Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Kategorie: Leerzeichen
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Zutaten

frische Tomaten

Kochmethode

  • Erforderlich:
  • frische kräftige und fleischige Tomaten - 8-9 große Stücke (ich nahm Tomatencreme)
  • Kristallzucker - ein Glas 250 ml.
  • Salz - 1 TL. ohne Spitze
  • Sojasauce - 1 Kaffee. Löffel für jede halbe Tomate
  • aromatischer Essig - mit einem Sprühgerät für jede Tomate (ein wenig)
  • Ezidri Snackmaker FD500 elektrischer Trockner,
  • Mittlerer Modus (Durchschnitt) 50-55 * С
  • High Mode (hoch) 60 ° С.
  • Vorbereitung:
  • Schneiden Sie die Tomaten der Länge nach in zwei Hälften, machen Sie nichts anderes damit.
  • Es ist zu diesem Zeitpunkt nicht erforderlich, die Schale zu schälen, um die Form der Tomaten nicht zu beeinträchtigen, und sie "schwimmen" nicht.
  • Die Tomaten in eine Schüssel geben, mit Zucker bedecken, schütteln, damit der Zucker gleichmäßig über die Tomaten fällt
  • Daher warten wir darauf, dass die Tomaten Saft abgeben und mit Saft bedeckt werden. In regelmäßigen Abständen können Sie einige Male vorsichtig mischen.
  • Wir nehmen die Tomaten in einem Sieb heraus und trennen den Saft von den Tomaten
  • Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
  • Wir geben den entstehenden Saft ins Feuer, lösen den Zucker auf, bringen ihn zu einem Sirup, kochen. Wenn die Tomaten sehr sauer sind, können Sie dem Sirup weitere 100 Gramm Zucker hinzufügen.
  • Wir fügen dem Sirup Salz hinzu, lösen uns auf, schmecken, so dass der Sirup süß ist und nach Ihrem Geschmack nach Salz schmeckt - aber nicht salzig wie bei einer Marinade!
  • Die Tomaten in kochenden Sirup geben und mehrmals vorsichtig mischen. Es ist notwendig, dass die Tomaten nur den köstlichen Sirup in sich aufnehmen, Sie sollten Tomaten nicht lange kochen! Die Tomaten bei schwacher Hitze einige Minuten im Sirup köcheln lassen, bis die Tomaten leicht weich sind.
  • Wir verteilen die Tomaten vorsichtig in einem Sieb, wir lassen den Sirup abtropfen.
  • Wir legen Tomaten auf eine Palette, schneiden sie auf. Jetzt können Sie die Haut vorsichtig von den Tomaten entfernen, sie können nicht mehr geschädigt werden, sie haben bereits ihre Form behalten.
  • In der Mitte des Tomatenschnitts mache ich einen kleinen Schnitt mit einem Messer, drücke ihn mit einem Messer leicht auseinander und gieße 1 / 2-1 kof in jede Tomate. Löffel Sojasauce, mit aromatischem Essig aus einem Sprühgerät bestreuen.
  • Wir stellen Paletten auf den Trockner, zuerst geben wir den High-Modus (hoch) 60 ° C.
  • Nach einigen Stunden können Sie in den mittleren Modus (Durchschnitt) 50-55 * С wechseln
  • Und trocken, trocken, trocken…. Ich kann es nicht einmal rechtzeitig sagen ... Tomaten trocknen gut, behalten ihre Form gut, kriechen nicht.
  • Ich bemerkte, dass ein guter Effekt erzielt wird, wenn im Stadium der Tomatenbereitschaft das Tablett aus dem Trockner genommen, mehrere Stunden abgekühlt und dann im mittleren Modus (mittel) 50-55 ° C bis zum vollständigen Garen wieder getrocknet wird.
  • Versuchen Sie zunächst, sich auf das Foto meiner fertigen Tomaten zu konzentrieren, weich, aus Plastik.
  • Beachten Sie auch, dass die Tomaten im heißen Zustand sehr weich sind, roh zu sein scheinen und getrocknet werden müssen. Wenn die Tomaten jedoch trocken sind, ist klar, dass sie fertig und mäßig feucht sind - trocknen Sie die Tomaten nicht zu stark!
  • Die Farbe der Tomaten wird stellenweise dunkel, schwarz - keine Angst, so wirkt sich dunkle Sojasauce aus!
  • Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
  • Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Hinweis

Der Geschmack der Tomaten ist sehr originell!

