LiudmiLka
IRR, Schafskäse? In der moldauischen Küche wird es im Gegensatz zu Schmelzkäse ständig als Füllung und ohne Chemikalien verwendet. Das nützlichste Produkt stellt sogar den Zahnschmelz wieder her. Eine solche Füllung (Feta-Käse mit Kartoffeln) in Knödeln ist auch sehr gut.
Aber ich habe es nie mit Thymian probiert, ich füge es nur zu Suppen hinzu, manchmal zu Fleisch.
Süße
Ich fette mit einem geschlagenen Ei + ein wenig Milch und einer Prise Zucker ... Und über Feta-Käse, ich liebe es !!! Das ist eine Idee! Ich denke, dass Hüttenkäse ersetzt werden kann. Immerhin gibt es sogar Kartoffelpüree mit Hüttenkäse und Kartoffelquarkkuchen ... Schon am Morgen habe ich eine neue Portion hineingegeben. Gestern blitzte die ganze Portion nur vor meinen Augen auf ... Ich habe ein paar Dinge zurückgelassen (versteckt), um zu sehen, was sie am Morgen sind, weich, lieblich ...
IRR
Zitat: LiudmiLka

IRR, Schafskäse? Es wird in der moldauischen Küche verwendet
Nun, über Schafsmilch weiß ich nicht ... In unseren Läden gibt es gewöhnliche pasteurisierte Kuhmilch, Feta-Käse und Feta-Käse, salzigen Weichkäse in einem Käfig. (y) Sowohl in der moldauischen Küche als auch in bulgarischem Feta-Käse und Paprika für immer.
Gdalinka
Hier ist mein Beitrag zu den Bewertungen zu diesem Teig ... Der Teig ist sehr lecker, sehr angenehm im Bildhauerei-Prozess und backt sehr schnell. Ich mag Margarine nicht, deshalb habe ich sie durch Butter ersetzt, die Füllung für die Leber, das Herz von Hühnern. + Kartoffeln. Lecker, vielen Dank für das Rezept
Torten "zart"
Belissimo
Ich bin in Dankbarkeit verstreut !!!! Das Rezept ist das schönste !!!! Die Pastetchen haben alle Erwartungen übertroffen! Haustiere wagten es im Moment bei der allerersten Teeparty. Ich habe eine neue Portion!
Alenky
Gestern, nach dem Lesen des Rezepts, (nicht sehr sorgfältig) gebackene Kuchen.

Mehl gegossen 600g. Ich entschied mich so für -3 Gläser = die gleichen 600g. Dann fragte ich mich, warum die harten herauskamen, ob das Mehl zu viel war oder die hohe Temperatur
Ich las den Temko und es wurde mir endlich klar - ich brauchte 400 g Mehl und 200 Milch.
Hat es mich erreicht?

P.S.
Nachdem die Kuchen im Ofen erhitzt und unfreiwillig erweicht worden waren, wurden sie immer noch gegessen

Arbeite morgen an Fehlern.
Gdalinka
Zitat: Alenky

Gestern, nach dem Lesen des Rezepts, (nicht sehr sorgfältig) gebackene Kuchen.

Ich habe mich so entschieden -3 Gläser = die gleichen 600g.
In einem Glas aus dem Rezept 200 ml., Kein Gramm
Sie müssen nur 200 ml einnehmen. ein Glas und drei solcher Gläser Mehl und eine Milch.
Und wenn Sie einen Messbecher haben, dann bis zur 200-ml-Marke. und dann werden Sie definitiv keinen Fehler machen.
Seelenmagie
Gestern zum 152. Mal habe ich Kuchen sofort wegfliegen lassen, der Teig ist außergewöhnlich !! Vielen Dank
Luysia
Zitat: Seelenmagie

Gestern zum 152. Mal habe ich Kuchen sofort wegfliegen lassen, der Teig ist außergewöhnlich !! Vielen Dank

