yarli
Über Kondensmilch! 2 mal gekocht
Variante 1
Milch 1l. Zucker 500g. (nach Rezept 700g). Beim Schmoren gekocht und dann Zucker hinzugefügt. Ich habe es 4 Stunden lang angelegt, es aber früher ausgeschaltet, weil es sich verdickt hat. Ich habe nicht auf die Zeit geachtet. Hat den Geschmack nicht gefallen. Nun, es kann für einen Amateur sein. Milch wurde von Selyanske 3,2% Fett genommen. Und das erste und zweite Mal.
Ich mochte Option 2 mehr, obwohl sie nach dem Hinzufügen von Kakao verschlungen wurde. Dann flog es mit einem Knall davon!
0,5 l. Milch, 200 g Milchpulver (nach Rezept 300), 500 g Zucker. Milchpulver wurde ein wenig mit Wasser verdünnt, so dass es keine Klumpen gab. Der Prozess selbst: Gekochte Milch beim Schmoren, trocken verdünnt, gekocht - dann Zucker. In die Trägheit versetzt. Ich tat es aus Trägheit, weil sich der Anfang sofort fast verdichtete. Irgendwo verging eine Stunde, als es sich verdickte. Ich erinnerte mich nicht mehr an die Zeit. Schau dir die Dichte an. Und noch 15 Minuten nach dem Hinzufügen von Kakao.
Ich hoffe ich habe es klar geschrieben? Wenn überhaupt, fragen Sie.

Olyalya82 OH! Ich renne, um es dir zu sagen, damit die Kondensmilch nicht wegläuft. Mein Mann hat mich nur daran erinnert, dass ich es auf einem Eintopf mit offenem Deckel gekocht habe. Sie schloss es aus Trägheit. Und einen Moment. Es ist notwendig, das Kochen zu beenden, wenn es bereits träge kocht. Es ist klar, dass die Masse bereits ziemlich viskos ist. Obwohl es tatsächlich flüssig ist. Ich weiß nicht wie ich es erklären soll. Sie können nach Farbe navigieren. Friert am nächsten Tag ein. Wenn es verdaut wird, ist es dick wie Karamell.

Zitat: Olyalya82

Ab wann sollte das Programm ausgeschaltet werden, wenn Sie zum ersten Mal Milch kochen.
Und dann? Genau auslöschen oder schmachten (wie viel Zeit wurde eingestellt)?

Löschprogramm nicht ausschalten(ausgestellt für 4 Stunden). Die Milch kocht und kocht kaum. Ich gieße Zucker ein, mische mich ein. Wenn ich Zucker hinzufüge, kocht es heftiger. Sobald ich den Deckel schließe, zerreißt er. Ich habe versucht, das Ventil zu entfernen, es droht immer noch wegzulaufen. Daher ist der Deckel offen. Es kocht langsam. Nun, die Zeit kann 1,5-2 Stunden betragen, nicht mehr.
Beim Schmachten habe ich es nach der 2. Option gemacht, aber es hat mir nicht gefallen, da das Kochen komplett aufhört. Daher ist es besser, zu schmoren, aber bei geöffnetem Deckel.
Lozja
Zitat: yarli

Mädchen! Ich möchte über die Nudeln und Knödel im Cartoon streiten. Heute habe ich nur Nudeln auf Marine-Art gekocht, mein Mann hat den Boden der Pfanne gegessen. Gemacht zu den Augäpfeln. 3cm unter der Seite. Die Hörner werden nicht gekocht, obwohl sie die billigsten sind, und auf dem Herd verwandeln sie sich in Brei, wenn Sie nicht den Überblick behalten. Auf Reis / Spaghetti Einstellung. Der Boden wurde rosig gebacken (am leckersten). Der Geschmack ist unbeschreiblich! Ich dachte, der Boden wäre Brei und der Boden wäre roh. Ich liebe Cartoon. Morgen werde ich die Gäste mit diesem Gericht füttern.

Warum streiten? Wie Sie wissen, gibt es keinen Streit über den Geschmack.
Und mein Mann isst Pasta im Marinestil von Multi, und sie sind köstlich, argumentiert niemand. Aber hier mag ich ein wenig verkocht, al dente, das sind. Und das kann man nicht in einem Cartoon machen, ich habe schon alles ausprobiert. Wenn Sie weniger Wasser geben, bleibt die Pasta stellenweise nur feucht, auch wenn Sie sie umrühren. Im Allgemeinen ist das Kochen von Nudeln in einem Cartoon sehr real und normal, und ich koche sie dort, aber dies ist nicht das berüchtigte al-dente, Schaub es. Naja, nichts, ich selbst esse nicht so oft Pasta, ich kann mich auf dem Herd kochen. Oh, und ich habe vergessen zu sagen, ich koche sie nicht nur nicht ein bisschen für mich selbst, sondern wasche sie auch unter fließendem Wasser. Also nichts im Cartoon. Obwohl, wenn Sie es wirklich versuchen, können Sie, schrieb ich oben - wie. Aber die Methode unterscheidet sich nicht wesentlich vom Kochen auf dem Herd, daher macht es keinen Sinn, den Topf noch einmal abseihen.

In Bezug auf den Topf - es ist schade, aber keine Sorge, hoffen wir, dass ein kleiner Kratzer so bleibt.
Lozja
Zitat: mina30

Mädchen!
Und wie hoch ist der Topf? Fand den Durchmesser, sogar den Umfang, aber keine Höhe
13 cm.
lesik_l
SupercoW
Über!!! aber ich experimentiere mit allem. Ich werde es jetzt wissen, danke.
Kannst du Butter anstelle von Pflanzenöl verwenden? Oder ist es nicht das gleiche Kompott?
Ich koche die ganze Zeit Nudeln für Reis Express. Die Härte des Endprodukts wird bequem durch die Wassermenge gesteuert. Es gab nie Aussetzer (es sei denn, das Wasser wurde zum ersten Mal gegossen). Der Flüssigkeitsstand sollte irgendwo in der Mitte der eingegossenen Nudeln liegen. Bei Überlauf das Ventil entfernen. Dem fertigen Produkt muss Butter hinzugefügt werden, und beim Kochen 1 EL einfüllen. l. Gemüse - die Makronen haften nicht zusammen.
Lozja
Zitat: nadida

Mädchen, sag es der Teekanne
Ich möchte Gemüse für ein paar verpfuschen - Rüben und Karotten für einen Salat

wie viel zu wetten
Meine Karotten werden in 30-40 Minuten (je nach Größe) gedämpft, Rüben in Folie eingewickelt - in 60 Minuten (ich stelle das Maximum auf 40 ein und schalte es dann für weitere 20 Minuten ein). Achten Sie auf das Wasser. Bei Rüben nach 40 Minuten Dampf müssen Sie Wasser hinzufügen. Für alle 60 Minuten passt einfach kein Wasser.
Elenka
Quote: May @

Hat jemand einen Timer benutzt? Ich verstehe nicht, Sie müssen zuerst den Timer und dann das Programm einstellen und dann starten, oder was?

Maya-Normalerweise wird zuerst das Programm ausgewählt, dann der Timer eingestellt und die START-Taste eingeschaltet.
Kann @
Zitat: Byasha

Guten Tag. Ich bin neu für dich. Bitte sagen Sie mir, wie ich die Zeit in Stunden neu ordnen kann. Ich wurde gestern den ganzen Tag gequält, aber ich konnte nichts tun.
Willkommen, Byasha! Schalten Sie zuerst den Cartoon für das Netzwerk ein, drücken Sie dann die HOUR-Taste drei Sekunden lang. Die Uhrzeit beginnt zu blinken. Drücken Sie dann kurz die HOUR, stellen Sie die Stunden ein und dann kurz MIN., Stellen Sie die Minuten ein. Und das war's, jetzt ist der Knopf AUS. und hört auf zu blinken.
Kann @
Olyalya82, was für ein appetitlicher Kuchen es sich herausstellte, und ich möchte nur ein Stück zuschlagen.
Und gestern habe ich festgestellt, dass sich in unserem Cartoon ein Heizelement im Deckel befindet. Ich habe die Brühe über Nacht 6 Stunden köcheln lassen. Und nach 15 Minuten beschloss ich zu überprüfen, was und wie. Der Deckel oben ist sehr, sehr warm, ich habe ihn geöffnet, ausprobiert, im Deckel ist es heiß, das Wasser ist kaum warm, das untere Heizelement ist warm. Ich habe nicht weiter zugesehen und bin ins Bett gegangen.
Wahrscheinlich wegen dieser Top Ten und das Backen oben ist leicht gebräunt.
ValeryVP
Zitat: ksyushik

...
Der Ehemann macht sich Sorgen darüber, wie viel Strom er verbrauchen wird, wenn er den ganzen Tag arbeitet ...
Wir waren auch besorgt. In einem Monat kauften wir MV, HP und einen Geschirrspüler. Alles wurde einen Monat lang in einem erweiterten Modus ausgenutzt - in der Praxis studiert. Infolgedessen zahlten sie 10 UAH. mehr als in den Vormonaten. Für einen Monat natürlich kein Indikator, aber ...
Rusja
Zitat: Lydysya

Sagen Sie mir, wie Sie Weizen auf einem Kutya in einem Cartoon kochen können, sonst wird es morgen notwendig sein, um keine Fehler zu machen und sich später nicht aufzuregen

Diese Frage macht mir auch Sorgen. Bis niemand antwortete, werde ich über Nacht anderthalb Gläser Kuti einweichen (das ist Weizen, es ist hart) und es am Morgen zum Kochen bringen. Und schon unterwegs, um zu sehen, wie lange es dauert und wie es kocht.
Wer hat noch Ideen?

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Die Mädchen, die über Nacht eingeweicht wurden, kochten die Kutya im gleichen Wasser und fügten 2 weitere Tassen kochendes Wasser zum "Reis-Spaghetti" -Programm hinzu. Es kochte ungefähr eine Stunde lang, schäumte, lief aber nicht aus. Jetzt wird es erhitzt. Es kochte sehr gut, man konnte sogar weniger Wasser für ein Glas nehmen.
Im Allgemeinen mache ich ein Kutya, ich poste ein Foto.

