Marokanisches Huhn

[Für die Soße:]

Marokanisches Huhn

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Huhn - 1 Stück
Kartoffeln 10 - 15 Stück
Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma, Rosmarin.
Zwiebel - 1 Kopf.
Fett
Für die Soße:
Olivenöl
Mehl - 1 s. t l
Sahne - Milch - 100 ml
Salz Pfeffer
Prise Safran
Zitronensaft

Kochmethode

• Das Huhn abspülen, in Portionen trocknen, die Stücke mit Salz, einer Paprikamischung, einreiben, Curry, Kurkuma, Rosmarin hinzufügen, mit Zitronensaft bestreuen, Zwiebeln in halben Ringen hinzufügen und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  
• Zu diesem Zeitpunkt schälen wir die Kartoffeln, schneiden sie nicht vollständig mit einem Buch. Wir wischen ein wenig mit Salz, Pfeffer und geben ein kleines Stück Speck in jede Rille. Streuen Sie das Ganze mit Olivenöl, legen Sie es auf ein Backblech, nehmen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und legen Sie es daneben und stellen Sie es 35-40 Minuten lang um 180 Grad in den Ofen.
  
• 
  
• Eine cremige Sauce machen
  
• 
  
• Das Olivenöl erhitzen und 1 Sek. Hinzugeben. t. l Mehl mischen, Sahne oder Milch hinzufügen, intensiv mischen, damit keine Klumpen, Salz, Pfeffer entstehen, am Ende Zitronensaft und etwas Safran hinzufügen.
  
• 
  
• Das fertige Huhn mit Kartoffeln auf einen Teller legen und mit Sahnesauce gießen.
  

Hinweis

Guten Appetit an alle !!!

, aber vor dem Hintergrund eines Hühnchen-Kartoffel-Tellers klingt SAUCE rau

[SchuMakher]

SchuMakher Ich stimme zu, aber die Sauce wird nicht sehr gut klingen

Kartoffeln mit Speck können im Marokkanischen nicht a priori sein. Nun, Marokkaner essen kein Schmalz
Vielleicht mit Lamm- oder Schafsfett?

[Laune]

Laune im Titel und es wird nicht angegeben, dass die Kartoffel auf Marokkanisch ist, es heißt, dass das Huhn auf Marokkanisch ist ..

Vielleicht mit Lamm- oder Schafsfett?

vielleicht aber nicht in meinem Rezept))

[SchuMakher]

SchuMakher Ich stimme zu, aber die Sauce wird nicht sehr gut klingen

dann eine Sauce oder eine Sauce

Laune Ir Juden essen auch keinen Speck, aber was ist mit Borschtsch ohne Speck und es ist auf Matze!

Und wenn die Sauce durch Bechamel ersetzt wird?

[Kalmückien]

Kalmückien Ich denke, Bechamel wird auch nicht sehr weich klingen, als ob man es sagen würde SchuMakher , also habe ich die Sauce für die Sauce korrigiert, damit alles in der Abstufung der Schönheit ist))

[Laune]

dann eine Sauce oder eine Sauce

Laune Ir Juden essen auch keinen Speck, aber was ist mit Borschtsch ohne ihn und es ist auf Matze!

Oder, wie im Witz, fettiger Speck oder fettiger Matze.

[Zhivchik]

Zhivchik genau

Wenn ein Mann ein so schön gestaltetes und vollständig essbares Gericht für sich selbst kochen kann, dann ehre und lobe ihn!
Und wie der große Puschkin sagte:
"Sie erhielten Lob und Verleumdung gleichgültig,
Und bestreite keinen Narren. "
"Ich gehe, gehe, gehe ..." (c) Little Johnny

[Kalmückien]

Kalmückien Ich denke, Bechamel wird auch nicht sehr weich klingen, als ob man sagen würde SchuMakher , also habe ich die Sauce für die Sauce korrigiert, damit alles in der Abstufung der Schönheit ist))

ÜBER! Harmonie wurde erreicht !!!

[Meduse]

Meduse - Danke, ich nehme normalerweise Kritik

[Laune]

Laune im Titel und es wird nicht angegeben, dass die Kartoffel auf Marokkanisch ist, es heißt, dass das Huhn auf Marokkanisch ist ..

vielleicht aber nicht in meinem Rezept))

Dann ist dies Ihr Rezept, nicht "marokkanisch"

Nun, ich bestehe nicht darauf, ich mag die Art und Weise, wie es sich anhört, und die Geschmacksempfindungen hier.