Vei
Ich bin auch voll und ganz für den Assistenten, nur dieses Jahr (nun ja, ein halbes Jahr) habe ich mein Limit bereits ausgeschöpft, also habe ich beschlossen, mit einem Gastro-Aggressor zu beginnen, es für ein Jahr zu wissen und zu einer ernsthaften Einheit zu wechseln. Du siehst aus und ich werde bis dahin genug Erfahrung haben, um zumindest irgendwie solchen Ausgaben zu entsprechen, aber mit einem Magen wird es angesichts seines Preises nicht schade sein, sich zu trennen

Zitat: Drujok


- 2 Eichhörnchen mit einem Glas Zucker
- Mürbeteig mit Hüttenkäse
- Charlotte für 3 Eier
- Muffins für ein Glas Mehl

Ich wäre dankbar, wenn die Besitzer dieser Geräte antworten würden: Führen sie diese Vorgänge einwandfrei aus, dh manuelle Überarbeitung aufgrund des geringen Volumens oder der Steifheit des Teigs?

Aber ich verstehe nicht ganz, kümmert sich der Assistent um alle kleinen Bände?
svarnoy3
Ein Jahr ist vergangen, seit ich den Gastrorag QF-3470 Planetary Mixer verwendet habe.
Der Brotteig war nicht fertig, es gab keine Notwendigkeit.
Grundsätzlich knete ich Knödel, alle Arten von Keksen und mische cremige Cocktails und Liköre.
Noch keine Beschwerden.
Parallel
Ich habe jetzt auch einen Magen-Darm-Trakt, ungefähr einen Monat. Ich benutze es hauptsächlich für Süßwarenzwecke. Bisher habe ich die Hefe nur einmal geknetet - pro Kilogramm Mehl habe ich es getan. Es heißt zwar, dass man nur fünf Minuten arbeiten kann und dann muss man es ausschalten, aber ich habe es länger geschlagen, ungefähr zehn Minuten lang, in fünf Minuten hat er keine Zeit, 9 Eier so zu schlagen, wie es sollte. Es ist schade, dass nicht mehr Eier hineinklettern.)) Der Honigkuchen mischt sich perfekt, aber es ist sehr wichtig, wie in der Anleitung beschrieben, zuerst die flüssigen Zutaten zu geben und dann das Mehl darüber zu gießen, sonst wird das Mehl unten ungemischt. in bosha mum4 habe ich in beliebiger reihenfolge gegossen, alles gemischt, aber leider kommt es dort weniger an. Gastrorag-Cremes peitschen auch gut
Vei
Und in meiner Gastronomie bin ich bisher nur mit dem Hefeteig zufrieden. Meine Weißen schlagen nicht gut. Am Boden gibt es immer eine Aufschlämmung, selbst wenn ich 8 Proteine ​​schlage, erreicht der Schneebesen nicht den Boden und schlägt nicht. Über kleinere Mengen schweige ich generell!
Und hat jemand das Hackfleisch in der Gastronomie geschlagen? Schaffst du es darin? Er macht so viel Lärm, armer Mann, und er bricht zusammen ...
Parallel
Zum Experimentieren muss ich versuchen, nur Weiß zu schlagen, ich brauche nur nicht so viele Proteine, ich backe keine Baisers in solchen Mengen, sondern verquirle ganze Eier auf einen Keks. aber kannst du sie einfach länger schlagen? Mein Gastro peitscht Eier viel länger als Bosch, wahrscheinlich doppelt so lang, aber am Ende peitscht es immer noch so, wie es sollte.
svarnoy3
Zitat: Vei

Und in meiner Gastronomie bin ich bisher nur mit dem Hefeteig zufrieden. Meine Weißen schlagen nicht gut. Am Boden gibt es immer eine Aufschlämmung, selbst wenn ich 8 Proteine ​​schlage, erreicht der Schneebesen nicht den Boden und schlägt nicht.
Ich habe kein solches Problem.
Vei
Quote: Parallel

