Spur am Boden der Schüssel. Wie von Admin in der Illustration von Kenwoods Arbeit mit Roggenteig gezeigt.

Neulich habe ich es an Mischas italienischem Brotteig getestet. Wer es getan hat, weiß, dass der Teig dort wirklich flüssig ist. Und ich habe dummerweise einen Doppelschuss getrunken. Der Mähdrescher rollte diese Pfütze in 7-8 Minuten zu einer seidigen Kugel (sie störte einen Spatel und nicht einen Haken). Der Glutenfilm war perfekt. Zwar sprang die Akelei in den letzten Minuten des Knetens bereits auf dem Tisch auf und ab. Das Ergebnis sind zwei kräftige leckere Ciabatta mit wunderschönen Löchern. Der Teig behielt seine Form so gut bei, wie diese Art von Teig ihn überhaupt halten kann.
Ich habe bereits über den Mixer geschrieben, der leistungsstark und gut ist.
Von den entdeckten Nachteilen - der Fleischwolf zerknittert das Fleisch, anstatt es zu mahlen, aber ich habe es noch nicht wirklich gemeistert.
Kleine Mengen flüssiger Produkte in einer Schüssel können nicht eindeutig niedergeschlagen werden. Obwohl die Anweisungen besagen, dass 4 Eier die Mindestnorm sind, fuhr der Schneebesen nur die Spitze der Eimasse. Gleichzeitig werden kleine Teigmengen (für ein gewöhnliches Brot) normal geknetet.

Die Geschwindigkeit ist in jeder Betriebsart stufenlos einstellbar. Es ist nur so, dass diese 4 Tasten automatische Programme mit einer festgelegten Zeit und Mischintensität sind. Wenn Sie sie aktivieren, ändert das Programm die Geschwindigkeit nicht. Und wenn mit dem Einstellknopf, dann ist auf jedem der Antriebe alles geregelt. Infolgedessen schalte ich es automatisch nur für den Mixer ein.

Ich habe noch keine Knödel gemacht. Aber wenn er mit Roggen fertig wird, werden auch Knödel damit fertig.
Mein Fazit: Der Mähdrescher ist leistungsstark, aber nicht sehr vielseitig. Er liebt große Arbeitsmengen mehr. Wenn Sie eine Stunde lang und in großen Portionen backen - wie ich - dann ist dies eine absolut kostengünstige Option für Sie als Alternative zu teuren Kenwoods. Wenn Sie Vielseitigkeit und alle Arten von Reiben (ich brauche sie nicht) wollen, dann scherzen Sie etwas anderes, kleiner und vorsichtiger.

Mädchen! Ich habe mir auch diesen Mähdrescher gekauft! Ich sitze und warte auf die Lieferung. Sollte in einer halben Stunde sein !!! Obwohl ich, um ehrlich zu sein, auf eine erträgliche Arbeit eines Fleischwolfs gehofft hatte ... Ich werde es versuchen - ich werde mich definitiv abmelden. Ich habe so lange von einem guten Teigmischer geträumt!

Ich habe ihn schon Was für ein riesiger ER !!! Scheint unglaublich mächtig! Mixbecher - Glas, ca. 5-6 mm dick, die Knetschale ist sehr cool, mit einem kühlen Griff, sehr bequem, ich habe die Folie entfernt und jetzt kann ich den Mähdrescher nicht mehr von der Tischplatte reißen - Saugnäpfe - sei gesund! Lass es warm werden - ich werde den Teig kneten. Ich hoffe, dass es nicht defekt ist. Wünsch mir Glück Mädchen!

Viel Erfolg.!!!
Ich denke, Sie werden es nicht bereuen. Ich bin immer zufriedener damit. Da ich hauptsächlich nach einem Kneter gesucht habe, rechtfertigt es sich.
Und über den Fleischwolf interessiere ich mich für mich.Nun, es ist seltsam, dass mit guter Arbeit der Hauptfunktionen und plötzlich Bullshit mit einem Fleischwolf. Wenn Ihr Grind normal ist - melden Sie sich ab. Stimmt etwas mit meinem Messer nicht?

