Torten "zart"

Das Rezept ist wunderbar, ich habe es auf Wasser, Sonnenblumenöl und ohne Ei während der Post gemacht - sie sind so lecker wie im Original. Ihr Rezept ist nur ein Geschenk für die Hausfrauen. Ich habe es allen meinen Freunden ausgehändigt. Jeder mag es. Danke von allen meinen Essern!

Gestern habe ich Entikh Pies gebacken - bin weggeflogen! Mein Mann geht in die Küche, streichelt seinen Bauch, sieht mich an und sagt: "Nun, was soll ich mit dir machen? Wegen deiner atemberaubenden Kuchen werde ich bald ein Brötchen!" Ich habe zugehört, zugehört und heute habe ich wieder ein paar Kuchen gemacht, nun, ich hatte gestern nicht genug ...

Vielen Dank für das wunderbare Teigrezept!
Leider kann ich kein Foto einfügen (ich habe heute speziell ein Foto gemacht)

Bitte sagen Sie mir, ich habe den Teig in HP geknetet und vergessen, ihn zum Verstimmen dort zu lassen, und ihn sofort in den Kühlschrank gestellt. Er ist seit 2 Stunden dort. Kann ich bereits Kuchen formen oder kalt halten?

Inna2011! Nach dem Kneten mache ich zwei Zyklen im Modus "Teig für Knödel" (14 Min. X2), SOFORT, das heißt, ohne Baumwolle zu prüfen, 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen! Nach 1 Stunde (Sie sollten gesehen haben, dass das Volumen zugenommen hat!), Formen Sie die Kuchen sofort! Dieser Teig ist praktisch, weil er schnell passt, 2 Stunden sind viel dafür, ich denke, Sie haben ihn gestoppt ... Alles ist schnell, bequem und die Kuchen sind sooo lecker, machen Sie es einfach genau nach dem Rezept! Viel Glück!

Ich werde nicht aufhören, Lob für diesen Test zu singen! Am 17. Februar flog mein Mann für 3 Monate in die Türkei, ich bereitete ihm alle Arten von Essen für ihn zu (damit ich zumindest in den ersten Tagen zu Hause essen konnte), also erwähnte er gestern nur DIESE Kuchen! Ich möchte mich noch einmal bei Dentist für dieses Rezept bedanken!

Und ich danke dir!
Die ersten Kuchen waren mit Zwiebeln und Eiern. Nachdem ich es versucht hatte, fällte mein Mann ein Urteil - dies ist ein Teig für Kuchen mit Leber! Hühnermägen und -herzen erwiesen sich als genau das, was der Geliebte so sehr wollte. Und jetzt haben wir am Wochenende zwei Wochen lang leckere Kuchen mit Leber. Sehr lecker.
Vielen Dank

[Göttlicher Apfelkuchen]

Also ... ich sage dir ... ich habe eine Freundin besucht und sie hat mich mit Apfelkuchen verwöhnt ooooo ... Göttlicher Apfelkuchen, luftig, zart, ich habe nicht nur zu viel gegessen, sondern auch unverschämt zu viel gegessen, murmelte dort und winkte mit der Hand, damit sie ein Stück in meinen Teller werfen würden. Dann habe ich ein Rezept verlangt und außerdem sofort! und Lenusya ist für mich so - "Das ist also aus deinem Forum ... von Breadmaker. ru, ich werde diese Verbannten werfen." Und hier bin ich! Ich bringe ein Plus, danke und ein paar Küsse für das Rezept

[Suslya]

Ja, SuslyaSie haben einen langen Weg zu diesem Test ...

Vielen Dank an den Autor des Rezepts !!!! Der Teig ist großartig, schnell und lecker. ::
Nyam:

Hallo, alle miteinander.
Also kam ich mit einer Eule DANKE !!!!! Der Teig ist einfach super!

