Brotbackautomat Panasonic SD 255 (Teil 2)

Liebe Forumbenutzer! Auch ich wurde Eigentümerin von Panasonic 255. Bereits nach Hause gebracht, sitze ich hier bei der Arbeit und schon jucken meine Hände vor Angst, wie man die Jagd kommuniziert.

Ich habe das Forum fleißig gelesen. aber es gibt so viele Dinge. Augen laufen
Ich habe zwei Fragen, Anfragen. blamier mich nicht.

1.Wenn Sie Mehl hinzufügen, wiegen Sie vor oder nach dem Säen ab. Ich habe etwas gelesen und nicht verstanden. also vorher oder nachher? Ich werde auf elektronischen Waagen wiegen))))

2. Seien Sie so freundlich, während Sie schreiben, dass die Anweisungen in Panasonic 255 einige Fehler enthalten (dh einige Ungenauigkeiten im Rezept). Bitte sag mir welche und wo. Ich habe die Hälfte des Forums geschaufelt, aber nicht gefunden !!!!

Ich fürchte, ich werde den Prozess des Kolobok nicht stören. Ich werde alles in Übereinstimmung mit den Anweisungen tun und bis jetzt mit den Anweisungen für Panasonic backen.
und dann werden wir sehen))))

Vielen Dank im Voraus!

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Wiegen Sie trotzdem wann, was vor dem Sieben, was danach. Dies spielt nur dann eine Rolle, wenn das Mehl in Gläsern abgemessen wird. Nach dem Sieben ist das Mehl lockerer.
Ich weiß nichts über Fehler, ich bin ihnen nicht begegnet.
Was den Kolobok betrifft, haben Sie keine Angst, sich einzumischen, denn selbst ein genaues Wiegen gibt keine vollständige Garantie für ein gutes Ergebnis.

Meiner Meinung nach habe ich im Rezept für das französische Regime - Brot mit Roggenmehl, Seite 17, für (350p + 50p) g Mehl 310g Wasser viel Mehl hinzugefügt ... Der Rest der Rezepte, Katze. Ich habe es versucht, sehr gut

Ich fürchte, ich werde den Prozess des Kolobok nicht stören. Ich werde alles in Übereinstimmung mit den Anweisungen tun und bis jetzt mit den Anweisungen für Panasonic backen.
und dann werden wir sehen))))

Vielen Dank im Voraus!

Nun, vergebens werden Sie sich nicht einmischen, dann werden Sie es bereuen. Wir müssen damit beginnen.

BILDUNG VON WEIZENKOLKEN. TIPPS FÜR ANFÄNGER. ROMA
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

BILDUNG VON WEIZENKOLKEN. TIPPS FÜR ANFÄNGER. ROMA
PRAKTISCHE RATSCHLÄGE FÜR DIE, DIE BROT GEBACKEN WERDEN (Antwort Nr. 2)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration in Fotografien des Prozesses der Bildung eines Brötchens und des Backens von Brot von Admin (die Grundlagen des Backens vom 28.06.08.)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

ARBEITEN AN FEHLERN von Admin. (Grundlagen der Bäckerei. Formen e Weizenbrötchen, Antwort 1)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Seien Sie so freundlich, wenn Sie schreiben, dass die Anweisungen in Panasonic 255 einige Fehler enthalten (d. h. einige Ungenauigkeiten im Rezept). Bitte sag mir welche und wo. Ich habe die Hälfte des Forums geschaufelt, aber nicht gefunden !!!!

Sentyabrinka, ich kenne einen "Blooper". Das Rezept für Roggen mit Kleie enthält 430 ml Wasser, 330 ml werden benötigt. Dies wurde bereits irgendwo geschrieben.
Fand es hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1842.0

[Sentyabrinka]

Sentyabrinka
Wiegen Sie trotzdem wann, was vor dem Sieben, was danach. Dies spielt nur dann eine Rolle, wenn das Mehl in Gläsern abgemessen wird. Nach dem Sieben ist das Mehl lockerer.
Ich weiß nichts über Fehler, ich bin ihnen nicht begegnet.
Was den Kolobok betrifft, haben Sie keine Angst, sich einzumischen, denn selbst ein genaues Wiegen gibt keine vollständige Garantie für ein gutes Ergebnis.