Übrigens über das Auspeitschen. Er mag es, mehr solche Eier zu haben. Gestern habe ich eine doppelte Portion Vanille in kochendem Wasser gebacken. Alles einfach umwerfend. Und für kleine Mengen reicht mir mein Zelmer.

Py. sy. Seien Sie vorsichtig mit den Laufwerken. Pass auf deine Finger auf, das Auto ist sehr flink.

Profi Cook KM 1004

Meine Damen, ich teile meine Eindrücke: Der Teig knetet wie verrückt! Mischt sich perfekt! Der Unterschied zwischen dem Kneten in HP und dem Teigmischer ist riesig! Die gute Nachricht ist, dass der flüssige Teig anscheinend auch perfekt geknetet wird ... Heute habe ich grobes Brot mit Kleie, aber anscheinend wird es nicht zu grob sein.
Weiter: Ich ging den ausgetretenen Pfaden entlang und beschloss, einen Vanillekeks in kochendem Wasser zu backen, nach dem Vorbild von Tuskarora. Die Eier waren sehr groß, also nahm ich nicht 8, sondern 7 Stücke. Die Eier mit dem Eigelb werden mit einem Schneebesen nicht sehr gut geschlagen, vielleicht sind die Weißen besser ... Vielleicht habe ich einen Fehler gemacht und musste dumm einen Spatel setzen und ihn sofort kneten? Ich freue mich darauf, von Tuskarora zu hören. Dann ersetzte ich den Schneebesen durch einen Spatel und der Teig wurde perfekt geknetet. Jetzt steht der Keks und kühlt ab. Äußerlich sehr gut süß, intern werden wir es später versuchen. Aber der Duft ist beeindruckend. Und wenn Sie noch ein paar Löffel Kakao hinzufügen? Es wird notwendig sein, darüber nachzudenken - ersetzen Sie 2-3 Esslöffel Mehl durch 2-3 Esslöffel Kakao. Ich würde gerne alle Funktionen ausprobieren, aber es gibt kein Fleisch, auch kein Obst, also lasse ich alles andere für morgen oder übermorgen ... Es bleibt, den Fleischwolf, den Mixer und die Nudeln zu probieren. Aber der Kneter passt schon zu mir. Obwohl die Portionen wirklich sind, wow!
Ich kann noch kein Foto einfügen, da Bluetooth aus irgendeinem Grund nur in eine Richtung funktioniert - alles wird vom Computer zum Telefon gesendet, aber umgekehrt - nein.
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit, tschüss!

Sie schlug den Keks mit einem Schneebesen. Es hat alles geklappt. Ich habe es nicht mit einem Spatel versucht. Der Teig knetet perfekt (aber besser mit einem Spatel als mit einem Haken) !!!!! Ich habe schon dreimal italienisches Brot von Mischa gebacken - es knetet ein oder zwei Mal. Ich fühle - meine HP gehen, um auf dem Land zu leben. Ich knete sehr gerne mit einem Teigmischer. Nun, und die Tatsache, dass Ofenbrot besser schmeckt als Hpshny, werden viele zustimmen.

Ich berichte über den Fleischwolf: Wenn man bedenkt, dass mein vorheriger Fleischwolf das Fleisch nach oben und nicht nach unten gedrückt hat, passt die Arbeit dieses Fleischwolfs perfekt zu mir; Zwiebel-, Knoblauch- und Hühnerfilet erwiesen sich als ziemlich homogen, vielleicht zerquetscht es, nicht Koteletts, aber es passt zu mir (es gibt nichts zu vergleichen). Auf jeden Fall muss der Griff nicht stundenlang gedreht werden, er saugt das Fleisch selbst an, ich habe den Crush fast nie benutzt. Wenn Sie gröbere Fleischsorten verwenden, verhält sich der Fleischwolf vielleicht anders, aber da wir Fleisch nur selten und hauptsächlich mit Hühnchen verwenden, gefällt mir seine Arbeit.
Obwohl es zwei Pluspunkte gibt - einen Teigmischer (Haken und Spatel) und einen Fleischwolf, hat mir der Schneebesen nicht gefallen (es scheint mir, dass er nicht bis zum Boden reicht und Zucker und ein Ei an den Wänden verbleiben. Ich habe den Mixer noch nicht getestet.
Das vom Kneter geknetete Brot erwies sich als sehr homogen, gleichmäßig und nicht so schwer.