Und obwohl sich meine ersten Kuchen im Ofen in meinem Leben als nicht so schön herausstellten wie die anderer Mitglieder des Forums, waren sie auch sehr, sehr lecker. Der Mann stand sogar früher als gewöhnlich auf, um schneller mit Kuchen an den Tisch zu kommen

Hergestellt aus Leber und Kartoffeln

Sagen Sie mir noch einmal: 1. Kann ich den Teig direkt nach dem Kneten in den Kühlschrank stellen? In HP Kenwood beträgt der "Teig" -Modus 30 Minuten. Kneten und 1 Stunde Proofing.
2. Ist es besser, die Butter auf einer Reibe zu schmelzen oder zu verschwenden?
3. Wenn Sie Kuchen mit frischen Äpfeln machen - geben sie dann keinen Saft?

Vielen Dank an den Autor für das coole Rezept: Gestern habe ich zum ersten Mal in meinem Leben Kuchen gebacken, sie sahen hässlich aus, aber der Geschmack ist nuroooooooo lecker, jetzt kommt die zweite Teigcharge, ich habe Angst vor dem Khan zu meiner Figur)))))))))

Ich habe einen Programmteig 1.30, dann stelle ich ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.Ich habe die Butter nur in kleine Stücke geschnitten, jetzt mache ich es auf Gemüse, es gibt keine Butter, aber ich möchte nicht in den Laden gehen, ich habe es mit Birnen gemacht, der Saft tropfte, aber nach dem Abkühlen kamen die Kuchen vom Papier. Sie bedeckte die Kuchen mit 2 Handtüchern, wie oben auf Temka empfohlen, zuerst trocken, dann nass, sie sind in der Tat zart

Vielen Dank für die Kuchen. Dies sind meine ersten Kuchen in meinem Leben. Früher hat meine Großmutter Kuchen gebacken, aber meine Mutter und ich waren es irgendwie nicht wert zu lernen. Und heute morgen ist es über mich gekommen, ich möchte einen Kuchen mit "Großmutters" Kohlfüllung und das wars. Ich wollte so sehr, dass ich, sobald der Laden eröffnet war, Kohl, Margarine und Hefe holte. Ich nahm die Rezepte meiner Großmutter aus der Schublade, fing an zu lesen und erkannte ... dass ich mit meiner "Erfahrung" nicht Omas Kohlkuchen machen kann. Aber für den Kuchen wurde bereits alles gekauft + nun, ich möchte wirklich einen Kuchen. Ich fing an, im Internet zu stöbern und stieß auf dieses Rezept. Habe alles 1-2 gemacht und nach dem Rezept aus dem ersten Beitrag kompottiert, keinen Schritt zurückgetreten. Als mein Mann von der Arbeit anrief und ich ihm sagte, dass ich mit Kuchen beschäftigt sei, hätte ich hören sollen, was ich über meine Fähigkeit zu Kuchen gehört habe. Im Allgemeinen denke ich, dass meine Kuchen zum ersten Mal in meinem Leben nur sooo waren. Ich las alle Tipps später, während der Teig im Kühlschrank war und stehen gelassen wurde. Als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam, schob ich ihm als erstes einen Kuchen (nur ich hatte keine kleinen hübschen Kuchen, sondern riesige "Bastschuhe", vielleicht klebten die Kleinen nicht an mir). Im Allgemeinen aß er vor dem Abendessen ein Paar, beim Abendessen statt eines weiteren Brotes, und trank dann Tee mit Kuchen. Ich beschloss, erst jetzt ein Foto zu machen (die Reste von den Kuchen), als ich meinem Freund erzählte, wie lecker und einfach es war, die Kuchen zuzubereiten, die ich bekam

nur hatte ich keine kleinen hübschen Kuchen, sondern riesige "Bastschuhe"

Und warum ist es "Bastschuhe"? Sie sehen für mich ziemlich anständig aus. Und meine Großmutter wiederholte gern: "Der Mund ist glücklich mit einem großen Stück!"

(Nur ich hatte keine kleinen hübschen Kuchen, aber riesige "Bastschuhe", vielleicht hielten sich die Kleinen nicht an mich).

