Quark Brötchen "Blumen"

Quark Brötchen "Blumen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse	250 g
Ei	2 Stk
Zucker	5 EL. l
Salz	Prise
Vanillin	2 g
Backpulver	12 g
Weizenmehl	250 g
1 Eigelb oder 2 EL. l Milch zum Einfetten von Brötchen
Sesam, Mohn, Nüsse oder Zimt mit Zucker (nach Wahl) zum Bestreuen der Blütenblätter
Jede dicke Sahne, gekochte Kondensmilch, Schokoladenpaste oder dicke Marmelade (optional) für die Mitte der Blüte

Kochmethode

• 

• Eier mit Zucker, Vanille und Salz cremig schlagen.

  Hüttenkäse hinzufügen. Rühren. Es ist in Ordnung, wenn Hüttenkäsekörner übrig bleiben.

  Mehl und Backpulver in die Quarkmasse sieben. Einen weichen Teig kneten. Der Teig wird sich als etwas klebrig herausstellen, aber das ist okay, sollte es sein.

  Sie müssen mit dem Teig arbeiten, indem Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser oder leichtem Sonnenblumenöl benetzen. Sie müssen kein Mehl hinzufügen. Den Teig in 10 - 12 Klumpen teilen.

  Rollen Sie jeden Klumpen in einen runden Kuchen. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Kuchens und drücken Sie es leicht an. Wir machen 12 Schnitte entlang der Ränder des Kuchens.

  Jetzt befestigen wir 2 Fragmente mit unseren Fingern, so dass wir 6 Blütenblätter erhalten. Wir entfernen das Glas.

  Blechmit Pergament kippen (Ich habe das Pergament immer noch mit Öl geölt. und vorsichtig, mit der Hilfe dünnes Schulterblatt, Wir übertragen unser Werkstück. Aber ich habe ein kleines Backblech aus einem Desktop-Ofen, ich musste die Rohlinge auf 2 Backbleche übertragen. Ich rollte den zweiten Teil der Rohlinge aus und formte ihn direkt auf dem Backblech. Hier liegt es an Ihnen zu entscheiden, was bequemer ist.

  Die Blütenblätter mit Eigelb oder Milch schmieren und mit Sesam oder Mohn bestreuen. Ich habe mit Milch gefettet und mit Sesam bestreut, und darüber habe ich auch Zimt und Zucker hinzugefügt.

  Im vorgeheizten 180-Zoll-Ofen zart backen (bis sie leicht goldbraun sind). Dies ist ungefähr 15 Minuten.

  Wir nehmen die Brötchen aus dem Ofen. Wir füllen die Mitte mit allem, was die Seele wünscht und was verfügbar ist. Sie können Sahne, Nutella, gekochte Kondensmilch oder nur dicke Marmelade machen. Ich hatte einen süßen geschmolzenen Karamellkäse.

  Ich nahm Fragen zu "Caramel" vorweg und fotografierte eine Tube dieses Käses.

  
• Guten Appetit!

Hinweis

Diese Quarkbrötchen sind köstlich, lecker und unglaublich schön. Sogar ein Kind kann mit der Bildung von Brötchen umgehen.
Aber wenn Sie nicht die Zeit oder den Wunsch haben, mit dem Formen herumzuspielen, können Sie den Teig einfach zu Klumpen formen und in Form einfacher Brötchen backen. Das Kneten und Formen dauert dann nicht länger als 10 Minuten.

Wow was für eine Schönheit am Morgen
Ich werde auf jeden Fall meine machen
Ich werde auch das Formteil zur Kenntnis nehmen

[Nelechka]

Nelechka, sehr schöne! Ich liebe alles, was mit Hüttenkäse zu tun hat!
Danke für das Rezept!

[Nila]

Nila, Nelya, schöne Zitate, und ich denke!
Danke für das Rezept!

[Nelya]

Nelya, schön !! Sehr oft bekomme ich meinen eigenen Hüttenkäse, jetzt weiß ich, was ich damit machen soll ... Ich liebe Hüttenkäseteig !! Ich mache es jetzt, ich bin sehr interessiert ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, !
Probieren Sie diese Teigformung. Hefeteig wird normalerweise mit einem solchen Formteil hergestellt, aber ich habe ihn auf Quark aufgetragen und es stellte sich heraus, dass er mehr als erfolgreich war
Tatka1, Tanechka, !
Es gibt viele Rezepte für das Backen von Hüttenkäse und dies ist nur eines von vielen. Diese Brötchen zeichnen sich jedoch durch die Einfachheit der Zutaten und die Schönheit des Endprodukts aus.
Trishka, Ksyusha, !
Vielen Dank für Ihre Meinung und Aufmerksamkeit für diese Zitate. Versuchen Sie zu kochen, Sie mögen vielleicht auch den Geschmack.
zvezda, Olya, !
Ich würde mich freuen, wenn Sie kochen und Ihre Blumen im Thema zeigen. Einhundert Prozent sicher, dass Ihre Blumen sein werden! Sie werden dem Rezept auf jeden Fall Ihre eigene neue Notiz hinzufügen