Der Geschmack ist süß-sauer-salzig-würzig - aber sehr lecker !!!
Für diejenigen, die sonnengetrocknete, getrocknete Tomaten lieben - das ist das Beste!

Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen!

Sie können solche Tomaten im Kühlschrank, in einer Tüte oder in einer Schachtel aufbewahren.

Ich habe es nicht selbst ausprobiert, aber es ist möglich, sie mit Öl zu füllen, es sollte gut funktionieren, aber dies ist optional und Geschmackssache!

Leider gibt es nicht genug Fotos, ich habe Tomaten zum Testen gemacht und wusste nicht, was am Ende passieren würde.

Zum Glück - es hat sich als sehr lecker herausgestellt!

Hier können Sie beispielsweise getrocknete Tomaten verwenden "Fleischplatte mit sonnengetrockneten Tomaten"
Während der Wärmebehandlung löschen sonnengetrocknete Tomaten werden weich, fallen aber nicht auseinander wie rohe Tomaten, es gibt keinen rohen sauren Geschmack von rohen Tomaten, die in Brühe Saft getränkt sind und schmackhafter als rohe Tomaten

Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Nuss
Uraaa, ich habe sie gemacht. Danke Tatyana für das Rezept. Es stellte sich heraus, dass es in Ordnung war. Jetzt nahm ich es heraus, um mich abzukühlen und sie in den Gefrierschrank zu stellen. Ich habe 9 Stücke große Creme zum Testen gemacht - oh, und das ist ein Glücksspiel
Administrator
Zitat: Nuss

Uraaa, ich habe sie gemacht

Herzliche Glückwünsche!!!!

Wie schmecken?

Und das ist ein Glücksspielgeschäft, richtig
Nuss
Zu schmecken - sauer - süß, sogar Pfefferkorn ist zu spüren, aber ich verstehe nicht warum - es schien nicht zu pfeffern - lecker und ungewöhnlich
Administrator
Von Sojasauce gibt es also neben Salz eine Menge Geschmacksstoffe

Ich mag es zu jagen und sie ohne irgendetwas zu kauen ist köstlich! und der Blick ist so dunkel!
sweetka
und wo dann? in die Toilette gießen?
aber man kann die haut nicht entfernen, weil ich etwas mehr als 8-9 tomaten habe ...
und wie viel, zumindest ungefähr rechtzeitig zum Trocknen?
Administrator
Zitat: sweetka

und wo dann? in die Toilette gießen?
aber man kann die haut nicht entfernen, weil ich etwas mehr als 8-9 tomaten habe ...
und wie viel, zumindest ungefähr rechtzeitig zum Trocknen?

Gehen...

Es gibt wenig Sirup, ganz weiß. Ich werde es verwenden, um die nächste Charge zu kochen und zu gießen. Wenn nichts nach Ihrem Geschmack ist, können Sie mit anderen mischen.

Es ist mit einer Haut möglich. Aber sie selbst beginnt aus der Hitze zu rutschen und mischt sich ein, ich musste es ausziehen. Und ohne Haut ist es noch schmackhafter, zarter.