Und ich zähle nicht einmal, ich backe fast alle Kuchen mit herzhafter Füllung nach diesem Rezept.
lesik_l
Und ich habe süße Äpfel mit Äpfeln gemacht - sie mochten mich sehr, aßen und fragten immer noch
So funktionieren auch süße Beläge - der Teig ist ausgezeichnet.
Süße
Meine Schwiegermutter gab kürzlich zu, dass sie jetzt nur noch nach diesem Rezept backt. Mädchen, für DIESE Kuchen, glauben Sie mir, das ist das höchste Lob
Luysia
Ich hätte nicht gedacht, dass ich eine Frage zu diesen Kuchen haben würde, weil ich viele, viele Male Kuchen nach diesem Rezept gebacken habe (ich mag sie wirklich).

Und das Problem ist folgendes: Sie brauchen morgens eine doppelte Portion Kuchen. Abends möchte ich nicht backen, weil ich frische möchte. Und nachts würde ich gerne schlafen.

Dementsprechend stellt sich die Frage, ob die Qualität nicht darunter leidet, wenn ich den Teig spät abends mache, den Teig in den Kühlschrank stelle und früh morgens backe. Oder ist es besser, das nicht zu tun, sonst werde ich mich plötzlich mit meinen Kuchen blamieren.

Wer diesen Teig lange im Kühlschrank aufbewahrt hat, hilft mit Rat !!!
Lyulёk
Zitat: Luysia

Wer diesen Teig lange im Kühlschrank aufbewahrt hat, hilft mit Rat !!!

Ich mache immer abends Teig für diese Kuchen und forme und backe morgens.

Ich habe diesen Teig sogar zwei Tage lang stehen lassen, nichts Schlimmes ist ihm passiert.Aber nach zwei Tagen am dritten beginnt der Teig anzusäuern.

Luysia
Zitat: Lyulёk

Ich mache immer abends einen Teig für diese Kuchen und forme und backe morgens.

Ich habe diesen Teig sogar zwei Tage lang stehen lassen, nichts Schlimmes ist ihm passiert. Aber nach zwei Tagen am dritten beginnt der Teig anzusäuern.

Lyulek! Vielen Dank!

Du hast meine Zweifel zerstreut!

Ich werde den Teig und die Füllung vorbereiten und ich werde gut schlafen!
Lyulёk
Zitat: Luysia

Lyulek! Vielen Dank!

Du hast meine Zweifel zerstreut!

Ich werde den Teig und die Füllung vorbereiten und ich werde gut schlafen!

Gesundheit!

Genau das mache ich. Und wenn die Füllung erhalten bleibt, kann sie bis zum nächsten Mal eingefroren werden.
yllo
Verzeihen Sie mir bitte, ich habe das ganze Thema gelesen und nicht genau verstanden, wie viel Milch und Mehl Sie benötigen. Ich habe eine Panasonic 255, ich habe einen 300-ml-Messbecher, nehme 200 ml Mehl darauf - und bis zu 200 Mark - 3 Gläser Mehl oder 480 g Mehl - 250 ml Milch? Pliz verstand nichts.
Lina
yllo
Das Rezept enthält ein Glas mit 200 ml, aufmerksame Personen messen 200 ml Milch und 3 * 200 ml Mehl. Unaufmerksam habe ich alles mit einem Glas 250 ml gemessen und wiederholt gebacken. Kolobok, um Ihnen zu helfen
Süße
Neulich gab es Hackfleisch aus Moussaka, es unterscheidet sich von dem üblichen durch die Zugabe von geriebenen Tomaten. Ich beschloss, es in meinen Lieblingskuchen "Tender" zu probieren. Es stellte sich heraus, dass es sehr, sehr lecker und saftig war Temperaturen bei eingeschaltetem Licht (sie rieten auf der Website), und so steigen die Kuchen bemerkenswert. Ich fette mit Kefir oder Joghurt und durchsteche jeden Kuchen mit einem Bambus-Sushi-Stick ... Das Ergebnis ist immer erfreulich
Häkeln
Zitat: Lina

