Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Mädchen, ich bin wieder einmal überzeugt - du bist einfach super!) Danke für ein paar Tipps !!!!!!

Mädchen, die nach einem Kürbismarmeladenrezept suchen.
Kürbisscheiben in Sirup, oben sozusagen verstopft, aber innen zart. Mit Nelken, Zimt. Ich weiß, dass dies in Armenien, Georgien, gebraut wird.
Vielleicht kennt jemand das Rezept. Ich kramte in meinen alten Unterlagen. Nein nichts.

Kürbismarmelade
Den Kürbis schälen und die Samen entfernen, den Kürbis mit einem lockigen Messer in 2-3 cm große Stücke schneiden und 20-30 Minuten in Limettenwasser tauchen.
Danach gründlich mit kaltem Wasser abspülen und auf ein Sieb legen,
Tauchen Sie den vorbereiteten Kürbis in kochendes Wasser und kochen Sie ihn 5 Minuten lang. Lassen Sie dann das Wasser ab und kühlen Sie den Kürbis ab.
Zuckersirup machen
Gießen Sie die Kürbisstücke mit heißem Sirup und lassen Sie sie 6 Stunden lang stehen. Kochen Sie sie dann 30-35 Minuten lang.
Danach vom Herd nehmen und in heißem Sirup abkühlen lassen (ca. 2 Stunden),
Wiederholen Sie das Kochen zweimal und kochen Sie dann die Marmelade, bis sie weich ist.
Am Ende des Garvorgangs wird empfohlen, der Marmelade Vanillin oder Nelken oder Zimt hinzuzufügen.
Für 1 kg geschälten Kürbis: 1 kg Zucker, 400 g Wasser, Vanillin oder Nelken oder Zimt nach Geschmack.
Kalkwasser wird aus 0,5 kg Branntkalk hergestellt, der mit 5 Litern kaltem Wasser gegossen, gerührt und dann durch ein Käsetuch filtriert wird.

[Syuzi]

Syuzi, oooh, es scheint es !!!!
Wo wird Branntkalk verkauft? Walnussmarmelade wird auch gekocht ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka.,
Branntkalk wird auf dem Markt neben den Gewürzen verkauft,
Ja, Walnussmarmelade wird auch hergestellt.

[Syuzi]

SyuziIch werde versuchen zu suchen.

[OlgaGera]

OlgaGera, in jeder Konstruktion - ich habe letztes Jahr für Nüsse genommen

[Tatyana]

TatyanaDanke, ich werde einen Blick darauf werfen

Mädchen! Hilfe wer weiß! Jetzt müssen wir das Brot verzögern, aber ich habe die Zeit vergessen, die es auf dem Monitor ist, bis es fertig ist oder bevor mit dem Kneten begonnen wird? HP Panasonic

Elena, in meinem (SD 2500) ist dies die Zeit bis es fertig ist.

Vielen Dank!:-)

Freunde, es gibt ein paar Kilogramm weiße, halbsäurehaltige Trauben. Es ist schade, sie wegzuwerfen. Was tun? Nicht alkoholbezogen.

[Evgeniya]

Evgeniya, Traubenkompott mit Äpfeln - sehr lecker, man kann noch Traubenmarmelade

Freunde, es gibt ein paar Kilogramm weiße, halbsäurehaltige Trauben. Es ist schade, sie wegzuwerfen. Was tun? Nicht alkoholbezogen.

Zhenya drückt den Saft aus und macht ihn mit Zucker und Gewürzen köstlich.

[Tumanchik]

Tumanchik, V-tinadanke Mädels! : rose: Ich mache mein kleines Kompott!

Jungfrau helfen etwas, das ich hänge ...
Im Allgemeinen gab mir meine Mutter das gekochte gelierte Fleisch zum Zerlegen ... es kühlte natürlich ab.
Eine Frage für Kenner: Alles ist gekocht. Das Fleisch wurde zerlegt. Wir brauchen dort Knoblauch. Und jetzt hängt es. Die Brühe muss erhitzt werden, oder? Chenok in der Kälte wird sich nicht zerstreuen?