Zeit ist natürlich eine interessante Frage!
Ich trockne es nachts (da der Strom nachts 1,32 und tagsüber 3,88 beträgt) und renne mit einem offenen Auge mit Schecks auf den Balkon. Manchmal stelle ich einen Alarm ein
Nun, es werden definitiv 8-10 Stunden sein! Was den Tag betrifft, wechseln wir gemäß dem Tarif, also trenne ich die Verbindung

Machen Sie es einmal und bewerten Sie die Tatsache, dass die Tomaten fertig sind. Schauen Sie sich mein Foto noch einmal genau an.

Ich empfehle Südstaatlern mit privaten Gärten, getrocknete Erdbeeren herzustellen - das ist Macht! Solche kleinen Gummis erwiesen sich als süß - ich sehr, sehr viel sogar Shcha, ich drucke und trage eins nach dem anderen - es ist unmöglich zu widerstehen!
Hier ist ein Bild https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0

sweetka
in einem Bissen! Es waren noch ein paar Stücke übrig - es gab keinen Platz zum Stöbern - das ist ein Shoto !!!
Ich war mir sicher, dass es göttlich war, aber was ist so ...
Administrator
Zitat: sweetka


Ich war mir sicher, dass es göttlich war, aber was ist so ...

Worauf freuen wir uns? Hat dir die Tomate gefallen oder was noch?
sweetka
Ich habe noch nicht entschieden, was wir mehr bewundern
über das Rezept?
über Tomaten?
über die Sauce?
über den Trockner?
wir bewundern immer noch alles - sushitsa !!!!
Administrator

Okay, ich werde warten. Tumaki akzeptiert Ali als
sweetka
Romochka, ich habe gerade das Rezept gelesen - mir ist schon klar geworden, dass das meins ist! Aber warten wir auf das Ergebnis
sweetka
fsё. aß. das heißt, sie aßen die FSE! Der schwerwiegendste Nachteil dieses Gerichts ist, dass es sich als wenig herausstellt! eins-zwei und nein Koch Tomate. und warum? Ja, weil gut, sehr lecker !!!!
Rommie, großer Merci für die Sojasauce-Idee. Ich liebe es wirklich, es überall zu benutzen :)
aus Beobachtungen. Tomaten sind immer noch besser groß und cremig einzunehmen. Ein kleiner Teil, den ich hatte, war klein. rund, saftig - und so verdunstete der Saft und sie verwandelten sich in dünne Croutons von der Größe von Kichererbsen. und die große Sahne trocknete gut, aber das Tomatenfleisch blieb dabei.
Danke noch einmal!
Administrator
Zitat: sweetka

fsё. aß. das heißt, sie aßen die FSE! Der schwerwiegendste Nachteil dieses Gerichts ist, dass es sich als wenig herausstellt! eins-zwei und nein Koch Tomate. und warum? Ja, weil gut, sehr lecker !!!!

sweetka - SUPER Ich habe keine Worte

Und jetzt machen wir es und noch mehr Tomatenchips mit Gewürzen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141689.0 sie bekommen mehr
RybkA
Oh, und wie habe ich dieses Rezept noch nie gesehen? Kaufen Sie dringend eine Tomate!
Wo kann ich ein Spray für Essig bekommen?
Administrator
Zitat: RybkA

Oh, und wie habe ich dieses Rezept noch nie gesehen? Kaufen Sie dringend eine Tomate!
Wo kann ich ein Spray für Essig bekommen?

So können Sie es aus einem normalen Sprühgerät oder einer Sprühflasche streuen!
Oder Sie können es mit einem Pinsel mit Essig befeuchten!

Sprühgeräte werden in Geschäften in Haushalten verkauft, beispielsweise in kleinen Flaschen
sweetka
Ich habe kein Pshikalka für Essig. und in Geschäften kam es irgendwie nicht vor. Also goss ich Essig in eine Schüssel und kunala dort sanft mit einer Silikonbürste. alles verlief wunderbar.

pysy. Admin, steck mich in ruckartige Pfirsiche, sonst kann ich nicht sehen
RybkA
Und ich erinnerte mich, dass ich in den Friseurabteilungen kleine Flaschen mit einem Pulivezator gesehen habe, aber ich fürchte, Sie können dort nicht essen gehen und auch Essig ... Wir werden es mit einer Bürste bürsten!
Administrator

Entschuldigung, wie unterscheidet sich Köln von Essig? Ist es nicht Essen, wenn die lokale Bevölkerung es konsumiert und am Leben bleibt, ohne die Apotheke zu verlassen?