Zum Experimentieren muss ich versuchen, nur Weiß zu schlagen, ich brauche nur nicht so viele Proteine, ich backe keine Baisers in solchen Mengen, sondern verquirle ganze Eier auf einen Keks. aber kannst du sie einfach länger schlagen? Mein Gastro peitscht Eier viel länger als Bosch, wahrscheinlich doppelt so lang, aber am Ende peitscht es immer noch so, wie es sollte.
Wie lange schlägst du? Ich habe immer Angst zu unterbrechen ...
Und so ist die Oberseite stark, und wenn ich versuche, sie zur Kontrolle umzudrehen, fließt alles nach unten, da sich darunter eine Aufschlämmung befindet, die der Rand nicht zu erreichen scheint.
svarnoy3
Auf den Seiten 24 und 25 dieses Threads habe ich ein Video über die Herstellung eines Kekses gepostet.
Die Weißen werden im Video in 6 Minuten ausgepeitscht, jetzt habe ich 3-4 Minuten für einen Keks geschlagen. Gestern habe ich 180 Gramm Butter für eine Charlotte geschlagen, das heißt, auf meinem Gerät gibt es keine Probleme mit kleinen Mengen und Geschwindigkeit.
Parallel
Zitat: Vei

Wie lange schlägst du? Ich habe immer Angst zu unterbrechen ...
Und so ist die Oberseite stark, und wenn ich versuche, sie zur Kontrolle umzudrehen, fließt alles nach unten, da sich darunter eine Aufschlämmung befindet, die der Rand nicht zu erreichen scheint.
Nun, 10 Minuten sind ein Minimum, eher länger, also werde ich es wieder tun, wenn ich es nicht vergesse, werde ich es erkennen. aber ich schlage 9 Eier auf einmal, eine kleinere Menge schlägt schneller. Länger schlagen, aber im Allgemeinen die Proteine ​​mit mittlerer Geschwindigkeit verquirlen und dann die Geschwindigkeit erhöhen, gut schlagen, dann Zucker hinzufügen und gut schlagen, bis die Zuckerkörner verschwinden
Vei
Zitat: svarnoy3

Auf den Seiten 24 und 25 dieses Threads habe ich ein Video über die Herstellung eines Kekses gepostet.
Die Weißen werden im Video in 6 Minuten ausgepeitscht, jetzt habe ich 3-4 Minuten für einen Keks geschlagen. Gestern habe ich 180 Gramm Butter für eine Charlotte geschlagen, das heißt, auf meinem Gerät gibt es keine Probleme mit kleinen Mengen und Geschwindigkeit.
Ich habe ihn gesehen, und das war es, was für den Kauf eines Gastroorgs entscheidend wurde.
Parallel
Quote: Parallel

Nun, 10 Minuten sind ein Minimum, eher länger, also werde ich es wieder tun, wenn ich es nicht vergesse, werde ich es erkennen.
Nun, heute habe ich es geschlagen und entdeckt - 9 Eier mit 450 Gramm Zucker für Vanille gekochtes Wasser schlagen perfekt in 10 Minuten.
Mulmul
Ich werde meine fünf Cent über Bork einbringen. Der Entsafter funktioniert, aber er erfordert genauso viel Aufmerksamkeit wie der alte sowjetische und reinigt dort und holt ihn dort ab ... Mit einem Fleischwolf ist es eine wundervolle Geschichte. Drei Retouren hintereinander in zwei Tagen in den Laden, beim vierten (einer anderen Firma) haben sie uns einfach geschickt - sie sagten, wir wollten den Laden ruinieren. Natürlich sind wir nicht vor Gericht gegangen. Pannen - von Kunststoffteilen (es gibt Verdrehungselemente im Fleischwolf) bis zu alltäglichen Problemen mit dem Motor. Im Allgemeinen hatte ich einfach unglaublich viel Glück (ich weiß, dass ich einen Fleischwolf kaufen musste, nicht ein Geschäft ruinieren musste, und ich weiß sehr gut, was man in einen Fleischwolf geben kann und was nicht, da der alte Brown 15 Jahre lang gedient hat). Fazit - Moulinex steht zu Hause (die letzte, die nicht verändert wurde), deren Schnecke am Fleisch gebrochen ist (ohne Venen und andere Partikel, die irgendetwas zerbrechen könnten, an der Basis. Metallschnecke Aber die negative Reaktion auf Bork ist jetzt stabil.
Olga VB
Zitat: Omela

