Süßes Karottenbrot (Brotbackautomat)

Süßes Karottenbrot (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Frische Hefe	10 g
Zucker	2 Tabelle. Löffel
Vanillezucker	1 Beutel
Salz	1,5 TL.
1 Ei + Buttermilch (oder Kefir) =	200 ml
Karotten schälen, auf einer kleinen Reibe reiben	150 g
Mehl	450 g
Zimt	0,5 Teelöffel Löffel
Instant Haferflocken	2 Tabelle. Löffel
Pflanzenöl	4 Tabelle. Löffel
Rosinen optional

Kochmethode

• Legen Sie die geriebenen Karotten in einen Eimer HP. Hefe, Zucker, Salz, Ei + Buttermilch auf Dampftemperatur erhitzen und über Karotten gießen. Wenn Ihr HP die Temperatur vor dem Mischen ausgleicht, müssen Sie nichts erhitzen. Mehl darüber sieben, Vanillezucker, Zimt, Haferflocken hinzufügen. Öl einfüllen.

Kochprogramm:

Weißbrot - 3 Stunden 50 Minuten

Hinweis

Möchtest du Karotten essen? 🔗
Und trinkst du keinen Karottensaft?
Versuche süßes Brot zu backen! 🔗
Ehrlich: "Baldezh!"
Köstlich, üppig, aromatisch! 🔗
Und da ist eine Karotte drin!
Sie müssen nur versuchen ...
Sie können nicht alles auf einmal essen!
Das Brot ist sehr groß, sehr porös, sehr weich und lecker! Sie können krooooooooshechnye Karottenpunkte sehen.

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Ich frage mich, ob es einen "Karottengeschmack" gibt. Ich glaube nicht ...

In Karottenbackwaren ist der "Karottengeschmack" praktisch nicht zu spüren. Nimm mein Wort dafür und backe Muffins und Brot. Aber weder der Geschmack noch die Nützlichkeit dieses Gebäcks leiden darunter. Und wenn Sie wirklich den Geschmack von Karotten spüren möchten, dann machen Sie heiße Karottenpastetchen und servieren Sie sie mit Kondensmilch auf dem Tisch ... Ich schreibe und denke, dass sie zum Abendessen gemacht werden müssen.
Und dieses Brot ist sehr lecker. Nur ich füge auch Kurkuma hinzu, damit die Farbe völlig sonnig wird.

[10 g]

Heute habe ich dieses Brot wieder gebacken.
Hefe 10 g!
Anstelle von Pflanzenöl habe ich 30 Gramm Butter gegeben und das Mehl gewogen. Ich habe genau 450 Gramm gebraucht.
Köstlich!

Sérn, ich habe heute auch "Karotten" gebacken, aber nicht süß: :) Oh, und eine schöne "Karotte" hat sich herausgestellt ... aber ich kenne den Geschmack nicht ... es kühlt immer noch ab. Ich änderte das Rezept ein wenig, reduzierte den Zucker auf 1 EL. l., entfernte den Vanillezucker und den Zimt ... Ich ließ alles andere, wie Sie, Gramm in Gramm. Stern, sag es mir bitte, und dein Brötchen (oder so ähnlich) war normal ... Ich fühlte eindeutig einen Mangel an Flüssigkeit, Ich habe nicht zweimal überlegt, ohne auf das Signal zu warten (um ehrlich zu sein, fast sofort nach dem Start der Charge). Ich habe alle 150 Gramm ausgeschüttet. Karotten, ich dachte, ich würde die Situation korrigieren ... und ich traf die richtige Entscheidung, die Karotten halfen wirklich ... das Brötchen erwies sich als cool ... und die fertige "Karotte" ist noch besser. Am Abend werde ich über die Geschmacksempfindungen schreiben, bei Interesse natürlich ...

Legen Sie die geriebenen Karotten in einen Eimer HP.

