Knetmaschinen

Hallo, ich bin neu hier))) Ich habe über die Wunderkneter gelesen) und beschlossen, dass ich auch einen brauche, aber ich werde ihn nicht im industriellen Maßstab verwenden, nur für zu Hause. Und die Preise beißen, ich fand eine solche Firma BOMANN im Internet, ihre Modelle KM 362 CB und KM 370 CB sind zu einem Preis akzeptabel, vielleicht hat jemand von dieser Firma gehört oder nutzt sie, teilen

Sie loben das Clathronische und das Können. Mit einem Boman in der gleichen Sorge.
Und es gibt keine Bewertungen über die Boman, obwohl es beeindruckend aussieht.

Hallo, ich bin neu hier))) Ich habe über die Wunderkneter gelesen) und beschlossen, dass ich auch einen brauche, aber ich werde ihn nicht im industriellen Maßstab verwenden, nur für zu Hause. Und die Preise beißen, ich fand eine solche Firma BOMANN im Internet, ihre Modelle KM 362 CB und KM 370 CB sind zu einem Preis akzeptabel, vielleicht hat jemand von dieser Firma gehört oder nutzt sie, teilen

Die perfekte Wahl (mein goldener Traum) Ankarsrum Original Assistant AKM6290 Küchenmaschine. Es wird keine Probleme geben, selbst den Teig selbst zu kneten, plus zusätzliches Zubehör, falls gewünscht, aber der Preis entsprechend ...

[Sergei]

SergeiEs ist alles klar, dass er cool ist!
Aber die Frage war nach einem Budget-Mixer.
Und Ankarsrum ist überhaupt nicht budgetär))

Im Internet fand ich eine solche Firma BOMANN, deren Modelle KM 362 CB und KM 370 CB zu einem Preis akzeptabel sind, vielleicht hat jemand von dieser Firma gehört oder nutzt sie, teilen

Ich benutze es nicht, aber während ich mir eine Schreibmaschine ausgesucht habe, habe ich mir auch Boman genau angesehen.
Wenn Sie es ausschließlich für Teig benötigen und dann keine Verlängerungen wie Teigrollen, Fleischwölfe, Mühlen usw. benötigen, dann ist der KM 370 ein sehr gutes Modell, alles ist aus Metall, sowohl der Körper als auch die Schüssel, kommt mit jedem Test in der empfohlenen Form gut zurecht Bände habe ich mit Nutzern kommuniziert - glücklich.
Übrigens hat er einen BOMANN KM 379 CB, ein Analogon von Kesha 080, mit Heizung und einem guten Satz Düsen, nur gibt es keine Induktion, sondern Heizelemente.
In der Tat wird der Boman im selben Werk wie der Klatronic mit dem Proficus hergestellt und ist in der Tat vollständige Analoga des Klatronic.
Also, wenn genau, genau (?) Nichts als mischt, dann ist die Wahl ziemlich gut. Und wenn es noch etwas anderes gibt, dann schauen Sie sich ihren Mähdrescher an - eine recht günstige Version "deutscher" Ausrüstung (in dem Sinne, wie sie in China für dieselben Deutschen und unter ihrer Kontrolle durchgeführt wird).

[Sergei]

SergeiEs ist alles klar, dass er cool ist!
Aber die Frage war nach einem Budget-Mixer.
Und Ankarsrum ist überhaupt nicht budgetär))

Entschuldigung, dumm

Egal wie sie hier auf die Gastroragne herabblicken, sie funktioniert seit einem Jahr für mich. Fast jeden Tag, wenn auch hauptsächlich in Richtung Süßwaren - schlagen Sie den Keks in 9 Eier, Sahne, wenn eine große Menge benötigt wird, kneten Sie 4 Portionen Honigkuchen auf einmal, peitschen Sie hausgemachte Marshmallows und kneten Sie 2 kg Mastix (jetzt habe ich auf gekauften Mastix umgestellt). Leider mache ich selten Hefe, aber für ein Kilogramm Mehl macht es einen hervorragenden Job. Ich habe auch Kuchen darin geknetet. Ich habe Lebkuchenteig gemacht. Für eine Budgetoption kommt es also gut zurecht. Wenn (mmm) ausfällt, werde ich wahrscheinlich das gleiche kaufen, solange es keine Möglichkeit gibt, 40.000 und mehr für einen Kneter zu bezahlen.