Gerade als ich gekocht habe, habe ich es schnell auseinander genommen und in die so warmen Töpfe gegossen, und ehrlich gesagt war es nur ...

und im Moment bin ich langweilig, außer ...

[Zhenya]

Zhenya, wärme die Brühe ruhig auf, nichts wird daraus, ich habe das 100 mal gemacht

IN ORDNUNG! danke! .. lief ...

Meine Frage ist also "fast lustig".
Ich koche Hühnerpfoten für die Katze. Pfoten natürlich meine. Aber ich krieche nicht. Ich koche ohne Salz. Ein Nebenprodukt gekochter Pfoten - Brühe - ein solches Gelee verfestigt sich bereits von selbst. Ich gieße es aus und die Kröte duuushit Dies ist lebendiges Kollagen, nützlich für Knochen
Ich denke - was könnte ich mir einfallen lassen?
Nochmals mit Salz, Sieb und allerlei Gemüse, Kräutern und Fleisch kochen?

Ich hätte geliertes Fleisch gemacht. Backen Sie das Bein in einer Tüte, damit Sie nicht die überschüssige Brühe kochen (naja, oder kochen Sie und die Suppe später darauf), zerlegen Sie sie und gießen Sie die Brühe aus den Pfoten, gewürzt mit Gewürzen.
Letztes Jahr habe ich geliertes Fleisch von meinen Pfoten gekocht, probieren Sie es aus. Es hat mir gefallen, aber ich werde das Kunststück nicht wiederholen - Sie können anstoßen, während Sie die Pfoten zerlegen.
Und Katzen fühlen sich gut - ihre Pfoten, du - Brühe.

Für die Zukunft - ich würde die Pfoten sofort zusammen mit dem Hähnchenschenkel kochen))

Irisha stimmt Sveta voll und ganz zu. Wenn es viel gibt, dann einfrieren und nach und nach in Suppen, Saucen, Eintopf ... hinzufügen! Irgendwo hat Tanya-Admin eine Idee, Würfel einzufrieren. Ich würde es niemals ausschütten. Ich erinnere mich (sorry, wenn das so ist), dass meine Großmutter und meine Mutter unter dem Film an Pfoten und Hälsen nagten

Danke, Jungfrauen!
Das nächste Mal werde ich das tun - ich werde auch einen Schinken auf die Pfoten im Cartoon werfen.
Und ich werde es auch einfrieren. Ich koche regelmäßig diese Pfoten, das Tier frisst nichts außer ihnen und Hühnerhälsen. So bleibt das Gelee regelmäßig

[IvaNova]

IvaNovaVor dem Kochen müssen die Hühnerpfoten gefettet und eine dünne Haut entfernt werden. Nun, die Krallen mit einem Messer - und dann erhalten Sie leicht geliertes Fleisch, Katzenpfoten

Mädchen .. und wieder ich ..
Im Allgemeinen bin ich heute auf dem Balkon über eine Plastiktüte gestolpert ... und es gab einen Kohlschleier ... nun, wenn man bedenkt, dass wir nachts schon -28 hatten ... dann war der Kohl gefroren. Vor Knochen zum Baumstumpf ..
soll ich direkt in den Müll gehen? oder gibt es tänze mit tamburinen um zu helfen ??

Sie können daraus gefüllten Kohl machen. Nach dem Schmelzen werden die Blätter weich und müssen nicht vorher gekocht werden, um die Kohlrouladen einzuwickeln.

und braten wird nicht richtig funktionieren? wahrscheinlich in ein Chaos verwandeln ..
Ich habe den Kohl irgendwie vorher nicht vergessen ... nun, was wäre ein gerades Stück Eis ...

und braten wird nicht richtig funktionieren? wahrscheinlich in ein Chaos verwandeln ..
Ich habe den Kohl irgendwie vorher nicht vergessen ... nun, was wäre ein gerades Stück Eis ...