Du hast tolle Kuchen! Und wenn Sie zum ersten Mal ein Talent sind!

Vielen Dank für die Bewertung meiner Pastetchen. Es ist nur so, dass ich mich daran gewöhnt habe, dass meine Großmutter Kuchen gebacken hat, die so klein und hübsch waren, dass man sie in zwei Bissen essen und sofort die zweite nehmen kann. Und diese hatten eine solche Größe, dass 1 Kuchen = 1 Tasse Tee))). Heute habe ich bereits mit einer Nachbarin (die ein Guru im Kochen ist) vereinbart, dass sie bei meinem nächsten Versuch zu mir kommen wird und wir gemeinsam mit ihr formen werden. Also hoffe ich, dass ich noch ein schönes Foto und schöne "äußere" Kuchen zeigen werde

Wie viele von denen, die sich hier abgemeldet haben, waren diese Kuchen meine erste Erfahrung. Der Teig ist super-super, es war eine Freude, ihn zu formen. Es stellte sich heraus, dass 24 Kuchen (halb mit Marmelade, halb mit Ei + Reis + Gemüse). Meiner Meinung nach waren sie klein, ich dachte, sie würden mehr zunehmen. Meinem Mann hat es gefallen, ich werde mehr tun! Jetzt mit Fleisch.
Gibt es ein MK-Forum zum Formen von Kuchen? Ansonsten waren einige von ihnen nicht sehr schön, einige öffneten sich beim Backen.

Wie viele TEST-Rezepte scheinen gleich zu sein: Wasser, Mehl, Zucker, Salz. Und das Ergebnis ist für jedes unterschiedlich

Mädchen, probieren Sie einen anderen süßen Teig von Sweetheart (super), der gerade zu super süß gebacken wurde

Ich werde es auf jeden Fall nächste Woche versuchen und mich beim Thema süße Kuchen abmelden. Morgen werden wir unsere Schwiegermutter besuchen, deshalb habe ich bereits Kuchen mit Kohl und Kartoffeln mit Pilzen bestellt. Und wenn mein Mann mich gebeten hat, Kuchen für den Tisch meiner Schwiegermutter zu backen, besteht kein Zweifel daran, dass meine ersten Kuchen zu einer Million Prozent erfolgreich waren

Ich backe dieses Rezept die ganze Zeit!

Richtig mit Äpfeln und Zimt. Links - mit Karotten und Eiern.



Und wieder Äpfel.



Und die Brötchen mit Zucker sind ausgezeichnet und Nüsse und Honig. Und alle Kuchen mit einem Knall. Sogar mit Fleisch gebraten. )))

Und noch einmal Kuchen mit Antonovka und Zimt.

Vielen Dank für das Rezept - alles hat geklappt !!!

Besonderer Dank für die 12. Seite mit der Quintessenz aller Diskussionen !!!

Vielen Dank für das Rezept! Er ist wirklich wunderschön! Die Kuchen sind sehr lecker!





Ich habe anderthalb Tests gemacht. Ich habe 56 mittelgroße Pastetchen mit vier verschiedenen Füllungen bekommen - Kartoffeln, Kohl, Kürbis und Apfel. Der Teig ist überraschend fügsam und leicht. Die einzige Änderung im Rezept ist der Ersatz von Butter durch Pflanzenöl.

Vielen Dank!

Meiner Meinung nach ist dieser Test zu wenig Zucker! Dadurch schmeckt das fertige Produkt wie gewöhnliches Brot.
Wenn ich es wiederholen will, werde ich die Zuckermenge definitiv zweimal erhöhen. und ich werde ein bisschen mehr Salz setzen.

an den Autor - merci!

Torten "zart"

Kategorie:
Bäckereiprodukte
Zutaten
Weizenmehl

3 EL.
Milch

1 Esslöffel.
Salz

1 Teelöffel
Zucker

1 Esslöffel. l.
Cremige Margarine

100 g
Trockenhefe
(Ich benutze Dr. Oetker
Sie haben 1 Beutel für 500 g Mehl.
in Löffeln sind es 2,25 TL.)