Nimm schon was... Und warum sollte es dann brechen ??? Laut, ja. Zu diesem Thema haben wir bereits ein Video ausgestellt. Und hier ist noch einer:



shl. Vielleicht hat Mush schon lange den Startschuss für die Küche gegeben.
Mama Schatz! Als würde eine Katze geschnitten oder wie ein Bohrer ... Meine Zähne tun bereits weh und der Hund versteckte sich unter dem Sofa. Wir konnten es nicht länger als 15 Sekunden aushalten!
Aber ich suche nach einer Art Teigmischerfaden, damit ich mit einer kleinen Menge gut zurechtkomme und mitÜbermehr (ungefähr Vor 1,5 kg fertiger Teig), damit sie keine Angst vor festem oder klebrigem Teig hat und es eine langsame Geschwindigkeit für Shortbread gibt.
Die Ideen mit einer versenkten Schüssel haben mir auch sehr gut gefallen - sie sind leiser und es gibt eine Heizung zum Proofing.
Gibt es so ein technologisches Wunder in der Natur, dass alles in einer Flasche ist? Hotzza!
korovka07
Guten Tag. Ich interessiere mich für Bewertungen eines solchen Teigmischers Clatronic KM 3350
Knetmaschinen
Was können Sie über eine solche Einheit sagen, ist sie etwas wert oder nicht? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.
Vei
Zitat: Vei

Ich habe ihn gesehen, und das war es, was für den Kauf eines Gastroorgs entscheidend wurde.
Ja, ich habe vergessen, mich abzumelden, dass ich den entot gastrorag zurückgegeben habe
Zusätzlich zu der Tatsache, dass sich das Gehirn vor dem wilden Lärm geöffnet hat, muss man dort wirklich viele Eier schlagen, sonst passiert nichts.
Und ich gab es zurück, weil sie mir zuerst einen nicht standardmäßigen Schläger (bitter) anlegten, während er anderthalb Monate lang gewechselt wurde. Dann kam der Bittere, ich war nur froh, und dort brach die Steckdose, wo Sie die Anhänge einsetzen müssen. Sie sind einfach da rausgeflogen
Sie nahmen es mir ohne Einwände zurück, obwohl sie sagten, dass es ihr erstes Mal war und dass es nur Pech zwischen mir und ihm war, was ihrer Meinung nach nicht geklappt hat - kein Schicksal)))
Marusya
Ich wählte, wählte und wählte Kenwood KM 010. Ich stellte den Schneebesen so ein, dass man eine kleine Menge Eier schlagen konnte, machte den Teig. Ich mag es bis jetzt!
Masinen
Zitat: Vei

Ja, ich habe vergessen, mich abzumelden, dass ich den entot gastrorag zurückgegeben habe
Zusätzlich zu der Tatsache, dass sich das Gehirn vor dem wilden Lärm geöffnet hat, muss man dort wirklich viele Eier schlagen, sonst passiert nichts.
Und ich gab es zurück, weil sie mir zuerst einen nicht standardmäßigen Schläger (bitter) anlegten, während er anderthalb Monate lang gewechselt wurde.Dann kam der Bittere, ich war nur froh, und dort brach die Steckdose, wo Sie die Anhänge einsetzen müssen. Sie sind einfach da rausgeflogen
Sie nahmen es mir ohne Einwände zurück, obwohl sie sagten, dass es ihr erstes Mal war und dass es nur Pech zwischen mir und ihm war, was ihrer Meinung nach nicht geklappt hat - kein Schicksal)))
Liz, hör zu, super, dass du ihn losgeworden bist !! Ich denke immer noch, ich muss dich fragen))
Ich freue mich für dich!!
Ich rate dir, auf die Bosch-Mutter zu achten. Ich mag es wirklich, aber ich habe die einfachste von allen.
Masinen
Zitat: korovka07