Kohl hacken. Das Hackfleisch würzen und mit Kohl mischen. auf einem Backblech in Erbsen. Finger ein Loch in jedes - es gibt einen Tropfen Mayonnaise und einen Tropfen Tomatensauce (Ketchup). Backwaren. wird wie fauler gefüllter Kohl sein.

Über! cool .. faul gefüllte Kohlrouladen für eine lange Zeit .. danke!

Nun, das wäre ein gerades Eis ...

Sie können Kohlsuppe kochen. Stellen Sie sich vor, Sie hätten es als Spezialist eingefroren.

Jetzt mache ich faule Kohlrouladen ausschließlich "im Kindergarten" (das Rezept ist im Forum) mit gekochtem Fleisch. Darüber hinaus enthalten sie nicht nur gekochte, sondern auch die Reste aller wärmebehandelten. Heute zum Abendessen gibt es eine Anhaftung von Kohl mit gebackenem Schwein (das Kind isst kein Fleisch gut, aber es muss essen. Ich habe so viel pervers wie ich kann. Trotzdem isst sie schlecht und bleibt immer).

und braten wird nicht richtig funktionieren? wahrscheinlich in ein Chaos verwandeln ..

Nichts wird sich drehen. Zhen, ich habe einen halben riesigen Kohlkopf auf meinem Balkon. Ich habe es auch irgendwie vergessen, und als ich den Kohlkopf packte, war er schon aus Stein. Ich nehme es regelmäßig heraus, hacke es sogar in die Suppe, sogar in die Pfanne und alles ist in Ordnung.

[Zhenya]

ZhenyaDer Kohl ist speziell gefroren, so dass es später bequem wäre, die Kohlrouladen zu drehen, wenn sie ein wenig auftauen ... Ich habe es nicht selbst versucht, sagten die Mädchen ...

Hier ... leben und lernen! Und ich würde es wegwerfen. Jetzt weiß ich, dass Kohl gefroren ist und nicht alles im Geschäft wegwirft

Mädchen danke für den Rat. ... morgen staple ich faule Kohlrouladen ..

Es ist gut, Zhen, dass du nicht auf mich gehört hast ... jetzt werfen mir die Kohlrouladen ein paar!

[Zena]

Zena, Zhenya, versuchen Sie, einen Kohlkopf wie in eine alte Decke oder Jacke zu wickeln (bringen Sie ihn natürlich mit nach Hause). Der Kohl bleibt gut, wickeln Sie ihn einfach ein!

Nach einem solchen Frost geht es nicht mehr. Der einzige Ausweg besteht darin, so viel wie nötig zu planen, ohne die gesamten Gabeln abzutauen, und den Rest gefroren zu halten. Und wenn es ein wenig Frost hat, dann spart das langsame Auftauen den Kohl.

Mädchen, was kannst du mit einem Bogen machen? Ich wurde mit ungefähr einem Kilogramm behandelt, es ist etwas größer als ein Sämling - ungefähr 1,5 cm im Durchmesser, lila, aber nicht süß, kräftig.
Sie können es beim normalen Kochen reinigen, aber Sie möchten es auch nicht wegwerfen. Ich werde ihn auch nicht auf die Fensterbank pflanzen.
Also überlege ich, woran ich mich anpassen soll. Seit einem Monat habe ich es bereits vergessen. Heute bin ich wieder aufgefallen.

[Olga!]

Olga! Ich würde immer noch vor dem Fernseher sitzen. Ich würde es (Zwiebel) überall schälen und marinieren.Eingelegte Zwiebeln für Fleisch oder Salat ... Mmmmm.

wirf mir ein paar!

bez Probleme .. wach auf und oops .. du hast schon lecker ..

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ich kann kein Rezept finden, eines der Mädchen gab ein Rezept für eingelegte kleine Zwiebeln, die vom Pflanzen übrig geblieben sind! Reinigen Sie es und marinieren Sie es ganz - es wird nur exklusiv sein! Ich habe nach diesem Rezept gesucht, es liegt daneben, ich muss es anhängen!