Und der Behälter ist Glas!
Makabusha
🔗Provenzale Tapenade / # more-634 - Rezept für Tapenade mit getrockneten Tomaten. Plötzlich wird einer von uns es tun, berichten ... sonst, während ich mich fertig mache ...
Kamusik
Quote: Admin

Ich habe es nicht selbst ausprobiert, aber es ist möglich, sie mit Öl zu füllen, es sollte sich als gut herausstellen, aber dies ist optional und Geschmackssache!

Admin, also möchte ich versuchen, genau das zu tun. Dann stellt sich die Frage: Warum Tomaten in einen Zustand bringen? Ich habe den ganzen Tag im Ofen getrocknet (ich habe kein Trocknen), aber es ist noch nicht vorbei! Was denken Sie?
katerix
Admin, habe diese Tomaten gefunden))) Wie denkst du, passt diese Kombination zu Auberginen? hier werden sie roh und nichts gegessen. und wenn sie sofort und imprägniert sind, dann machen Sie wahrscheinlich nur den Unterricht ... Ich möchte die Produkte nicht und die Zeit wird einfach übersetzt, aber die Leerzeichen müssen gemacht werden ...
Erst jetzt ist meine Fantasie ins Stocken geraten, ich brauche Rat
Lungenkraut
: hi: Ich mache zum zweiten Mal sonnengetrocknete Tomaten. Das erste Mal habe ich ein wenig übertrocknet und es gab wenig Zucker. Unter Berücksichtigung der vorherigen Fehler habe ich nun 6 Tabletts hergestellt. Herrlich! Ich werde nie wieder Tomaten konservieren. Dieses Jahr hatte ich eine verrückte Ernte von Tomaten, immer noch grün. Deshalb habe ich im Juli Isidri gekauft. Jetzt trockne ich nur noch, mache Marshmallows und getrocknete Saucen auf Tomatenbasis. Und jetzt denke ich, dass es notwendig wäre, mehr Tomaten nach Ihrem Rezept zu machen (wenn auch mühsam).
Administrator

NataschaIch habe andere Möglichkeiten zum Trocknen von Tomaten, aber diese sind die leckersten. Gesundheit!
Viky_sik
Können Sie mir bitte sagen, dass nichts vom Tablett zum Boden des Trocknens fließt? Vielleicht macht es Sinn, die Tomaten auf ein Marshmallow-Blatt zu legen?
Administrator
Zitat: Viky_sik

Können Sie mir bitte sagen, dass nichts vom Tablett zum Boden des Trocknens fließt? Vielleicht macht es Sinn, die Tomaten auf ein Marshmallow-Blatt zu legen?