Guten Tag. Ich interessiere mich für Bewertungen eines solchen Teigmischers Clatronic KM 3350
Knetmaschinen
Was können Sie über eine solche Einheit sagen, ist sie etwas wert oder nicht? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.
Ich erinnere mich, dass ich auch die Clathronic angeschaut habe, aber sie haben mich davon abgehalten.
Schauen Sie sich das gleiche an, nur die deutsche Firma Profi Cook. Es ist teurer und glaubwürdiger. Und klathronisch, das ist das Budget))
Vei
Quote: masinen

Ich erinnere mich, dass ich auch die Clathronic angeschaut habe, aber sie haben mich davon abgehalten.
Schauen Sie sich gleich nur die deutsche Firma Profi Cook an. Es ist teurer und glaubwürdiger. Und klathronisch, das ist das Budget))
Mash, was machst du? Dies ist ein Anliegen Klatronic-Boman-proficouk! Die gleichen Eier - Seitenansicht! Sogar Websites sind durch gemeinsame Links verlinkt.
Masinen
Und ich dachte, dass teurer besser bedeutet))
Die Tatsache, dass Clathronic und Bomann gleich sind, und auch ich weiß. Aber ich wusste nichts über die Profis, sorry))
Trubotchist
Schöne Grüße! Liebe Kneter, bitte raten Sie einem Kneter für Knödel!
Mersibochki
korovka07
Danke Mädchen. Während ich genau hinschaute und nachdachte, gaben mir meine Eltern Kenwood. Ich bin glücklich wie ein Elefant
Vogelscheuche
Ich kam zu Kroshins Seele. Oder wer ist hier noch der Besitzer des Arkansrum?

Krosh, knetest du in Arkansrum Teig für Kuchen mit einem Haken mit einem Schaber / ohne Schaber oder Walze? Ich mag weder den einen noch den anderen noch. Wie ich von diesen Knetern hochgezogen wurde, verdammt !! Ich mag Kitchen oder Arkansrum noch nicht. Etwa 15 Minuten lang mischte ich wieder Teig für ein Kilo Mehl in einem Schweden. Ich habe alles angeschaut und angeschaut, die Konsistenz gefällt mir nicht mehr und ich habe sie auf die HP Panasonic übertragen. Für mich - bisher ist sie die beste von allen drei Knetteigen. Ich habe so viel Geld für sie weggeworfen und ich schwöre nur so weit))). Die Küche tut immer noch alles für mich, ich liebe ihn immer noch sehr, aber der Schwede macht mich wütend. Hier sind die Weihnachtsbaumstäbchen. Arkansrum zerreißt ständig den Teig und wickelt ihn auf. Aus diesem Grund mag ich die Konsistenz nicht. Auch hier kann ich diese Konsistenz erst verstehen, wenn sie aufhört (im Sinne dessen, was es wert ist, hinzugefügt zu werden - Mehl / Wasser). Aber das liegt an mangelnder Gewohnheit, es ist reparabel. Der Teig wird nicht so gleichmäßig geknetet, dass viele Stücke lange Zeit an derselben Stelle wandern, ohne den Prozess zu beeinträchtigen.

Krosh, lehre / sag es mir, oder? Vielleicht fehlt mir irgendwo in kleinen Dingen oder ich bin ungeduldig und gebe früh auf, damit ich einfach nicht das gewünschte Ergebnis bekomme. Übrigens benutze ich es ab dem Moment des Kaufs sehr selten. Es gibt jetzt nur noch viel zu tun. Vielleicht habe ich mich deshalb noch nicht daran gewöhnt.
IRR
Zitat: Vogelscheuche

Ich kam zu Kroshins Seele. Oder wer ist hier noch der Besitzer des Arkansrum?