Oh danke! Jetzt ist es klar, sonst habe ich mir den Kopf zerbrochen. aber es stellte sich heraus, dass es darum ging, Mehl mit Gläsern zu messen)))) Ich beschloss, bereits gesiebtes Mehl auf einer elektronischen Waage zu wiegen)))))
heute werde ich abends das erste Brot backen)

Meiner Meinung nach habe ich im Rezept für das französische Regime - Brot mit Roggenmehl, Seite 17, für (350p + 50p) g Mehl 310g Wasser viel Mehl hinzugefügt ... Der Rest der Rezepte, Katze. Ich habe es versucht, sehr gut

Danke, ich werde es mir merken! Hast du Pizzateig gemacht? hier schreiben sie, dass es sich als eine Art klebrig herausstellt, ist es so?

Nun, vergebens werden Sie sich nicht einmischen, dann werden Sie es bereuen. Wir müssen damit beginnen.

BILDUNG VON WEIZENKOLKEN. TIPPS FÜR ANFÄNGER. ROMA
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

BILDUNG VON WEIZENFARBE. TIPPS FÜR ANFÄNGER. ROMA
PRAKTISCHE RATSCHLÄGE FÜR DIE, DIE BROT GEBACKEN WERDEN (Antwort Nr. 2)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration in Fotografien des Prozesses der Bildung eines Brötchens und des Backens von Brot von Admin (die Grundlagen des Backens vom 28.06.08.)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

ARBEITEN AN FEHLERN von Admin. (Grundlagen der Bäckerei. Formen e Weizenbrötchen, Antwort 1)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Vielen Dank, Admin. Gestern habe ich Ihre Themen gerne gelesen!
aber ich bin noch ein sehr junger Bäcker)))))) und überhaupt nicht erfahren.
und die Anweisungen sagen, das Auto dabei nicht zu öffnen ...
Ich werde immer noch streng nach den Anweisungen von Panasonic backen

und in Zukunft kann ich mich entscheiden zu experimentieren!

Aber Ihre Kommentare und Ratschläge sind nur ein Baldachin aus Gold. Es ist so ein Job! Danke Ihnen!

Sentyabrinka, ich kenne einen "Blooper". Das Rezept für Roggen mit Kleie enthält 430 ml Wasser, 330 ml werden benötigt. Dies wurde bereits irgendwo geschrieben.
Fand es hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=1842.0

Weißt du, ich habe in meinen Anweisungen nachgesehen und ich habe genau 330 ml dort. seltsam. dies oder der Hersteller hat es bereits behoben ......

Ja, sie haben es wahrscheinlich schon behoben.

Danke, ich werde es mir merken! Hast du Pizzateig gemacht? hier schreiben sie, dass es sich als eine Art klebrig herausstellt, ist es so?

Ich mache den ersten Pizzateig für 300 g Mehl. Es stellt sich als ausgezeichnet heraus, klebt nicht, backt gut. Ich habe nur Hefe 1 TL. Diese Menge reicht für eine Pizza mit einem Durchmesser von 26 cm.
Anstelle von Wasser verwende ich oft Gurkengurke, Kefir oder Milch, es wird schmackhafter.

aber ich bin noch ein sehr junger Bäcker)))))) und überhaupt nicht erfahren.
und die Anweisungen sagen, das Auto dabei nicht zu öffnen ...

Sentyabrinka, Panasonic täuscht uns, Sie können und sollten es öffnen! Es ist nur nicht in einem Entwurf wünschenswert. Aber wie könnte es anders sein - ein Brötchen, mit einem Spatel helfen, es berühren, das Dach bestreuen, es einfetten ... Ohne Brötchen hat in meinem Haus jetzt die Luftfeuchtigkeit zugenommen - also in meinem eigenen einfachen Brot aus den Mehlanweisungen ca. Ich musste 50 Gramm auffüllen. Das Moskauer Brötchen ist ein schiefes Rezept, es gibt ein Thema im Forum darüber. Viel Glück und leckeres Brot!