Nelechka, sehr wundervolle Brötchen! Schön! Es ist eine Freude, ein solches Dessert in der Hand zu halten!
Nicht wenig, sind sie weich oder sehen sie eher wie Kekse aus?
Vielen Dank für das Rezept, Nelushka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, nein, es sieht nicht nach Keksen aus. Aber ich kann auch nicht sagen, dass die Brötchen völlig weich und luftig sind, wie Hefeteig. Weich, schon am zweiten Tag blieb eine Blume übrig, mein Mann bat um Tee. Wenn sie trocken wären, würde er sie definitiv nicht schätzen. Es muss beachtet werden, dass der Teig kein Öl enthält und nicht vollständig geschwollen ist.

[Nelya]

Nelya, wunderschöne Brötchen!

[Anna]

Anna, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !

[Nelya]

NelyaIch habe den Hüttenkäse für etwas anderes erschöpft, aber für deine nächsten. Es tut mir nur leid, dass ich es versprochen habe, aber nicht ...

Olga, du musst dich nicht entschuldigen. Ich habe es jetzt nicht getan, du wirst dich später fertig machen. Außerdem haben Sie gesagt, dass Sie oft Hüttenkäse haben.

aber ich hoffe immer noch auf einen Bericht

[Nelya]

Nelya, und wenn Sie eine Füllung aus Hüttenkäse machen (na ja, wie in einem Käsekuchen) und sofort mit Hüttenkäse backen?

Sie haben oft Hüttenkäse

Ja ,,, im Behälter zur Kaffeemaschine mache ich sofort nach dem Milchrausch Hüttenkäse und Kefir bleibt immer von etwas übrig ...
Der Bericht wird sein, ich verspreche es!

[Anna]

Anna, warum nicht? Natürlich können Sie es sofort mit der Füllung backen. Wenn es Hüttenkäse oder Marmelade ist, backen wir es sofort. Ich hatte gerade eine fertige Füllung, süßen Frischkäse in einer Tube. Und ich habe auch das nächste Mal über Hüttenkäse nachgedacht, um ihn wie Käsekuchen zu machen.
Olya, einverstanden

[Nelya]

Nelya,

Nelichka, ich habe deine Brötchen gebacken - ich habe es bekommen, mein Mann kann nicht aufhören, das Abendessen steht vor der Tür und er versucht sich an Brötchen



Ich habe Kekse gemacht

Wow, welche schönen Blumen blühten hier auf meiner Seite!
Olga, danke für den Bericht und für die Fotos! Schön, dass es Ihrem Mann gefallen hat!
Dieser Teig kann auf verschiedene Arten geformt werden, auch als einfache Brötchen. Ich wollte es so in Form einer Blume machen. So kamen auch Ihre Brötchen und Kekse sehr gut heraus

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

[Nelya]

Nelyaund ich gratuliere !! Verdienter Sieg !!
Ich habe sie auch gemacht, aber der Bericht wird sein, wie ich vom Foto wiederhole.

[Nila]

Nila, Nelichka, herzlichen Glückwunsch zur Medaille und zum Sieg! Das Rezept ist super !!

Nelechka, Glückwunsch !!!!!

Nelechka, mit einer neuen Medaille für dich!

Wow, was für gute Neuigkeiten!
Olya, Natasha, Anna, Gala, mit einer tiefen Verbeugung vor dir für deine Glückwünsche!

[Nila]

Nila, Nelechka, mit Victory und Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Dankeschön!

Nelechka, herzlichen Glückwunsch von ganzem Herzen!
Tolles Rezept!
Ein wohlverdienter Sieg!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, danke für die schönen Worte!

Nelechka, herzlichen Glückwunsch zur Medaille!

Ich habe das Rezept verpasst, damals waren wir auf einer Party.

[Alla]

Alla, Vielen Dank! Es ist okay, ich habe vermisst, wie viele gute Rezepte wir vermissen. Es ist unmöglich, mit all den tollen Rezepten in unserem Forum Schritt zu halten

[Nelechka]

NelechkaHerzlichen Glückwunsch zum Sieg und zur Medaille!

Nelechka, Glückwunsch !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Olya, danke für deine Aufmerksamkeit und Glückwünsche!