Ludik - Lisssssa und Melchik und Gasha. (Ganya vor kurzem) können wir. Ischo wer aa gut und Luda aus Toronto. Qual sie
Vogelscheuche
Zitat: IRR

Ludik - Lisssssa und Melchik und Gasha. (Ganya vor kurzem) können wir. Ischo, der aa gut und Luda aus Toronto. Qual sie

Gut. Khan an alle. Besonders Lyudmila aus Toronto)))
Ich werde schrecklich, gnadenlos und schließlich foltern ...
Trubotchist
Zitat: Trubotchist

Schöne Grüße! Liebe Kneter, bitte raten Sie einen Kneter für Knödel!
Mersibochki
Ich lese das Thema und nicht nur dieses. Ich eile zwischen dem schwedischen Assistenten (Arkarstrum) und dem Panasonic-Brotbackautomaten (knetet es den Teig laut Bewertungen gut?). Zuerst brauche ich einen Teigmischer ..... Ich habe vor, einen kühlen Teig zu machen, Knödel-Manti. Was ist zu wählen, was besser ist, für weniger Geld Panasonic (+ Brotbackautomat) oder für einen großen schwedischen Mähdrescher ..... wird Panasonic nicht durch häufiges Kneten von zähem Teig sterben?
Sazalexter
Trubotchist Er wird nicht sterben, aber er hat eine Mehlgrenze von 600 g.
Vogelscheuche
Zitat: sazalexter

Trubotchist Er wird nicht sterben, aber er hat eine Mehlgrenze von 600 g.

Vielleicht knetet er keine Knödel mehr (es ist cool und der Motor wird sich anstrengen), aber ich knete oft für Kuchen für 1 kg Mehl.

Außerdem stört es niemanden, in mehreren Stufen zu kneten. Ich mache das auf Knödel / Pasteten. Wir rollen und formen die erste Portion mit meinem Mann, und die zweite stört zu diesem Zeitpunkt. Es ist nicht notwendig, sofort ein Kilo Mehl hinzuzufügen.
Sazalexter
ich stimme vollkommen zu
Trubotchist
Zitat: Vogelscheuche

in mehreren Stufen kneten. Ich mache das auf Knödel / Pasteten. Wir rollen und formen die erste Portion mit meinem Mann, und die zweite stört zu diesem Zeitpunkt. Es ist nicht notwendig, sofort ein Kilo Mehl hinzuzufügen.
Das macht mir keine Angst, es kann in mehreren Schritten gemacht werden, wenn nur die Technik zurechtkommt ... Ansonsten habe ich einen Bosch MFQ 3560 gekauft, ohne nachzudenken ... Ich habe den Teig einmal geknetet und ich verstehe, dass ich ihn noch ein paar Mal laden werde und er sterben wird. ..
IRR
Zitat: Trubotchist

Ich lese das Thema und nicht nur dieses. Ich eile zwischen dem schwedischen Assistenten (Arkarstrum) und dem Panasonic-Brotbackautomaten (knetet es den Teig laut Bewertungen gut?). Zuerst brauche ich einen Teigmischer ..... Ich habe vor, einen kühlen Teig zu machen, Knödel-Manti. Was ist zu wählen, was besser ist, für weniger Geld Panasonic (+ Brotbackautomat) oder für einen großen schwedischen Mähdrescher ..... wird Panasonic nicht durch häufiges Kneten von zähem Teig sterben?
Trubotchist


und Sie sind nicht verwirrt über den Unterschied von 700 Jahren oder noch mehr zwischen diesen beiden Geräten?