Zitat: Lozja

Ich möchte Ihnen erzählen, wie ich heute in Dex in Kutya Weizen gekocht habe. Jeder weiß, dass Kutia in verschiedenen Regionen unterschiedlich zubereitet wird. In unserer Familie sind wir an flüssiges Kutya gewöhnt (Weizen + gemahlener Mohn + Honig + gehackte Nüsse + Zucker + gekochtes Wasser), und für dieses Kutya brauchen wir Weizen, der so gekocht ist, dass er weich, aber bröckelig ist und ein wenig knirscht. Zähne im Allgemeinen, so dass es etwas zu kauen gibt, nicht so viel Brei.
Und heute, als ich es zum ersten Mal geschafft habe, solchen Weizen in einem Cartoon zu kochen, sage ich Ihnen vielleicht, wer ihn braucht. Weizen: Wasser - 1: 2, Eintopfprogramm - 1,5 Stunden + 20 Minuten wurde noch erhitzt. Öffnen Sie dann den Deckel zum Abkühlen.Es stellte sich heraus, dass Super-Duper-Kutia auf dem Herd nicht immer so kühler Weizen erhalten wurde, ganz, weich und knusprig zugleich.
Lozja
Quote: MamaVlady

Unmittelbar auf dem Weg stellt sich die Frage: Was ist der beste Weg, um Gemüse für einen Salat in unserem Cartoon zu dämpfen? auf einem Pelzmantel zum Beispiel Kartoffeln, Karotten, Rüben? Schälen und verfolgen? Vielleicht hat es schon jemand versucht?
Mehr als einmal gestiegen, sowohl auf "Olivier" als auch auf Vinaigrette. Die Schönheit! Viel schneller + Gemüse ist nicht wässrig, als ob es in Wasser gekocht wäre.
Ich schäle Kartoffeln und Karotten, gieße Wasser mit dem Risiko 2 ein, sogar etwas höher, stelle einen Wasserbad darauf, lege Gemüse in eine Kugel, füge ein wenig von oben hinzu, schließe den Cartoon und schalte das Dampfgaren ein, Modus - Gemüse, stelle die Zeit auf 35-40 Minuten ein (abhängig von die Größe der Kartoffeln, versuchen Sie gegen Ende des Kochens).
Wenn Sie die Rüben dämpfen möchten, reinigen Sie sie, wickeln Sie sie in Folie ein (Sie können darauf verzichten, der Ständer tut mir nur leid) und stellen Sie sie auf die gleiche Weise 50-60 Minuten lang auf Dampf (Sie müssen es auch versuchen, abhängig von der Größe und dem Alter der Rüben).
Viel Glück!
Lozja
Quote: ValeryVP

gestern haben wir beschlossen, buchweizen zu kochen. Schaufelte das gesamte Forum. Wo es Rezepte gibt, schreiben sie über den "Buchweizen" -Modus. Wir haben kein solches Regime und nirgends steht, in welchem ​​Modus gekocht werden soll (ja, die Mitglieder des Forums werden mir vergeben, wenn ich etwas verpasst habe). Aber "Öl in aller Ernsthaftigkeit." Ich meine, wenn wir über das Kochen eines Gerichts sprechen, dann ist es notwendig, den gesamten Prozess in Bezug auf unsere CF zu beschreiben.
Wir kochen Müsli mit Programmen Reis / Spaghetti oder Reis / Spaghetti ExpressEs hängt bereits davon ab, wie schnell Sie es tun müssen und wie viel Getreide Sie benötigen.
Ich koche Buchweizen auf Rice / Spaghetti Express 1: 2 mit Wasser (dies ist, wenn ohne Öl, wenn mit Öl - dann müssen Sie etwas weniger Wasser nehmen, irgendwo 1: 1,5 wahrscheinlich). Es stellt sich als sehr lecker heraus, wie aus dem Ofen, wenn Sie es nach dem Ende des Programms mindestens 30 Minuten lang erhitzt halten, wenn es Zeit gibt, ist es sogar noch besser.

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Quote: irrational

Ich werde meine Erfahrungen und Eindrücke teilen. Ich kochte morgens Buchweizen im Wasser - ich goss es 1: 1,5 abends ein, stellte es auf den Timer, damit es um 6 Uhr morgens fertig war, im Reis-Spaghetti-Express-Modus, gegen 6:10 Uhr ging ich in die Küche und sie war bereits 33 Jahre alt ! Minuten wie beim Erhitzen kochte sie jeweils maximal 20 Minuten))) und es stellte sich heraus, dass es so fein, bröckelig und lecker war, dass selbst der Ehemann, der "nassen" Brei mehr liebt, sagte, dass der Buchweizen sehr gut sei)
Lozja
Zitat: Gelee-o

Hallo an alle! Also habe ich alle Seiten dieses Themas gemeistert
Jetzt möchte ich Sie bitten, ein Foto eines Dex 50-Dampfbehälters zu veröffentlichen. Ich möchte die Form und Größe sowie die Benutzerfreundlichkeit bewerten.
Vielen Dank im Voraus!
sowie für unschätzbare Rezepte und Nuancen des Kochens in wunderbaren Töpfen)

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50

Quote: MamaVlady

Mädchen, die Frage ist: Was ist das beste Programm, um Pasta im Navy-Stil in unserem MV zu kochen? Reis / Spaghetti oder P / S Express?

Es ist besser, Nudeln im Express zu kochen, damit das Wasser schneller abkocht, da sonst Brei entsteht.
Lozja
Zitat: ksyushik

Guten Abend alle zusammen . Bitte sag mir, wie du Fleischbällchen zubereitest, ich kann es nicht finden. Ich habe es gedünstet, aber es kocht zu viel, kann mir jemand sagen
Dies ist, wer sie tatsächlich vorbereitet. Ich persönlich backe Fleischbällchen, also würde ich in den Cartoon Backen und nicht Eintopf einschließen. Ich habe gerade die Schnitzel im Cartoon gebacken, weil der Ofen voll ist (ich brate die Schnitzel lange nicht, aber ich backe sie immer im Ofen). Es gab nur wenige von ihnen, so dass sie alle in einen Lauf passen. Ich dachte, es würde sich eher als gebraten als als gebacken herausstellen, aber nein, sie sehen eher wie "Ofen" aus, ich war vergeblich besorgt darüber.

Fleischbällchen ... Fleischbällchen ... sind das nicht mit Reis und Sauce, wie Kohlrouladen ohne Kohl? Ich habe bereits zweimal Kohlröllchen im Cartoon gekocht, ich habe sie wirklich bei Stewing gemacht, ich würde nicht sagen, dass es stark kochte, also ist es identisch mit dem mittleren Feuer auf dem Herd. Es stellt sich heraus, wunderschöne gefüllte Kohlrouladen. Blätter für sie auch in einem Cartoon gedämpft - es hat mir gefallen.

Zitat: yarli

Und gestern habe ich nur faul gefüllte Kohlrouladen im Cartoon gemacht. Absolut nicht überkocht.
Und ich habe Fleischbällchen in Sauce gemacht. Weiß nicht!. Kocht in Maßen beim Schmoren. Woher kommt das Kochen? Seltsam!

Zitat: Rina

Ich brate die Fleischbällchen nicht, sondern koche sie ein paar Minuten in kochendem Wasser und lege sie dann in einen Topf.

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Zitat: ksyushik

Mai @, ich brate keine Fleischbällchen. Ich faltete es in einem Cartoon zusammen und goss es mit Soße ein. Davor schmorte ich eine Karotte mit einer Zwiebel ein wenig, auch in einem Cartoon. Löschen Sie es 1,5 Stunden lang. Aber sie schaltete es früher aus, ungefähr eine Stunde später waren sie fertig.
Lozja
Ich habe zu Weihnachten geliertes Fleisch gemacht - Schönheit! Ich kochte das Fleisch auf dem Herd, ließ das Wasser ab, wusch das Fleisch, legte es in einen Cartoon, goss es mit kochendem Wasser ein und schaltete nachts 10 Stunden lang die Trägheit ein. Am Morgen blieben nur noch Karotten und Zwiebeln und am Ende die Saison. Die Brühe erwies sich als wunderschön! Und geliertes Fleisch auch!

Quote: May @

LozjaIch habe sicherlich kein geliertes Fleisch gekocht, aber es scheint mir, dass Zwiebeln, Karotten und alle Arten von Gewürzen sofort geworfen werden können. Mädchen mit panasonischen Mädchen legen sofort alles nieder und am Ende korrigieren sie das Salz und werfen den Knoblauch.

Quote: lesik_l

Ich füge auch immer Zwiebeln und Karotten hinzu, gleich nachdem die Brühe gekocht hat. Am Ende des Kochens geben sie alle ihre Geschmacksnoten vollständig in die Brühe - genau das, was ich brauche. Ich werfe sie trotzdem weg.

Quote: lesik_l

Was bringt es, den Topf schmutzig zu machen und mit dem Herd herumzuspielen? Um 5 Minuten lang zu kochen, nicht eine volle Pfanne, kochen Sie, geben Sie kochendes Wasser aus dem Wasserkocher nach oben und köcheln Sie bis zum Morgen

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Zitat: Sasha

Ich habe mehrmals geliertes Fleisch in einem Maultier gekocht - es hat mir sehr gut gefallen. Aber ich habe eine Frage: "Bis zu welchem ​​Niveau können Sie Wasser einschenken? Bis zur obersten Zeile - es wird nicht ausreichen"

Zitat: Jefry

Wir gossen fast bis ganz nach oben 2-3 cm bis zum Rand. Da kein Kochen erwartet wird, läuft nichts weg. Das gelierte Fleisch hat jedoch immer noch ein geringeres Volumen als auf dem Herd.

Zitat: Treu

Als ich in DEX geliertes Fleisch gekocht habe, habe ich es fast bis zum Rand des Topfes gegossen (7-8 mm haben den Rand nicht erreicht). Alles gut gelaufen.
Vitalinka
Wenn Sie müssen, dann bitte!