Sentyabrinka, Panasonic täuscht uns, Sie können und sollten es öffnen! Es ist nur nicht in einem Entwurf wünschenswert. Aber wie könnte es anders sein - ein Brötchen, mit einem Spatel helfen, es berühren, das Dach bestreuen, es einfetten ... Ohne Brötchen hat in meinem Haus jetzt die Luftfeuchtigkeit zugenommen - also in meinem eigenen einfachen Brot aus den Mehlanweisungen ca. Ich musste 50 Gramm auffüllen. Das Moskauer Brötchen ist ein schiefes Rezept, es gibt ein Thema im Forum darüber. Viel Glück und leckeres Brot!

Danke für deinen Rat! Ich verstehe wahrscheinlich überhaupt nichts über Backen, deshalb habe ich Angst, mich in den Prozess einzumischen ...

Für mich ist eine Brotbackmaschine eine wunderbare Erfindung, in die Sie Mehl und andere Zutaten geben, alles stehen lassen und nach einer Weile das fertige köstliche Brot öffnen und herausnehmen)))))

aber berühren Sie das Brötchen, fügen Sie Mehl hinzu ...

Im Allgemeinen werden wir heute versuchen))))) mal sehen, was passiert.

Ich werde am Montag über die Ergebnisse berichten. es wird sofort klar, wie genau Panasonic in seinen Anweisungen ist))))))

Ich weiß wirklich nicht, mit welchem ​​Brot ich anfangen soll zu backen)))))

Beginnen Sie mit einfachem Weiß, Sie können einfach Wasser verwenden - nehmen Sie das Rezept für gewöhnliches Weißbrot aus der Anleitung

Oder von Dairy, einem problemlosen Rezept.

Gibt es wirklich einen spürbaren Unterschied beim Backen von Brot in verschiedenen Öfen? Ich wollte eine Panasonic kaufen, aber in der Zwischenzeit habe ich die LV meiner Mutter gemietet. Sie ist seit 5 Jahren bei ihr, arbeitet aber hauptsächlich am Kneten von Teig. So bekomme ich auch dank der Tipps aus dem Forum hervorragende Ergebnisse. Also sitze ich und denke: Alle Brotbackmaschinen mischen sich kaum auf unterschiedliche Weise ein, selbst die Knetklingen unterscheiden sich selten, sie backen ... auch, denke ich, auf die gleiche Weise. Der Unterschied liegt in den Schnickschnack des Spendertyps, dem "Knödel" -Modus (Sie könnten denken, Sie können nicht auf "Pizza" kneten) usw. Wie kann sich HP also wesentlich unterscheiden?
P.S. Besitzer von Panas werfen mir keine Hausschuhe zu. Ich bin meins. Ich will ihn immer noch auch. Das ist nur zum Spekulieren gezeichnet

und das ist ungefähr das gleiche wie bei mischern: das funktionsprinzip ändert sich nicht, nur der hersteller ändert sich
In der Tat müssen Sie Ihren eigenen Herd selbst wählen. Technische Merkmale können im Forum besprochen werden, und Design, Preis usw. sind jeweils eine persönliche Entscheidung
und die Qualität des Brotes hängt von den verwendeten Produkten und von uns selbst ab (Zeit, Verlangen, Vorstellungskraft ...)

Sie gaben mir diesen Ofen zu meinem Geburtstag.
Ich habe lange geträumt.
Aber ich werde Ihnen sagen, dass ich schon seit 2 Wochen backe und viele Nachteile darin gefunden habe.
Der Hauptnachteil ist das Stehen (Temperaturausgleich)
Zu diesem Zeitpunkt macht sie nichts, na ja, nichts ...
Es lohnt sich einfach.
Die ersten beiden Versuche waren erfolglos und wurden an Tauben verfüttert.
Jetzt stellt sich das Brot heraus, Gott sei Dank ist es gut, die Familie mag es.
Es gibt ein Foto, ich kann es posten.
Schön, lecker ... aber ... Zeit

Ich ging in den Laden und bat um Anweisungen für LD
Aber ihr Prinzip ist anders.
Es lohnt sich nicht oder auf irgendetwas zu warten.
Das Kneten wird sofort durchgeführt, wodurch die Zeit verkürzt wird.
Wenn es sich gleichzeitig auch sofort erwärmt (es bedeutet hier wieder +), obwohl ich es nicht weiß, habe ich es nicht.

Ich kam nach Hause und beschloss, in Panasonic nach dem LD-Prinzip Brot zu backen

Ich nahm eine Rübe mit getrockneten Früchten und Walnüssen, Honig, Öl
Ich habe die größte Charge gewählt (Mehl 600 gr).