1 Beutel
Ei

1 PC.
Kochmethode
Tasse 200 ml
Margarine reiben oder in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die Zutaten in der vom Hersteller Ihres Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in den Eimer. Trockenhefe
(Ich benutze Dr. Oetker. In Panasonic habe ich den "Pizzateig" -Modus eingestellt, und in LG ist es nur "Teig".

Wickeln Sie den fertigen Teig in eine Plastiktüte und stellen Sie ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank.

Nehmen Sie den Teig für jeden Kuchen, der etwas größer als eine Walnuss ist, und kneten Sie ihn mit den Händen (ein Nudelholz wird nicht benötigt), da er sehr zart ist. Legen Sie die Füllung auf das Seridin eines dünnen runden Kuchens, verbinden Sie die Ränder und kneifen Sie. Legen Sie die Kuchen auf ein gefettetes Backblech oder besser mit Pergamentpapier bedeckt. Mit einem Handtuch abdecken und aufgehen lassen. Mit geschlagenem Ei einfetten und im Ofen bei 230-240 * C backen.


Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten
Kochprogramm:

230-240 * C.
Hinweis

Früher habe ich diesen Teig immer von Hand gemacht und nachdem der Brotbackautomat aufgetaucht war - nur darin. Jede Füllung ist geeignet: süß, Fleisch, Fisch, Kohl usw.

Ich habe eine Frage:
in der Anleitung für Trockenhefe
Dr. Oetker sagt, dass sie mit Mehl gemischt werden müssen. Und hier heißt es: Legen Sie die Zutaten in der vom Hersteller Ihres Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in den Eimer. (с) Beim Modell PANASONIK 2502 muss Hefe gemäß den Anweisungen in den Spender gegeben werden und nicht anders. Die aktive Trockenhefe Yuva hat sich sehr gut bewährt, ich benutze sie immer, lege sie in den Spender und der Teig geht mit einem Knall auf. Beraten Sie, wer in Panas 2502 geknetet hat, welche Hefe sie verwendet haben und wie viel sie speziell für dieses Rezept genommen haben. Ich würde gerne versuchen zu backen.

Das zweite Mal, wenn ich backe und nichts Gutes herauskommt, beende ich es kaum, alleine zu essen ... seltsam.

Vielen Dank für das Rezept !!
Ich habe es schon dreimal mit Fleisch und Kohl und süß (mit Apfelmarmelade) gemacht - das Ergebnis ist das gleiche - super! Und einfacher geht es nicht !!
Ich backe im Airfryer, da der Ofen kaputt ist. Es gibt 2 Lesezeichen von 8 großen oder 12 kleineren.
Vielen Dank!!!

DANKE FÜR DAS REZEPT.

Die Kuchen sind schnell, nicht kompliziert und sehr lecker. Viele Male mit allen Arten von Füllungen gebacken - das Ergebnis ist ausgezeichnet.

Ich erinnere mich nicht an das x-te Mal, ich backe diese Kuchen und bin nicht überglücklich. Sowohl die Größe als auch der Geschmack des Teigs sind einwandfrei. Gebacken mit gepresster Hefe, 10 gr. Das Rezept eignet sich hervorragend für salzige Füllungen. Diesmal - Kartoffeln mit Leber und Frühlingszwiebeln + Ei + Butter. Die Größe der fertigen Torten stammt aus einer Streichholzschachtel. Diese Größe erwies sich als die leckerste für uns. Es waren 42 von ihnen. An den Autor

Mädchen, wie viele Eier brauchst du zum Füllen für eine Charge?

[Simfira]

SimfiraIch denke, es hängt davon ab, wie viel Füllung Sie in Kuchen packen möchten.

Zum Beispiel habe ich immer BelägeundxeinChu Pushing, na ja, sie lieben meine, wenn es viel davon gibt, Füllungen !!!