Übrigens, im Vergleich zu anderen Fleischwölfen, die ich vorher hatte, ist praktisch kein ungemahlenes Fleisch darin, absolut winzig, ein wenig zwischen Schnecke und Messer stecken. Vielleicht wäre es still gewesen, wenn ich es nicht ausgeschaltet hätte und es still gewesen wäre ...

Svetik, danke für den Bericht. Nun, anscheinend habe ich nur Probleme mit einem Fleischwolf. Aber ich drehte Schweinefleisch und kein Huhn, und Tatsache ist, dass das Fleisch sofort um das Messer gewickelt wurde und nicht hineinschieben wollte. Na gut ... lass es uns herausfinden. Wir kommen zu dem Schluss, dass sich diese Maschine als Kneter voll und ganz rechtfertigt.
In Bezug auf die Krone scheint es mir auch, dass eine kleine Menge Ohm schlecht peitscht, weil sie zu hoch eingestellt ist. Aber bei 8 Eiern war alles verloren und es gab nirgendwo mehr Zucker.

In Kenwood ist es möglich, den Schneebesen durch Absenken einzustellen. Vielleicht können Sie das auch in Ihrem Teigmischer tun?

Leider gibt es hier keine Einstellmöglichkeit - die Düse wird mit einer Mutter angeschraubt. Sie können natürlich versuchen, es nicht zu straffen, aber ich fürchte, es ist mit unvorhergesehenen Konsequenzen behaftet!

Tuskarora, versuchen Sie, etwas gefrorenes Fleisch zu drehen, manchmal hilft es!

Leider gibt es hier keine Einstellmöglichkeit - die Düse wird mit einer Mutter angeschraubt. Sie können natürlich versuchen, es nicht zu straffen, aber ich fürchte, es ist mit unvorhergesehenen Konsequenzen behaftet!

Auch in Kenwood eine Nuss. Aber Sie können es irgendwie loslassen, den Schneebesen absenken und es wieder drehen. Schauen Sie in Ihren Pass, vielleicht hat da etwas dran.

Wie ich versprochen habe, fange ich an, ein Foto der Ergebnisse der Arbeit des Kambins einzufügen. Ein bisschen wahr
Es tut uns leid.
So sieht der Glutenfilm auf den Klingen aus, nachdem italienisches Brot von Mischa geknetet wurde. Ich bestätige noch einmal - zum Kneten von flüssigem Ciabat-Teig werden diese Devas vollständig podkhordit.


Italienisch fertig. Die Mischung ist gut und das Ergebnis ist gut.

Hier ist das Ergebnis des Knetens von Roggen-Weizen-Teig

Hallo, alle miteinander!!!
Bestellt: Planetenmischer Gastrorag QF-3470. Ich warte morgen.
Also, wer mich davon abbringen will oder umgekehrt, ist herzlich willkommen. (Ich habe das Thema vollständig gelesen.)

Hallo, alle miteinander!!!
Bestellt: Planetenmischer Gastrorag QF-3470. Ich warte morgen.
Also, wer mich davon abbringen will oder umgekehrt, ist herzlich willkommen. (Ich habe das Thema vollständig gelesen.)

Ich werde auf Ihr Feedback warten, ich schaue es mir auch an, vergessen Sie meine Anfrage nicht.

Hallo, alle miteinander. Nahm weg. Herzliche Glückwünsche jene.
Auf der Schachtel und in den Dokumenten steht: "Planetenknetmaschine", warum es auf der Website als Mischer nicht klar ist. Es sieht natürlich beeindruckend aus, alles Heavy Metal, Ästhetik wohl umstritten.
Aus dem Reisepass: Die Ausrüstung ist für ....... und Werkstätten mit kleiner und mittlerer Produktivität bestimmt. Demnächst Beim Umschalten ändert es sich reibungslos mit einer kleinen Verzögerung, es arbeitet geräuschvoll bei jeder Geschwindigkeit. Es gibt kein direktes Verbot des Dauerbetriebs der Ausrüstung im Reisepass! Es gibt eine empfohlene Betriebsart für einen Haken - 6 Minuten, einen Schneebesen - 5 Minuten, für einen Schläger gibt es keine Empfehlungen.
Jetzt werde ich ein Zebra kneten!