Ich habe Wasser und Honig ein wenig in der Mikrowelle erwärmt. Butter auch aufgewärmt (nicht aus dem Kühlschrank)
Ich habe es in das Schnellbackprogramm aufgenommen.
Sie fing sofort an sich einzumischen (und siehe da, sie wärmt sich sofort auf).
Nach dem Kneten schaltete ich es aus und wieder ein für das Programm Backen mit Rosinen.

Es ist klar, dass es während des Temperaturausgleichs im Ofen warm war und der Teig perfekt passte.
Dann mischte sie es laut Programm noch einmal, Rose (schon natürlich mit getrockneten Früchten: Ich hatte Kürbiskerne, Rosinen und Papaya (auf die Größe von Rosinen zugeschnitten)

Ich habe nicht abgenommen, es gab nur keine Walnüsse

Das Brot stellte sich natürlich (wie ich erwartet hatte) als einfach göttlich heraus und schmeckte und backte, wie es sollte.
Sie können zur Ausstellung gehen.

Mein Fazit zum Herd, sein größter Nachteil ist der Temperaturausgleich, der nicht viel ausmacht, wenn die Produkte nicht aus dem Kühlschrank kommen.

Wenn Sie sich erinnern, wie meine Schwiegermutter Brot im Ofen gebacken hat, dann ist in ihrer Technologie die Hauptsache, dass der Teig warm ist und aufgeht.
Natürlich habe ich keine LD, aber der Software-Teil wird dort intelligenter sein (und es kostet weniger Geld)
Obwohl es nicht mehr um das ausgegebene Geld geht (insbesondere um das Geschenk).

Schade, dass es nicht irgendwie auf seine eigene Weise neu programmiert werden kann ...
Nach meiner Erfahrung beim Backen von Brot in einem einfachen Ofen (und es gibt einen) ist die Hauptwärme, wenn der Teig aufgeht. Ich lege den üblichen Teig auf ein elektrisches Heizkissen, der Teig rauscht.
Und nicht 400 gr. Mehl und alle 2 kg.
Bei Panasonic ist die Hitze kaum wahrnehmbar, wenn sie steigt (die Entwickler glauben, dass die Hefe bei + 28 arbeitet (ich habe Panasonic bei diesen Servicemitarbeitern angerufen), aber dies reicht nicht aus, mindestens 30-35.
Die Tatsache, dass auf dem Timer (Brot am Morgen) gut backt, ist Französisch das Beste.

Ja, ich möchte auch hinzufügen.
Warum ich ein Rezept mit Rosinen gewählt habe.
Beim ersten Mal ist alles das gleiche wie beim zweiten Mal (ich benutze eine Waage und messe ein Glas).
Es wird nicht gebacken.
Daher wurde dieses Rezept für mein Experiment ausgewählt.

Der erste kam köstlich heraus, aber überhaupt nicht luftig.

Gibt es wirklich einen spürbaren Unterschied beim Backen von Brot in verschiedenen Öfen? Ich wollte eine Panasonic kaufen, aber in der Zwischenzeit habe ich die LV meiner Mutter gemietet. Sie ist seit 5 Jahren bei ihr, arbeitet aber hauptsächlich am Kneten von Teig. So bekomme ich auch dank der Tipps aus dem Forum hervorragende Ergebnisse. Also sitze ich und denke: Alle Brotbackmaschinen mischen sich kaum auf unterschiedliche Weise ein, selbst die Knetklingen unterscheiden sich selten, sie backen ... auch, denke ich, auf die gleiche Weise. Der Unterschied liegt in den Schnickschnack des Spendertyps, dem "Knödel" -Modus (Sie könnten denken, Sie können nicht auf "Pizza" kneten) usw. Wie kann sich HP also wesentlich unterscheiden?
P.S. Besitzer von Panas werfen mir keine Hausschuhe zu. Ich bin meins. Ich will ihn immer noch auch. Das ist nur zum Spekulieren gezeichnet

Hier habe ich Ihnen (zufällig) praktisch geantwortet.
Da ist ein Unterschied.
Es ist in Schleier- und Aufzugstechnik.
Ich möchte Sie fragen, wann sie während des Aufstiegs nicht versucht haben, es zu öffnen und zu sehen, wie die Temperatur dort war.
Was ist es ungefähr?

