Erdbeer-Joghurt-Mousse

Kategorie: Süßwaren

Kochmethode

Sofortgelatine mit Sirup aus geschmolzenen Beeren übergießen. Wenn es geschwollen ist, erhitzen Sie es, bis es sich aufgelöst hat. Zitronensaft hinzufügen.
Joghurt (hausgemacht), Zucker und geschmolzene Erdbeeren mischen. Ich schneide die Erdbeeren nicht, ich mische einfach alles mit einem Mixer.
Die Sahne bis zu steilen Spitzen schlagen.
Mischen Sie Gelatine mit Zitronensaft mit 2-3 Esslöffel Joghurt-Erdbeer-Mischung gründlich. Dann sofort mit dem Rest der Mischung mischen, so dass sich keine verfestigten gelatineartigen Stücke bilden.
Wenn die Joghurt-Erdbeer-Mischung gut mit Gelatine gemischt ist, fügen Sie die Creme dort hinzu und mischen Sie sie vorsichtig, aber nicht weniger gründlich in eine Richtung.
In Schalen gießen.
3-4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Es stellte sich heraus, sooo lecker!
Guten Appetit!