Multicooker DEX DMC-50
Gießen Sie 2-3 EL in einen Multikocher. l. rast. Butter, etwas erwärmen und 2-3 in halbe Ringe geschnittene Zwiebeln hinzufügen. und geriebene Karotten auf einer groben Reibe. Braten Sie das Gemüse im "Fry" -Modus (Fleisch) leicht an und fügen Sie dann 500-600 gr hinzu. Schweinefleisch in Portionen gehackt. Alles bis zum Ende des Programms zusammen braten, dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht brennt. Dann fügen Sie gr. Zum Fleisch hinzu. 300 in Wasser eingeweichte Bohnen. Gewürze - Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Kreuzkümmel, wer mag was und ein wenig Brühe oder Wasser. Wir schalten den "Lösch" -Modus für 1,5 Stunden ein. 20 Minuten vor Programmende habe ich 4 Tomatenwürfel hinzugefügt. , frische Kräuter und ein paar Knoblauchzehen. Ich hielt es für ein bisschen mehr auf der Heizung. Nun, das war's, guten Appetit!
VitalyDm
Hallo!
Ich habe ständig Backprobleme mit diesem Cartoon. Backen Sie Kekse, einen Honigkuchen von Shula, eine Rumfrau "Winterpalast", machte einen Käsekuchen und das Ergebnis ist immer das gleiche - das Backen steigt, gebacken, aber immer tiefer, während der obere Teil fester zu werden scheint, bewegen sich die Seiten oben von den Wänden der Form weg, wo bis zu 2 cm. Daraus ergibt sich, dass die Form des fertigen Produkts kein Zylinder mit glatten Kanten ist, sondern eine Art Zylinder. Gestern hat er einen Honigkuchen gebacken, ist also zum Deckel geklettert, hat sich dann 3-4 cm hingesetzt und die Seiten wieder zusammengezogen.
Die Hauptsache in einem einfachen klathronischen Reiskocher war nicht so, was ist der Grund?
Mit der Zeit des Backens und Öffnens des Deckels experimentierte ich ohne Wirkung.
Hat jemand Kekse darin gebacken, außer "Schokolade auf kochendem Wasser", gab es keine derartigen Probleme?

Zitat: Lozja

Es gab keine und Vanille-Hitze und Honig ... Die Mitte sackt ziemlich stark ab, wenn man die Schuld trägt, aber nicht wesentlich. Vielleicht etwas mehr Mehl geben? Hast du es versucht? Wie lange backst du? Wie schmieren Sie normalerweise die Wände und wie reichlich? Öffnen Sie nicht den Deckel?

Über Mehl habe ich es nach Rezepten gemacht, einmal nur mehr als nötig in eine Rumfrau gegossen (beim Kneten in einem C / P wurde sogar ein Brötchen gebildet, obwohl in dem Rezept geschrieben steht, dass der Teig flüssig ist), also war diese Option die beste (es war kein Esel und ging so hoch , die später gewaschen werden musste). Vielleicht liegt der Grund natürlich in einem Mangel an Mehl.
45 bis 65 Minuten wurde der Deckel 15 bis 20 Minuten nach dem Backen geöffnet.
Ich habe die Form mit Butter eingefettet und mit Grieß bestreut, dann habe ich gelesen, dass es überhaupt nicht notwendig ist, den Keks einzufetten - das Ergebnis ist das gleiche.

Zitat: Lozja

Es kann also sein, dass solches Mehl gefangen wurde oder eine ganze Charge. Kaufen Sie normalerweise das gleiche Mehl? Anscheinend sollte Ihr Mehl etwas mehr als im Rezept gegeben werden. Denn wenn der Teig genügend Mehl enthält, sollte er nach dem Backen nicht durchhängen.
Versuchen Sie, einen Vanillekeks auf kochendem Wasser zu machen (es gibt ein Rezept auf dieser Seite), ich bekomme es jedes Mal herrlich. Ich backe die Standard 45 Minuten plus 15-20 Minuten, Sie können es immer noch erhitzt halten, ohne den Deckel zu öffnen. Oder Sie können es nicht behalten.
Versuchen Sie auch, Mehl und Backpulver zu wechseln (falls Sie eines verwenden).
Für luftige Kekse fette ich immer noch einen Topf mit Butter (Butter).
Es wäre auch schön, ein Foto des fehlgeschlagenen Backens zu sehen, damit es irgendwie verständlicher wäre.

Ich habe das Mehl gewechselt und sogar Gluten hinzugefügt, aber das Brot wird großartig. Versuchen wir einfach, etwas mehr Mehl einzuschenken, ich werde über die Ergebnisse berichten.
Kann @
Sagen Sie mir bitte, wenn unsere Familie mehr gekochten Reis mag, füge ich beim Kochen einfach mehr Wasser hinzu oder koche ich im "Eintopf" -Programm? Ich koche in den Anteilen 1 Teil Reis und 2 Teile Wasser, es stellt sich als sehr trocken heraus. Ich habe auf dem Herd 1: 2,5 gekocht.

Quote: lesik_l

Maina, für mich ist 1: 1.5 schon zu gekocht. 1: 1 ist das Optimalste - so hat jeder seinen eigenen Geschmack. Wenn das Verhältnis nicht ausreicht, erhöhen Sie es und Sie werden uns sagen, was passiert ist. Und ja, passen Sie die Wassermenge an

Zitat: Rina

Ich weiß nicht, ich schaue auf dein 1: 1 - für mich wird es in jeder Kochoption roh sein. Optimal 1: 1,8-2, aber je nach Reissorte kann 2 bereits zu viel sein.

Kann @, Versuchen Sie, das Wasser buchstäblich um 0,2 zu erhöhen, nur unter Zugabe von Öl.
Wenn ich bröckeligen, aber sehr weichen Reis brauche, koche ich ihn wie gewohnt und erhitze ihn dann mit Wasser. Denn wenn ich sofort mit zunehmendem Wasser koche, dann wird der Reis näher am Boden des Topfes gekocht.

Zitat: Vitalinka

Wie Lesik koche ich Reis 1: 1, alles klappt super.

Zitat: Lozja

Es hängt auch von der Reissorte ab. In den meisten Fällen verwende ich gedämpfte lange Wasserblätter in der Größenordnung von 1: 1,7. Aber sicher nicht 1: 1. Wenn Sie nicht gedämpft nehmen, dann brauchen Sie wahrscheinlich Wasser irgendwo 1: 1,5.
Kann @
Es ist mir mehrmals passiert, dass sich der Cartoon 5 Minuten nach Beginn des Kochvorgangs im Löschmodus ausschaltete und auf Heizen umstellte. Sie erklärte sich dies leise dadurch, dass der Bratmodus zuvor funktionierte und überhitzt war. Und jetzt hat sie eine völlig kalte angemacht und die Geschichte ist dieselbe. Müssen wahrscheinlich in den Laden gehen, ich mag es nicht.

Zitat: Lozja

Das Löschen wird ausgeschaltet, wenn sich keine Flüssigkeit in dem befindet, was Sie löschen möchten. Zum Löschen benötigen Sie mindestens eine Flüssigkeit. Was löschst du?
Milchbrei, Flüssigkeiten nur Haufen. Fast ein Liter Flüssigkeit und eine halbe Tasse Reis mit mehreren Kochfeldern.

Zitat: Lozja

Daher die Ehe. Wenn es von Anfang an so war. Wenn es vor kurzem begonnen hat, ist es eine Panne. Wenden Sie sich an den Ort, an dem Sie gekauft haben, und lassen Sie sie überprüfen und ändern.

Zitat: Irismus

Auch ich schalte nach dem Braten das Abschrecken nicht ein ... aber ich habe irgendwo gelesen (es scheint in der Anleitung oder in einem Buch mit Rezepten), dass alles gut gehen sollte und dafür muss man nicht einmal abdrücken, sondern den Menüknopf steuern: Verzeihung: aber mein multicooker funktioniert so nicht ...

Zitat: Lozja

Ja, nach sofortigem Braten funktioniert Stewing nicht, die Heizelemente sind zu heiß. Wenn das Löschen jedoch von Grund auf ausgeschaltet wird, bedeutet dies, dass keine Flüssigkeit und Feuchtigkeit vorhanden ist, damit es wirklich gelöscht werden kann. Nun, die dritte Option ist ein Fabrikfehler, aber wir werden diese Option vorerst verwerfen. Es ist wichtig herauszufinden, WAS genau Sie löschen, wenn sich der Cartoon ausschaltet.

Zitat: ipuxuk

Und so war es bei mir. Und nicht nur ich. Ich habe viele solcher Beschwerden gesehen, und in anderen Multicooker. Ich hatte zwei Mal - Kürbismilchbrei und Gemüseeintopf, das heißt, beide Male war es flüssig.Und gestern habe ich einen Eintopf aus gefrorenem Gemüse gemacht - es hat sich angemacht, wie süß, obwohl das Gemüse, wie Sie wissen, nicht nur kalt, sondern auch eiskalt war und es kein Wasser gab ...

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Zitat: IRR

Hören Sie, Mädchen, ich werde sagen, wie in den Reiskochern der einfachsten - den Vorfahren Ihres DEX. Wenn der Topf überhitzt, funktioniert die Automatik und schaltet sich aus. Nach einer Weile können Sie es wieder einschalten, ohne den Topf zu beschädigen. Eis aus dem Gefrierschrank erkennt es daher nicht als gefährlich. Es ist nicht kritisch für sie.
Ja, Tatsache ist, dass der Cartoon kalt war.

Zitat: IRR

tada elektronik ausfall - überlastung - aus. aus der Steckdose, inkl. Versuche dies.
Lydysya
Ich habe auch gefüllte Kohlrouladen für das neue Jahr in einem Slow Cooker gemacht
Mir hat es sehr gut gefallen, es kocht nicht fast, läuft nicht weg, wie aus einem Topf. Normalerweise kochte ich 1,5 Stunden auf dem Herd, in einem langsamen Kocher waren sie in einer Stunde fertig, der Kohl war sehr weich, ich kochte ihn auf "Eintopf". Wie kann Hackfleisch in 2 Stunden nicht fertig sein? Unverständlich....

Zitat: yarli

Und in 1 Stunde waren meine Kohlrouladen perfekt zubereitet! Ich gieße eine saure Sahne-Tomate ein, die fast unter die Oberseite gießt, ein bisschen Kohlroulade. Und der Reis wurde roh hinzugefügt, nicht gekocht! Zwar standen sie beim Erhitzen, während es kam, ungefähr eine Stunde lang.
irrational
Ich habe Brot in einem Multi gebacken, es ist sehr praktisch, wenn ich es auf einen Gärschrank lege, ins Bett gehe und am Morgen das fertige warme Brot herausnimmt. In einem leicht erwärmten Multican mit Proofer geht das Brot im Allgemeinen perfekt auf. 45 Minuten Backen mit meinem Kopf reichen aus, um das Brot zu machen, aber die Kruste hat nur eine etwas dunklere Farbe als roher Teig im Ofen, das passiert nie.

