Wilde Erdbeere |
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Walderdbeeren haben eine weitere erstaunliche Anpassung - Wasserlücken auf den Blättern, um überschüssiges Wasser aus der Pflanze zu entfernen, das nicht schnell genug verdunstet.
Die Beeren enthalten Zucker, Äpfelsäure, Zitronensäure, Chinasäure, Ballaststoffe, rotes Pigment, EisenPhosphor, Kalzium, Mangan, Kobalt, Tannine und Pektinsubstanzen, Vitamine der Gruppen B und C, Folsäure, Carotin usw. Aufgrund des hohen Eisengehalts werden frische Früchte für Anämie und stillende Mütter empfohlen.
Erdbeeren stillen den Durst der Patienten nach einer schweren Operation, steigern den Appetit und regen die Verdauung an. Frische Beeren sind nützlich bei Herzerkrankungen, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Magengeschwüren, Gallen- und Urolithiasis, Gicht und Anämie. Die Verwendung von Beeren ist besonders bei Störungen des Salzstoffwechsels ratsam. Kein Wunder, dass Volksheiler behaupten, dass in dem Haus, in dem sie Erdbeeren essen und BlaubeereSie und die Ärzte haben nichts zu tun. Zwar sind Erdbeeren für einige Menschen kontraindiziert, die überempfindlich gegen ihre Früchte sind, die Allergien auslösen.
Zerkleinerte Beeren oder frischer Saft werden in ländlichen Gebieten bei Hautwunden und Ekzemen und manchmal als Kosmetik gegen Sommersprossen, Flecken und Blutergüsse verwendet Aale... Wann fettige Haut mit vergrößerten Poren Tragen Sie Masken aus einer Mischung aus Erdbeersaft und geschlagenem Eiweiß auf.
S. G. Andreev |
Von allen Waldbeeren Zentralrusslands ist die Walderdbeere (Fragaria vesca L.) die bemerkenswerteste. Der lateinische Name der Gattung Fragaria kommt vom Wort fragare - "riechen" und wird für das Aroma der Frucht angegeben. Das Wort vesca - rein prosaisch - bedeutet "essbar".
Die Blüten der Pflanze sind korrekt, weiß. Der Kelch besteht aus zwei fünfgliedrigen Kreisen. Kelchblätter mit Früchten sind nach unten gebogen. Es gibt viele Staubblätter und Stempel - man kann sie nicht sofort zählen. Die Blätter sind an langen Blattstielen trifoliert, unten mit seidigen Haaren. Fadenförmige Kriechtriebe wurzeln leicht an den Knoten. Wachstum 8-15 cm. All dies ist von Mai bis Juni, wenn die Erdbeeren blühen, leicht zu überprüfen. Und es ist leicht zu finden in Feldern, Schluchtenhängen, Brachland, Büschen, an Waldrändern und Lichtungen im europäischen Teil des Landes - überall bis zu 60-65 ° nördlicher Breite. Sie kennen sie in Sibirien, im Kaukasus und im Tien Shan-Gebirge.
Wenn Sie die Blumen beobachten, können Sie leicht sicherstellen, dass Fliegen, Bienen und Käfer sie bereitwillig besuchen. Insekten fliegen von einer Blume zur nächsten und bestäuben sie gegenseitig. Wenn es keine bestäubenden Insekten gibt, bestäuben sich Erdbeeren selbst. Nach der Befruchtung hängen die Blüten herab und steigen nicht wieder auf. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum die "Beeren" (Botaniker nennen sie "falsch") ebenfalls hängen und hängen.
Die sogenannten Beeren sind ein überwachsenes fleischiges und saftiges Gefäß. Darin sind zahlreiche Früchte eingetaucht - kleine gelbliche Achänen. Diese "Beeren" sind eine Delikatesse nicht nur für Menschen, sondern auch für Vögel. Letztere tragen die Früchte mit Exkrementen über eine lange Strecke. Sie werden nicht im Verdauungstrakt verdaut; Darüber hinaus erwerben sie, nachdem sie es bestanden haben, eine erhöhte Keimungsenergie und Keimungskapazität. Erdbeeren werden immer noch von "Schnurrhaaren" - Lufttrieben - vermehrt. Solche Whisker (bis zu 150 cm lang), die aus den Achselhöhlen von Trifoliate-Blättern kommen, wurzeln und bringen neue unabhängige Pflanzen hervor. Die Wurzeln, die sich auf den Whiskern entwickeln, können die Stammknoten ziehen.
Im Süden bleiben die Blätter den ganzen Winter über grün, in der mittleren Spur können sie auch lebend unter dem Schnee überwintern, aber sie sterben in einem schneefreien Winter im Frost. Das intensive Wachstum neuer Blätter erfolgt im Frühjahr und in der zweiten Sommerhälfte nach der Reifung der Beeren. Von August bis Anfang September werden an den Wachstumspunkten der Stängel rudimentäre Stiele gelegt, die in "Herzen" unter dem Deckmantel junger gefalteter Blätter überwintern. Im Frühjahr beginnen die Blütenstiele zu wachsen.
Walderdbeeren werden frisch gegessen und verarbeitet: Sie werden zur Zubereitung verwendet 
Saft- und Wasserinfusionen wirken diaphoretisch und harntreibend. Erdbeer-Phytoncide, die viele Arten pathogener Mikroben abtöten, gelangen in Wasserinfusionen. Sie werden zum Spülen mit entzündlichen Erkrankungen der Schleimhäute von Mund und Kehlkopf verwendet. Noch mehr Phytoncide im Saft.
Die Blätter und Rhizome von Erdbeeren haben heilende Eigenschaften. Enthüllte ihre harntreibende und aufgrund des Tanningehalts adstringierende Wirkung. Wässrige Infusionen der Blätter werden zum Gurgeln und für kosmetische Zwecke verwendet. In der Volksmedizin werden Infusionen und Abkochungen von Blättern und Rhizomen bei Gelbsucht, Tuberkulose, Urolithiasis, Ödemen, alten Geschwüren, Hautausschlägen, Blutungen, zum Spülen mit Mandelentzündung, bei Hämorrhoiden, Kolitis und Ruhr verwendet (in den letzten drei Fällen werden Abkochungen von Rhizomen bevorzugt). Frische oder gedämpfte Blätter werden zur Behandlung von alten Geschwüren, eitrigen Wunden und einigen Formen von Ekzemen verwendet. Das Auftragen auf die betroffenen Bereiche führt zu einer schnellen Reinigung von Geschwüren und Wunden von Eiter und Heilung.
Für Apotheken werden reife, unbeschädigte Früchte geerntet, und zwar bei trockenem Wetter. In Trocknern und in Abwesenheit getrocknet - in gut beheizten russischen Öfen. Die getrockneten Früchte sollten ihre ursprüngliche leuchtend rote Farbe behalten und nicht verfallen.
Bis zum 17. Jahrhundert. Walderdbeere war in der Kultur weit verbreitet; Derzeit hauptsächlich von Amateuren unterstützt. Es wird Ende August - Anfang September mit einem Reihenabstand von 12-15 oder 20-25 cm an niedrigen Stellen mit Sämlingen gepflanzt - auf 60-70 cm breiten Graten. in einer Reihe - 15-20) oder einzeilig (zwischen Reihen 60-70 cm, in einer Reihe - 15-20). Das Pflanzen von Erdbeeren fällt zeitlich mit dem bewölkten oder regnerischen Wetter zusammen.
| Motte gelb | Linde |
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