MariV
Ja, Sie können wahrscheinlich einen Meerrettich hinzufügen. Und wie es stehen wird - du musst es versuchen; Ich habe meine noch nicht ausgegraben, es ist früh.
Nakapustina
Zitat: Andreevna

LiudmiLka
Infolgedessen sind bereits 3 Liter verschwunden, und ich habe nicht einmal bemerkt, wie. Es stimmt, ich schiebe es jetzt überall für Scus. Gestern habe ich einen Salat aus gebackenem Gemüse gemacht, ich brauchte Knoblauch, also habe ich ihn durch Adjichka ersetzt, es hat sich als so lecker herausgestellt! Jetzt denke ich, wenn wir es mit einer solchen Geschwindigkeit knacken, was wird dann bis zum Winter bleiben. Vielleicht müssen wir es noch tun, es ist schade, dass in 2 Kühlschränken nicht genug Platz ist, sonst hätte ich mindestens zwei weitere Eimer gemacht.

Tatsächlich habe ich letztes Jahr auch nicht bemerkt, wie sie es wagten, Adjika zu spielen. Sie haben es nicht in die Neujahrsferien geschafft. Ich habe es in Marinade, Kohlsuppe, Borschtsch und Suppen gelegt. Na ja, sehr lecker. Heute habe ich endlich eine Portion gemacht, es lohnt sich zu gären. Der Geruch von Schlachtung. Wer von der Straße kommt, schlägt wieder nieder. Es wird nicht genug sein, aber es gibt keinen Ort zum Lagern und die Banken gehen bereits zur Neige LiudmiLka , Danke noch einmal
Gaby
Nakapustin, und ich werde ein Ferkel einsetzen, aber ich mochte es, es zu gedünstetem Kohl hinzuzufügen - es schmeckte so scharf ... (verträumt)
Nakapustina
Ich glaube, ich glaube, ich liebe auch gedünsteten Kohl, ich speichle schon
iiirrraaa
Ich habe die Hälfte der Norm gemacht. Eine Woche lang fermentiert. Lufttemperatur ca. 23grad.
Heute habe ich es eingegossen und in den Kühlschrank gestellt.
Der Geschmack ist sauer, lecker, pikant!
Zum Kürbisauflauf hinzugefügt.
Vielen Dank an den Autor für die ursprüngliche (für mich) Idee!
*UTAH*
Ich machte die Norm, es gab 150 g bitteren Pfeffer, die gleiche Menge Meerrettich. Mal sehen was passiert
sweetka
Fefochki, und stellen Sie sicher, in einem Fleischwolf zu drehen? so trostlos und adzhiki hotstsa. und Nizzya am Mähdrescher - dort mit Messern oder auf einer feinen Reibe, oder?
sweetka
von und so. Niemand kümmert sich um meine Faulheit, oder?
wie ich es mir anders überlege! Wie werde ich alle Zutaten roh verschlingen!
wie man auf der Batterie sitzt!
Wie kann ich warten, bis es in mir zu spielen beginnt?
und dann ... und dann ... und dann, wie ich alle Wände beflecke!
Sie werden schuld sein.
matroskin_kot
Für Quacksalber wie mich ist das also möglich - sogar auf einem Mähdrescher, sogar auf einem Entsafter, sogar auf einem Fleischwolf
Andreevna
Zitat: sweetka

von und so. Niemand kümmert sich um meine Faulheit, oder?
Wie kann ich meine Meinung ändern! Wie werde ich alle Zutaten roh verschlingen!
wie man auf der Batterie sitzt!
Wie kann ich warten, bis es in mir zu spielen beginnt?
und dann ... und dann ... und dann, wie ich alle Wände beflecke!
Sie werden schuld sein.
Also, Sir, weinen Sie nicht und gehen Sie dringend mit Messern zum Mähdrescher. Ich habe mich nicht einmal um einen Fleischwolf gekümmert, ich habe einen Boshevsky-Verarbeiter, die Messer dort sind so ernst, dass alles hervorragend gelaufen ist! Aber ich ging noch weiter, weil ich nur einen Verarbeiter habe und er jetzt auf dem Land lebt. Letzte Woche, als ich in Moskau war, habe ich es geschafft, alles in einem Glasmixer zu mahlen. Richtig, ich musste alles fein schneiden und die Menge war klein - 3 kg Tomate, aber alles hat super geklappt. Also lass uns gehen, Freund !!!!!
iiirrraaa
Zitat: sweetka

fefochki, und sicher in einem Fleischwolf drehen? so trostlos und adzhiki hotstsa. und Nizza am Mähdrescher - dort mit Messern oder auf einer feinen Reibe, oder?