Kann ich beantworten, wie ich diese Frage sehe?
Sie bestellen Arkarstrum gut, sooooo (für immer) verrückte Bäcker, die mögen FiloTelisten (aus Filoteig) jagen eine seltene Marke. Denn Brot backen für sie, die Glutenfäden betrachten, die Geschwindigkeit wechseln, zuerst 5 Minuten lang schnell, dann 10 Minuten lang mittel, dann 15 Minuten lang langsam, ist eine Art Hobby und ein angenehmer Zeitvertreib.
Für alle anderen, die nur essen müssen, ist es genug, nur eine normale HP und nicht einmal Panasonic, und 2 Budget-Mixer für etwa 80 Jahre sind genug. Nun ja, Ischo und Gewichtsbeschränkungen. Und mit 2 Säcken können Sie 2 kg Teig machen
Dies bedeutet überhaupt nicht, dass das Backen in xn ein dummes Handwerk ohne einen Moment der Kreativität ist, im Gegenteil, sie selbst haben 3 unterschiedlich große und dort wandern Fantasien ab Affe und faules Croissant in unserem Forum und Ende Brathähnchen in einem Brotbackautomaten.
Nun, im Allgemeinen sehe ich diese Frage so. mag falsch sein, aber im Allgemeinen IMHO nicht sehr viel. Umso mehr müssen Sie für einen so komplexen Mähdrescher, wie Sie bei der Auswahl geschrieben haben, nicht sofort arbeiten, sondern verfügen über viele Fähigkeiten. Vogelscheuchen Fragen
Viel Glück bei der Auswahl
Trubotchist
Danke Der Unterschied ist peinlich, aber nicht 700 ... kleiner, der Schwede kann nicht in Russland gekauft werden, aber natürlich ist es peinlich, ich war nur beeindruckt von dem Video seiner Verwendung, ich brauche ein Gerät, das kühlen Teig für Knödel machen kann, ich koche selbst, ich mag Knödel, ich knete den Teig nicht manuell wünsche keine zeit ...
Parallel
Zitat: IRR

Für alle anderen, die nur essen müssen, ist es genug, nur eine normale HP und nicht einmal Panasonic, und 2 Budget-Mixer für etwa 80 Jahre sind genug. Nun ja, Ischo und Gewichtsbeschränkungen. Und mit 2 Säcken können Sie 2 kg Teig machen
Aber kann ich fragen, welche Art von HP (Marke, Modell)? Ich habe immer noch keine HP (((obwohl es viel von allem für den Teig gibt - einen Kneter, einen Mähdrescher, einen Verarbeiter, einen Mixer))), aber ich möchte wirklich HP, vorzugsweise billiger und in der Lage, eine ziemlich große Menge Teig zu kneten - für 1 kg Mehl
IRR
Quote: Parallel

Aber kann ich fragen, welche Art von HP (Marke, Modell)? Ich habe immer noch keine HP (((obwohl es viel von allem für den Teig gibt - einen Kneter, einen Mähdrescher, einen Verarbeiter, einen Mixer))), aber ich möchte wirklich HP, vorzugsweise billiger und in der Lage, eine ziemlich große Menge Teig zu kneten - für 1 kg Mehl

Ich suche nur ein Analogon in Russland, ich habe einen DELFA DB-104708 Brotbackautomaten. In Russland ist es genau das gleiche, aber weiß, schön.

Knetmaschinen

Knetmaschinen
IRR
Zitat: Trubotchist

Danke Der Unterschied ist verwirrend, aber nicht 700 ... weniger,
Trubotchist
Hier im Forum gibt es auch eine Person, die Knödel selbst liebt und formt. Es stört das Budget HP, hat seinen Namen vergessen, ist mir aus dem Kopf geflogen, er ist auch aus St. Petersburg. Anscheinend haben Sie eine territoriale Liebe zu Knödeln, und zu Schnitzel, ich werde ihn in das Thema treten, lassen Sie ihn Ihnen antworten.