Ich kann kein Rezept finden, eines der Mädchen gab ein Rezept für eingelegte kleine Zwiebeln,

Ich bin froh, dass ich nach diesem Rezept Zwiebeln, Pflaumen und Trauben eingelegt habe. Und wenn Sie Zwiebeln mit Pflaumen oder Trauben marinieren, nehmen die Zwiebeln ihren Geschmack an und werden noch schmackhafter.


Eingelegte rote Zwiebel (Administrator)




Eingelegte Trauben und Pflaumen (Administrator)

Ich weiß nicht, welches Thema ich fragen soll, rate aber zum Rezept für Lebkuchenteig. Ich habe einen Weihnachtsbaum und einen Zug von Teskoma gekauft, nach ihren Rezepten kam er wunderschön heraus, aber es ist unmöglich, dir die Zähne zu brechen. Bitte beraten.

empfehlen das Rezept für Lebkuchenteig

Ich mag sehr diese Lebkuchen. Ich habe es mehr als einmal gemacht

Und in einer luftdichten Schachtel mit denen, über die Sie Zähne brechen können, legen Sie ein paar Apfelscheiben und erneuern Sie den Schnitt einmal am Tag, bis die Lebkuchenplätzchen weich werden. Normalerweise reichen ein paar Tage.

Und in einer luftdichten Schachtel mit denen, über die Sie Zähne brechen können, legen Sie ein paar Apfelscheiben und erneuern Sie den Schnitt einmal am Tag, bis die Lebkuchenplätzchen weich werden. Normalerweise reichen ein paar Tage.

Und ich habe gerade ein Stück frisches Brot in eine Tüte mit abgestandenem Lebkuchen und Keksen gelegt. Am Morgen ist alles wieder weich.

Und ich habe gerade ein Stück frisches Brot in eine Tüte mit abgestandenem Lebkuchen und Keksen gelegt. Am Morgen ist alles wieder weich.

Cooler Rat !! Ich wusste nicht!

Meine abgestandenen Lebkuchenplätzchen eignen sich entweder für Tiramisu (in Kaffee mit Likör getränkt) oder in einem Mehrfachdampfer. Sehr schnell - 10 Minuten und Sie können Tee trinken

[IvaNova]

IvaNovaim Gegenteil, meine isst kaum Gemüse. Ich mache faule Kohlrouladen und reibe alles Gemüse, das ich habe (Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini usw.), Hackfleisch, ein Ei, Reis (vorgefüllt mit kochendem Wasser), Grieß oder Cracker zum Eindicken. Ich bilde große "Schnitzel" und gebe ein wenig Wasser auf den Boden im Schnellkochtopf. Aber ich mache es in einer Schicht, sonst ist der Reis in der oberen Schicht nicht fertig, oder Sie müssen mehr Wasser einschenken, dann ist es nicht lecker. Ich nenne es Schnitzel und alles geht gut. Ich mache auch Salate. Ich würde niemals Reis mit gedämpfter Brust und Kohlsalat essen. Und ich mische alles, ein wenig eingelegte oder frische Gurke, Erbsen oder Mais, ein wenig Käse darüber, würze mit Mayonnaise und Joghurt. Ich mache sofort einen großen Topf, man kann ihn nicht an den Ohren ziehen. Nur so kann ich Gemüse füttern. Und Sie versuchen, das Fleisch auf die gleiche Weise zu füttern. Er isst auch kein Rindfleisch von mir. Ich drehe das Hackfleisch und in Nudeln, Buchweizen, Reis mit Zwiebeln, Karotten, Zucchini. Manchmal drehe ich Rindfleisch, das bereits in einem Schnellkochtopf gedünstet wurde. Ich liebe sie und koche für mich.
Probieren Sie es aus, vielleicht wird es Ihrer Pingeligkeit gefallen. Ich leide mein ganzes Leben. Wir leben zusammen und manchmal koche ich für jeden etwas. Zinn!

Mädchen! Sagen Sie mir das Rezept für Shortbread-Teig, auf dem Sie mit diesen Formen Kekse mit Stempeln machen können?

[ElenaMK]

ElenaMK, Ich würde gerne ausprobieren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200821.0