Oh, ich hätte fast eine große Fliege in der Salbe in diesem Fass Honig vergessen - es macht ein schreckliches Geräusch (((Kinder rennen weg und schließen sich in einem anderen Raum)))

Ich benutze es nicht, aber während ich mir eine Schreibmaschine ausgesucht habe, habe ich mir auch Boman genau angesehen.
danke für die Antwort

Vielen Dank für die Antwort. Ich habe im Internet gestöbert und gesehen, dass die Bommans Zwillinge mit den Clathronics waren. Aber ich habe immer noch beim Bomman angehalten. Ich werde es kaufen, da er im Geschäft ist. Ich habe mir das Video auf der U-Röhre angesehen. Es ist einfach zu bedienen, außer der Teigknetfunktion. Ich habe nichts von ihm bekommen nicht mehr (Knödelteig, Knödel, Hefeteig)

Oh, ich hätte fast eine große Fliege in der Salbe in diesem Fass Honig vergessen - es macht ein schreckliches Geräusch (((Kinder rennen weg und schließen sich in einem anderen Raum)))

Gulya, ich habe vor einem Jahr auch so einen Gastrorag gekauft, aber bei ihm hat es nicht geklappt. Zunächst stellte sich heraus, dass der Bitter von einem anderen Modell stammte und sie ihn lange Zeit nicht gegen mich eintauschen konnten.Beim Austausch ist die Fassung, in die die Düsen eingesetzt sind, gebrochen. Wie mir gesagt wurde, war ich die erste solche unglückliche Person, aber am Ende wurde mir das Geld dafür zurückgegeben.
Er hat mich nicht weniger als 6 Proteine ​​geschlagen, er konnte den Bitterstoff nicht verwenden und er knetete den Hefeteig gut mit einem Haken. Aber der Lärm ist absolut unmöglich - nur schreckliche Konstruktion und Quetschung. Mein Kopf explodierte. Im Allgemeinen war ich froh, ihn loszuwerden, jetzt will ich mich Kenwood.

Können Sie mir bitte sagen, welchen Kneter ich für Hefe und Knödelteig kaufen soll?
Für eine 3-köpfige Familie.
Verwenden Sie - 2-3 mal pro Woche.
(Anhänge: Fleischwolf und Würfel werden nicht benötigt).
In Anbetracht von -BOSH, Kenwood, Assistent.
Sie verstehen, am Morgen denken Sie, dass Boshik vielleicht genug haben wird,
und abends - nimm, also nimm.
Ich brauche wirklich Rat!

Können Sie mir bitte sagen, welchen Kneter ich für Hefe und Knödelteig kaufen soll?
Für eine 3-köpfige Familie.
Verwenden Sie - 2-3 mal pro Woche.
(Anhänge: Fleischwolf und Würfel werden nicht benötigt).
In Anbetracht von -BOSH, Kenwood, Assistent.
Sie verstehen, am Morgen denken Sie, dass Boshik vielleicht genug haben wird,
und abends - nimm, also nimm.
Ich brauche wirklich Rat! Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8100.0

Ich wurde von der gleichen Frage gequält.
Ich habe Kenwood 010 gewählt.
In Deutschland bestellt Für das Geld 22000r mit Lieferung ..
Der Assistent wollte und jetzt denke ich, dass es ihm besser geht, aber er hat sich einfach entschieden.
Wenn Sie in Deutschland sind, dann beeilen Sie sich. Bald werden sie das Geldlimit akzeptieren und nicht mehr bestellen.
Meins ist schon 5 Tage alt.
Ich werde Ihnen Links geben

Ich teile meine Erfahrungen, kaufte eine BOMANN, probierte den Teig für Knödel - großartig, für einen Keks im Allgemeinen, sofort für 5 und 12 Eier. Das Geräusch ist wie bei einem Fleischwolf. Ich freue mich, für diejenigen, die einen Budget-Teigmischer brauchen, rate ich

[maskarad50]

maskarad50Vielen Dank für Ihre Abmeldung!
Und ich erinnerte mich, dachte ich, habe ich bitte mit dem Rat?