Der Hauptnachteil ist das Stehen (Temperaturausgleich)
Zu diesem Zeitpunkt macht sie nichts, na ja, nichts ...

Für mich ist das ein Plus, weil ich oft schnell das anziehe, was ich brauche, ohne auf die Temperatur zu achten. Ein paar Bewegungen und das wars. Das Ergebnis ist immer stabil. Und um etwas zu erhitzen, daran aus dem Kühlschrank zu erinnern oder nicht, Butter zu schmelzen oder etwas anderes ist jetzt die schrecklichste Pause.
Er warf es und ging, um einen Film anzusehen.

Hier ist so ein Milchbrot


Ich möchte sagen, dass dieses Rezept gut ist, es kam einmal heraus.

Für mich ist das ein Plus, weil ich oft schnell das anziehe, was ich brauche, ohne auf die Temperatur zu achten. Ein paar Bewegungen und das wars. Das Ergebnis ist immer stabil. Und um etwas zu erhitzen, daran aus dem Kühlschrank zu erinnern oder nicht, Butter zu schmelzen oder etwas anderes ist jetzt die schrecklichste Pause.
Er warf es und ging, um einen Film anzusehen.

Ich streite nicht mit dir, ich sage eine Tatsache.

Tatsache ist, dass ich den Film gesehen habe, aber das Brot ist noch nicht fertig.
Es befindet sich noch im Stadium des Temperaturausgleichs.
Ich meine, dass alles schneller sein sollte.
Aber das ist meine persönliche Meinung.
Die Temperatur beim Aufgehen des Teigs sollte höher sein.

Während des Knetens starrte ich ohne zu zögern mit offenem Deckel, aber während des Aufstiegs wagte ich es nicht. Ich komme morgen vorbei. Aber wie bestimmen Sie die Temperatur? Mit einem Thermometer kann man nicht klettern.

Wenn Sie beispielsweise bei Panasonic schnell backen, spüren Sie beim Kneten sofort, dass es warm ist.
Natürlich ist dies bei der Eröffnung.
Man kann es also nicht von oben fühlen.

Aber beim normalen Backen gibt es keine Hitze, fast die Temperatur ist wie im Raum.
Das heißt, der Raum.
Ich habe sogar den Eimer berührt, in dem sich der Teig befindet, es gibt keine Hitze.

Sie können einfach einige Sekunden lang Ihre Hand über den Teig halten und es wird klar, ob er sich gut erwärmt oder ob überhaupt kein Wärmegefühl auftritt.

Zuerst war ich auch enttäuscht von der Zeit, die Temperatur auszugleichen, und dann stellte sich heraus, dass dies nur ein großes Plus unseres Ofens war. Wenn es im Haus kalt ist, beginnt das Kneten im Hauptprogramm in 25 Minuten und in der Hitze in einer Stunde. Dies ist sehr gut durchdacht, da der Teig bei heißem Wetter schneller aufsteigt als bei kaltem Wetter. Dies bedeutet, dass die Zeit zum Aufziehen des Teigs verkürzt werden muss, da sonst Peroxid entsteht und das Kneten später beginnt. Alles ist sehr logisch. Nehmen Sie sich Zeit, der Ofen ist schlau, weiß, was er tut.

[Pogremushka]

PogremushkaAls Besitzer von Skis zuerst (über 8 Jahre) und jetzt Panasonic (fast ein Jahr) kann ich mit Sicherheit sagen - sie backen auf unterschiedliche Weise. Und es war köstlich im Skifahren, aber jetzt ist mein Brot angenehmer. Eine andere Krume stellt sich heraus, im Ski gibt es mehr Löcher, lockerer, in Panasonic - kleinere Löcher, die Krume ist elastischer. Panas hat mehr Modi, mehr Raum zum Experimentieren. Als der erste Ofen gekauft wurde, gab es nicht einmal die Möglichkeit, einen Hitachi zu kaufen, obwohl er zu dieser Zeit als der beste galt, und es war beängstigend, dass er plötzlich nicht mehr funktionieren würde ... aber er ging und mochte ihn.
Auch im Ski blieb der Rührer immer im Brot. Immer von Anfang an bei Panasonic - 9 Monate lang gab es 3 solcher Fälle. Der Teig war kühl ...