yllo
Das Rezept enthält ein Glas mit 200 ml, aufmerksame Personen messen 200 ml Milch und 3 * 200 ml Mehl. Unaufmerksam habe ich alles mit einem Glas 250 ml gemessen und wiederholt gebacken. Kolobok, um Ihnen zu helfen
Hoppla ...LinaIch bin so "aufmerksam" wie Sie, ich messe ständig mit einer Tasse 240 ml (150 Gramm Mehl) - die Kuchen sind köstlich! Obwohl es im Großen und Ganzen keinen besonderen Unterschied gibt, in welchem ​​Glas / in welcher Tasse Sie die Zutaten messen, ist die Hauptsache, dass die Flüssigkeit und das Mehl mit demselben Maß gemessen werden.
sunny_777
Kuchen ERSTAUNLICH !!! Bisher habe ich wirklich nur süße Brötchen gemacht ... aber meine brauchen schon Kuchen mit Fleisch, Pilzen)))) Es stellte sich eine Frage über Fleisch ... Fleisch kochen oder ist es besser zu braten?
Qween
Quote: sunny_777

Fleisch kochen oder besser braten?
sunny_777Es ist Geschmackssache.
Zum Beispiel mag ich gekochtes Hackfleisch.
Natalja Ar
Aber ich habe den Teig nicht bekommen, er ging schlecht hoch und war flüssig, ich bemerkte nicht sofort die Hefedosis, EIN PAKET UND ich ließ ein, ein Gramm fallen, vielleicht dafür, aber es war immer für eine lange Zeit ,,,,.
izvarina.d
Ich habe heute auch versucht, Kuchen zu backen. Zahnarzt, vielen Dank für das Rezept.
Torten "zart"
Füllung: Erbsen.
Lana
Hier sind sie meine Zart Mit Hitze, mit Hitze! Egal wie sehr ich mich bemühte, sie flach zu machen, sie erwiesen sich immer noch als üppig und schwerelos! Unsere Füllung ist südländisch: Bohnen mit erfrischten Zwiebeln!
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Ehre sei dem Meister, der dieses Rezept vorgeschlagen hat!
Die nächste Charge aus dem Ofen wird sein! Wir müssen den Geschmack der ganzen Familie befriedigen!
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Diese zarten Brötchen mit Kartoffeln, Eiern und Frühlingszwiebeln
Natalja Ar
Oh. welche Fotos!!! Vielen Dank für die Korrektur des Rezepts! Ich warf den Teig wieder in den Ofen, nur ich habe ein Tefal-Programm für 1,25 Pizzateig.
Hefe jetzt weniger trocken, 2,25 Teelöffel, werden wir sehen, aber letztes Mal war es dünn, und jetzt ist der Klumpen so dicht.
Natalja Ar
zarte Kuchen auf dem Weg !!!! gemacht mit Reis, Pilzen und Eiern. und der zweite Versuch ist Reis, Ei und Elchsalami. Oh, wie!
Gitter
Vielen Dank, Zahnarztfür die Kuchen. Ich habe alles streng nach dem ersten Rezept gemacht, nur wundervolle Kuchen!
und +

Diese Änderungen im Rezept sind für diejenigen, die flüssigen Teig haben.

Ich habe 23 Seiten mit Kommentaren gelesen und behoben, was in diesem Rezept nicht funktioniert:
1. Menge Mehl - mit einer Tasse von 200 ml ergibt sich ein Teig und sie beginnen ihn auf dem Weg zu korrigieren. Zur Verdeutlichung: Sie müssen 450 Gramm gesiebtes Mehl einnehmen, dies entspricht 3 Tassen (300 ml). In diesem Fall müssen Sie 240 ml Milch einnehmen.Bei diesem Verhältnis ist der Teig nicht klebrig, das Brötchen ist weich und zart, nicht steil.

