Couscous

Couscous

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Couscous	500 g
Wasser
Fleisch	1 kg
Zwiebeln	1 PC.
Große Tomate	1 PC
Steckrübe	1 PC
Zucchini	500 g
der Rosenkohl	300 g
Karotte	200 g
Tomatenmark	2 EL. l.
Olivenöl	5 EL. l.
Gewürze: Pfeffer, Salz, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Ich habe eine Harisa

Kochmethode

• Um Couscous zuzubereiten, müssen Sie Couscous und Wasser zu gleichen Anteilen einnehmen. Gießen Sie kochendes Wasser über den Couscous, mischen Sie ihn, lassen Sie ihn anschwellen und geben Sie ihn mit einem Sieb / Cartoon in einen Wasserbad / eine Pfanne. Kurz gesagt, dämpfen und 5 Minuten ruhen lassen.
• Fleisch \ in meinem Fall Schweinerippchen \ separat mit Gemüse schmoren.
• Nachdem das Getreide aus dem Dampfbad genommen wurde, gießen Sie es großzügig mit der Sauce aus dem Behälter, in dem der Eintopf zubereitet wurde. Fleischstücke werden in die Mitte gelegt und Gemüse daneben \ Ich habe wirklich alles gemischt \. Couscous ist fertig!

Hinweis

Friede sei mit euch Bäckern!

Zusammenfassung

Im Grunde habe ich es ähnlich wie in Tunesien gegessen.
ABER ich habe einen fertigen Couscous aus Tunesien und Harisa-Gewürze von dort.
Und wenn Sie alles aus den verfügbaren Mitteln tun, um das Getreide selbst herzustellen und die vorhandenen Gewürze hinzuzufügen, dann erhalten Sie wahrscheinlich Haferbrei mit Fleisch, was meiner Meinung nach im Prinzip Couscous ist.
Jetzt können Sie jedoch alles in einem Supermarkt in einer Großstadt kaufen.
JA, und meiner Meinung nach ist ein Multikocher zum Kochen von Couscous genau das Richtige.
Während das Fleisch und das Gemüse gedünstet werden, können Sie einen Dampfbehälter mit Couscous stellen.

[Schatten]

Schatten, stellte sich heraus, großer Couscous

Ich teile Ihr Interesse an diesem Gericht.
Ich hatte heute einen königlichen Couscous (mit getrockneten Früchten) mit Hühnchen und Gemüse in meinem Programm. Ich kochte Couscous (Vollkorn) in einem Topf und Hühnchen in Tajine. Sehr lecker

[Alexandra]

Alexandra , Willkommen zurück!!!! Sie haben wie immer: Schönheit, Köstlichkeit !!!

[Omela]

Omela, Vielen Dank

Empfehlen

Wenn jemand interessiert ist, werde ich das Rezept später separat veröffentlichen. Gesponnen

Friede sei mit euch Bäckern!

Alexandra wie immer an der Spitze
Mit weißem Neid beneide ich deinen Haushalt

Als ich gestern daran dachte, die aus Tunesien mitgebrachten Zutaten zu verwenden, stieg ich ins Gitter und wurde verrückt, fand ungefähr hundert Couscous-Rezepte, kratzte dann am Boden des Fasses und machte daraus, was war

Nehmen Sie einen gemeinsamen Haufen und meinen Couscous in einen Reiskocher

[Schatten]

Ja, SchattenSelbst auf unseren drei Couscous können Sie sehen, wie unterschiedlich sie sein können

Haben Zigeuner - weiß wie eine Wolke und das gleiche flauschige. Sie haben eine ernsthafte, solide, völlig männliche Version. Meins ist golden ...

Und ich mache Vollkorn-Couscous in einer Pfanne. Zuerst brate ich die Zwiebeln und Karotten, dann den Couscous und das Wasser. In 5 Minuten ist alles fertig.