VIDEO 26 Grad reichen für die Hefefermentation aus, dies wurde übrigens in der Anleitung für den Ski geschrieben.

Im Ernst, für LG hat es eine halbe Stunde vor dem Kochen Hefe aus dem Gefrierschrank, Milchpulver und Butter aus dem Kühlschrank genommen ... Aber hier ist es nicht notwendig. Ich weiß nur, dass ich in 4 Stunden Brot haben werde und das war's. Denken Sie nur, nicht in 3 oder 2 ... Ich setze fast immer in die Nacht, welchen Unterschied macht es für mich, wie viel sie denkt ... Jetzt ist es zu Hause cool, sie wärmt sich 25 Minuten lang auf, wenn es heiß war - Sie dachte eine Stunde nach. Und im Ski, als die Lufttemperatur mehr als 30 Grad betrug, wurde der Teig im Allgemeinen fermentiert, das Ergebnis war ein "entleertes" Dach, lose Krume. Ich musste in den heißesten Monaten kein Brot backen ... so Und es gibt keine derartigen Probleme mit Panas ... überhaupt, Leute auf dem Balkon haben gebacken - es hat funktioniert.

Ohne Zeitmangel wäre das Programmieren eine gute Sache. Ich habe genug für meine "Spiele" mit dem Test.

Nichts für ungut. Willst du einen "schnellen Teig"? - In einem guten Teigmischer (Mixer, Mähdrescher) mischen wir die Zutaten, dann in der Mikrowelle mit minimaler Leistung - Sie haben in einer halben Stunde einen "Hut". Sie stellen es in den Ofen oder in die Mikrowelle - in einer weiteren halben Stunde gibt es "Brot" ...
Aber ist diese Geschwindigkeit gut für Hefe, für den Magen? Aufgrund der nicht fermentierten Hefe - Sodbrennen, Gastritis usw. usw. - wäre für uns alles schneller ... für die schnellen - es gibt einen "Schnellbrot" -Modus ...nur ist es nicht so lecker ...

"Bei Panasonic ist die Hitze während des Aufstiegs kaum wahrnehmbar (die Entwickler glauben, dass die Hefe bei + 28 arbeitet (ich habe bei diesen Servicemitarbeitern Panasonic angerufen), aber das reicht nicht aus, mindestens 30-35."


Gemäß der Backtechnologie sollte die Prooftemperatur des Teigs bei 26-30 ° C und nicht mehr bei optimalen 28 ° C liegen. Eine künstliche Erhöhung der Prüftemperatur und eine Beschleunigung dieses Prozesses ist ebenfalls schädlich für den Teig. Der Teig selbst muss den Zustand genau so weit wie nötig erreichen.

Dieser Vorgang ist beim Backen im Ofen deutlich zu erkennen und Sie können diesen Vorgang steuern und in ihn eingreifen, so dass es nicht zu einer Unterverteilung kommt, da die Qualität des fertigen Brotes später davon abhängt. Wenn es Beschwerden über schlechtes Brot und Krümel gibt, findet dies auch statt.

[VIDEO,]

VIDEO, auf Kosten der Temperatur im Ofen. Während des Knetens erwärmen sich die zehn, obwohl sehr schwach, der Eimer auf der gleichen Temperatur. Während des Aufstiegs ist es unwahrscheinlich, 30 ° C zu essen, es ist warm, der Geruch davon verstärkt sich vom Teig, aber ich bemerkte keine signifikante Erwärmung.

Hallo Mitglieder des Forums! Schließlich schließt sich meine Familie Ihren schlanken und sehr freundlichen Reihen an. Ich habe gestern Panas 255 gekauft, sie haben bereits zwei Brote nach den einfachsten Rezepten gebacken, alles ist einfach unglaublich geworden. Dies ist vor allem diesem Forum zu verdanken, das sich zuvor drei Tage lang mit Schlüsselthemen befasst hat. Vielen Dank für Ihre wertvollen Tipps, Ratschläge und Rezepte! Ich mag es sehr, dass es hier sehr freundliche Menschen gibt, wahrscheinlich weil sie gut ernährt sind

Shl. Es gab praktisch keine Probleme oder Zweifel bei der Auswahl des HP-Modells: Ich hatte fast alles von Panasonic, nichts von dieser Marke ist gescheitert ...