2. Einige legen ein Ei, andere nicht. Setzen Sie 1 Eigelb, Proteine ​​werden nicht benötigt, von ihnen die Kuchen schnell abgestanden (wenn sie Zeit haben, natürlich, bevor sie gegessen werden).

3. Butter, Sonnenblume oder fette Margarine. Verwenden Sie keine wässrige Margarine!

4. Der "Pizza" -Modus für Panasonic-254/255 lautet wie folgt: GESAMT 45 Minuten: 10-15 Minuten Kneten, 10-15 Minuten Erhöhen, 10 Minuten Kneten, 10 Minuten Heben und fertig !!! Viele Leute schalten den "Teig" -Modus ein. Wenn es keinen "Pizza" -Modus gibt - 1 Stunde 30 Minuten, ist dies eindeutig unnötig. Der Teig nach dem "Pizza" -Modus in 45 Minuten erhöht sich um 1/3, das reicht. Stellen Sie den Beutel auf den Eimer der Brotmaschine und drehen Sie ihn um. Der Teig fällt leicht in den Beutel. Es ist überhaupt nicht heiß, wie einige hier schreiben, der Teig ist lauwarm und sollte SOFORT in den Kühlschrank gestellt werden.
Genau nach 1 Stunde verdoppelt es sich und es kann geschnitten werden. Das heißt, die Zubereitung des Teigs dauert nur 1 Stunde und 45 Minuten.

5. Rollen Sie die Kuchen nicht mit einem Nudelholz, drücken Sie auf den Teig, er steigt nicht auf. Sie müssen nur die geschnittenen Kreise mit Ihren Händen zu einem ziemlich üppigen Kuchen glätten. Es ist leicht von Hand zu nehmen, klebt nicht, Mehl auf einem Schneidblatt wird überhaupt nicht benötigt. Legen Sie die Kuchen mit der Naht nach unten, damit sie beim Backen nicht platzen.

6. Nach dem Proofing 30 Minuten lang die Kuchen um 1/5 erhöhen, während das Backen um 1/5 zunimmt. Der Abstand zwischen den Torten beträgt also mindestens 3 cm, sonst erhalten Sie eine große Torte, wie einige Leute hier schreiben.

7. Vor dem Backen den Backofen auf 220 vorheizen 0C, backen und nach 5 auf 200 Grad reduzieren, insgesamt 12-15 Minuten backen.

8. Sie können auch Kuchen braten, es stellt sich heraus, großartig.

SO ist das passiert:

Torten "Delicate" für 20 Stück.
Zutaten in der Reihenfolge Lesezeichen für Panasonic-254/255
2 + 1/4 TL = 6 g Saf-Moment-Hefe (Instant) trocken
3 Tassen = 450 g Mehl
1 Esslöffel. l. = 12 Gramm Zucker
1 Teelöffel = 4 g grobes Salz
1 Ei - nur das Eigelb!
100 Gramm cremige Margarine - ("Hot Herd", es ist sehr weich und hat einen angenehmen Geruch)
240 ml Milch
Kunst. l, TL und ein Glas von Panasonic-254/255. Wenn Sie einen anderen Brotbackautomaten haben, nehmen Sie ihn in Gramm, alle Maße werden auf einer elektronischen Waage gewogen.

Vorbereitung:

Margarine auf einer groben Reibe reiben (wenn sie im Gefrierschrank sehr gefroren ist) oder in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die Zutaten in der vom Hersteller Ihres Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in den Eimer. Bei Panasonic ist der "Pizzateig" -Modus = 45 Minuten !!! (10-15 Minuten Kneten, 10 = 15 Minuten Heben, 10 Minuten Kneten, 10 Minuten Heben). Das Volumen des Teigs nimmt nicht mehr als 1/3 zu, der Rest des Aufstiegs erfolgt im Kühlschrank. Den fertigen Teig in eine Plastiktüte geben und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach 1 Stunde im Kühlschrank verdoppelt sich die Größe, der Beutel muss groß genug sein, damit sich der Teig ausdehnen kann.
Nach 1 Stunde auf ein Schneideblatt legen, kein Mehl benötigt, der Teig ist weich und zart, klebt aber nicht. In 20 Stücke schneiden, nicht zu Kugeln rollen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um ziemlich dicke Kuchen zu glätten und die Füllung hinzuzufügen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Legen Sie die Kuchen auf ein gefettetes Backblech oder besser mit Pergamentpapier bedeckt. Mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Mit geschlagenem Ei bestreichen und im Ofen backen. Vor dem Backen den Backofen auf 220 Grad vorheizen, backen und nach 5 auf 200 Grad reduzieren, insgesamt 12-15 Minuten backen. Siehe Foto.