Ich habe keinen Mähdrescher. Mit einem Mixer geschlagen. Separat Tomaten, separat Paprika mit Knoblauch.
sweetka
(springt auf ein Bein) Danke, du hast geholfen! Shyas Adjiki Ich werde schweißen zerhacken! Ich liebe jeden, ich liebe jeden, ich liebe jeden!
MariV
.... es wird auf der Batterie sitzen! Es ist besser, direkt zur Toilette zu gehen ...
Also, außer einem Messer, ist nichts zur Hand? Dann kauen ...
sweetka
gibt es nichts als ein Messer? im Gegenteil - es gibt viel von allem, deshalb machen Sie den Fleischwolf mit einer Pause, drehen Sie ihn noch mehr Pause!
Aber die Genossen versicherten, dass mit Mähdreschermessern alles gut läuft!
MariV
Zitat: sweetka

gibt es nichts als ein Messer? im Gegenteil - es gibt viel von allem, deshalb machen Sie den Fleischwolf mit einer Pause, drehen Sie ihn noch mehr Pause!
Aber die Genossen versicherten, dass mit Mähdreschermessern alles gut läuft!
Warum drehen wir uns dann? * JOKINGLY * In einem Mähdrescher mit Messern - besser geht es nicht! Sie können auch mit einem Mixer abschließen .......
sweetka
aber was ist, wenn es bei einem Mähdreschertyp unsportlich ist? Sagen Sie mir von meinem Paten, dass das Hackfleisch für Manti in einem Fleischwolf gerollt und nicht mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden kann, verdammt noch mal, denn es wird sofort ein Gräuel! Ich brachte ihnen bei, noch einmal zu fragen.
Nakapustina
Und ich ließ es sofort mit einem stationären Mixer laufen, obwohl ich in Portionen alles laufen ließ
sweetka
Nein, und vor allem schwiegen alle 12 Seiten. Ich habe hier alles auf und ab gelesen in der Hoffnung, dass jemand wenigstens ein Wort über ein anderes Gerät als einen Fleischwolf sagt. von den gleichen Partisanen im Dickicht des Dills!
MariV
Zitat: sweetka

aber was ist, wenn es bei einem Mähdreschertyp unsportlich ist? Sagen Sie mir von meinem Paten, dass das Hackfleisch für Manti in einem Fleischwolf gescrollt werden kann und nicht, verdammt noch mal, mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden kann, da es sofort zu einem Gräuel wird! Ich brachte ihnen bei, noch einmal zu fragen.
Nun, für Manti ist es natürlich besser mit einem Messer - Whack-Whack.
Und warum, wie meine verstorbene Mutter immer sagte, den Bauern die ganze .. ku Show?
Lautlos rollte sie durch ein großes Gitter das Fleisch; wenn es gibt, wird er vergessen!
sweetka
Zitat: MariV

Lautlos rollte sie durch ein großes Gitter das Fleisch; wenn es gibt, wird er vergessen!
also macht er es selbst! und wir kommen schon zum essen
MariV
Zitat: sweetka

also macht er es selbst! und wir kommen schon zum essen

Das ist also eine andere Sache! Lass ihn sich schneiden ...
sweetka
(flüstert traurig in sein Ohr): Wir haben es in Taschkent ... was können Sie tun ...
MariV
Zitat: sweetka

(flüstert traurig in sein Ohr): Wir haben es in Taschkent ... was können Sie tun ...
Unsere Person!
matroskin_kot
Oh, über Mi ... ah ... meine Großmutter hat es immer gesagt
MariV
Über Meerrettich - ich habe einige Zweifel - wird er Ende Oktober bis Anfang November ausgegraben, wenn die Blätter verdorren, gelb werden und auf den Boden fallen. Es ist in der mittleren Spur. Oder benutzt das chinesische Volk Meerrettich?
sweetka
Zitat: MariV

