Likör "Rowan Red" auf Kirschblättern und Wodka

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Likör "Rowan Red" auf Kirschblättern und Wodka

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Ebereschenbeeren rot

Kochmethode

• Bisher haben unersättliche Vögel nicht die gesamte Eberesche gefressen, und in den Gärten hängen immer noch Kirschblätter - ich empfehle, diesen Likör herzustellen!
  
• 
  
• NEHMEN…
  
• Rote Ebereschenbeeren - 500 Gramm frisch (nicht gefroren)
  
• Kirschblätter - 110 Stück
  
• Wasser - 1 Liter
  
• Zucker - 500-700 Gramm (ich habe 500 Gramm gemacht - das ist genug)
  
• Zitronensäure - 1 TL
  
• Wodka - 500 ml.
  
• Rosa Pfefferkörner - 1 TL
  
• Sternanis - 2 Zähne
  
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• WIR TUN…
  
• 1. Beeren, Blätter in einen Topf geben, Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze ca. 10-15 Minuten kochen lassen. Ständig umrühren, da die Blätter nicht im Wasser ertrinken wollen.
  
• 2. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bis sie warm ist, damit alle Leckereien der Beeren und Blätter in das Getränk gelangen.
  
• 3. Das Getränk abseihen.
  
• 4. Zucker, Zitronensäure, Wodka, Pfeffer und Sternanis hinzufügen. Umrühren, um den Zucker aufzulösen.
  
• 4. Schließen Sie das Glas mit einem Deckel und lassen Sie es reifen. Je länger es kostet, desto schmackhafter wird es.
  
• 5. Die fertige Flotte erneut abseihen und in Dekanter (Flaschen) gießen. Ich filtere es mit einer Gießkanne und lege ein Wattepad hinein.
  
• 
  
• Mein Schnaps ist ungefähr einen Monat - lecker !!!!!!!!!!!
  
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• Ich empfehle es - mach es und du wirst es nicht bereuen!
  
• Sie haben noch Zeit für den Neujahrstisch!
  
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• Guten Appetit, alle zusammen!
  

Und für diesen Likör ist nur Eberesche gut oder können Sie ihn durch eine andere Beere ersetzen? Ich frage, weil es keine Ebereschenbäume gibt, aber der Speichelfluss hat bereits begonnen zu fließen. Aber es gibt Berberitze und Viburnum auf Lager.

Und für diesen Likör ist nur Eberesche gut oder können Sie ihn durch eine andere Beere ersetzen? Ich frage, weil es keine Ebereschenbäume gibt, aber der Speichelfluss hat bereits begonnen zu fließen. Aber es gibt Berberitze und Viburnum auf Lager.

Und sie flossen richtig * scherzhaft *, weil es sehr lecker ist

Hier ist der rote Kalina Likör https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78920.0, stellt sich auch sehr lecker heraus.

Tun Sie Ihrer Gesundheit

[Likör "Rowan Red" auf Kirschblättern und Cognac "]

Likör "Rowan Red" auf Kirschblättern und Cognac "




Also kam der Likör auf Cognac ...

Das Prinzip der Zubereitung wird im ersten Beitrag des Rezepts beschrieben, nur Likör wurde auf Cognac (anstelle von Wodka) unterrichtet.
Da der Cognac selbst duftend ist, wurden dem Getränk kein Sternanis und kein rosa Pfeffer zugesetzt.

Der Geschmack ist großartig!
Ein wenig fadenziehend, süß und sauer, mit dem Geschmack von Cognac.

Es kommt dem Geschmack des "Rowan on Cognac" -Likörs sehr nahe, so etwas gab es in der jüngeren Vergangenheit!

Ich habe es vor langer Zeit gemacht (vor 17 Jahren Ups ...), ich erinnere mich, dass es sich als sehr lecker und aromatisch herausstellte - viskos. Und als ich dem grünen Beerenkompott Wodka hinzufügte, bekam ich sofort eine geleeartige transparente Flüssigkeit. Dann gab es Gedanken, dass es die Kirschblätter waren, die dieses Gelee gaben. Ich möchte wiederholen. Erst jetzt ist die Frage: Was ist, wenn Sie die Kirschblätter durch Johannisbeerblätter ersetzen (Kirschen sind weit weg und Johannisbeeren - jetzt gehe ich auf die Straße und hole die Überreste ab). Und dann gibt es die gleiche frisch gefrorene duftende Johannisbeere? Vielleicht hat schon jemand experimentiert?

Ich kann nichts über Johannisbeeren sagen, habe ich nicht. Und die besten Getränke und Gerichte werden nach unseren unerwarteten Experimenten in der Küche erhalten - Sie müssen es versuchen

[Administrator]

Administrator, Tatiana, Sternanis Nelken oder die Sterne selbst. Und dann habe ich gestern aus einem Stern Alkohol gemacht 4 Dinge sind abgebrochen, ich glaube ich habe plötzlich ein wenig gesetzt.

Wie schön! Nehmen wir Eberesche? Es ist nur so, dass wir nur bitter werden.
Zwar gibt es in diesem Jahr überhaupt keine Beeren, die Eberesche blühte nicht einmal ... Eigentlich wächst die Kirsche in unserem Land im Prinzip nicht. Na ja, vielleicht mache ich es nächstes Jahr in Rjasan.
Und das ... Und warum ist das Foto nicht mit meinem Lieblings-Lafitnichki ?!

[Administrator]

Administrator, Tatiana, Sternanis Nelken oder die Sterne selbst. Und dann habe ich gestern aus einem Stern Alkohol gemacht 4 Dinge sind abgebrochen, ich glaube ich habe plötzlich ein wenig gesetzt.

Ich habe 2 Nelken (von einem großen Stern) mit Samen hineingelegt. Auch aus den Muscheln kommt ein herrliches Aroma

[Natascha]

Wie schön! Nehmen wir Eberesche? Es ist nur so, dass wir nur bitter werden.
Zwar gibt es in diesem Jahr überhaupt keine Beeren, die Eberesche blühte nicht einmal ... Eigentlich wächst die Kirsche in unserem Land im Prinzip nicht. Na ja, vielleicht mache ich es nächstes Jahr in Rjasan.
Und das ... Und warum ist das Foto nicht mit meinem Lieblings-Lafitnichki ?!

Natascha, das ist das Schöne daran rot Eberesche Sehr leckeres Getränk stellt sich heraus
Auf Wunsch können Kirschblätter aus Rjasan gefroren oder getrocknet werden (wie ein Herbarium), indem sie dringend gesendet werden !!!

Schauen Sie sich das Datum des Rezepts an - 2010! Dann hatte ich diese Lafitnichki nicht