Sonnengetrocknete Tomaten, süß und sauer mit Sojasauce

Und so - mach was du willst

Ja, ich habe dort 3 Kilogramm Tomaten,
Cheto will die Häute nicht von ihnen nehmen.
Wenn nicht alle abfallen, versuche ich es mit den Skins.
Dies werden meine ersten sonnengetrockneten Tomaten sein
also ich denke es wird immer noch lecker sein.
Außerdem werden unsere Gäste morgen zum Grillen erwartet ...
Etwas sagt mir, dass diese Tomaten erst übermorgen überleben werden.

Gemachte sonnengetrocknete Tomaten!
Göttlich !!!
7 Stunden getrocknet.
Morgen früh werde ich die größten Stücke etwas mehr trocknen.
Tanya, danke für das tolle Rezept !!!

[Lena]

Nun, ich habe dir gesagt, dass es lecker sein wird, aber nicht genug Lena, Gesundheit!

Lena, zu deiner Gesundheit!

Danke, sehr lecker!

Ich habe noch 1,5 Liter Sirup übrig, lecker, so salzig und süß ...
es scheint schade, es wegzuwerfen ...
Was soll man daraus machen? Vielleicht eine Art Adjika ... Hand in Hand?
Was würden Sie raten, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySueIch fügte hinzu, um Kaviar zu quetschen. Sehr lecker!

Lena, du kannst es ein wenig kochen und in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren und sogar unter dem Deckel aufrollen. Probieren Sie es aus, vielleicht möchten Sie noch etwas aus den Gewürzen hinzufügen.
Fügen Sie dann hinzu, wo Sie möchten, wie eine Sauce - zu Fleisch, Gemüse und sogar zu einem Topf, wenn Sie Fleisch schmoren.
Was ist gut zu verlieren, so lecker

Was ist gut zu verlieren, so lecker

Das denke ich auch!
Wahrscheinlich werde ich es tun: Ich werde es kochen und Gemüse hinzufügen ... Ich liebe alle Arten von Ketchup-Saucen, die ich immer kaufe.
Danke für die Idee!

CurlySue habe ich zu Squashkaviar hinzugefügt

Nadezhda, danke für den Rat, aber ich sammle ständig 2-3 Kugeln Kaviar von Kaviar,
und dann schlagen Sie vor, Flüssigkeit hinzuzufügen ...

Ich denke, ich werde die Sauce trotzdem machen. Und ich werde ein bisschen auf den Mixer verzichten, sonst habe ich noch ein wenig Fruchtfleisch und schwimmende Tomatenschale übrig.

Ich habe 2 Gläser mit 250 gr gemacht. so eine Tomate. Wie Nadezhda geraten hatte (ich möchte ihr sehr für diesen Rat danken), füllte ich die Hälfte der Sojasauce in eine Spritze und nahm Essig, bis er voll war, und injizierte eine Nadel. Es stellte sich einfach als großartig heraus. Ich brachte einem Mitarbeiter ein Glas zum Testen (sie versorgte mich mit Tomaten). Sie sagte, dass sie sie in einer Sitzung wegen Fleisch weggeworfen hätten. Ich gehe zum 2. Glas, schaue und lecke meine Lippen. Ich behalte es für meine Mutter, ich werde zu ihr gehen und es für eine Probe bringen. Ich werde es immer noch tun, nur ein wenig bittere Pfefferkörner in die Marinade geben. Ich werde es versuchen. Romochka, vielen Dank für das einfach tolle Rezept. Jetzt möchte die Mitarbeiterin einen Trockner kaufen und ihre Familie zum Entom-Geschäft pflügen. Sogar bei der Arbeit haben die Bauern meine Zungen von solch einer Köstlichkeit verschluckt!

[Natascha]

Natascha, Gesundheit!
Tomaten reisten um die Welt

Tatyana, jeder, der Tomaten nach Ihrem Rezept probiert hat, wartet nur auf sie. Aber ich habe nur 3 Netze und 8 Marshmallow-Tabletts. Und ich wollte 8 Paletten gleichzeitig machen. Denken Sie, dass es in Paletten nicht funktioniert? Und wenn Sie es nur auf das Gitter legen, werden Sie es wahrscheinlich nicht abreißen? Sie hatten wahrscheinlich eine solche Erfahrung.

Sie können Tomaten auf jede erdenkliche Weise trocknen. Sie müssen das Beste für sich selbst versuchen.
Das Beste ist natürlich das Netz - besserer Luftzugang zu den Tomaten. Sie können das Netz selbst herstellen Trocknungsgitter und Pastilleplatten - was kann ersetzt werden?