Nun, ich bin glücklich. Ich habe das Thema vollständig gelesen und wusste im Grunde, was ich kaufte.
Das Gerät hat die Erwartungen zu 100% erfüllt
Er hat ein Zebra mit 3 Eiern perfekt geknetet, es ist immer noch so schwierig von Hand und ich brauche nicht weniger Volumen. Ob er also 1 Ei knetet, ist für mich nicht interessant.
Das Gerät arbeitet laut, die Kraft auf der Welle ist unabhängig von der Geschwindigkeit, wie ich es verstehe. Und 5 Minuten Betrieb dieses Geräts sind nicht dasselbe, 5 Minuten von Hand, für 2 Wunder habe ich alles von Hand gemischt und wahrscheinlich nicht gemischt.

Nun, ich bin glücklich. Ich habe das Thema vollständig gelesen und wusste im Grunde, was ich kaufte.
Das Gerät hat die Erwartungen zu 100% erfüllt
Er hat ein Zebra mit 3 Eiern perfekt geknetet, es ist immer noch so schwierig von Hand und ich brauche nicht weniger Volumen. Ob er also 1 Ei knetet, ist für mich nicht interessant.
Das Gerät arbeitet laut, die Kraft auf der Welle ist unabhängig von der Geschwindigkeit, wie ich es verstehe. Und 5 Minuten Betrieb dieses Geräts sind nicht dasselbe, 5 Minuten von Hand, für 2 Wunder habe ich alles von Hand gemischt und wahrscheinlich nicht gemischt.

und er peitscht weiß?

Hallo, alle miteinander. Nahm weg. Herzliche Glückwünsche jene.
Auf der Schachtel und in den Dokumenten steht: "Planetenknetmaschine", warum es auf der Website als Mischer nicht klar ist. Es sieht natürlich beeindruckend aus, alles Heavy Metal, Ästhetik wohl umstritten.
Aus dem Reisepass: Die Ausrüstung ist für ....... und Werkstätten mit kleiner und mittlerer Produktivität bestimmt. Demnächst Beim Umschalten ändert es sich reibungslos mit einer kleinen Verzögerung, es arbeitet geräuschvoll bei jeder Geschwindigkeit. Es gibt kein direktes Verbot des Dauerbetriebs der Ausrüstung im Reisepass! Es gibt eine empfohlene Betriebsart für einen Haken - 6 Minuten, einen Schneebesen - 5 Minuten, für einen Schläger gibt es keine Empfehlungen.
Jetzt werde ich ein Zebra kneten!

Herzliche Glückwünsche! Könnten Sie den Teig für Brot darin kneten, und wenn es nicht schwierig ist, ein paar Fotos hier zu platzieren, den Teigmischer selbst und seine Arbeit mit dem Teig. Danke im Voraus.

Und ich gratuliere!
Sag mir, wie es geht.
Ein Foto in einer richtigen Küche wäre schön.Und noch eine Frage - einer ihrer Namen - eine Knetmaschine für leichten Teig. Glaubst du, du kannst Teig auf Knödeln darauf kneten?
Vielleicht war sie schlau mit Pronomen. Irgendwie ist es so passiert, dass dein Auto für mich ist OH

Das Gerät wird auf unbestimmte Zeit in allen Modi gnadenlos ausgenutzt!
Morgen werde ich ein Bizet mit 2 Eiern und Teig für Knödel probieren.
Es gibt viele Fotos, morgen wird es mehr geben! Wenn ich herausfinde, wie ich hier ein Foto hochladen kann, werde ich die Buchstaben verwässern.

Hallo, alle miteinander!
Das Gerät funktioniert und gefällt. Ich habe heute den Teig auf Knödel geknetet. Ich werde versuchen, das Video auf YouTube zu stellen und den Link hier zu werfen.
Foto ... mit Foto versuchen ... wer kam im Allgemeinen auf die Idee, mit diesem Scheißradikalen in Kontakt zu treten?