Ich habe ganz unten ein Tablett für Marshmallows aufgestellt, das dort tropft, wenn etwas tropft. Auch okay.
Ich verteile es nicht auf einem Blatt Pastille oder Papier, es ist notwendig, dass die Luft das Gemüse von allen Seiten gut bläst, nicht verweilt, dann geht das Trocknen schneller und besser vorbei.
Viky_sik
Vielen Dank! Ich habe auch die Palette auf der untersten ausgebreitet. Ich sitze und warte auf meine Tomaten. Der Geruch in der Küche ist es wert!
kil
Administrator, Tanya, danke für dein Rezept, ich weiß nicht einmal, wie viele Tomaten ich in diesem kurzen Leben mit dem Trockner bereits angehäuft habe. Das einzige, was ich nicht Sojasauce hinzufüge, weil ich es die ganze Zeit in großen Portionen mache, aber neulich werde ich ein paar Paletten machen, schon 2 meiner Freunde haben Trockner gekauft, nachdem sie meine Leckereien probiert haben, danke, das Rezept ist so gut, dass jeder, der es probiert hat, sagt, dass er sonnengetrocknete Tomaten gekauft hat nur kein Vergleich mit diesen.
Und ich benutze den Sirup mehrmals und er wird reicher und schmackhafter. Ich habe ein 3-Liter-Glas Sirup, das sich bereits aus Tomaten angesammelt hat. Ich koche es und stelle es bis zur nächsten Portion in ein Glas im Kühlschrank, und jedes Mal erhöht sich seine Menge. Und die Tomaten selbst werden teilweise in Öl hergestellt, und teilweise essen wir es einfach. Übrigens trockne ich gerne große Tomaten mehr und schäle sie schneller und sie sind nach dem Trocknen fleischiger, obwohl sie nach dem Kochen ein wenig zusammengedrückt werden müssen, damit sie spannungsfrei in die Pfanne passen, obwohl überschüssiger Saft herausgedrückt wird, was auch gut ist, weil. reduziert die Trocknungszeit.
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Administrator
Irinka, zu deiner Gesundheit! Und sie sehen aus - SCHÖNHEIT!
Aber die Herbsttomaten werden reif und rot - das wird ein Märchen! Empfehlen!
kil
Danke Tanyusha, ich habe gerade einen Trockner wegen der Tomaten gekauft und es gibt immer noch so viele Leckereien. Am Morgen habe ich Kiwi und Birnen gekauft, ich werde ein paar Leckereien für meinen Tee trocknen.
Administrator
Zitat: kil

Danke Tanyusha, ich habe gerade einen Trockner wegen der Tomaten gekauft und es gibt immer noch so viele Leckereien. Am Morgen habe ich Kiwi und Birnen gekauft, ich werde ein paar Leckereien für meinen Tee trocknen.

Nun, nun, mal sehen, wie lange sie dauern. Oh, das ist ein unrentables Geschäft, verschwenderisch - es wird sofort gegessen!
kil
Administrator, +1
CurlySue
Danke für das tolle Rezept! Nach 3 Wochen gibt es Tomaten, ich fange an zu üben.
Administrator
Quote: CurlySue

Danke für das tolle Rezept! Nach 3 Wochen gibt es Tomaten, ich fange an zu üben.

Ja, vergessen Sie nicht, einen Bericht mit Bildern zu senden, wir werden sehen, wie die Praxis verläuft
Jouravl
Guten Abend allerseits! Bitte sagen Sie mir, ob jemand Erfahrung im Trocknen von Kirschtomaten hat. Geerntet, sie sind klein, ich möchte sie nicht schneiden ... Kann ich sie mit einer Gabel hacken und sie ganz hacken?
Wenn jemand etwas getan hat, teilen Sie Ihre Erfahrungen!
Administrator

Nadia, es ist besser, das Sushi in zwei Hälften zu schneiden. Die Haut ist immer noch dicht, man kann sie nicht austrocknen.
Jouravl
Tanyusha! : rose: Danke! Ich habe verstanden.
suser1
Hallo! Ich mochte das Rezept, ich beschloss, es zu probieren ... Ich kam zu dem Schritt, Zucker zu füllen und den Saft abzulassen ... Ich habe 4 Stunden gewartet, ein wenig Saft ... ein Zitat aus dem Rezept "Wir warten darauf, dass die Tomaten Saft freisetzen, bedeckt mit Saft." Die Frage ist, wie lange man warten muss. Mir scheint, dass Tomaten erst morgen mit Saft-Sirup bedeckt werden. Sagen Sie mir, wie viel Sirup sollte es sein? Wenn ein wenig, wie kann man dann "Tomaten darin kochen? Jeweils ein paar Dinge? Danke.
Administrator
Quote: suser1