Danke für die schnellen Antworten.

[Irina Ekb]

Irina Ekbim Allgemeinen sind Kenwood und der Assistent beide gut)
Boshik ist einfacher.
Ich habe Kenwood und bin sehr glücklich!

Kommt es mit Knödeln zurecht?

Kenwood ja, ich habe geknetet. Ich habe ein 560-08 Modell.

[Olga]

Olga, Ihr Rat war entscheidend bei der Auswahl) Ich bin zufrieden mit dem Auto ist gut, einfach zu bedienen

Mädchen, sag mir, wie sich der Kneter vom Mixer mit einer Schüssel unterscheidet?

In der Regel ein anderes Funktionsprinzip (Art des Mischmechanismus) und manchmal auch Leistung.

So würde ich sagen. Mixer ist ein generischer Name. Der Mixer ist auch ein Kneter, nur eine Variation.

[Kneter Marcato Pasta Mixer]

Ich bin es leid, den Brotteig alle zwei Tage von Hand zu beginnen. Ich möchte keinen Brotbackautomaten. Ich dachte ernsthaft über einen Teigmischer nach.
Im Internet gefunden Kneter Marcato Pasta Mixer... Wer hat es versucht? Es scheint, dass der Name impliziert, dass dieses Gerät für einen steilen Nudelteig gedacht ist. Ich denke, es ist kein Schicksal, beim Mischen ein Glutengerüst zu entwickeln. Ich bin noch nicht sehr erfahren im Brotbacken.
Vielleicht hat Cro an dieser Maschine versucht, Teig für Brot zuzubereiten? teile deine Meinung. Im Forum habe ich nur ein Thema zum Kaufen gefunden, aber sie diskutieren nicht die Vorzüge des Brotbackens (oder ich habe es nicht gefunden).
Ich denke zu kaufen, meine Hand juckt schon. Aber ich möchte auf weitere Bewertungen warten, es ist immer noch kein billiger Kauf.

Weißt du, ich habe ein Video über nicht m gesehen, nun, ich werde dir sagen, dass es cool ist !!
Wir kneten hier mit Haken, und die Italiener haben sich eine solche Maschine ausgedacht !!
Es hat mir sehr gefallen! Und Sie können Anhänge hinzufügen!
Cool!

Und nach allem, was ich gelesen habe, habe ich den Planetenmischer GASTRORAG QF-3470 gefunden - eine Budgetoption. Ich denke, welche dieser beiden, wenn man bedenkt, dass ich sowohl dichten ungesäuerten Teig als auch luftiges Dehnen haben möchte.

Weißt du, ich habe ein Video über nicht m gesehen, nun, ich werde dir sagen, dass es cool ist !!
Wir kneten hier mit Haken, und die Italiener haben sich eine solche Maschine ausgedacht !!
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hmm .. also müssen wir nehmen)) Ich habe schon davon geträumt, wie ich und Feigenknödel mit Knödel und Lasagne und Brot - all dies ist von meinem Ehepartner sehr gefragt.

Oh, kein Gastrorag! Er arbeitet wie Hilty, die größte, mit der sie den Beton hämmern und das ganze Haus zittert !!
Und dieser Markator hat mich beeindruckt !!
Nun, der Preis ist grundsätzlich normal. Gute Mischer gehen von 15 Tausend auf 80 Tausend.

[Masinen]

Masinen, vielen Dank! hat mir bei der Entscheidung geholfen. Ja, ich habe die Bewertungen über den Gastroag gelesen und mache wirklich ein Geräusch, aber das ist einfach absolut nicht für mich geeignet. Morgen werde ich die Lieferanten des Markers kontaktieren

[Nina]

Nina, dann sagst du es uns und machst einen Bericht mit den Fotos !!
Viel Glück !!

Ich habe ihnen geschrieben (macarto ru site). und als Antwort Schweigen ... hoffen wir, dass sie zurückrufen.

Und dieser Markator hat mich beeindruckt !!