Es scheint ohne Kommentare. Alles ist zu sehen.

[svarnoy3]

Wir werden verschiedene Videos machen.
Catwoman dann mit dir Rezepte.

svarnoy3Ja, jedes Rezept für Roggenbrot (ich mag Darnitsky laut GOST wirklich) und jedes Rezept für Hefeteig (Awesome ist auch geeignet) ist die Hauptsache, sich das Kneten anzusehen. Ich denke, es gibt viele, die sich die Arbeit dieses Kneters ansehen wollen. Entschuldigen Sie, dass ich Sie mit diesen Anfragen belästige, aber Sie sind der erste Besitzer dieses Geräts, also müssen Sie den Rap für alle übernehmen, die noch nachdenken.

Wir werden das Brot in ein paar Tagen kneten. Der jüngste Sohn hat bald Geburtstag, also werde ich vorerst Kekse und Sahne kneten.
Nun der kleine Vogel.
Bei der Analyse aller Dokumente wurden A4-Blätter in der mit einem Hefter befestigten Schachtel mit großen Inschriften auf der Titelseite gefunden. Die Inschrift lautet PASSPORT Planetenknetmaschine .... Zuerst wollte ich sie wegwerfen, da ich bereits den Pass gelesen hatte (eine Broschüre im A5-Format auf 6 Blättern, von einer Maschine genäht), hineinschaute und verdammt noch mal Manneck sah. Es gibt so viele Warnungen ... nicht länger als 5 Minuten arbeiten, keinen Teig machen, 10 Minuten ruhen lassen, nicht mehr als 250 ml eincremen, die Plastikzahnräder nicht überladen. Nun, der Rest ist so, es ist gut, dass sie es anschließen durften!
Ich werde es ohne Einschränkungen verwenden, es wird zusammenbrechen, es wird repariert, es wird weggeworfen.

Pässe.

Ich denke, die Wartbarkeit ist ziemlich hoch. Der Motor ist groß ohne Gehäuse mit Zwangskühlung.

Heute wurde der Keks klassisch geknetet (ohne Soda, Zitrone, Backpulver), mit einem Mixer so feindselig, manuell tembolee. Das Gerät funktioniert!

svarnoy3
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf !!!!!
Wow! Nachschub in unseren Reihen !!! Noch eine Entscheidung!
Ich bin sehr zufrieden mit meinem! Ich erfüllte die Hoffnungen, die ich auf ihn gesetzt hatte! Sie können Ihre Augen vor kleinen Minuspunkten (Unannehmlichkeiten) schließen! Kleine Mengen eignen sich auch hervorragend zum Mischen und Schlagen! Einschließlich ein oder zwei Eier bei maximaler Geschwindigkeit !!!
Erfolg bei den Tests!

... aber Sie sind der erste Besitzer dieses Geräts, also müssen Sie den Rap für alle übernehmen, die noch nachdenken

na ja .. eigentlich nicht der erste!
Ich koche jetzt seit ein paar Monaten und beantworte übrigens hier Fragen (wer fragt))

na ja .. eigentlich nicht der erste!
Ich koche jetzt seit ein paar Monaten und beantworte übrigens hier Fragen (wer fragt))

Elina, sorry wenn beleidigt! Anscheinend haben Sie Ihre Informationen verpasst. Dann antworten Sie sofort: Wie wäre es, Teig für Brot zu kneten? Bewältigen? Wenn es Fotos gibt, bitte posten. Und dann erhebt sich die Hand nicht, um für 30.000 zu kaufen.

Elina, sorry wenn beleidigt! Anscheinend haben Sie Ihre Informationen verpasst. Dann antworten Sie sofort: Wie wäre es, Teig für Brot zu kneten? Bewältigen? Wenn es Fotos gibt, bitte posten. Und dann erhebt sich die Hand nicht, um für 30.000 zu kaufen.