Baby, mit meinem Brötchen ist alles in Ordnung, weil ich immer meine Anweisungen lese (zumindest meine eigenen)!
Werfen Sie die geriebenen Karotten sofort in den Eimer! Ohne auf ein Signal zu warten. 🔗
Ich bin sicher, dass nicht süßes Karottenbrot auch toll ist! 🔗Wenn sich Kürbis mit Kräutergewürzen als lecker herausstellt, dann natürlich Karotte.
Teilen Sie unbedingt Ihre Eindrücke mit !!!!!!!!!!!!!!!
Z. Y. Schade, dass ich die "würzige Karotte" nicht probieren muss.
Der Ehemann erkennt Weißbrot nur in süßer oder neutraler Version. Die Deutschen haben ihr eigenes System, Brot zu essen, das sich leider von unserem unterscheidet.

Hoppla ...: red: das habe ich vermasselt. Es gibt nur eine Ausrede: Ich hatte es so eilig, Brot zu backen, dass ich die Liste der Zutaten schnell umschrieb und in die Küche eilte. Von nun an verspreche ich, vorsichtiger zu sein.
Das Brot stellte sich heraus: Wow: einfach super! Meine Tochter griff mit großer Freude nach 3 dicken Stücken (wenn auch zweimal), mein Mann trat auch nicht beiseite und schleppte sozusagen eine Scheibe (keine Scheibe!) Brot und eine Tasse Tee aus der Küche ... bis zum Abend zum Mitnehmen Es gab nichts, aber ich bin froh (das heißt, es hat mir wirklich gut gefallen!). Für morgen gibt es kein Brot mehr und das heißt, es ist Zeit zu backen! Ich möchte versuchen, Brötchen mit Buchweizenflocken zu backen, sonst gibt mir dieses Rezept keine Ruhe ...
Stérn, vielen Dank! Und ehrlich, ehrlich, ich verspreche, die Rezepte bis zum Ende weiterzulesen.

Und hier ist meine "ungesüßte Karotte":

Sehr leckeres Brot, nur ich habe einen Eintopf anstelle eines halben Teelöffels. Ich gab einen ganzen Zimt hinein, roch nach Osterkuchen, aß für meinen, meinen. Vielen Dank.

Sérn, sagen Sie mir bitte, wenn Sie Trockenhefe nehmen, wie viel dann?

[delfin1804]

delfin1804Ich denke 1,5 Tees. Ein Löffel sollte ausreichen.

Ich habe gestern einen leckeren Leckerbissen für Entu gebacken. Anstelle von Kefirmilch. Und kein Haferflocken, sondern Kurkuma. Ich dachte, es gäbe wenig Zucker, aber es ist gut, dass ich es nicht wagte, etwas hinzuzufügen - das Brot kam sehr süß heraus, wahrscheinlich aufgrund der Rosinen. Sehr duftend, gelblich. Die Karotten waren keine Punkte, sondern "Saiten", aber sie schmeckten überhaupt nicht. Das Brot ist es wert, wiederholt zu werden.
Stella, danke für das Rezept und die Zugfahrt !!!

[Myshanya]

Myshanya, Gesundheit und danke für den tipp!

Hallo! Ich bin neu hier, mein Mann hat mir eine Hebette für DR gegeben und jetzt trainiere ich. Jetzt lege ich Brot nach deinem Rezept, morgen werden wir herausfinden, ob es klappt oder nicht

[Katya83]

Katya83Willkommen in unserem Forum!
Ich gratuliere Ihnen zu einem wunderbaren Geschenk!
Ich wünsche dir ALLES Brot, das du backen willst, du bekommst es IMMER!

Hallo an alle! Ich bin neu hier.
Ich würde gerne wissen, ob es möglich ist, Brot mit Obst- und Gemüsesäften zu machen?
Vielleicht hat es schon jemand probiert, wenn ja, aus welchem ​​Gemüse und Obst kann man Brot pressen und dann backen?

Das Brot erwies sich als sehr lecker, ich habe es nicht einmal erwartet, es wurde schon mehrmals gebacken. Vielen Dank für das Rezept !!!

Katya83, auf Gesundheit und danke für den tipp!

Ich habe kein süßes Karottenbrot gebacken. Es stellte sich irgendwie heraus. Ich fügte dem Teig Safran hinzu. Danke für das Rezept)

[Prada]

Prada , Gesundheit und danke für den Bericht!