Danke für die netten Worte! Kochen und auf Ihre Gesundheit achten!

[Tanechka]

TanechkaBitte sagen Sie mir, wie viel Kristallzucker Sie für 1 kg benötigen. Sahnetomate?

[Inna]

InnaIch werde nicht antworten, wie viel Sahne in einem Kilogramm sein wird?
Sie kaufen 1 kg. Sahne und Proportionen für meine 8-9 große Sahne

[Inna]

InnaIch werde nicht antworten, wie viel Sahne in einem Kilogramm sein wird?
Sie kaufen 1 kg. Sahne und Proportionen für meine 8-9 große Sahne

Taaanya, vor einer Woche haben Sie ein neues Rezept für getrocknete Pflaumen versprochen

[Sveta]

Sveta, das neue Rezept fiel von den falschen Pflaumen, ich wählte die Weichheit und bekam ... leckere Marmelade

Im Ofen gebackene Pflaume mit Salz und Pfeffer (Administrator)

Und ich sehe solche Pflaumen nicht mehr, ihre Zeit ist bereits vergangen

[Tanechka]

Wie viel Sahne enthält ein Kilogramm?

Tanechka, schau), die größte "Creme", die ich mit 80 Gramm gezogen habe, 12,5 Stück pro Kilogramm. ...

Ich habe Zucker mit einer Rate von 8-9 Stück neu berechnet. große "Sahne". - 200 gr. Kristallzucker ...

Oh), Tanyush, Ich habe irgendwie viel davon, ich habe weniger in die Marmelade gegeben, oder ist es so notwendig?

[Häkeln]

Häkeln, Inna, ich habe den Zucker nach Geschmack reduziert. Ich habe den Sirup probiert und für mich zu viel nach Tanyas Rezept, es hängt immer noch von den Tomaten selbst ab, es gibt süße und es gibt saure.

[Nadenka]

Nadenka, vielen Dank !!!

Am Morgen springe ich auf Forenrezepte für sonnengetrocknete und getrocknete Tomaten, ich kann mich einfach nicht entscheiden ...

So viele Rezepte und alles so lecker ...

Es ist nur eine Art Bestrafung !!!

[Wir werden den Sirup abtropfen lassen]

Tanya, ich habe irgendwie viel davon, ich habe weniger in die Marmelade gegeben, oder ist es notwendig?

Schauen Sie sich hier den Text genau an:
Wir geben den entstehenden Saft ins Feuer, lösen den Zucker auf, bringen ihn zu einem Sirup, kochen. Wenn die Tomaten sehr sauer sind, können Sie dem Sirup weitere 100 Gramm Zucker hinzufügen.
Wir fügen dem Sirup Salz hinzu, lösen ihn auf, schmecken ihn, so dass der Sirup süß ist und nach Ihrem Geschmack nach Salz schmeckt - aber nicht salzig wie bei einer Marinade!
Die Tomaten in kochenden Sirup geben und mehrmals vorsichtig mischen. Es ist notwendig, dass die Tomaten nur den köstlichen Sirup in sich aufnehmen, Sie sollten Tomaten nicht lange kochen! Die Tomaten bei schwacher Hitze einige Minuten im Sirup köcheln lassen, bis die Tomaten leicht weich sind.
Wir verteilen die Tomaten vorsichtig in einem Sieb. Wir werden den Sirup abtropfen lassen.

Das heißt, wir verwenden den Sirup nicht, wir brauchen ihn nur für den Geschmack der Tomate. Viel oder wenig Salzzucker - hängt von Ihrem Geschmack ab. Setzen Sie weniger ein, aber Sie können immer hinzufügen, dafür versuchen wir ständig während des Garvorgangs.
Ich weiß nicht wie sonst, ich folge definitiv nie dem Rezept, wenn es um Aromazusätze geht, da ich später essen werde

[Nadenka]

Nadenka, vielen Dank !!!

Am Morgen springe ich auf Forenrezepte für sonnengetrocknete und getrocknete Tomaten, ich kann mich einfach nicht entscheiden ...

So viele Rezepte und alles so lecker ...

Es ist nur eine Art Bestrafung !!!

Innochka, mach alles ein wenig, wähle deinen Favoriten. Ich mag diese Tomaten, sie sind zum Vergnügen, sie sind gut für sich.

[Nadyusha]

Sie sind zum Spaß, an sich sind sie gut.