🔗

ksyushik, alles ist sehr einfach mit brot, ich schalte einen leeren multikocher zum erhitzen für eine sehr kurze zeit ein, es sollte warm genug aber nicht heiß sein, ich lege eine geknetete teigkugel hinein und schließe den deckel, der teig passt mit einem knall und dann lege ich ihn auf die gleiche weise Teig zum Proofen in einem Slow Cooker, schließen Sie den Deckel und legen Sie das Gebäck für die Dauer des Proofens und Backens auf den Timer. Und dein Brot in einem Slow Cooker fällt auch so weiß aus? Und dann bin ich völlig verärgert über seine Farbe
Kann @
Sag mir, hat jemand kleine Müsli wie Arnautka, Hirse in einem Cartoon gekocht und in welchem ​​Modus?

Quote: lesik_l

Ich habe ein Arnout gemacht. Aber viel auf einmal, fast ein Pfund Müsli und nur 10 Minuten beim Schmoren gekocht, dann die Heizung eingeschaltet. Solche Müsli werden auch mit Gas sofort gekocht, aber in einem Cartoon brauchen Sie nur unter Aufsicht.
Agata21
Zitat: tatka5

Glückliche Besitzer eines Multikochers, schreiben Sie, wie sich Ihr Stromverbrauch verändert hat? Im Januar zeigte mein Zähler 200 kW mehr. Ich sitze und wundere mich: Entweder ist der Winter gekommen und er hat alles angemacht, oder mein Slow Cooker läuft auf. Solche Zahlen gibt es aber noch nicht. Schreiben Sie wie Sie.
Es ist nicht klar, wie viel Gegenwind Ihr Wind vor dem Kauf eines Multi hat? Ich habe zwei Multi, einen Brotbackautomaten, eine Mikrowelle, die ich auch als Ofen benutze. Email Energie wird 200-250 kW erhalten. Dies war jedoch vor dem Kauf von Multicooker der Fall.

Zitat: Natalka

Mit dem Kauf von Multicooker (4 Stk.) Und Brotbackautomaten (2 Stk.) Hat sich praktisch nichts an der Größe des konsumierten E-Va geändert.
Agata21
Quote: lesik_l

Maina, ich habe die Leute gefragt: Das Dex-Panasonic 18-Kit ist nicht für Leute verfügbar. Wir müssen die Yummi-Panasonic überprüfen, die erste ist genau richtig, die IRR hat mir eine unnötige gegeben. Wahrscheinlich im Thema Yummi, fragen Sie herum
Ich habe DEX und YUMMI - der Dampfer passt. Kürzlich habe ich Aurora gekauft, von ihr ist auch geeignet. Außerdem haben die Mädchen vom Aurora-Thema geschrieben, dass die Pfanne von Aurora wie Panasonic ist.
irrational
Sie passt!
🔗
Hier ist ein Doppelkessel von Panasonic in unserem DEX 50 wunderbar geworden, ich habe bereits ein Stück Fleisch hineingedampft) Also, wenn es nötig ist - kaufen Sie es, alles passt! )))

Quote: May @

Schließt es normal? Hier bin ich ein Dummkopf, ich habe den Link für alle beworben, aber ich habe ihn nicht selbst bestellt, und der Doppelkessel dort kostet jetzt wirklich fast 80 Gramm, rief ich heute an.
Vielen Dank für den Link, sogar 80 UAH im Vergleich zu den Kosten für anderes Zubehör für Multicooker sind vernünftig.
Ich habe perfekt geschlossen, es gibt eine dünne Seite, die nicht über die Seite des Topfes klettert.Der Dampf aus dem Ventil ist bereits in vollem Gange, nach 30 Minuten ist zu sehen, wie das Fleisch dort herauskam.

Das Fleisch ist wie erwartet gut geworden.) Es hat mir nicht gefallen, dass der Dampfgarer fest in den Topf eindringt, das heißt, er berührt die Seiten des Topfes mit seinen Seitenwänden. Ich weiß nicht, ob es so sein soll oder nicht. Es kann leicht eingesetzt und entfernt werden, aber die Tatsache des Berührens ist offensichtlich. Vielleicht sollte es so sein?

Quote: May @

Aber im Prinzip war es möglich, auf Ihrem eigenen Dampfgarer zu kochen. Was ist der Unterschied?
Kann @, Nun, wie ist es - die Fähigkeit, in zwei Ebenen zu kochen, die Fähigkeit, Brei von unten zu kochen, etwas anderes, um oben zu schweben, die Fähigkeit, Gemüse, das bereits in Würfel geschnitten wurde, ruhig zu machen, ich habe versucht, dies mit unserem Rost zu tun, es ist schwierig (ich habe das Fleisch gemacht, weil ich es sowieso vorhatte und dann habe ich gleichzeitig den neuen Dampfer überprüft)
Lozja
Zitat: ksyushik

Etwas für eine lange Zeit schreibt niemand etwas, oder wieder erhalte ich keine Nachrichten !!!

Ja, dachte ich heute auch - wir müssen Temka auffrischen. Ich habe wertvolle Informationen für diejenigen, die gerade einen Topf oder Planer gekauft haben - der Topf ist sehr gut mit den Spateln und Schöpflöffeln zerkratzt, die mit dem Cartoon geliefert werden! Kein Wunder, dass ich von vagen Zweifeln gequält wurde.
Während der gesamten Betriebszeit befand sich nicht einmal ein einziger Mikrokratzer im Topf. Dies liegt an der Tatsache, dass ich niemandem erlaubt habe, sich ihr mit einem Kanonenschuss zu nähern. Und so habe ich letzten Sonntag den Erbsenbrei zum Kochen gebracht Auf deinem Kopfund sie und ihr Mann gingen auf den Markt, um ein paar Lebensmittel zu kaufen. Ich ließ die Erbsen bei meiner Mutter und verlor irgendwie meine Wachsamkeit, entspannt, mit einem Wort, legte keinen Silikonspatel neben das Multi, sondern legte dort diese Kelle vom Multi, schaufel es. Nun, meine Mutter störte auch die Erbsen, nun, gründlich, entlang des Bodens klebte der Schaufel anscheinend nicht. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass der Sonntag für mich ein Tag frustrierter Gefühle war. Ich hörte erst abends auf, an den Topf zu denken. Nun, es war eine Schande, ich kann es nicht tun, ich habe es so sehr geschätzt, ich habe mich um die STE-Beschichtung gekümmert, sie geschüttelt, also habe ich mit einer Handbewegung (ich vermute sogar, dass nicht eine, sondern kreisförmig und lang) ein paar Kratzer auf der Unterseite gemacht.
So ist das. Verwenden Sie Silikon, dann tat Schaub nicht unerträglich weh.

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Zum Verkauf oder besser gesagt an der Stelle im Internet, an der ich mich mit Silikon eindecke und nicht nur, gibt es Silikonlöffel. Was ist kein Glück für die Besitzer von Multicooker! 19 UAH kleines Ding. Wen kümmert es - wo, schreibe persönlich, damit ich nicht wegen Werbung eingesperrt werde.

Quote: May @

LozjaMachen Sie ein Foto des Löffels und zeigen Sie es.

Multicooker DEX DMC-50 Multicooker DEX DMC-50
lesik_l
Mädchen müssen diskutieren.
Wie koche ich gekochtes Schweinefleisch in unserem Cartoon? Ich habe es auf zwei Arten versucht - ich mochte nicht beide. Wie geht es Ihnen?

1. von allen Seiten gebraten und 4-30 Stunden köcheln lassen. Unzufrieden: Loses Fleisch, verkocht, alle Gewürze verwittert

2. - zum Backen, 1. Mal auf einer Seite, 2. Umdrehung umgedreht. Ich mochte es nicht - eine verbrannte Kruste oder besser gesagt verkocht. Aber weniger Zeit zu setzen - wird keine Zeit haben, sich vorzubereiten. Am Boden der Pfanne raucht verbrannter Saft, wodurch die Asche vom Boden weggespült wird

Zitat: ystik

kann in Folie schmecken? gieße etwas Wasser ein, lösche und komme dann in Trägheit. und der saft bleibt in der folie?

Zitat: Tigra-Tigrica

Ich mache es auch in Folie, aber auf Backwaren.

Kratzt die Folie am Boden? Wie gruselig
Und braten Sie das Fleisch, bevor Sie es in Folie einwickeln?

Zitat: Rina

Lesik, Silikonmatte unten ...

Zitat: ystik

unwahrscheinlich zu kratzen, es ist nicht Eisen)))) es wird in der Folie liegen und schmachten))) aber es scheint mir, dass ein großes Stück Fleisch beim Backen nicht funktioniert. obwohl ... aber der Saft wird sicher bleiben. und braten oder nicht, je nachdem welche du magst

Quote: May @

Naja, man kann nicht in Folie, sondern in einer Backhülle. Erst braten, dann in den Ärmel geben und zum Kochen und Schmoren nur Wasser einschenken, vielleicht ein paar besser? Und doch Trägheit oder Löschen? Wenn Sie in Trägheit sind, schalten Sie das Gerät nach einer bestimmten Zeit zwangsweise aus, da es sonst wahrscheinlich viele 5 Stunden dauern wird. In einem Puzzle

Quote: inna01

In einem Mult 20 Minuten auf 2 Seiten braten, dann je nach Größe des Fleisches 2-3,5 Stunden schmoren.
Während des Eintopfens können Sie es umdrehen. Fleisch gibt viel Flüssigkeit ab und der Löschmodus schaltet sich nicht aus

Mädchen, keine Rezepte nötig! Jede Woche koche ich gekochtes Schweinefleisch für Sandwiches im Ofen (und jetzt schmachtet das Fleisch bei 130 Grad).
Aber ich würde es gerne in einem Cartoon machen, außerdem mit Zeitkontrolle. Was wir haben: Beim Löschen (die Temperatur ist übrigens 95-100 Grad, am besten geeignet) - es funktioniert aufgrund des Flüssigkeitsmangels nicht und infolgedessen wird der Modus ausgeschaltet. Dann kommt die Trägheit. Weniger als 4 Stunden werden nicht angezeigt - das gleiche passt nicht, das Fleisch fällt auseinander. Außerdem ist das Backen zu hoch. Und da keine überschüssige Flüssigkeit benötigt wird, wird wenig Saft ausgeschieden und es brennt.
Welche Vorschläge gibt es?