Und ich bin nicht sehr beeindruckt: Für Pasta ist es wahrscheinlich sehr gut, aber für Brot zum Beispiel reichen mir 700 Gramm Teig nicht aus.
Ganz zu schweigen davon, dass es wahrscheinlich nicht sehr gut für süßes Gebäck geeignet ist: Es schlägt keine Eier, es hackt kein Mehl und keine Butter, ...
Nun, das Plastikgehäuse und der Rührer sind irgendwie nervig.
Aber für Nudelknödel, vielleicht nicht schlecht, nur nicht bequem, wenn Sie mehrere Portionen für die "marktfähige" Menge kneten müssen, dann messen Sie jedes Mal alle Produkte auf eine neue Art und Weise.

Ol, er knetet für Brot für 2 Kilo wie.
So ist es für Nudeln, Hefe und Shortbread Teig gemacht.
Ol, er knetet für Nudeln bei 800 gr.
und so knetet 10 Kilo.
Ich würde mir eins kaufen.
aussehen
Marcato Nudelmischer 220 V / 170 W.
Hersteller: Italien.

Mit einem Teigmischer mit Motor können Sie unabhängig voneinander bis zu 10 kg Teig pro Stunde zubereiten.
Sie können bis zu 800 g Nudeln gleichzeitig mischen.

Der Teig wird für Nudeln, Knödel, Ravioli sehr steil geknetet. Ideal für Brot, Pizza, Brötchen, Donuts, Kuchen, Kekse, Prosphora, Mürbeteig, Cracker.

Charakteristisch:

Spannung von 110 / 220V.
Leistung: 170 W.
Produktivität: 10 kg / h.
Gewicht: 7 kg

[Mashun]

Mashun10 kg pro Stunde und 10 kg gleichzeitig sind nicht dasselbe.
Ich habe darüber geschrieben

Für die "marktfähige" Menge müssen Sie mehrere Portionen kneten und jedes Mal alle Produkte an einer neuen messen

und mischen Sie diese Portionen dann manuell.
Und es ist nicht klar über Kekse: Wie wird er die Eier schlagen? Ich denke ...
Nun, für kleine Mengen nicht flüssiger Teigsorten ist es wahrscheinlich gut geeignet. Und ein solcher Mechanismus sollte einen dichten Teig kneten.
Natürlich ist es interessant, die Bewertungen zu hören.

Der Teig wird für Nudeln, Knödel, Ravioli sehr steil geknetet. Ideal für Brot, Pizza, Brötchen, Donuts, Kuchen, Kekse, Prosphora, Mürbeteig, Cracker.
Ich würde mir eins kaufen.

Das heißt, Ihr Kesha-560 löst kein ähnliches Problem für Sie?

Ich habe nicht einmal versucht, einen Teig wie im Video zu machen, Eier und Mehl))
Ich denke, es wird schwer für ihn. Ich habe auf Knödeln einen etwas anderen Teig gemacht.
Vielleicht zieht es, aber ich habe Angst zu überprüfen)
Dieser Italiener macht keine Kekse, aber Hefe macht auch Shortbread.

Was denkst du, kann ich besser einen Planeten kaufen? Küchenhilfe welche. Aber knetet er einen harten Teig? Hände tun einfach weh. Ich habe nicht wirklich viel mit dem Teig zu tun, und mein Mann liebt alle Arten von Knödeln, Spaghetti, isst viel Brot (und der Pfannkuchen wird nicht fett).
Und ich liebe Backen und Süßwaren sehr, unter dem Gesichtspunkt, alles auf einem Planeten zu kombinieren, anscheinend der beste Ausweg (mein Mann ist bereit, es für mich zu kaufen). Aber wird er den harten Teig herausfegen? Im Allgemeinen weiß ich noch nicht, was besser ist als Marcato oder Kitschen

Marcato Kekse reichen natürlich nicht, er mischt nur! Und mit dem Keks müssen Sie die Eier schlagen. Aber die elektrischen Düsen, die auf dasselbe Gerät rollen, sind sehr faszinierend.