Es kommt perfekt mit dem Kneten von Teig für Brot zurecht! Ich habe auch Knödel gemacht - es hat funktioniert! Fotos von Roggen, Knödel und Kuchen. Geschlagene Proteine ​​(3 Stk.) Mit Zucker (das Ergebnis wird auch hier veröffentlicht). Ich war einfach begeistert von den Proteinen (im Vergleich zum Mixer - der Teigmischer fährt).
Catwoman Bilder wurden erst kürzlich hochgeladen! Blättern Sie durch die letzten Seiten!
Meiner Meinung nach kostet niemand 30.000. Ich hätte gedacht, es für weitere 10 zu kaufen oder nicht.
Dieser Kneter für seinen Preis (meiner Meinung nach) -.
Nachteile für mich:
- Sie können während des Knetens keine Lebensmittel hinzufügen (im Gegensatz zu einem Mixer).
- mehr als 10 min. Ein kontinuierlicher Betrieb wird nicht empfohlen (dies wurde mir beim Kauf mitgeteilt), obwohl in dieser Zeit im Prinzip alles gemischt ist.
Ich bin zufrieden mit dem, was ich bereits getan habe!

Wenn Sie Vorschläge haben - schreiben Sie! Lassen Sie uns ausführen

Ja, ich werde einen Blick darauf werfen, aber ich verspreche nicht, dass ich mich nicht um Anfragen kümmern werde

Hallo, alle miteinander!!!
Das Gerät kostet sein Geld eindeutig, nur nicht jeder braucht es.
Sie können einige Produkte hinzufügen!
Experimentieren !!!
Proteine ​​für klassischen Keks (6 Stück ohne Zucker)

Rühren Sie Zucker in die Proteinmasse (200 Gramm für einen Keks)



Der Keks war wunderschön.

Etwas Video ist nicht vorhanden?, War gestern.
Das Kind hat gestern etwas Wasser auf den Computer seines Vaters gegossen, während ich es repariere, werde ich es neu laden.

Wir haben den Computer repariert !!!

Keks

Mehl einrühren.

[svarnoy3]

svarnoy3
Danke für die Klarheit!
Ich neige auch dazu, dieses Gerät zu kaufen. So solide - und nur 5000 ...

Und noch eine Frage an Elina:

Nachteile für mich:
- Sie können während des Knetens keine Lebensmittel hinzufügen (im Gegensatz zu einem Mixer).

Warum sollte beim Kneten kein Essen hinzugefügt werden? Er hat keine Deckung oben.

Alles ist möglich, das Video zeigt deutlich, wie der Proteinmasse Zucker zugesetzt wird. Anstelle von Zucker kann alles hinzugefügt werden.
Kulich, ich werde es wahrscheinlich morgen kneten, es wird ein Video geben.

Hallo! Bitte sagen Sie mir, wie viel Gastrorag QF 3470 kostet und wie man es in Kiew bekommt. Der Eindruck war, dass dieser wunderbare Teigmischer nur in Russland gekauft werden kann. In Kiew können Sie Teigmischer von Clatronic kaufen, aber es gibt praktisch keine Bewertungen für sie. Auch auf der Website steht, dass der Hersteller Deutschland ist, und in einigen Bewertungen - China. Hat jemand benutzt oder, m. B. Haben Sie etwas über Clatronic-Mähdrescher gehört?

[Das Rezept lautet wie folgt:]

Wir werden verschiedene Videos machen.
Die Katzendame dann mit dir Rezepte.

Guten Tag.
Und ich möchte mitmachen, um zu sehen, wie Gastrorag QF 3470 Hefeteig knetet, vorzugsweise 2 kg.

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Teig zu verwenden, von Kuchen bis zu offener Torte.
wie man den Teig schneidet
Grundlage aller Rezepte ist ein hefefreier Teig.
Bezoparny Teig ist weniger biegsam, weniger plastisch.

Hier ist ein Rezept, das ich wöchentlich koche

Teig ist also ein flüssiger (manchmal dicker) Teig ohne Backen (Butter, Eier, Zucker), der aus Mehl, Flüssigkeit (Milch) und Hefe hergestellt wird.
Zucker im Teig wird in sehr geringen Mengen (5-10 Gramm) verwendet, um die Hefefermentation zu beschleunigen.