Ich möchte mich für eine kleine und arme Firma Panasonic einsetzen. =) =)
Das Ausgleichen der Temperatur kann und erhöht die Zeit, die zum Kochen des Laibs benötigt wird, stellt jedoch sicher, dass der Laib genau zu seiner "Ankunftszeit" ist.

Wenn es jemanden stört, kann ich die persönliche Technik noch einmal wiederholen.
Programmierung von Panasonic. Starten Sie die Ausführung des Programms. Nimm den Eimer heraus. Und du fängst an, es auszufüllen. Sie haben 30 bis 60 Minuten für alles. (Dies sollte sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo versuchen [versuchen]

Heute habe ich wieder mit meiner eigenen Technologie gebacken.
Ich habe es in den Schnellmodus versetzt und alles gemischt.
Schaltete es aus und wieder ein (wählte den Rosinenmodus)
Hier ist es:



Die Wahrheit hat es noch nicht versucht.
Aber ich denke, es ist geschafft.

Rezept für Brot mit getrockneten Früchten und Honig.

Es stellte sich heraus, dass es knuspriger war als ich erwartet hatte.
Ich habe eine mittlere Kruste hineingelegt.

Aber ich habe dort Zucker und eine Packung Vanillin hinzugefügt.
Ich denke deswegen.

Ich möchte mich für eine kleine und arme Firma Panasonic einsetzen. =) =)
Das Ausgleichen der Temperatur kann und erhöht die Zeit, die zum Kochen des Laibs benötigt wird, stellt jedoch sicher, dass der Laib genau zu seiner "Ankunftszeit" ist.

Wenn es jemanden stört, kann ich die persönliche Technik noch einmal wiederholen.
Programmierung von Panasonic. Starten Sie die Ausführung des Programms. Nimm den Eimer heraus. Und du fängst an, es auszufüllen. Sie haben 30 bis 60 Minuten für alles. (Dies sollte sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo versuchen [versuchen]

Und sag mir bitte, in diesem Moment, wenn du alles vorbereitest,
Erwärmt sich der Ofen überhaupt ein wenig?

Ich werde von einer solchen Frage wiederholt.
Im Allgemeinen sollte es nach der Technologie des Brotbackens zweimal aufgehen.
Das heißt, es sollten zwei Mischstufen vorhanden sein
Ist das in Poor Panasonic?

[VIDEO]

VIDEOgibt es bei Panasonic die erforderliche Anzahl von Aufzügen und das Entbeinen des Teigs zwischen ihnen. Und wenn Sie einen Spender verwenden, mischt das Pech die Additive sehr sorgfältig ein. Sanft und nicht schnell. Spritzt weder Rosinen noch Nüsse

[VIDEO]

VIDEOgibt es bei Panasonic die erforderliche Anzahl von Aufzügen und das Entbeinen des Teigs zwischen ihnen. Und wenn Sie einen Spender verwenden, mischt das Pech die Additive sehr sorgfältig ein. Sanft und nicht schnell. Spritzt weder Rosinen noch Nüsse

Ich kann sehen, dass Rosinen nicht brechen und verrückt werden.
Dies ist das dritte Mal, dass ich solches Brot backe.

Das erste Experiment schlug zwar fehl, stieg nicht auf und backte nicht.

Ich möchte versuchen, darin Kürbisbrot nach ihrem Originalrezept zu backen.

Hallo allerseits, ich wurde auch Besitzer einer Panasonic SD-255 (y) Brotmaschine. Das Brot ist sehr lecker.Ich kann das Rezept für den Reisig nicht verstehen. Was soll ich damit machen? Und ich möchte auch ein Rezept mit Tomatenmark ausprobieren. Wo finde ich es?

Hier ist es, meine Erstgeborene, Milch ... Wir haben es noch nicht abgeschnitten, wir warten darauf, dass es abkühlt ...

mit Tomatenmark siehe hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2705.0 und hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=45.0... Jetzt werden wir beschimpft, dass wir nicht zum Thema gehören. Die Rezepte enthalten Brot mit Zusatzstoffen, schauen Sie dort. Viel Glück

Und sag mir bitte, in diesem Moment, wenn du alles vorbereitest,
Erwärmt sich der Ofen überhaupt ein wenig?