Zitat: Vitalinka

Ich habe das Fleisch in einem Stück gekocht. Gefüllt mit Knoblauch, mit Senf, Salz und Pfeffer eingerieben. Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen. Dann briet ich es beim "Braten" -Programm auf beiden Seiten, indem ich ein wenig Öl hinzufügte, und wechselte je nach Gewicht des Fleisches für 2,5 bis 3 Stunden zum "Schmoren" -Programm.
Lozja
Und das Programm Quenching ist etwas, das wir vielschichtig machen, wie "klug". Jemand hat bereits geschrieben, dass das Programm zum Beispiel Milch ausschaltet. Ich konnte nicht verstehen, wie es war, bis ich selbst darauf stieß. Zum ersten Mal machte ich mich daran, die Milch für Stewing zu erhitzen, aber sie nahm an und aus, nachdem die Milch gekocht hatte und wollte sich nicht wieder einschalten. Ich musste die Trägheit einschalten. Nun, irgendwie wie ein Cartoon entschieden - und was ist sein, diese Milch ohne irgendetwas gurgeln seit langer Zeit, gekocht und gut. Aber es ist cool, man kann Milch kochen, ohne sich darum zu kümmern.

Na gut mit Milch, ich habe mich abgefunden. Und so habe ich heute den Fisch zum Eintopf gebracht. Sie goss mit einem Spezialisten mehr Wasser auf den Boden. Und das Programm ging nach 10 Minuten Gurgeln aus. Am Boden war noch Wasser. Wie wahrscheinlich hat sie sich auch entschieden, aber warum sollte sie es dort rausbringen, wenn alles schon fertig ist? Der Fisch wurde bereits in Teig gebraten, er wurde zuvor in einem Cartoon zwischen zwei Schichten gebraten in einer Tomate gefaltet. Es scheint, als ob alles schon fertig ist, aber wir sind normalerweise immer noch mit STE zusammen auf dem Herd und löschen bei niedrigen Geschwindigkeiten, so dass es dann ineinander sickert. Und dann Mist. Im Allgemeinen musste ich wieder quälen. Aber nach 5 Stunden war der Fisch wie aus dem Ofen, das Braten wurde fast braun. Und es riecht nach!

Kurz gesagt, das mysteriöse Tier ist unser Cartoon. Nach welchem ​​Prinzip das Löschen gekürzt wird - blieb bis zum Ende unklar.

Quote: May @

Das ist es einfach. Ich habe es in einem Buch mit Rezepten gelesen, also habe ich festgestellt, dass man ohne Wasser schmoren kann, aber es kommt keine Feige heraus. Sie ist nicht schlau, aber überhaupt dumm, gehorcht nicht den Anweisungen.

Quote: lesik_l

Seltsam, ich bin noch nie darauf gestoßen. Nichts ging jemals offline. Vielleicht koche ich etwas falsch?

Ich bin nicht der erste, der darüber schreibt. Das erste Mal dachten sie, der Schriftsteller sei verheiratet. Aber nein, es stellte sich heraus, dass dies passiert. Aber auf welcher Basis - ich weiß es nicht. Das passiert nicht immer.
Was hat es mit mir zu tun, manchmal ohne Wasser, etwas wird gedünstet, und manchmal passiert es so, wie ich oben beschrieben habe. Etwas, das wir anscheinend nicht über unseren Dex wissen. Er weiß es, aber wir wissen es nicht.

Haben Sie versucht, Milch (Milch selbst, ohne irgendetwas) länger als den Siedepunkt zu löschen? Eine Stunde zum Beispiel.

Quote: lesik_l

Ich koche ständig Milchbrei. Es kocht sich langsam für 15-20 Minuten. Milch musste nicht mehr gekocht werden.

Nein, nein, kein Brei, Milch! Probieren Sie es aus und gleichzeitig werden wir herausfinden, ob dies die Laune des Dex ist oder ob es eine Partei "mit einer Verschiebung" war.

Zitat: Jefry

Wir haben es heute versucht. Zunächst wurde jedoch ein wenig Milch während des Kochens "auf Gerinnen" getestet. Dann gossen sie zwei Liter ein und legten es 1 Stunde lang auf. Die Milch kochte und floss aus dem Ventil. Sie öffneten den Deckel, nahmen zwei Tassen (sie aßen den Kakao). Mach den Deckel zu. Und die Milch dauerte genau eine Stunde und sprudelte leise vor sich hin, ohne Exzesse ... Entweder hatte ich eine andere Charge oder das Experiment war nicht ganz "sauber" (vielleicht hätte ich es sofort schmoren sollen?), Aber der Cartoon selbst schaltete sich nach dem Kochen nicht aus.

Zitat: ksyushik

Ich habe viele Male Milch gekocht. Sie schaltete das Löschmittel sofort ein und wenn es anfing zu kochen, schaltete es sich manchmal aus. Aber es scheint mir, dass sich am Boden des Topfes ein solcher Film bildet, wenn Sie ihn nicht umrühren. Sie denkt also, dass es keine Flüssigkeit gibt und schaltet sich aus.Und wenn ich mich ständig rühre, ist alles sicher, dann für die Trägheit und bis zum Morgen. Aber ... das ist meine Meinung, vielleicht habe ich nicht recht

Sehr wahrscheinlich. Eine interessante Version. Nun, wenn Sie dann die Trägheit einschalten, dann okay, ich werde mich nicht rühren, lassen Sie es abschneiden, nachdem es kocht, es ist noch bequemer.
Was ist gestern mit meinem Fisch passiert? 10 Minuten gurgelten und gingen aus. Es gab mehr zu gurgeln.

Quote: irrational

Vielleicht ist es eine Art Panne? Ich habe mich auch ein paar Mal während des Löschens ausgeschaltet und es gab keine Abhängigkeit zwischen dem Vorhandensein von Wasser, jetzt erinnere ich mich natürlich nicht wirklich an diese Fälle. Und ich mache gebackene Milch ohne zu kochen, ich stelle die Trägheit auf 5 Stunden ein und die ganze Milch wird großartig, IMHO ist es richtiger, wenn sie nicht gekocht wird.

Ich habe nur ein bisschen Milch auf Müsli gekocht, buchstäblich nicht mehr als 0,5 Liter. Ich wollte nicht darüber stehen, also habe ich es in den Cartoon hochgeladen. Ich denke, es wird kochen - es wird sich ausschalten. Aber nein, es kochte und schaltete sich nicht aus und gurgelte vor sich hin. Wow, aber es hat sich um 1-2 Liter abgeschaltet. Komm schon, du verstehst ...
Lubaschka
Ich rühme mich, zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Sushi gemacht, den intelligenten Multicooker, der Reis richtig gekocht hat
Multicooker DEX DMC-50
Multicooker DEX DMC-50
Natürlich habe ich meinen Sohn nicht gegeben
Multicooker DEX DMC-50
spezielle Utensilien haben daher noch nicht erworben, während der Behälter nicht sehr ist

Quote: May @

Lubaschka, bitte teilen Sie das Rezept für das Kochen von Reis, wir lieben auch Sushi zu Hause.
Reis ist gewöhnlich, immer rund, nicht lang. 2 Multi-Gläser gut gewaschen und Wasser bis zur Marke 2 gegossen, Modus - Reis / Spaghetti Express
Das Ergebnis ist eine weiche, gut gekochte
Agata21
Quote: pelmen_ka

raten alle gleich dex oder aurora der preisunterschied beträgt ca. 160 UAH. Aber die Aurora hat eine Stärke von 900 in Dex 980. Wie fühlt sie den Unterschied an? Und in Dex ist der Grill köstlich, zum Beispiel Hühnchen und Auflauf von unten und oben, oder ist es notwendig, ihn trotzdem umzudrehen?
Ich kann sagen, dass ich den Unterschied wirklich gespürt habe, als ich die Weißen in Dex und Aurora gebraten habe. In Dex ist es viel schneller - 4 Minuten auf jeder Seite und in Aurora - 7 Minuten.
Lozja
Für ein hervorragendes Ergebnis beim Kochen von Nudeln in einem Cartoon rate ich (ich persönlich mache das):
1. Nudeln aus Hartweizen.
2. Für jede Portion Pasta - mindestens 1 TL. Pflanzenöl (erforderlich!).
3. Gießen Sie Wasser so ein, dass die Nudeln herausragen und nicht die Spitzen selbst.
4. Beobachten und leicht umrühren, um die Nudeln gleichmäßig in der Flüssigkeit zu verteilen (die unteren nach oben und die oberen, trockeneren nach unten heben).
5. Warten Sie nicht bis zum Ende des Programms. Ich schaue, wenn die Nudeln schon so sind, wie sie sein sollten und noch nicht gekocht sind, aber unten noch ein bisschen Wasser gurgelt. Ich öffne einfach den Deckel und schalte das Programm aus. Entweder springt es auf und verdunstet, oder wenn der Rest viel Flüssigkeit enthält und die Nudeln bereits fertig sind, werfe ich sie einfach in ein Sieb, und die überschüssige Flüssigkeit wird abgelassen (aber wenn Sie den Dreh raus haben und Ihre Hand füllen, ist kein Wasser mehr übrig, weil sofort so viel gegossen wird , wie viel brauchen Sie).