Nadyusha, das war's - zum Spaß! Und Sie werden nicht viele davon herstellen und sie nicht für die zukünftige Verwendung aufbewahren

Und wenn für den Winter und als Mehrzweckgebrauch, dann ist sonnengetrocknet in Öl am besten geeignet. Sie stehen mindestens 3 Jahre in Gläsern und werden nicht zum Essen aufgefordert, sondern immer zur Hand - und so zu essen und Salsa und Sauce zuzubereiten ... und viele passende Orte

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, ja, in Dosen in Öl, das sind unsere Favoriten, für Toast, Salate, die Kröte würgt mich daran, wenn ich sie öffne, fliegt die Dose sofort weg. Aber das Öl benutze ich schon zum Kochen.
Gestern habe ich deine Pflaumen in Öl gemacht, so lecker, dass ich sie weggenommen habe

entfernt

Nadia, danke!

In-in! Ich habe auch Angst, die Bank in die Hand zu nehmen, alles ging "für den Fall" in Aktien.

[Tatyana]

Tatyana! Ich habe sie gemacht! Und ich weiß nicht, wo ich mit ihnen hetzen und ihre Freuden teilen soll! Ich eile zu dir, schau es dir an! Aber ich bin so ein Idiot, dass ich die Tomaten nicht gewogen habe. Ich erinnere mich nicht genau an die Zeit. Ich weiß, dass ich die maximale Temperatur auf 70 Grad eingestellt habe. Die Zeit war anscheinend 6-7 Stunden, aber nach Gewicht ... für das erste Experiment gab es eine dicht gepackte Palette. Nun, alles, das Experiment wurde durchgeführt, ich halte es für eine erfolgreiche PATAMUSHTA ...Tomaten sind so verrückt lecker, es ist einfach unmöglich! Zwei Birdies von ihnen - es stellt sich ein wenig heraus und wird sofort gegessen

Ich war so begeistert von dem Prozess und der Erwartung, dass ich den Knoblauch vergessen habe, den ich ursprünglich hinzufügen wollte. Nun, okay, Gott sei Dank, ich habe nicht vergessen, Salz und Pfeffer hinzuzufügen! Der Geschmack von Podimoroks ohne Knoblauch litt überhaupt nicht. Spät in der Nacht stellte ich sie in ein Glas, bestreute sie mit Sojasauce, bestreute sie mit trockenen Kräutern, Gewürzen, goss heißes Pflanzenöl ein und ging mit einem Gefühl der Befriedigung, mein Freund, und am Morgen ...



Ich gehe zurück zum Thema, ich werde die Leckereien der Mädchen wegnehmen

Tolle Option für Snack-Tomaten
Und lassen Sie es mich wissen ... die Tomaten waren lang genug, wie lange standen sie im Glas?

Und lassen Sie es mich wissen ... die Tomaten waren lang genug, wie lange standen sie im Glas?

Tanayayayaya! Nun, CHO du !!! Nun, sie standen nur ungefähr 20 Minuten da! Ich habe meinen Mann für Tomaten in den Laden geschickt, ich werde viel für die Nacht investieren! Ich würde den Knoblauch nicht wieder vergessen, das Öl in einem Glas ist aufgegossen, duftend!

Hee-hee Und mein Mann ging freiwillig für Tomaten ...
Fügen Sie Butter anstelle von Mayonnaise zum Salat hinzu

Und mein Mann ging freiwillig für Tomaten ...

Nein, mit der Bedingung, dass ich auch die Hühnerbrust lege. Aber Butter natürlich! Seine Hand wird sich nicht erheben, um sie auszuschütten

[Tatyana]

TatyanaIch bin schon mit einer neuen Dosis. Heute habe ich alles vorher und nachher gewogen, mich an die Zeit und die Temperatur erinnert - heute gut gemacht, Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg passen in dieses 500-Gramm-Glas ... I.

Wie wolltest du?
Von 7 kg Herbstcreme bekam ich 10 Gläser à 300 ml. schon in Öl - so versteht man das?
Jetzt schaue ich sie an und denke, du kannst sie schon öffnen oder etwas länger warten - sie sehen wunderschön aus, es ist schade, sie zu öffnen

Das gleiche gilt für Pflaumen

Sie können bereits öffnen oder etwas länger warten - sie sehen wunderschön aus, es ist schade, sie zu öffnen

Na ja, zumindest geplatzt! Entweder die Schönheit in den Regalen lassen oder lecker essen! Ehhh Der Urlaub kommt bald, wir verwöhnen unsere Lieben, wir verwöhnen!