[Nina]

Nina, eine sehr schwierige Frage.
Er wird es auf Knödel kneten, aber ehrlich gesagt weiß ich nicht, dass Nudeln nur aus Mehl und Eiern bestehen.

nur eine andere frage ist, dass dieser marcato in russland nicht so einfach zu bekommen ist. und die küchen-eid wird morgen ins haus geliefert.
Und Sie können das Macarto nicht berühren, und wenn etwas kaputt geht, wo es laufen soll. Aber es ist billiger.
Ich bin im Zweifel
Ich rief KitchenAid an und sie versicherten mir, dass Brotteig und sogar Knödel getestet würden. Es gibt auch eine elektrische Düse zum Rollen. ahh!

Und schauen Sie Ankarsrum Assistent. Er ist sehr gut. Der Preis war etwas teurer als in der Küche

Und schauen Sie Ankarsrum Assistent. Er ist sehr gut. Der Preis war etwas teurer als in der Küche

knetet er harten Teig besser als die Küche?
Ich habe schon angefangen mich zu kitschen zu neigen, schließlich ist es multifunktional ..

Nina, wenn dein Herz in der Küche ist, dann nimm ihn))
Ankarsrum hat auch Anhänge, aber es gibt keine Teigfolie.

Ankarsrum hat auch Anhänge, aber es gibt keine Teigfolie.

es gibt

Ich selbst versuche, der Kröte zuzustimmen, aber mit dem Wachstum des Kurses funktioniert es immer noch nicht

IMHO ist es billiger, eine separate italienische Teigfolie zu kaufen

Aber er hat keine Würfel

Wow, wie cool! Was soll ich sagen, Ankarsrum ist Ankarsrum)

Ankarsrum ist Ankarsrum)

PPKS !!!

Also wurde ich unerwartet mit der Wahl des Kneters verwechselt. Ziele: Teig für Nudeln und verschiedene Brote.
Ich schaue nicht in Richtung Kichen und dergleichen der gleichen Preisklasse, weil ... bisher)))) die Preise zu beißend sind.
Und deshalb ist es notwendig, dass es nicht auseinander fällt und das Budget belastet. Meine Decke ist 7, maximal 9 Tausend, vorzugsweise weniger. Alles, was Sie brauchen, ist ein Kneter, da ich bereits einen Fleischwolf usw. habe, kann ich sie nicht salzen.

Also, was ich überlege

1. BOMANN KM 370 1200W Schüsselvolumen 5 Liter, Teig bis 2 kg. Edelstahlschale. Durchschnittspreis 6200r


2. Bomann KM 362 CB 1000W Schüsselvolumen 5 Liter, Teig bis 2 kg. Edelstahlschale. Durchschnittspreis 6100r


3. Klarstein (verschiedene Modelle) Lucia, Carina, Bella usw. Schalen 5 und 5,2 Liter, Leistung je nach Modell von 800 bis 1200 W. Sie müssen nur hinter dem Hügel hervorfahren.




Alle sind einander ähnlich, der Unterschied liegt in der Farbe und ein wenig im Design. Gemäß Anspruch 2 habe ich Bewertungen unserer Mädchen gefunden, im Prinzip sind sie zufrieden, sie haben keine Mängel gefunden. Es kann auch in Deutschland auf einer bekannten Website bestellt werden, es wird noch günstiger)))

In Bezug auf die Farben mochte ich natürlich Klarstein, aber bisher habe ich nur sehr wenige Bewertungen gefunden, wenn auch normal.

Im Allgemeinen, während ich denke. Vielleicht sagt dir jemand anderes, welches Modell?

Uff! Ich habe dieses Thema bis zum Ende gemeistert ... Es stellte sich heraus, dass es keine leichte Sache war)) Viele Fragen sind verschwunden, die Modelle haben fast alles studiert, wer was benutzt ... Dann google ich über das Obige, ich erinnere mich nicht auf welcher Seite, Krups KA




Ich habe mehrere Videos gesehen




Weiß jemand noch etwas über dieses Gerät?

Profis bevorzugen übrigens die aufsteigende Schüssel gegenüber dem Liegemotor ...

Nun, ich habe die Clatronic KM 3400 (auch bekannt als BOMANN KM 370) genommen. Es kostete 5800r und damit 5910r.

Wie gefallen dir deine ersten Eindrücke?