So koche ich Pasta in einem Cartoon und das Ergebnis gefällt mir. Sobald ich von mindestens einem Punkt zurücktrete, ist es nicht ganz richtig.
Und es ist besser, im Laden gekaufte Nudeln harter Sorten zu nehmen. Ich habe einmal nach Gewicht vom Markt genommen, sagten sie - Hartweizensorten, und sie kochen noch schlimmer als Weichweizensorten. Jetzt nur noch speichern und nur bewährte. Ich nehme immer die gleichen am Buffet, ich erinnere mich nicht an die Namen, ich erinnere mich an sie im Aussehen, eine Art Italiener, aber nicht teuer, der Preis ist schön. Ich erinnere mich, dass es ein blaues Paket mit einem transparenten gab. Am Sonntag gehe ich am Buffet einkaufen, schreibe den Namen. Von allen Nudeln, die ich probiert habe, sind diese die coolsten für Multi.
Lozja
Zitat: Mischonok

Sag mir, vielleicht hat schon jemand einen Kuchen "Quarkschönheit" gemacht, wie viel Zeit hast du gebacken? Da der Keks (nach Panasons Rezepten) wirklich 65 Minuten dauert, wurde der Quarkpudding mit mir gebraten (man hätte ihn 45 Minuten stehen lassen können)
Und doch? Oft muss man Zeit hinzufügen, da es besser ist, es hinzuzufügen ZU 45 min oder Programmzeit verkürzen und hinzufügen noch 45 Minuten Ist da ein Unterschied?

Backwaren wurden noch keine Zeit hinzugefügt. Für jedes Gebäck, sei es ein Keks oder Auflauf oder ein Muffin oder etwas anderes, dauert Dex 45 Minuten.

Quote: lesik_l

Lozja, lass mich dir nicht zustimmen. Viel hängt vom Rezept, der Flüssigkeitsmenge und dem Gesamtgewicht des Backwaren ab. Daher lohnt es sich, die gleichen bewährten Methoden wie beim Backen im Ofen anzuwenden: Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß: trocken - fertig, nein - stellen Sie den Modus erneut ein und überprüfen Sie nach 15 Minuten und dann bis zur Fertigstellung. Wenn das Produkt vollständig gebacken ist, schalten Sie den Cartoon aus.
Pendolph
Quote: MamaVlady

Hallo, alle miteinander!
Sag mir, bitte, ist es möglich, Osterkuchen in MV zu backen? Wer hat es versucht und wie lange? Ich möchte mein Lieblingsrezept für HP verwenden: Den Teig in HP kneten und in MV backen.
Vielen Dank!
Und ich nahm mein Lieblingsrezept von HP, bevor ich den Teig beim dritten Aufgehen in Einweg-Papierformen verteilte. Ich habe 2 kleine in die HP und 2 große in einen Multicooker gesteckt (ich habe das Gegenteil geplant). Als der Teig aufging, 45 + 30 Minuten backen (in einem langsamen Kocher). Passierte . Nur wenn ich den Teig 1/3 und nicht 1/2 warf, dann würden die Spitzen nicht an der Abdeckung des MV anliegen und in der HP nicht zusammenwachsen. Osterkuchen wurden von allen Seiten und auch oben gleichmäßig gebraten. Auf Wunsch können 6 kleine Formulare in das MV gestellt werden. Ich habe übrigens mit Hopfensauerteig gebacken (auch als Experiment).
Multicooker DEX DMC-50
Agata21
Zitat: neponytno

Mädchen, bitte sag mir, wo sich die Seriennummer des Cartoons deh-50 befindet, auf der Rückseite oder unten, sonst habe ich aus irgendeinem Grund keine Nummer auf der Garantiekarte, aber ich habe sie über das Internet bestellt. Jetzt ist ein Servicecenter erforderlich, aber ich verstehe nicht, wo sich die Yeno-Nummer befindet.
Sie müssen sich nicht an das Servicecenter wenden. Wenn die Garantiekarte aus einer Seite besteht und keine Abreißcoupons vorhanden sind, muss das Produkt ersetzt und nicht repariert werden. Ich ging zum Online-Shop und der Cartoon wurde für mich ersetzt.
Pingvinus
Wen kümmert es, bin versehentlich auf eine Seite gestoßen, auf der sie Töpfe für Dex Multicooker für 193 UAH verkaufen.
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lesik_l
Mädchen, schau was ich auf Good Cook gesehen habe:

"Mädchen, ich habe hier meiner Meinung nach sehr wertvolle Informationen über das Backen von Kuchen ausgegraben. Das Mädchen hat einen Kuchen in einem Cartoon gebacken und vergessen, weshalb der Kuchen 1 Stunde lang auf der Heizung stand. Stellen Sie sich ihre Überraschung vor, als sie beim Öffnen des Multi einen rötlichen herausnahm die Torte wie aus dem Ofen. Sie begann die ganze Zeit Kuchen im Cartoon zu backen und rät - je nach Füllung (je nach Feuchtigkeitsgrad), die Torten ein bis zwei Stunden lang auf der Heizung zu halten. überschüssiges Wasser verdunstet, aber trotzdem - das Ergebnis ist immer das gleiche - rötliche Kuchen. "

Vielleicht können wir es auch?
Lozja
Zitat: Daffi

Mädchen, wie man Joghurt macht und wie man den Hefeteig in einem Slow Cooker Dex 50 entfernt. Hilfe mit Tipps, ich entscheide jetzt, welchen Cartoon ich kaufen soll und neige mich zu Dex.

In Bezug auf Joghurt scheint es mir, dass es überhaupt keine Rolle spielt, in welcher Menge es hergestellt wird, wo immer es kein spezielles Programm gibt, wird Joghurt beim Erhitzen hergestellt. Die Heizung scheint überall gleich zu sein.
Der Teig wird auf die gleiche Weise aufgetaut - sie schalten die Heizung für kurze Zeit ein und aus, die Wärme wird für lange Zeit in einem geschlossenen Multi gehalten. Natürlich müssen Sie hier vorsichtig sein, denn Sie können den Boden des Teigs backen.
Daffi
Danke, nächstes Mal werde ich genau das tun.

Wussten Sie, dass der Kochmodus für die Herstellung von Saucen geeignet ist und der Fry-Modus dünne Shortbread-Kuchen herstellen kann?

Mädchen, ich habe mich mit den Anweisungen und Rezepten für den französischen Dex-Klon befasst und festgestellt, dass unser Regime falsch übertragen wurde. Wir haben es Kiyachenie genannt, aber tatsächlich ist es eher Warka.
Die Anweisungen besagen, dass der Modus folgendermaßen funktioniert:
1. Drücken Sie die Menütaste, um den Kochmodus einzuschalten.
2. Geben Sie die Garzeit in Minuten ein (5 bis 30 Minuten).
3. Das Wasser wird zum Kochen gebracht (es scheint mir, dass ein Signal ertönt)
4. Gemüse wird gelegt und gekocht
5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Alarm und die Heizung beginnt.

Im französischen Rezeptbuch werden Suppen in dieser Umgebung gekocht. Im amerikanischen Rezeptbuch werden einige Gerichte im Aufwärmmodus gekocht. Hat jemand in diesem Modus gekocht, wie ist die Temperatur dort und was passiert darauf?

Anleitung für den Multicooker Dex 50
Multicooker DEX DMC-50

Einen klassischen Keks gebacken: 3 Eier, 90 g Zucker, 90 g Mehl, eine kleine Prise Zitronensäure und Soda.Ich legte den Topf mit Backpapier aus und fettete ihn mit Öl ein, fügte keine Backzeit hinzu. In 45 Minuten war der Keks perfekt gebacken, er brannte unten nicht, die Kruste ist oben leicht, aber der Keks sollte so sein. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Kuchen mit einer Höhe von 4,5 cm handelte. Ich schnitt ihn in zwei Hälften, schmierte ihn mit Kirschcreme, bedeckte ihn mit Schokoladenglasur und machte ein Relief mit einem Spatel.

Mädchen, hat jemand die Temperatur im Dex 50 in verschiedenen Modi gemessen?
Abschrecken und Trägheit wurden gemessen. Ich sah, dass ich an der Temperatur in allen anderen Modi interessiert war. Unterscheiden sich die Temperaturen in den Modi Kochen und Abschrecken? Was ist die Temperatur zum Backen und Heizen (Wiedererhitzen) und wie ist die Temperatur zum automatischen Heizen, das sich nach jedem Programm einschaltet. Vielen Dank.

Gestern habe ich aus Hähnchenfilet ein Curry gemacht. Zuerst habe ich im Bratmodus 8 Minuten lang Zwiebeln mit Karotten und gehackten Filets gebraten, dann Wasser hinzugefügt, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Curry hinzugefügt, gemischt und 15 Minuten lang aufwärmen lassen. Es stellte sich als sehr lecker heraus, besser als auf einem Gasherd, ich weiß nicht einmal warum.
Daffi
Quote: May @

Daffi
Hat das Fleisch beim Erhitzen gekocht? Interessanterweise habe ich nichts zum Aufwärmen gekocht, ich habe diesen Modus nicht einmal benutzt. Ich frage mich, was Sie beim Kochen kochen können?
Zuerst habe ich das Huhn auf Stewing gestellt, aber es kochte so heftig, dass ich zum Aufwärmen wechselte. Ich weiß nicht, ob es kochte oder nicht, ich habe nicht reingeschaut, das nächste Mal werde ich definitiv schauen. Die Anleitung enthält Gerichte, die in den Modi Braten + Aufwärmen zubereitet werden. Zuerst wird das Fleisch gebraten, und am Ende werden die Zutaten für die Sauce hinzugefügt und das Aufwärmen eingestellt, also habe ich dasselbe getan
Kochen kocht Suppen, in denen Gemüse zu einem pürierten Zustand gekocht werden muss, Saucen werden hergestellt, sogar Birnen in Rotwein werden hergestellt
Im Dampfgarmodus wird zusätzlich zum direkten Dampfgaren vorgeschlagen, Gerichte wie Flans und Soufflés zuzubereiten, dh tatsächlich in einem Wasserbad zu kochen. Sie müssen eine Schüssel mit einem Durchmesser von 18 cm finden und die Masse hineingießen, die gekocht wird. Mit Panasonic geht das nicht
Vitalinka
DaffiOb Sie es glauben oder nicht, mein Cartoon ist 7 Monate alt. Es gab von Anfang an keinen Geruch und jetzt ist es nicht mehr.