Das Rezept lautet wie folgt:

Teig:
1) Mehl 400 Gramm
2) Milch 500 Gramm
3) frische Hefe 25 Gramm
4) Zucker 1 Teelöffel

Hefe, wir sehen uns die Empfehlungen auf der Verpackung an, wie viel pro 1 kg Mehl verwendet werden soll.
Die Milch sollte Raumtemperatur haben (nicht heiß!).
Mit einem Haken glatt kneten.Dies wird das 1. Video sein.
Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab.
Gären lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Für ungefähr 30 Minuten.

Teig:
In die Teigschüssel geben:
1) Mehl 600 Gramm
2) Zucker 120 Gramm
3) Pflanzenöl 120 Gramm
4) Butter 30 Gramm
5) Eigelb-5 Stück (Eier sind möglich, aber der Teig wird schlechter)
6) Vanillin (Vanillezucker)

Den Teig mit einem Haken kneten.Dies wird das 2. Video sein.
Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab.
60-70 Minuten gehen lassen.
Kneten und der Teig ist fertig.

Insgesamt benötigen Sie 1 kg Mehl und 500 ml Milch.
Sie können Kefir anstelle von Milch verwenden.
Ich koche ständig Brötchen mit Mohn aus diesem Teig.
Ich habe einen billigen Mohn National 150 Gramm für 40 Rubel gefunden, also sind die Brötchen günstig.

und das letzte, was ich von der Website gekocht habe, war Jam Pie. wie man den Teig nach dem Rezept formt, das unten geschrieben wird.

Jam hat das vorbereitet:
1) 300 g getrocknete Aprikosen, spülen, 30 Minuten einweichen (um die Chemie abzuwaschen, mit der getrocknete Aprikosen behandelt werden).
2) Lassen Sie dann das Wasser ab.
3) 3-4 Stunden mit einer kleinen Menge (50-100 ml) Wasser füllen (Sie können über Nacht).
4) Gießen Sie Wasser aus getrockneten Aprikosen in einen Topf, in dem wir Marmelade kochen (falls übrig)
5) Geben Sie Wasser in die Pfanne mit einer Gesamtmenge von 60-80 ml.
6) 60-80 Gramm Zucker in die Pfanne geben (+ nach Geschmack hinzufügen).
5) Kochen Sie den Sirup (eine homogene Flüssigkeit aus Zucker und Wasser).
7) Wir verteilen die getrockneten Aprikosen und stellen sie eine Stunde lang in ein Wasserbad.
8) Es entsteht ein dickes Püree (Marmelade) aus Aprikosen
Es mag Ihnen zu dick erscheinen, es ist normal, dass nichts herausfließt oder die Aprikosen hart sind, aber nach dem Backen werden sie weicher

Fragen stellen.

[in diesem Thread]

Hat jemand benutzt oder, m. B. Haben Sie etwas über Clatronic-Mähdrescher gehört?

Unsere Mädchen gaben mir Links zu Clathronics in diesem Thread
ich mochte das in Lesezeichen gespeichert, regelmäßig betrachten, bewundern und visualisieren
Ich habe auch keine Bewertungen getroffen, aber es gibt Fragen. Die Leistung beträgt 1000 Watt (gegenüber 600 Watt bei Bosch). Es scheint gut für einen harten Test zu sein, aber es ist bekannt, dass je mehr Leistung, desto langsamer wird es. Wie wirkt sich dies beispielsweise auf das Schlagen von Weiß oder auf andere Rezepte aus, bei denen Sie mit hoher Geschwindigkeit schlagen müssen?
Und was ist mit Lärm? Sie zeigen Bosch bei Yulia Vysotskaya, wie sie leise arbeitet, aber dann werden im Fernsehen vielleicht Tricks angewendet, um Luftgeräusche zu unterdrücken.
Gemessen am Video von svarnoy3 Gastrorag QF 3470 ist laut und sein Kreischen nervt mich, nicht für meine Ohren und Nerven so ein Geräusch

Wer Clatronic kauft, teilt Ihre Gefühle. Und dann werde ich höchstwahrscheinlich erst im neuen Jahr für einen solchen Kauf reifen.

Und es ist auch interessant, Boshiki in diesem Thema zu sehen, um zu hören, wie sie während der Arbeit Lärm machen.