Wie viele Gramm sollte ich das Programm für dieses Rezept in HP einfügen?

Wie viele Gramm sollte ich das Programm für dieses Rezept in HP einfügen?

Ich wette auf XL.

Wie viele Gramm sollte das Programm für dieses Rezept in HP enthalten sein?

🔗Willkommen in unserem Forum!

In meiner HP gibt es nur zwei Bedeutungen - kleines Brot und großes Brot. Ich habe "groß" gewählt.

gestern haben sie den ofen angestellt (für 3,25 min.) er ist nicht gebacken (programm für weißbrot)

Tolle. Sollte gebacken worden sein. Wie sah der Teig am Ende der Charge aus?

Vielen Dank für das Rezept! Das Brot erwies sich als schön - groß und luftig. Und die Farbe und der Geschmack sind wunderbar! Ich legte auf das Hauptprogramm, mittlere Kruste, 750 Gramm. Es wurde gut gekocht.

Duffy, Gesundheit und danke für den tipp!

Danke, lecker !!! Anstelle von Kefir nahm ich Rastishka-Sogurt, besorgt über das Brötchen, irgendwie war es schwach, obwohl es ein wenig Mehl hinzufügte. Das Brot ist jedoch herrlich, groß, mit einem flachen Dach und sehr gelb!

z_alice, Gesundheit und danke für den tipp!

Gestern habe ich auch dieses duftende Brot zubereitet. Sehr lecker, ich empfehle es jedem, der nur denkt, zögern Sie nicht. Mit Möwe, zart, saftig, merkt man nicht, wie das Stück endete ... Mmmmmmmm ...
Danke für das Rezept.

[Natalika]

NatalikaWillkommen im Forum!
Auf deine Gesundheit und danke für den tipp!

Vielen Dank für die Leute, die nur mit dem Sortiment an Ladenbrot vertraut sind, nur ein Glücksfall! Ich habe dieses Brot zweimal gebacken und beide Male mit dem gleichen Erfolg.Ich arbeite selbst in einem Restaurant und habe deshalb das Ergebnis bei der Arbeit geteilt. Unsere Bäcker aus der Konditorei trauten ihren Augen nicht und waren überrascht, dass solche Ergebnisse ohne Chemie, zu Hause und ohne viel Erfahrung im kulinarischen Geschäft erzielt werden können))))
Das erste Mal habe ich keine Rosinen eingelegt, aber für den Geschmack habe ich einen Löffel Zucker durch einen Löffel Ahornsirup ersetzt.

vagsal, ich freue mich sehr, dass Sie und Ihre Kollegen das Brot in seinem wahren Wert geschätzt haben!
Gesundheit und danke für den wunderbaren Bericht!

Hallo, ich habe das Forum schon lange gelesen, ich habe viele Rezepte ausprobiert, dein Brot ist lobenswert. Danke für das Rezept.

Hallo Glück! Willkommen im Forum!

Gesundheit und danke für den tipp!

Hallo ! Ich habe auch versucht, dieses Brot zu backen. Es sieht gut aus. Sie haben es noch nicht probiert - es wird kalt. Aber es ist bereits klar, dass einer meiner Männer nicht warten wird, bis es vollständig abgekühlt ist.

Das Foto ist nicht sehr gut, weil vom Telefon


Also haben wir es versucht. Genauer gesagt haben sie schon gegessen Und das Brot schmeckt super, lecker !!!
Danke für das Rezept!

Hallo _strekoza_ Willkommen im Forum!

Auf deine Gesundheit und danke für den Bericht!

Danke für das Rezept! Etwas Neues und Leckeres! Der Mann verstand nicht, womit das Brot war, aber er aß mit Vergnügen. Ich fügte Buchweizenhonig, Kefir anstelle von Zucker hinzu und machte es ohne Rosinen. Das Aroma ist unglaublich !!! Jetzt werde ich definitiv von Zeit zu Zeit kochen

Yulichka, willkommen im Forum!

Auf deine Gesundheit und danke für den tipp!