Wenn die Raumtemperatur für Hefe niedriger als angenehm ist, erwärmt der Ofen den Eimer zum Zeitpunkt des Nivellierens.
Wenn Sie die richtige Temperatur haben, spart HP Ihr Budget.

Bei +12 in der Küche klickte das Heizelementrelais für mich deutlich und im HP war es merklich wärmer.

Ich berichte die Ergebnisse!
am Wochenende war ich verlobt))))) alles nach den einheimischen Anweisungen von Panasonic gebacken. Ich habe nirgendwo gesucht, ich habe nichts überprüft, ich habe einfach alles mit der Genauigkeit eines Juweliers auf einer elektronischen Waage gemessen und es geworfen ...
Mein erstes Brot auf dem Rat war Milch. furchtbar besorgt !!!!!! Als vremyachko ihn besuchte (es waren 2-3 Minuten vor dem Ende des Programms), war ich als Schulmädchen bei der Prüfung besorgt)))))) an zwei Abenden saß ich und wartete auf ihn)))) aber Hurra !!!!! es stellte sich heraus, dass es sowohl schön als auch lecker war))))) !!!!!!!
Das zweite Brot war normales Weißbrot und Rosinen, und heute Abend hat der Keks ein französisches gebacken! es hat alles geklappt!!!!!! HURRA!!!!
glücklich wie ein Elefant)))))

Sentyabrinka, mit gutem Brot!
In Bezug auf "Ich habe nicht reingeschaut. Ich habe nicht nachgesehen" - sollten Sie nicht. Lesen Sie die Themen über den Kolobok, schauen Sie rein. Es wird unmöglich sein zu experimentieren ohne zu gucken! Also gewöhne dich daran))))

Meine Lieben. Alles an dem Lebkuchenmann wurde bereits gerieben. Lesen und diskutieren Sie es hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Sagen Sie mir, unterscheidet sich Panasonic 254 von 255 nur durch das Fehlen eines Spenders für Zusatzstoffe? Und doch, welche Art von Beschichtung hat er, nicht wie das Dunkelbraun aller anderen, sondern eine Art Gold (und Bäder). Ist es so farbiges Teflon oder was?

In 254 gibt es keinen Roggenmodus. Ich weiß nichts über die Berichterstattung.

In 254 gibt es keinen Roggenmodus. Ich weiß nichts über die Berichterstattung.

Können Sie es selbst programmieren?

[Roggen in einer Brotbackmaschine, wenn es keine solche Funktion gibt]

Roggen in einer Brotbackmaschine, wenn es keine solche Funktion gibt
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Können Sie es selbst programmieren?

In Panasonic können Sie keine Programme selbst programmieren. Es gibt keine solche Funktion.

In Panasonic können Sie keine Programme selbst programmieren. Es gibt keine solche Funktion.

Gibt es irgendwelche?
Na ja, und zumindest gibt es eine Möglichkeit zu programmieren? In dem Sinne, dass die Reihenfolge der im Ofen verfügbaren Programme eingegeben werden soll oder wie funktioniert es dort? Einfach auf das Programm geklickt und es gefahren?

Delongy 125 und Bork sind programmiert. Es scheint mir, dass auch eine Art programmierbarer Ofen erwähnt wurde, aber jetzt erinnere ich mich nicht mehr an etwas.

Wenn Sie jedoch nur für Roggenbrot programmieren müssen, müssen Sie nicht leiden, sondern nehmen Panasonic 254. Wie auch immer, nur sehr wenige Menschen backen Roggen in ihrem eigenen Programm. Wer mehr auf der Hauptseite mag (4 Stunden) und einige wie ich - Mehrkorn oder auf andere Weise Diät (5 Stunden), ich denke, dieses Programm ist besser geeignet. Ich habe versucht, Roggen glutenfrei zu backen (2 Stunden), wenn es schnell nötig ist, fällt es auch gut aus. Experimentieren Sie und entscheiden Sie, was am besten zu Ihnen passt.

Ja, über Roggen, ich habe mir schon den Link angesehen, mir ist klar geworden, was was ist. Es ist gerade jetzt interessant - Sie können die Zeit (Dauer) auch nicht selbst einstellen? Wird alles vom gewählten Programm bestimmt?