Schweinefleisch nach Hausart

Schweinefleisch nach Hausart

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	0,5 kg bis 1 kg
Bogen (groß)	2 Stk.
Karotte	2 Stk.
Salz, gemahlener Pfeffer	Geschmack
Majoran	0,5 TL
Pflanzenfett	2 EL. Löffel

Kochmethode

• Schweinefleisch wird in große Stücke geschnitten und in einem Kessel unter Zugabe einer kleinen Menge Öl gebraten. Gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen, in Würfel schneiden. Mit Fleisch anbraten. Majoran, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen, etwas kochendes Wasser einfüllen. Köcheln lassen, bis das Wasser kocht. Wir geben dem Fleisch ein wenig "Greifen", es erscheint eine Kruste, so dass bei Zugabe von mehr heißem Wasser die Farbe der Sauce bräunlich ist. Lassen Sie das Fleisch zart schmoren.
  
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• Als Beilage eignen sich Bratkartoffeln, in große Würfel geschnitten und Ihr eigener gesalzener Blumenkohl hervorragend. Vergessen Sie nicht, Gemüse zu servieren, sie passen gut zu diesem Gericht.
  

Ich mag deine Rezepte wegen ihrer Einfachheit und Köstlichkeit. Und die Bilder sind sehr appetitlich

[eigener gesalzener Blumenkohl]

Das Rezept ist wirklich sehr einfach und das macht es noch attraktiver. Die Bratkartoffeln werden sehr gut serviert.
Und das hat mich fasziniert: "eigener gesalzener Blumenkohl"Kann ich mehr Details von diesem Ort bekommen? Vielleicht ist sie weit hinter der Zeit zurück, aber irgendwie habe ich immer noch keine solche Kochoption gefunden ...

[Sommerresident, lga]

Sommerresident, lga , Vielen Dank .

Lga, ich habe ein Rezept für armenische Gurken (Tursha) im Forum veröffentlicht. Sie können fast jedes Gemüse einlegen: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
Oder Sie können marinieren, aber ich werde dieses Rezept später veröffentlichen.