Sie können braten: In einer Fritteuse für 180 0C, 2 Minuten auf einer Seite, öffnen Sie die Fritteuse, drehen Sie die Kuchen um und braten Sie für weitere 2 Minuten. Siehe Foto.

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Margarine in Stücke geschnitten

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Der Teig nach der Brotmaschine im "Pizza" -Modus - 45 min. Bereit zum Lesezeichen
im Kühlschrank.

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Der Teig aus dem Kühlschrank nach 1 Stunde verdoppelt, fertig zum Schneiden.

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Der Teig wurde auf ein Schneidblatt gelegt, er ist weich, klebt aber nicht, es wird kein Mehl benötigt.

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Den Teig in Stücke schneiden.

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Wir schneiden 20 Stücke, Sie müssen sie nicht zu Kugeln rollen.

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Wir glätten die Stücke von Hand zu flachen Kuchen, es wird kein Mehl benötigt, der Teig klebt nicht.

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Die Kuchen sind ziemlich locker, rollen Sie sie nicht mit einem Nudelholz aus, die Kuchen gehen beim Backen nicht gut auf.

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Die flachen Kuchen kleben nicht, sie sind leicht mit der Hand zu greifen, aber der Teig ist zart.

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Füllung setzen (auf diesem Foto Kartoffeln mit gebratenen Zwiebeln)

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Wir machen Kuchen

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Legen Sie die Kuchen mit der Naht nach unten in einem Abstand von 3 cm voneinander auf ein Backblech. Wir legen es 30 Minuten lang an einen warmen Ort, bedeckt mit einem Handtuch, um es zu prüfen.

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Nach dem Proofing nahmen die Torten um 1/5 ihres Volumens zu, die Lücken zwischen den Torten sind fast verschwunden. Beim Backen steigen die Kuchen noch auf.

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Kann eher frittiert als gebacken werden.

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Auf jeder Seite 2 Minuten bei 180 Grad braten.

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Fertig gebraten, während der Rest gebacken wird.

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Fertig gebacken

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Sie wurden bereits gegessen, und dies ist ein Foto zur Erinnerung.
LvenokDD
Hallo, alle miteinander! Ich habe genug von dem Foto von zarten Kuchen gesehen und wollte auch nur ein Problem machen ... wie man diesen Teig ohne Brotmaschine anfängt?
MariV
Wie unsere und deine Mütter und Großmütter - mit Stiften! Gehen Sie zum Anfang des Themas - dort steht alles! Mach einfach alles mit deinen Händen!
LvenokDD
Zitat: MariV

Wie unsere und deine Mütter und Großmütter - mit Stiften!

