Pilaw mit Austernpilzen

Pilaw mit Austernpilzen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Reis	2 Gläser
Pilze (Austernpilze)	500 v
Zwiebel	1 große Zwiebel
Zira	3 TL
Majoran	1 Teelöffel.
Paprika	3 TL
Kurkuma	Prise
Sen-Soi-Sojasauce	1/3 Flasche
Wasser

Kochmethode

• Eine große Zwiebel fein hacken und in einen Topf mit erhitztem Pflanzenöl geben. Wenn die Zwiebel etwas weicher geworden ist (1-2 Minuten), gehackte (natürlich gewaschene) Austernpilze (normalerweise ein Pfund in einer Packung). Ich schneide mit meinen Beinen.
  
• Wenn Austernpilze Saft geben, fügen Sie gewaschenen langkörnigen Reis hinzu (um die Pilze ein wenig zu bedecken - 1-2 Tassen), 1. TL Majoran, 3 TL Kreuzkümmel, 3 TL Paprika, eine Prise Kurkuma. Rühren und abdecken. Nach 3-4 Minuten, wenn der Saft der Pilze vom Reis aufgenommen wird, 1/3 Flasche Sensoi-Sojasauce und kochendes Wasser hinzufügen, so dass der Reis mit 2-3 Fingern bedeckt ist. Einrühren, kochen lassen, reduzieren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vom Reis aufgenommen wird (15 Minuten). Der Reis sollte weich sein. Wenn der Reis bereits weich ist und sich unten noch etwas Wasser befindet, können Sie ihn vom Herd nehmen, umrühren und weitere 5-10 Minuten stehen lassen.
  

Das Gericht ist für ausgelegt

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 min inklusive Waschen und Zerkleinern

Ein weiteres wettbewerbsfähiges Gericht! Foto ins Studio! Und korrigieren Sie, wenn möglich, das Rezept - wie viel in Gramm oder Stücken ist. Bearbeiten - und die Konkurrenz!

Morgen werde ich versuchen, einen Teller mit Pilaw zu nehmen (für morgen ist noch etwas im Kühlschrank)
Die genaue Menge der Zutaten zu messen ist schwieriger ... Ich mache es immer mit dem Auge. Aber ich werde es versuchen.

Einmal mit dem Auge machst du es - es ist nicht schwer grob zu schreiben - wie viel von etwas in Gramm!

Hier ist ein Foto. Nie Essen fotografiert. Und ich weiß nicht, wie ich dekorieren soll ...

Ich werde alles schnell essen gehen. Es riecht lecker. Beim Fotografieren wollte ich unbedingt essen.

Und alles ist sehr gut!

sieht sehr appetitlich aus!

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Was denkst du, dass es hier solide Profis gibt? Alle sind Amateure!

[MariV]

MariV, sweetka, danke für die Unterstützung

Alles wird gut gehen!

Und wie werde ich gehen und wie werde ich diesen Schwimmer machen! Ich habe gerade die Pilze gekauft und dann das Rezept dafür gefunden! Danke an den Autor !!!