Hallo! Ich mochte das Rezept, ich beschloss, es zu probieren ... Ich kam zu dem Schritt, Zucker zu füllen und den Saft abzulassen ... Ich habe 4 Stunden gewartet, ein wenig Saft ... ein Zitat aus dem Rezept "Wir warten darauf, dass die Tomaten Saft freisetzen, bedeckt mit Saft." Die Frage ist, wie lange man warten muss. Mir scheint, dass Tomaten erst morgen mit Saft-Sirup bedeckt werden. Sagen Sie mir, wie viel Sirup sollte sein? Wenn ein wenig, wie kann man dann "Tomaten darin kochen? Jeweils ein paar Dinge? Danke.

Hier ist ein Zitat aus dem Rezept:
Wir geben den entstehenden Saft ins Feuer, lösen den Zucker auf, bringen ihn zu einem Sirup, kochen. Wenn die Tomaten sehr sauer sind, können Sie dem Sirup weitere 100 Gramm Zucker hinzufügen.
Wir fügen dem Sirup Salz hinzu, lösen uns auf, schmecken, so dass der Sirup süß ist und nach Ihrem Geschmack nach Salz schmeckt - aber nicht salzig wie bei einer Marinade!
Die Tomaten in kochenden Sirup geben und mehrmals vorsichtig mischen. Es ist notwendig, dass die Tomaten nur den köstlichen Sirup in sich aufnehmen, Sie sollten Tomaten nicht lange kochen! Die Tomaten bei schwacher Hitze einige Minuten im Sirup köcheln lassen, bis die Tomaten leicht weich sind.
Wir verteilen die Tomaten vorsichtig in einem Sieb, wir lassen den Sirup abtropfen.


Erwarten Sie nicht, dass der Saft "ein ganzer Eimer" ist, Tomaten müssen nur Saft geben! Ich lasse die Tomaten für 6-10 Stunden, abhängig vom Verhalten der Tomaten und wie sie Saft produzieren.
Fügen Sie Zucker zum Saft hinzu, lassen Sie ihn kochen und kochen Sie die Tomaten darin, mischen Sie vorsichtig die Hälften der Tomaten, damit sie nicht abkochen. Wir brauchen die Tomaten, um den Zuckersirup aufzunehmen. Dies ist schnell erledigt. Wenn wenig Saft vorhanden ist, können die Tomaten teilweise verbrüht werden.
suser1
OK, Tanyusha! Vielen Dank für die schnelle Antwort! Jetzt ist alles klar. Ich renne, um meine Bände zu "kochen" und in eine Shushilka)))!
Jouravl
Quote: Admin

Nadia, es ist besser, das Sushi in zwei Hälften zu schneiden. Die Haut ist immer noch dicht, man kann sie nicht austrocknen.
Tanyusha! Trotzdem habe ich versucht, sie ganz zu trocknen. Alles nach Ihrem wunderbaren Rezept, nur nicht in zwei Hälften geschnitten, die Spitzen abgeschnitten und mariniert. Nachdem ich geputzt habe

Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Ich goss Sojasauce in ein kleines Glas, fügte eine Balsamico-Mischung hinzu, fand den Spender nicht und nahm ... eine medizinische Spritze ohne Nadel.
Und in jede Tomate gespritzt!
Ich hatte keine Zeit, das fertige Produkt zu fotografieren ...

Administrator

Soooo ... und was ist am Ende von so einer Dusche passiert? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihren Geschmack mit - was passiert ist
Jouravl
Der Geschmack ist wunderbar, wir haben alle die Kirsche gegessen, aber ich mochte das Duschen so sehr ... dass ich hier nicht aufhören werde ... Ich habe die Tomaten für eine weitere Nacht eingeweicht, morgen zum Trocknen. Ich werde den gesamten Prozess aufzeichnen ...
Foto, wenn auch nicht sehr hochwertig
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
Administrator

