Mit Pflaumen braten

[Mit Pflaumen braten]

Mit Pflaumen braten

Die Pflaumen vorher in kochendem Wasser bei Raumtemperatur einweichen.
Das Rindfleisch in ausreichend große Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln dem Fleisch hinzu, geriebene Karotten auf einer groben Reibe. Goldbraun braten. Fügen Sie 2-3 Esslöffel Tomatenmark hinzu. Köcheln lassen, bis die Butter rot wird. Pfeffer, Salz.
Das Wasser, in dem die Pflaumen eingeweicht waren, abseihen und in den Kessel gießen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
30 Minuten vor der Zubereitung Kartoffeln hinzufügen (falls nicht genügend Flüssigkeit im Kessel vorhanden ist, heißes Wasser einfüllen), in Scheiben schneiden und Pflaumen entkernen.
Fügen Sie gehackten Knoblauch und Kräuter (optional) hinzu, bevor Sie das Gerät ausschalten.
Sie können Braten im Ofen schmoren.

[Mitlehrer Stérn]

Mitlehrer Stérn ,
Entschuldigung für die Abwesenheit im Unterricht ....... aus gutem Grund war ich krank
aber ich habe ehrlich meine Hausaufgaben gemacht, also kam ich mit einem Bericht
Braten mit Pflaumen ist mega lecker!



Pflaumen geben eine solche Note ... mmm ...