Grüner Reis mit Huhn und Spinat

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühner- oder Putenbrust	1 PC
gehackter gefrorener Spinat	200 g
Ärger	1 PC
Zwiebeln	1 PC
Eine Tomate	1 PC
Knoblauch	2-3 Scheiben
Pflanzenöl
Salz-

Kochmethode

Wie ich sehe, nenne ich es so. Wie soll ich ihn nennen? Hühnchen-Spinat-Risotto? Ich möchte. Und es wurde angenommen, dass es zum Abendessen genau Risotto mit Hühnchen und Spinat geben würde. Aber irgendwie ist es so gekommen, dass ich mehr Spinat in die Pfanne gegeben und weniger Reis gekocht habe, und genau das ist passiert. Nehmen Sie einfach mein Wort dafür, es stellte sich als sehr lecker heraus. Und will kein Wort nehmen, versuche zu kochen. Natürlich nur, wenn Sie Spinat mögen
Reis kochen.
Den Spinat in eine trockene Pfanne geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen, bis das Wasser verdunstet ist.
Den geschälten Knoblauch zum Spinat geben und gut mischen.
Während der Reis kocht und der Spinat auftaut, das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Zwiebel fein hacken, Karotten grob reiben, zum Fleisch geben. Schälen Sie die Tomate von der Haut (machen Sie oben einen kreuzförmigen Einschnitt, verbrühen Sie sie ein wenig mit kochendem Wasser in kochendem Wasser und entfernen Sie die Haut). Sie können Tomaten in ihrem eigenen Saft verwenden oder sonnengetrocknet. Wenn das Fleisch und das Gemüse fast fertig sind, fügen Sie den Spinat hinzu, legen Sie die Tomate und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Und schließlich salzen und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu: Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Ingwer und wer was liebt. Alles 5 Minuten dünsten. Den fertigen Reis mit dem Inhalt der Pfanne mischen und einige Minuten am Feuer halten, damit sich der Reis erwärmt und das Aroma von Gemüse aufnimmt.
Also, was habe ich gekocht? Grüner Reis oder Risotto mit Gemüse und Hühnchen?