Ich habe gerade einen Kuchen gebacken, der 45 Minuten lang gebacken wurde. Dann nahm sie es heraus, drehte es um und backte es für weitere 15 Minuten. ... Die Oberseite ist gebräunt. Wenn ich mit etwas dekoriere, dann drehe ich es nicht um, ich lasse die Oberseite weiß.
Dies ist ein problemloser Kuchen von Stérn, der nur in einem Cartoon gebacken wurde. Ein wunderbarer Kuchen mit jeder Füllung. Rezept Multicooker DEX DMC-50

Ich habe so viel darin gekocht, das Ergebnis ist immer ausgezeichnet. Ich kann mir nicht vorstellen, wie ich früher ohne sie auskam.
Daffi
Heute habe ich Buchweizen im Rice / Spaghetti Express-Modus gekocht, für 1,5 Multi-Gläser Buchweizen habe ich 3 Multi-Gläser Wasser genommen, dh im Verhältnis 1: 2. Ich schaltete es 4 Minuten vor dem Ende des Regimes aus, weil ich durch den Geruch bemerkte, dass es bereits fertig war und anfing auszutrocknen. Als ich den Deckel öffnete und mischte, sah ich, dass der Brei ein wenig am Boden klebte.

Mädchen, in welchem ​​Modus kochen Sie Buchweizenbrei, welches Verhältnis von Müsli und Wasser nehmen Sie?

Zitat: Lozja

Daffi, wir kochen auf die gleiche Weise, im gleichen Modus und mit dem gleichen Verhältnis. Das ist die Eigenschaft solcher Modi, denke ich, in allen Cartoons. Das Programm läuft 5-7 Minuten länger als die Flüssigkeit wegkocht. Ich denke, zum Backen der untersten Schicht wollten Sie selbst, dass es so ist wie in Plov Panasovsky.

Quote: May @

Ich koche Buchweizen nach dem Reis-Spaghetti-Programm, aber im Verhältnis 1: 2,5 mögen sie zu Hause gekochten Brei. Und nichts wurde jemals gebraten.
Lozja
Sie haben eine Silikonmatte mit einem Durchmesser von 20 cm bei UAH 31,50. Ist dies für Multi notwendig oder können Sie es tun?

Sie können es tun, aber ich hätte es gekauft, wenn ich das hier gesehen hätte. Es besteht keine akute Notwendigkeit dafür, aber es wäre in irgendeiner Weise nützlich.

Vielleicht können Sie einen Holzlöffel verwenden? Oder hinterlässt es auch Spuren auf dem Topf?

Ich riskiere es nicht. Der Baum kratzt nicht direkt, aber wie man es genauer ausdrückt, "löscht" die Beschichtung allmählich, wie es mir scheint, weil es immer noch hart ist, was auch immer man sagen mag. Daher ist Silikon in diesem Fall die beste Lösung.Aber Sie können einen Baum für das Extrem verwenden, ich denke, dass Ersatztöpfe bereits zum Verkauf stehen, Sie können sie jederzeit ändern.
Daffi
Zitat: Agata21

über Töpfe
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🔗description / Kochtopf_ für_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
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Google "DEX Multicooker Pan" für viele Links.
TyominaAlyona
Daffi, vielen Dank für die ausführliche Präsentation von DEX! Offensichtlich waren Sie mit dem Kauf zufrieden!

1. In Dex gibt es einen Modus der Vexation, der in anderen Cartoons nicht zu sein scheint.
Ja, tatsächlich habe ich darauf geachtet. Nur die obere Heizung funktioniert bei der Trägheit, oder? Und sagen Sie mir bitte, wenn ich das Produkt sofort auf STEADY stellen möchte (dh einen Modus, der ab der 5. Stunde des Kochens beginnt), z. B. auf STEADY, z. B. 8 Stunden, und ab der ersten Minute genau STILL , nicht 4 Stunden LÖSCHEN + 4 Stunden STEINING? Wenn der STEADY-Modus von der ersten Minute an gestartet werden kann und dann mit einem externen Timer beispielsweise nach 3 Stunden unterbrochen werden kann, wäre dies sehr schön!

2. Dex ist sehr schlau, mit einer leeren Pfanne und einem offenen Deckel funktioniert das Programm nicht, es beginnt zu piepen und weigert sich zu arbeiten.
Oh, ich hoffe, mit dem Produkt in der Schüssel, aber bei geöffnetem Deckel quietscht es nicht, sondern funktioniert? Wenn Sie etwas unter Rühren leicht braten müssen? Das "Weh vom Verstand" funktioniert also nicht, aber ich bin mir sicher, dass alles in Ordnung ist und die Programme mit offenem Deckel funktionieren.

3. In Dex befindet sich ein sehr praktischer Dampfgarer, der nicht wie in anderen Cartoons auf der Unterseite platziert ist. Sie können den Einsatz oben am Panasonic-Dampfgarer aufhängen und auf zwei Ebenen dämpfen.ich]
4. Auf den Dampfeinsatz können Sie eine Schüssel mit einem Durchmesser von 18 cm mit beliebiger Masse stellen und Flans, Aufläufe usw. gedämpft machen. Die Rezepte finden Sie in der Anleitung.
[/ ich]
Nun, ich weiß nicht ... Der Schnellkochtopf in DEX und Cuckoo lässt meiner Meinung nach zu wünschen übrig. Was bequem ist, um darauf zu "dämpfen", ist großer Blumenkohl. Ich habe es sofort gesagt - und Schönheit. Stellen Sie die Formen zum Dämpfen ein. In allen anderen Fällen ist ein klappbarer Einsatzkorb viel praktischer. Darin habe ich in der 18. Panas auch Formen mit Aufläufen gesetzt und ziemlich große Fischstücke gekocht.
Aber über das Kochen auf zwei Ebenen - eine wunderbare Option. Zwar habe ich nicht sehr gut verstanden, wie geeignet ein Dampfer von Panas ist - er scheint enthalten zu sein, aber "beim Schleifen". Kannst du es benutzen oder hast du Schwierigkeiten? Ich habe anscheinend gelesen, dass es unmöglich ist, den Kuchen nach dem Backen auf dem Panas-Korb zu drehen. Wenn Sie sich bewusst sind, klären Sie bitte die Situation!
5. Der Timer in Dex ist intelligent. Sie müssen die Zeit einstellen, für die Sie das Gericht zubereiten möchten.
Das ist JA! Geschätzt! Und im Zusammenhang mit der Uhr eine Frage. Sagen Sie mir, haben DEKS-Benutzer bereits ein Fach gefunden, in dem eine Uhrenbatterie installiert ist, die verwendet wird, wenn das Gerät stromlos ist? Neugierig - WO befindet es sich?

6. Der Preis für Dex ist sehr erschwinglich, 627 UAH.
Tatsache!

7. In Dex können Sie im Kochmodus Braten und Dampf das zu kochende Produkt einstellen (Fisch, Fleisch oder Gemüse). Die Wahl hängt von der Temperatur und der Garzeit ab.
Sagen Sie mir, wie stark sich diese Modi thermisch unterscheiden. Ohne Thermometer ist es schwierig zu beurteilen, aber visuell nach subjektiven Eindrücken?

Zitat: Daffi

Ein Ersatztopf für Dex wird zu einem vernünftigen Preis von 193-194 UAH angeboten, und in Kharkov kostet er im Allgemeinen 176 UAH
Wo? Ich habe noch keine Ersatzschalen gesucht. Poke bitte in das Preisschild 176 UAH.

Polinka, kann ich mit all meinen Fragen zum DEX-Thema gehen, um hier nicht noch einmal zu folgen?
Daffi
TyominaAlyona
... Wenn ich das Produkt sofort auf STEADY stellen möchte (d. h. einen Modus, der ab der 5. Stunde des Kochens beginnt), stelle ich die Zeit auf STEADY ein, zum Beispiel 8 Stunden, und ab der ersten Minute beginne ich genau mit STEALING und nicht 4 Stunden LÖSCHEN + 3 Stunden LÖSCHEN?
Ich habe den Vexation-Modus noch nicht verwendet, aber nach den Beiträgen im Dex-Thema zu urteilen, beginnt Vexation sofort, dh von der ersten Minute an.

Wenn der STEADY-Modus von der ersten Minute an gestartet werden kann und dann mit einem externen Timer beispielsweise nach 3 Stunden unterbrochen werden kann, wäre dies sehr schön!
Kann nach drei Stunden manuell ausgeschaltet werden

Oh, ich hoffe mit dem Produkt in der Schüssel, aber bei geöffnetem Deckel quietscht es nicht, sondern funktioniert? Wenn Sie etwas unter Rühren leicht braten müssen? Das "Weh vom Verstand" funktioniert also nicht, aber ich bin mir sicher, dass alles in Ordnung ist und die Programme mit offenem Deckel funktionieren.
Das Braten funktioniert genau bei geöffnetem Deckel

Zwar habe ich nicht sehr gut verstanden, wie geeignet ein Dampfer von Panas ist - er scheint enthalten zu sein, aber "beim Schleifen". Kannst du es benutzen oder hast du Schwierigkeiten? Ich habe anscheinend gelesen, dass es unmöglich ist, den Kuchen nach dem Backen auf dem Panas-Korb zu drehen. Wenn Sie Bescheid wissen, klären Sie bitte die Situation!
Ich habe noch keinen Doppelkessel von Panasonic gekauft, daher kann ich nichts sagen. Es verwirrt mich, dass es fest sitzt, ich möchte nicht den Deckel des Topfes kratzen
Ich nehme das Gebäck mit meinem eigenen Dampfgarer heraus.

Sagen Sie mir, haben DEKS-Benutzer bereits ein Fach gefunden, in dem eine Uhrenbatterie installiert ist, die verwendet wird, wenn das Gerät stromlos ist? Neugierig - WO befindet es sich?
Es gibt ein Thema mit Fotos des zerlegten Dex, ein Foto der Uhrenbatterie ist vorhanden.

In Dex können Sie im Kochmodus Braten und Dampf das zu kochende Produkt einstellen (Fisch, Fleisch oder Gemüse). Die Wahl hängt von der Temperatur und der Garzeit ab.
Sagen Sie mir, wie stark sich diese Modi thermisch unterscheiden. Ohne Thermometer ist es schwierig zu beurteilen, aber visuell nach subjektiven Eindrücken?
Bisher habe ich nur Pommes für Suppen oder für Pilaw / Brei gemacht. Wenn Sie den Standardmodus auswählen, wird für verschiedene Produkttypen dieselbe Garzeit angezeigt (Sie können sie jedoch ändern), und in der Beschreibung auf einigen Websites mit Dex-Klonen wird ein Satz über unterschiedliche Temperaturen für verschiedene Produkte angegeben.
Es ist visuell schwierig, den Unterschied zwischen den Modi zu beurteilen. Hier wird ein Thermometer benötigt. Ich hoffe, dass jemand die Temperaturen in allen Dex-Modi misst.