Vielen Dank für das Rezept! Die Kuchen sind unglaublich! Hergestellt mit verschiedenen Fruchtfüllungen. Sogar meine Tochter versuchte es und sagte, dass es köstlich sei

Trockenhefe
(Ich benutze Dr. Oetker
Sie haben 1 Beutel für 500 g Mehl.
in Löffeln sind es 2,25 TL.)

Bitte sagen Sie mir! Es ist im Rezept. Und wie viele Teelöffel wird es für dieses Rezept geben, wenn die Hefe safr-moment ist?

[Frosya]

Frosya Ich backte mit einem sicheren Moment - 2 TL.

Hier ist, was passiert ist, in einer Pflaume mit einem Stück Rohrzucker

[SanechkaA]

SanechkaAdanke für den Tipp!

Lecker!

[Frosya mit gal]

Frosya mit gal

Lena, schön! Und womit sind sie?

[Frosya mit gal]

Frosya mit gal

Lena, schön! Und womit sind sie?

Die Hälfte mit Butter, die andere Hälfte mit Kohl und Sauerrahm.

Gastgeberin, sagen Sie mir bitte, wie viel Hefe sollte in einen Moment trockener, schnell wirkender Hefe gegeben werden? Hast du die Antwort in Temka-2 TL gesehen, nicht wenig? Steigt der Teig gut auf?

[Frosya]

Frosya Ich backte mit einem sicheren Moment - 2 TL.

tarasolca Nun siehst du?

[tarasolca]

tarasolca Nun siehst du?

Anscheinend hat sie die Frage geklärt ...

Tolles Rezept. Gestern habe ich den Teig gemacht, aber ich habe nicht mit der Zeit gerechnet - während ich die Suppe kochte, legte das Kind das Kind ins Bett, es war bereits 12 Uhr abends. Aber dann kam der Teig, ich musste formen. Und um 2 Uhr morgens saß ich und aß diese Kuchen, es stellte sich köstlich heraus. Nur ich habe wahrscheinlich ein wenig Hefe hineingegeben und meine Kuchen sind sehr dünn, aber das hat den Geschmack nicht beeinflusst.
Aber was ich getan habe - es gab 2 solcher Teller. Ich habe mit Aprikosenmarmelade, Apfelmarmelade und frischen Äpfeln mit Zucker.
Das nächste Mal werde ich es mit Zwiebeln und Eiern machen, gestern wollte ich irgendwie spontan Kuchen, und nur Marmelade ist zur Hand.



P.S. Ich sitze, frühstücke und verschlinge Kuchen mit Tee.

Ich backte Brötchen, die mit Zimt und Zucker bestreut waren. Vkusnotischaaa ...)))

Mädchen, probieren Sie einen anderen süßen Teig von Sweetheart (super), der gerade zu super süß gebacken wurde

Ja, der Teig von Slastona ist ausgezeichnet. Was ist da, super! Ich habe es zweimal nach dem Rezept von Sweet gebacken und das Backen war ausgezeichnet. Ich empfehle es denen, die es nicht ausprobiert haben.
Jetzt werde ich "zarte Kuchen" meistern. Das ganze Thema geschaufelt, alle sind glücklich. Ich will es auch!
Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen und Beobachtungen teilen! Der gesamte Vorgang wird auf Seite 12 ausführlich beschrieben, wofür ein besonderes Dankeschön!

Hallo!

Ich habe Kuchen gebacken - der Teig ist sehr bequem zu verarbeiten, etwas, das für mich nicht ausgerollt werden muss, ist ein Märchen. Es stellte sich als schön heraus, aber aus irgendeinem Grund kam der Teig ziemlich trocken heraus. Ich möchte, dass er nicht so trocken und weicher ist. Wie geht das?

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe die ganze Familie an deine Kuchen "gehakt". Jetzt konkurrieren unsere Köche darum, wie oft sie dieses Rezept gekocht haben und mit welchen Füllungen. Und die Kuchen "schmelzen" wirklich in deinem Mund! Ja, so schnell, dass ich einfach kein Foto machen kann!