Gleichzeitig verstehe ich die Umfrage, ob es notwendig ist, eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten (z. B. die Milch dort mit Hefe und dann alles andere zu erhitzen) oder ob es möglich ist, alles zusammenzusetzen und dann zu stören? und trotzdem ist die frage mit margarine zum schmelzen soweit ich verstanden habe nicht nötig? und eine andere Frage ist, wie lange man es warm hält, wenn es kein Wundermittel gibt?
MariV
Warme (leicht) Milch, verdünnte Hefe. Alle trockenen Zutaten mischen und mit Hefe in Milch geben. Den Teig kneten. Öl ist das Letzte. Die Margarine kann leicht geschmolzen oder fein gehackt werden. Rühren Sie sich ein und kneten Sie den Teig, bis er nicht mehr an Ihren Händen haftet. Sie packen es in einen Polyethylenbeutel - und für 2 Stunden im Kühlschrank können Sie es bis zu einem Tag aufbewahren. Wenn Sie es auf dem Küchentisch lassen, decken Sie es oben ab, damit es nicht windig wird. bis zu 1 Stunde einwirken lassen. Und du kannst es schaffen!
LvenokDD
MariV Vielen Dank für die Klarstellung !!!! Jetzt ist alles klar Morgen werde ich backen
MariV
Ich denke, dass Sie 100% Erfolg haben werden - dies ist eine der Win-Win-Optionen für Hefeteig.
AnnGlamour
Freunde, schaut euch dieses Thema an https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=120981.new#new Unterstützen Sie Ihre Mitglieder des Forums!
Mashurik
Vielen Dank für das Rezept! Die Kuchen sind wunderbar! Ich bin ein Anfänger, habe 3 verschiedene Rezepte für Hefeteig ausprobiert, dein viertes ist das erfolgreichste.
Zarina
Und ich frage mich, ob ich aus diesem schönen Teig einen Kuchen machen werde? Ich habe schon Kuchen gebacken, sie sind gut geworden. Und hier bestellten sie mir einen Kuchen mit Fleisch. Glaubst du, es wird funktionieren?
Häkeln
Zitat: Zarina

Und ich frage mich, ob ich aus diesem schönen Teig einen Kuchen machen werde? Glaubst du, es wird funktionieren?
Zarina
Und warum nicht ? Was macht es aus, was zu formen, kleine Kuchen oder einen großen Kuchen? Zögern Sie nicht einmal, formen Sie, was auch immer Ihr Liebling will, alles wird großartig! Viel Glück!
Zarina
Wunderbar. Können Sie mir sagen, wie viel Sie Ihrer Meinung nach im Proofer aufbewahren müssen und bei welchem ​​T Sie backen sollen?
Häkeln
Zarina
Es ist schwer über die Proofzeit zu sagen, viel hängt von der Temperatur in der Küche ab ... Je wärmer es ist, desto weniger Proofzeit ... Ich würde mich darauf konzentrieren, den Teig zu heben, sobald er sich verdoppelt, also legen wir ihn in den Ofen. Über die Backtemperatur ... Öfen sind auch für jeden anders ... konzentrieren sich auf 180-200 gr.
Zarina
Sie verstehen, worum es geht: Mir wurde von sehr nahen Leuten eine Fleischpastete für die Feier bestellt. Ich habe einfach kein Recht, falsch zu liegen oder nicht zu gefallen. Alles sollte wirklich lecker sein. Also denke ich, vielleicht ist der Teig doch einfach auf Teig zu machen, ohne Kühlung und so weiter ...
Aprelevna
Ich knetete einen zarten Teig. 2. Portion.
Nach einer Stunde in der Wärme breitete es sich über das ganze nicht kleine Becken mit großen Löchern aus,
Ich versuchte es zu kneten, es stellte sich als klebrig und flüssig heraus.
Ich fügte Mehl hinzu, knetete es und zog es an, und sie ging zum Training mit ihrem Sohn.
Wir kamen erst nach 3 Stunden zurück.
Der Teig bemühte sich, über die Seiten zu gehen.

Pkt. Mir hat die Arbeit gefallen.
Ich habe Kuchen mit Kartoffeln und gebratenen Zwiebeln gemacht
und Reis mit Fleisch.

Es gab so viel Teig, dass in Okintsovo, der es schon satt hatte, kleine Kuchen zu backen,
Ich habe den restlichen Teig in Mini Pies verwandelt.