Und noch ein Bonus - in Dex können Sie im Heiz- / Heizmodus kochen, es stellt sich heraus, dass es großartig ist. Es gibt sehr wenig Kochen, optisch weniger als in Stewing, aber genauer gesagt, nur das Thermometer zeigt.
Der Dex wurde zerlegt und fand drei Heizungen (unten, seitlich und im Deckel) und zwei Sensoren. Es kann sich also herausstellen, dass der Dex komplexe Modi hat, in denen sich die Temperatur während des gesamten Modus ändert.

Links zu Aufläufen hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...89830.0

176 hry. Hier 🔗
Lozja
TyominaAlyona,
1. Die Trägheit beginnt sofort, Sie können sie für 5-10 Stunden einstellen und dann nach der richtigen Zeit ausschalten und fertig. Aber wenn Sie es nicht ausschalten, gibt es in der letzten Stunde der Trägheit ein schwaches Kochen (die Temperatur scheint leicht zu steigen).

2.Mit einem leeren Topf und einem offenen Deckel starten die Programme (wer hat Ihnen gesagt, dass sie sich nicht einschalten lassen?). Das einzige ist, dass unsere Dexes ein so launisches Regime wie Quenching haben. Hier beginnt das etwas unerforschte und unverständliche. Das Abschrecken kann überhaupt ohne Flüssigkeit funktionieren oder es kann bei der Arbeit mit nur einer Flüssigkeit (zum Beispiel nach dem Kochen von Milch) ausgeschaltet werden oder es kann für sich selbst weiter arbeiten. Im Allgemeinen hatte ich ein paar Mal ein Herunterfahren, das ich nicht verstand. Und einige, schreiben sie, haben überhaupt keine solchen Stromausfälle. Im Allgemeinen ist es hier nicht ein wenig klar.
Aber sie berechneten das arithmetische Mittel - ohne flüssige oder saftige Produkte, die ihren Saft loslassen, wird Stewing wahrscheinlich nicht arbeiten wollen.

3.4. Ich werde Ihnen nichts über Dampfer von Panas erzählen, ich habe einen IRR-Chik von einer Art Dampfer oder Reiskocher geschickt (YUMMI, wie es scheint), es wird perfekt. Ich benutze beide gleichermaßen. Auf der Unterseite ist es praktisch, viel Gemüse auf einmal zu dämpfen (ich dämpfe es ganz für eine Vinaigrette und schneide es dann), ich lege es einfach in ein paar Schichten direkt unter den Deckel - alles ist gedämpft.

7. Optisch sieht es so aus - Das Braten ist nur nach Modi unterteilt, die Zeit ist dort gleich, aber die Temperatur ist unterschiedlich. Hier habe ich einen Elektroherd, es gibt 6 Abteilungen. Stellen Sie sich also vor, dass Gemüse im Multit gebraten wird, wie auf dem Herd bei meinem 5-ke, und Fleisch - wie maximal bei 6-ke. Ich habe noch nie Fisch in einem Cartoon gebraten, werde ich nicht sagen.
Dampfgaren hat auch verschiedene Modi, es scheint mir, dass es sich nur in der Zeit unterscheidet, aber ich könnte mich irren.Aber es sieht so aus, als würde es mit der gleichen Kraft kochen. Ich habe meinen Cartoon nicht so sorgfältig studiert, ich habe nur den Modus eingestellt, den ich brauche, und die Zeit, die ich brauche, und das war's. Zum Beispiel werden in 30 Minuten (wie in der Standardzeit des Fleischmodus) meine Hühnerschenkel nicht gedämpft. Empirisch habe ich festgestellt, dass es 40-50 Minuten dauert (diesmal einschließlich der Zeit zum Kochen von Wasser).

Ich hoffe, es hat geholfen, es ein wenig herauszufinden.
Kann @
Ich möchte das ZHARKA-Programm näher erläutern. Es gibt drei Arten von Fleisch-Fisch-Gemüse. Die Standardzeit beträgt 42 Minuten. Sie können jedoch zwischen 5 Minuten und 1 Stunde wechseln.
Lozja
Können Sie die Zeit manuell einstellen? Und ein weiterer Moment ist peinlich - der Countdown läuft nicht wie in Panas - von dem Moment an, in dem das Wasser kocht, aber sofort, ab dem Moment, in dem der Modus eingeschaltet wird?

Ja, Sie können die Uhrzeit in allen Programmen außer Backen manuell ändern.

Und ja, es war irgendwie schlecht gedacht, wenn Wasser beim Dämpfen kochte. Ich denke, sie haben diese Zeit in die Zeitintervalle der Modi aufgenommen, aber auch hier ist ihre Standardzeit zum Dämpfen nicht für mich geeignet. Ich sage mir, wie viel ich brauche. Aber beim Backen bei dieser Gelegenheit - jedes Mal, wenn ich überrascht bin - wie viel dieser Zeitraum dort berechnet wird. Ich habe alles, was ich nicht vom Backen kochen würde, genau 45 Minuten gebacken, nicht mehr und nicht weniger. Sofern es keine Aufläufe für 1-2 Portionen gibt, schalte ich sie früher aus und 20-30 Minuten sind genug für sie.

Ich möchte das ZHARKA-Programm näher erläutern. Es gibt drei Arten von Fleisch-Fisch-Gemüse. Die Standardzeit beträgt 42 Minuten. Sie können jedoch zwischen 5 Minuten und 1 Stunde wechseln.

Genau. Ich vergesse es einfach die ganze Zeit, weil ich auf Zharka nie Zeit finde. Wenn ich etwas brate, schaue ich es mir immer noch an, rühre es um und schalte es aus, wenn ich fertig bin. Ja, und ich brate meistens für die ersten Gänge, dann füge ich den Rest hinzu, gieße kochendes Wasser ein - und gehe zum Eintopf.
Und so versuche ich, etwas weniger zu braten, weil diese Art der Wärmebehandlung schädlich ist. Wenn Sie so etwas braten müssen, schalte ich Stewing ein, die Temperatur ist dort niedriger und das Originalprodukt ist nützlicher, weil. Deshalb werde ich manchmal mit dem Quenching-Programm verwechselt. Manchmal will er nicht schmoren, was gebraten werden muss. als ob er sagt - "Mach den Pommes an!". Und Figuren! Ich füge ein wenig Wasser hinzu und lösche immer noch den Kadaver.

Ich möchte einen weiteren Punkt klarstellen. Klebt das Essen bei Backwaren oder anderen Gerichten an der Schüssel, wenn genügend Flüssigkeit vorhanden ist? Wie verhält sich die Beschichtung der Schüssel? Benötigen Sie einen Ersatzbecher?

Bei ausreichender Flüssigkeitsmenge haften sie nicht. Auf Backwaren - sie kleben nicht, außer vielleicht ein paar Keksen (sie sind zart), wenn Sie die Schüssel schlecht einfetten oder gar nicht verschmieren. Aber der Keks soll kleben bleiben, sonst geht er nicht richtig auf. Ich fette es trotzdem mit Butter ein, die Kekse sind immer noch ausgezeichnet, wenn auch technisch nicht ganz korrekt. Im Ofen gelingt es mir nicht einmal.
Und ein Reserverad wird im Laufe der Zeit in keiner Weise benötigt, denn unabhängig davon, wie sorgfältig Sie mit der Schüssel umgehen, kann sich diese Beschichtung wie jede Antihaftbeschichtung im Laufe der Zeit abnutzen.
Also wartete ich, wartete auf die Tassen im Verkauf, jetzt erschienen sie, ich setzte mich, dachte nach, schaute auf meine Tasse - ja, es war normal, keine sichtbaren Kratzer, es gab kleine, also kann man sie nicht so deutlich sehen, man muss genau hinsehen und wissen, wo sie sind, Sie zu sehen. Nun, es gibt Kratzer, wo ohne sie, aber aus der Höhe Ihrer Höhe auf die Schüssel im Cartoon schauen - wie neu. Also wurde mir klar, dass ich noch keine neue Schüssel brauchte. Ich habe seit November einen Cartoon (wenn mein Gedächtnis mir recht tut). Ich werde diese spezielle Tasse töten, dann werde ich über eine neue nachdenken, ich denke, sie werden ohne Probleme zum Verkauf angeboten.
Kann @
Zitat: TyominaAlyona

Kann @ , Vielen Dank!!!
Ich möchte noch einen weiteren Punkt klarstellen. Klebt das Essen bei Backwaren oder anderen Gerichten an der Schüssel, wenn genügend Flüssigkeit vorhanden ist? Wie verhält sich die Beschichtung der Schüssel? Benötigen Sie einen Ersatzbecher?
Das ist mir noch nicht passiert. Vielleicht, wenn Sie das Braten aufsetzen und es vergessen und sich nicht einmischen, kann es brennen, aber beim Braten bin ich da. Ich habe noch nicht über einen Ersatztopf nachgedacht, bis ich ihn brauche. Die Hauptsache ist, die richtigen Schaufellöffel auszuwählen, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen.Es ist vielleicht keine schlechte Sache, einen Ersatztopf zu haben, sondern nur ohne Unterbrechung zu kochen. Nun, in dem Sinne, dass man nicht loslässt, dringend auswäscht, um etwas anderes zu kochen. Und die Abdeckung ist anständig.
Tal
Hallo, alle miteinander! So wurde ich endlich Besitzer des Dex-50 Multicookers.
Heute habe ich versucht, Reismilchbrei beim Schmoren für 45 Minuten + 20 Minuten Erhitzen zu kochen. Am Anfang wollte die Milch entweichen (ich habe gelesen, dass dies bei vielen nicht der Fall war), aber ich konnte dies verhindern, indem ich den Deckel rechtzeitig öffnete. Der Brei erwies sich als lecker, aber nicht zu dick.
Ich habe auch "Vanillekeks auf kochendem Wasser" gebacken, Backwaren + 20 Minuten erhitzt. Es stellte sich als wunderbar heraus.
Multicooker DEX DMC-50
Ich möchte auch gebackene Milch und Joghurt machen. Ich verstehe, dass sie beim Erhitzen durchgeführt werden können, aber wie lange dauert es?

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