Über Meerrettich - ich habe meine Zweifel - es wird Ende Oktober bis Anfang November ausgegraben,
und welche zweifel? hier wird es auch im Sommer in die Naht gegraben - sowohl Blätter als auch Wurzeln. und mit ihm sho kann falsch sein?
sweetka
fefochki, und bedecke diese Schöpfung mit einem Deckel, oder sollte sie mit einem "bloßen Kopf" wandern?
Andreevna
Zitat: sweetka

fefochki, und bedecke diese Kreation mit einem Deckel oder sollte sie mit einem "bloßen Kopf" wandern?
Ich bedeckte mit zwei Schichten Gaze
MariV
Meerrettich-Meerrettich - er muss noch reifen; Sie können die Blätter bereits im Juni und die Wurzel kneifen - sie muss an Kraft und Saft gewinnen; in unserer Gegend genau Ende Oktober!
Sonnenschein, diese Adjika, während es reift, ist es besser, nicht fest zu schließen. Ich habe es irgendwie mit einem einfachen P / E-Deckel abgedeckt - es ist über Nacht weggeblasen!
sweetka
Mädchen, ist der Hut groß? aber ich habe nicht viel Platz nach oben ... 5-6 Zentimeter ...
MariV
Es muss, wie der Teig, pünktlich an Ort und Stelle gebracht werden, das heißt, verärgert! Dann rennt er nicht weit!
Ich möchte hinzufügen, dass ich dieses Jahr eine Basilika habe, der Abgrund war hässlich. Pesto-Sauce daraus - und in Feigen gibt es keine frischen Pinienkerne; Ich habe zusammen mit allem anderen das grüne Basilikum in der Küchenmaschine gespielt - der Geschmack war bereichert!
Olima
Zitat: MariV

Ich habe dieses Jahr eine Basilika, der Abgrund war hässlich. Pesto-Sauce daraus - aber Feigen gibt es keine frischen Pinienkerne

Und ich habe geröstete Erdnüsse in das Pesto gegeben, Pinienkerne sind hier sehr teuer.
sweetka
und ich habe es mit Walnusspesto gemacht. zu lecker!
sweetka
kapets. Die ganze Hütte ist so mit Knoblauch gesättigt, dass es genau richtig ist, alle Fenster und Türen zu öffnen. wird es so lange dauern
matroskin_kot
Nun, bevor Sie es in Gläser füllen, wird es nicht
Und auf der Balkon-Loggia ... das-das ... nicht sagen?
sweetka
können. Aber es ist unwahrscheinlich, dass die Leute verstehen, wenn ich etwas Scheiße auf ihre Balkone bringe. Ich habe keinen Balkon.
matroskin_kot
AAAA! Du kannst nicht zu Leuten gehen !!! Bo, sie werden es essen, ohne es gären zu lassen ...
Dann sei geduldig, aber dann ist es köstlich ...
MariV
Zitat: sweetka

können. Aber es ist unwahrscheinlich, dass die Leute verstehen, wenn ich Müll auf ihre Balkone bringe. Ich habe keinen Balkon.
Sveta, Entendecke mit einem Deckel für die Schande ..... Und verpassen Sie nicht den Moment - wenn der knackende Deckel steigt, mischen Sie ihn erneut und Sie sind bereit. Danach wandert normalerweise nicht mehr. Peroxid auch - nicht sehr viel.
Andreevna
Zitat: sweetka

kapets. Die ganze Hütte ist so mit Knoblauch gesättigt, dass es genau richtig ist, alle Fenster und Türen zu öffnen.
Nein, sehen Sie es anders: Knoblauch-Phytoncide-tote krankheitsverursachende Bakterien-eine gesunde Familie mit starker Immunität Also die ganze Familie in dieser Hütte, lassen Sie sie atmen und sich freuen.Und die Nachbarn, nein, nein, sie werden sich definitiv halbieren
sweetka
Zitat: Andreevna