NadyushaIch würde gerne das Rezept sehen, und die Bilder sind detailliert, gut und verschiedene Details - eine sehr interessante Option stellt sich heraus
Jouravl
Tanyusha! Morgen werde ich versuchen, alles zu tun. Nur nicht mit Kirsche, es gibt nur wenige, sondern mit verschiedenen Sorten.
Ich bemühe mich!
Jouravl
Quote: Admin

NadyushaIch würde gerne das Rezept sehen, und die Bilder sind detailliert, gut und verschiedene Details - eine sehr interessante Option stellt sich heraus
Ich berichte über die geleistete Arbeit.
Tanya, die Zubereitung entspricht Ihrem Rezept. Das einzige ist, dass sie ihre eigenen Tomaten haben, die sich in Sorten und Größen unterscheiden.
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
Ich stellte es mit Netzen auf Tabletts, bereitete eine Mischung aus Sojasauce und Essig zu und nahm separat ein Glas Olivenöl, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern. Ich habe auch zwei Spritzen genommen - damit das Öl separat
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
Ich hatte ungefähr 7 Paletten, also experimentierte ich mit verschiedenen Füllungen.
nach Ihrem Rezept
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
Die Spritze war praktisch, da die Sauce nicht ausläuft und sich in den Tomaten befindet
Ebenfalls. hergestellt ohne Sojasauce, mit Olivenöl und provenzalischen Kräutern.
Zuerst habe ich es auf ein hohes Trocknungsniveau gebracht, dann auf ein mittleres Niveau.
Es gab viel Feuchtigkeit, ich habe die Tomaten nicht viel gekocht, also haben sie lange getrocknet.
Regelmäßig umrühren, umdrehen, die fertigen abnehmen. Damit sich alles mit mir vermischt - mit Öl, ohne Öl.
Von Lagerung ist keine Rede ... Okay. das macht keinen unterschied. Wie verschiedene Süßigkeiten - alle mit unterschiedlichem Geschmack ...
Am Ende stellte sich heraus
Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce
Während des Trocknens wurde die Sojasauce sichtbar ...
Im Hintergrund sind Behälter mit Tomaten.
Nach meinem Geschmack ist würzig mit Soja und Essig näher bei mir, aber für jemanden nur mit Oliven.
Der einzige Nachteil ist, dass große Tomaten und Körner groß sind - nicht jeder kann damit umgehen.
Lassen Sie es uns für die Zukunft berücksichtigen.
Tanya! : girl_love: Vielen Dank für das Rezept! Sehr lecker!
Popcorn und Pommes im Müll ...
Administrator

Nadia, was für ein lecker! Und wie viel! Flüstere die Adresse, schicke eine Gesellschaft von Verwandten, sie werden deine Banken überfallen, ich habe sofort auf sie geachtet, obwohl sie im Dunkeln stehen

Nadya, DANKE für die Idee, Injektionen in Tomatenkadaver zu machen, ist ein sehr vernünftiger Vorschlag
Jouravl
Tanyusha Danke! Ich werde die Adresse flüstern - nur persönlich! Es gibt dieses Jahr wirklich viele Tomaten. Das ist also nicht das Ende.
Und auch Zucchini. Blumenkohl, Brokkoli .. gruselig. Und dieses Jahr gibt es keine Äpfel ...
CurlySue
Administratorund ist es notwendig, die Schalen vor dem Trocknen von der Tomate zu trennen?
Was gibt es im Prinzip?
Cheto herumalbern ist nicht hotzza.
Administrator
Quote: CurlySue

Administratorund ist es notwendig, die Schalen vor dem Trocknen von der Tomate zu trennen?
Was gibt es im Prinzip?
Cheto herumalbern ist nicht hotzza.

LenaJa, bei dieser Kochmethode trennt sich die Haut von der heißen. Anfangs hatte ich nicht vor zu schießen, es passierte einfach so und es stellte sich sehr zärtlich heraus
Und so - mach was du willst

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