Torten "zart"
ghost2010
Hallo! Sicher hat jemand diese Frage bereits gestellt, aber wenn es nicht schwierig ist, jemandem eine Antwort zu geben.Warum sind die Kuchen leer? Und es gibt nicht viel Füllung und Teig, es reicht kaum zum Kneifen. Und gebacken - leer
: bravo: der teig ist super!
Freesie
Köstlicher Teig! Vielen Dank!
Ich habe es mit Hüttenkäse, Beeren, Kohl gemacht. Sie gab meiner Mutter das Rezept und sie freut sich, dass die Kuchen am nächsten Tag weich sind, als wären sie gerade aus dem Ofen gekommen

Über die Leere in den Torten ist das gleiche interessant, so war es mit Hüttenkäse
Ich würde es gerne wissen
Olga aus Woronesch
Ich habe diese Frage gestellt. Meine Beeren sind leer (mit Reis, Kohl - okay). Ich habe die Antwort noch nicht gefunden.
MarinaIrina
Guten Tag! Das ist kein Teig, das ist ein Wunder! Ich war bei meiner Mutter auf dem Land, wo es dieses Jahr eine wilde Ernte von Irgi und Geißblatt gab. Ich entschied, dass es notwendig war, Kuchen zu backen, zumal ich diese Beeren im Verhältnis 50/50 nahm und dem Mixer etwas Zucker aus der Mixschüssel hinzufügte Ich goss die Masse aus, nach 5 Minuten war eine Masse auf dem Teller - zumindest mit einem Messer abschneiden ... Warum bin ich dann ... Es waren keine Brotbackautomaten bei mir, natürlich war ich verwirrt, ich machte den Teig mit meinen Händen (ich mischte Mehl mit Zucker, Salz, Hefe, getrennt Schlagen Sie die Milch mit dem Ei, machen Sie eine Vertiefung im Mehl, reiben Sie die Butter dort, gießen Sie die Milch-Ei-Mischung ein, kneten Sie sie sanft mit meinen Händen, fügen Sie kein weiteres Mehl hinzu). es stellte sich heraus, dass 20 GENTLE Pies mit Sirgi mit Geißblatt gefüllt waren .... mmmmmmmmmm mm. Sie flogen weg, ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen, am nächsten Tag machte ich eine doppelte Charge, machte Kuchen mit Kohl, Marmelade und wieder mit Beeren. Es war noch eine Portion von 10 Kuchen übrig, am Morgen habe ich gerade Brötchen gemacht - ich habe Zucker darüber gestreut)))) Unnötig zu sagen, ich habe dieses Rezept schon mehrmals geschrieben ... an meine Mutter, die Freundin meiner Mutter)))))) Heute mache ich es zu Hause! In einer Brotbackmaschine! es ist wunderbar geworden! Danke für das Rezept. Ich denke, dass es in Zukunft zu einer Familie werden wird))))
MarinaIrina
Torten "zart"
Ich habe es geschafft, ein Foto zu machen ...
ghost2010
Zitat: Olga aus Woronesch

Ich habe diese Frage gestellt. Meine Beeren sind leer (mit Reis, Kohl - okay). Ich habe die Antwort noch nicht gefunden.
Und ich habe es mit Kartoffeln, ich vermute, ich habe es zu dünn gerollt
Natapit
Vielen Dank für das Rezept für diesen leckeren Teig! gebackener Apfelkuchen und Hühnchenpasteten! köstlich!
Torten "zart"
Guylechka
Zahnarzt! Danke für das Rezept! Der Teig, na ja, nur YYM-YYM, einfach so in großen Buchstaben! Früher habe ich das gleiche Rezept gemacht, lecker, aber am nächsten Tag waren die Kuchen aus Eichenholz! Ich habe das Rezept verglichen, die Unterschiede festgestellt: In Ihrem Rezept gibt es weniger Mehl, eine Stunde im Kühlschrank und, was mir wichtig scheint, die fertigen Kuchen mit Wasser zu bestreuen, das Ergebnis ist heute der dritte Tag, und die Kuchen sind noch zart !!! Ich habe gerade einer Nachbarin eine Belohnung gegeben, sie mochte es wirklich, war überrascht, dass sie drei Tage waren!

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