Gulya! Parallelität auf der Suche nach einem Thema über Budget-Öfen, wohin ging die Figur
aber ich werde das sagen - alle 2 Mischer kneten gut, kaufen einfach keinen teuren Mulinex - es beendet das Dach nicht und sie drehen irgendwie die Schrauben, kommen aus der Situation im Allgemeinen heraus, aber warum? wenn Sie darauf verzichten können. Ich werde ein Thema finden, ich werde es in ein persönliches werfen
Parallel
Zitat: IRR


Gulya! Parallelität auf der Suche nach einem Thema über Budget-Öfen, wohin ging die Figur
aber ich werde das sagen - alle 2 Mischer kneten gut, kaufen einfach keinen teuren Mulinex - es beendet das Dach nicht und sie drehen irgendwie die Schrauben, kommen aus der Situation im Allgemeinen heraus, aber warum? wenn Sie darauf verzichten können. Ich werde ein Thema finden, ich werde es in ein persönliches werfen
Danke: rose: Ich werde warten) sonst schaue ich uns an sie verkaufen keine solchen HP ((()
Vei
Nein, IRR, lass uns nicht persönlich, aber hier zumindest)))
Lisss's
Vogelscheuche, Natus, genau da ist ein Thema - die Wahl eines Kneters. Ich denke, meine Briefe über das Mischen werden anscheinend unangemessen sein. oder gehen Sie zu PM oder beginnen wir ein Thema - wie knetet man einen Schweden?

Weil ich den Schweden sehr liebe als eine Küchenmaschine für Teig, ist es unmöglich, einen Vapshche-Teigernter zu finden. Ich habe zuerst auch mit ihm gekämpft, aber dann haben wir uns daran gewöhnt, und jetzt küsse ich ihn an allen Orten, sobald ich ihn in der Küche treffe, bin ich nicht so traurig, du bist nicht bei ihm sind gerade jetzt zusammengewachsen alles wird sein. Öffnen Sie das Thema und kopieren Sie Ihren Brief dort, und ich werde Ihnen dort antworten, komm schon?
Lecs
Ich habe den gesamten Thread gelesen und bin zu dem Schluss gekommen, dass Kenwood 10, 20 der beste Kneter ist. Andere Geräte haben eine Reihe von Nachteilen, die für mich nicht akzeptabel sind. Ich werde sie nicht auflisten. Dies ist meine persönliche Meinung. In Bezug auf den Brotbackautomaten zum Kneten von Knödelteig dreht meine Panasonic SD256 600 g Mehl mit großen Schwierigkeiten, aber in dem Land, in dem die Spannung auf 200 Volt springt, steigt sie im Allgemeinen an. Ich benutze den Brotbackautomaten schon lange, aber ich verwende 20 Minuten lang nur einen Knetmodus. In diesem Modus knete ich den Teig für Brot und backe Brot im Ofen. Für mich entschied ich mich, Kenwood 10, einen Brotbackautomaten, in den Schrank zu nehmen.
Vogelscheuche
Zitat: Lecs

Ich habe den gesamten Thread gelesen und bin zu dem Schluss gekommen, dass Kenwood 10, 20 der beste Kneter ist. Andere Geräte haben eine Reihe von Nachteilen, die für mich nicht akzeptabel sind. Ich werde sie nicht auflisten. Dies ist meine persönliche Meinung. In Bezug auf den Brotbackautomaten zum Kneten von Knödelteig dreht meine Panasonic SD256 600 g Mehl mit großen Schwierigkeiten, aber in dem Land, in dem die Spannung auf 200 Volt springt, steigt sie im Allgemeinen an. Ich benutze den Brotbackautomaten schon lange, aber ich verwende 20 Minuten lang nur einen Knetmodus. In diesem Modus knete ich den Teig für Brot und backe Brot im Ofen. Für mich entschied ich mich, Kenwood 10, einen Brotbackautomaten, in den Schrank zu nehmen.

Zweifelhafte Schlussfolgerung.
Lecs
www. Kenwood. su
Warum?
Lecs
Zweifelhafte Schlussfolgerung.
Warum?
Vogelscheuche
Nun, meine Meinung ist auch persönlich, ich bin nicht für alle verantwortlich, aber ich mag Planetenmaschinen nicht wirklich als Teigmischer. Darüber hinaus für einen harten Teig. Im Allgemeinen ist der Schwede in erster Linie der Teigmischer und knetet eine kleine Menge, im Gegensatz zu Planetenmaschinen, die sie im Grunde verschmieren oder in einem Stück ziehen. Ankarsrum ist in seiner Klasse viele Male ein Produkt des Jahres. Das letzte Mal im Jahr 2008, so scheint es, erinnere ich mich nicht genau. Und wenn Sie sich zuerst für den Teig interessieren, wäre es logisch, ihn sich anzusehen.