Knoblauch-Phytoncide-tote krankheitsverursachende Bakterien
Danke! Es riecht nicht nur nach Knoblauch, sondern ich lebe jetzt auch zwischen den Leichen toter Mikroben ?!
MariV
Ja, und alle Arten von Übel, wie Vampire. Sie werden die Hütte nicht betreten ...
sweetka
Bericht aus dem Bunker zur Beseitigung böser Geister und anderer Mikroben: Es knackte von oben, aber nichts stieg auf. Als sie anfing sich zu rühren, erschienen Zwiebeln am Boden der Masse. Das heißt, es ist oben dick und der Saft ist alles unten - stimmt das?
matroskin_kot
Recht!!! So ist es . Komme ich in die küche oder nicht ... Pilzsuppe und Kuchen dazu - bestellen, und ich ... Rettich
*UTAH*
Wir haben Meerrettich und so kräftig, dass er nicht einmal reifen muss. Alles in einem Fleischwolf verdreht, Meerrettich hat die ganze Sache zum Stillstand gebracht, während sie alle Augen aufgerollt hat, hat sie geschrien, ihre Nase drei Tage voraus gerissen! Ich stellte den Meerrettich in einen Mixer, die Messer dreschten alles nieder, aber ich fügte ein wenig Tomatenschlamm hinzu, damit es gut war, zu dreschen. Es lohnt sich jetzt, in einer 12-Liter-Emailpfanne zu wandern, die mit einem eigenen Deckel bedeckt ist. Der Geruch ist mäßig. Ich rühre gelegentlich die Kappe um. Niemand kommt irgendwo raus.
sweetka
Berichterstattung! adjika - in Gläsern. Als sie heute versuchte, sich am Morgen zu rühren, versuchte sie, Schaum auf mich zu spucken! Da jedoch bereits ein reichhaltiger Nachgeschmack aufgetreten ist, habe ich beschlossen, diesen Laden zu schließen. Ich würde nicht wollen, dass es zu sauer wird. im Kühlschrank scheint es sich normal zu verhalten. aber ich goss einige in 0,5-Liter-Gläser für Verwandte. Mach dir keine Sorgen und sie schlafen nicht, aber alle schauen auf die Kühlschränke. Ich bin nicht der einzige, der leidet.

Adjika ohne zu kochen, eingelegt
lenok2_zp
Ich habe Adjka schon dreimal leise gemacht, halbe Portionen, zwei Portionen sind weg, die Leute halten sich nur zum Essen fest, aber sie lassen sie nicht wirklich sauer werden
Olima
Und heute zum Mittagessen habe ich Kartoffeln mit Zwiebeln gebraten und Ajichka auf einen Teller gegossen. Sie legte bis zu 4 Esslöffel. Mädchen, das ist so lecker. Jetzt werden meine Bratkartoffeln mit Ajichka gewässert. Hmm, aber dann wird Adjika schnell enden. Im Allgemeinen beende ich das dritte Glas. Eines Tages werde ich eine weitere halbe Portion machen, na ja, irgendwie werde ich die Gläser in den Kühlschrank stellen
Olima
Kann ich hier noch die Difframbs an die Adresse dieser Adjika singen. Gestern habe ich gefüllte Kohlrouladen gemacht, und es war keine Zeit mehr für Soße, ich musste geschäftlich arbeiten: also nahm ich 4 EL. l. Adjika, verdünnte es mit Wasser, fügte ein paar Esslöffel Sauerrahm und 1 TL hinzu. Mehl und goss die Paprika mit dieser Mischung. Ich schaltete den Multikocher für 50 Minuten "backen" ein und ging, und als wir nach Hause zurückkehrten, warteten wir auf die schicksten Paprikaschoten. Der Mann aß die ganze Soße und leckte sogar den Topf des Multikochers.
Ich selbst habe das von adjika nicht erwartet, dass es zu allen Gerichten hinzugefügt werden kann, und der Geschmack davon wird nur super super. Ja, und wenn ich Kohl in einem Slow Cooker karkasse, füge ich auch Adjika hinzu
sweetka
uh huh. stimme den Fans dieses Rezepts absolut zu. Mama Nadys hat mich angerufen: und auch Gläser. Stunde. hast du noch extra
Andreevna
Oh, Mädchen, aber meine trinken dieses Adzhichka-Tokma nicht mit Tee. Zwei volle Portionen sind fast weg. Jetzt gibt es ein Drittel, 8 Liter Gärung. Aber am Montag wird es eine Fortsetzung geben. Der Knoblauch, den sie zur Landung zurückgelassen hat, ging sicher zu Adjika und jetzt müssen wir kaufen ... Oh, Lyudmilka, was hast du uns angetan? lecker

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