So etwas meiner Meinung nach. Wenn Sie zu der Tatsache geführt wurden, dass ich mit Kitchen und Ankarsrum unzufrieden war, dann vergebens. Ich bin fast immer mit allem unzufrieden, ich bin sehr kritisch gegenüber Technologie und es kommt sehr selten vor, dass ich sage - endlich super! Außerdem hat sie den Schweden praktisch noch nicht benutzt, um eine vollständige und endgültige Stellungnahme abzugeben.)))
Lecs
Zitat: Vogelscheuche

Nun, meine Meinung ist auch persönlich, ich bin nicht für alle verantwortlich, aber ich mag Planetarier nicht wirklich als Teigmischer. Darüber hinaus für einen harten Teig. Im Allgemeinen ist der Schwede in erster Linie der Teigmischer und knetet eine kleine Menge, im Gegensatz zu Planetenmaschinen, die sie im Grunde verschmieren oder in einem Stück ziehen. Ankarsrum ist in seiner Klasse viele Male ein Produkt des Jahres. Das letzte Mal im Jahr 2008, so scheint es, erinnere ich mich nicht genau. Und wenn Sie sich zuerst für Teig interessieren, wäre es logisch, ihn sich anzusehen.

So etwas meiner Meinung nach.Wenn Sie zu der Tatsache geführt wurden, dass ich mit Kitchen und Ankarsrum unzufrieden war, dann vergebens. Ich bin fast immer mit allem unzufrieden, ich bin sehr kritisch gegenüber der Technik und es ist sehr selten, dass ich sage - endlich super! Außerdem hat sie den Schweden praktisch nie benutzt, um eine vollständige und endgültige Meinung abzugeben.)))

Nun, ich ging rein von der Tatsache aus, dass die meisten Bäcker im Forum immer noch Kenwood bevorzugen und sich nicht über das Kneten beschweren. Eine andere Sache ist, dass zusätzliche Schnickschnack wie ein Fleischwolf schlecht funktionieren und Beschwerden über sie haben, aber ich brauche sie nicht. Im Allgemeinen bevorzuge ich alles in einem. Vielleicht kaufe ich einen Schweden, aber Kenwood ist irgendwie näher.
Vogelscheuche
Vergessen Sie nicht, dass Kenwood noch besser zugänglich ist. Küche und Ankarsrum werden oft gerade wegen des sehr hohen Preises abgelehnt. Ohne diese Tatsache könnte es sehr gut sein, dass die Eigentümer der letzten beiden hier in der absoluten Mehrheit wären))).
Masinen
Mädchen, jetzt geht die Küche in Stockman für 26 Tausend.
In Moskau Stockmans)
Lecs
Nach langer Suche bestellt KitchenAid Gloss Cinnamon Artisan 5-Quart-Standmixer KSM150PSGC Works Worldwide
Der Gesamtbetrag bei Lieferung beträgt 15t. Reiben (399,95 USD + 59,95 USD Versand) Das Kit enthält einen Transformator mit einem Euro-Adapter.
Die deklarierte Leistung beträgt 325 Watt, was ungefähr 1600 Watt entspricht, die bei vielen Marken angegeben sind (Wenn wir die Impulsleistung eines KitchenAid-Mischers messen, erhalten wir einen Wert von 1600 Watt.
Somit entspricht die KitchenAid-Mischerleistung von 300 Watt dem Werbewert von 1600 Watt.
Häkeln
Zitat: Lecs

Der Gesamtbetrag bei Lieferung beträgt 15t. reiben



Für so eine Summe würde ich es wahrscheinlich auch nehmen !!! Hai wäre !!!

LecsHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Assistenten !!!

Lecs
Ja, danke, Sie müssen nur warten, aber ohne Garantie ist der Reis auch groß.

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