Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Elena]

Elena, Aber das wird nicht funktionieren?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144248.20.html#bot

[Mama Tanya]

Mama Tanya, Natalishka,
Danke für die Links, aber ich möchte nur ein Shortbread mit Salzkörnern wie in der Kindheit meiner Großmutter :-) :-) :-) Leider hatte ich keine Zeit, ihr Rezept herauszufinden. Mein Rezept wird definitiv verschwimmen und die Zeichnung wird verschwinden, ich denke, vielleicht haben einige unserer Handwerkerinnen ein bewährtes Rezept :-)

Buchstäblich neulich gestempelte Kekseaber kein Salz. Sie können natürlich Zucker in jedem bewährten Rezept reduzieren und grobes Salz hinzufügen

Shortbread mit Salzkörnern

Helen, ich mache das spontan. Ich habe nur sehr grobes Salz. Wenn Sie es einfüllen, ohne es vorher zu erhitzen und aufzulösen, sind es immer Körner

[Olga VB]

Olga VB,
Leckerer Link, danke :-) du kannst es versuchen!
Tumanchik,
Irisha, mir wurde klar, jetzt brauchen wir ein bewährtes Rezept für Shortbread-Teig :-) Gerade heute ist die Stimmung irgendwie tot, ich wollte etwas Warmes, von Kindheit an, Liebes :-)

Ich habe Lagman nie gekocht, gestern auf der Wochenendmesse habe ich Nudeln für Lagman aus Kasachstan gekauft, mir die Rezepte angesehen, da alle Zutaten außer grünem Rettich vorhanden sind, es gibt nur Daikon im Laden, können Sie es ersetzen oder ist es besser ohne alles?

Daikon kann schwarzen Rettich ersetzen - ein ungeeignetes Produkt für ein Vorspeisengericht

Liebe Forumbenutzer!
Hat jemand ein erfolgreiches (bewährtes) Rezept für Brot (Focacci, Ciabatta) mit Oliven- oder Olivenpaste? Teilen oder vielleicht einen Link geben? Für mich macht das keinen Unterschied: für einen Ofen oder eine Brotmaschine.

Vielen Dank im Voraus.

Daikon kann schwarzen Rettich ersetzen - ein ungeeignetes Produkt für ein Vorspeisengericht

Nun, ich habe nicht an das Schwarze gedacht, überall dort, wo das Grüne angezeigt wird, also versuchen wir es mit dem Daikon, danke!

Hallo Nachtschwärmer!
Es gibt 400 g Baby-Blaubeerquark (die Konsistenz von dicker Sauerrahm), der Begriff ist abgelaufen, aber es scheint, dass ich noch nicht darauf eingegangen bin. Wo kann man es erfolgreich anbringen? Nicht für den Prozess, sondern für das Ergebnis.
Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass es in einem CP oder einem Multit möglich war, ohne Schlagen in 3 Schalen getrennt zu backen.
Es gibt keine Eier. Es gibt saure Sahne 26%, Sahne 20%, ein wenig Butter, Mehl - natürlich. Obwohl ein paar Wachteleier herumlagen ...

Natka, können wir das mögen? Ich mache es in einem Cartoon, nur auf Papier ist es notwendig, und ziehe die Feigen heraus

Quarkkuchen (na ja, sehr schnell) (alenka_volga)

Natasha, trinkst du gerade ein Glas Zucker? Mir ist schlecht, wenn ich eine solche Menge in einem Rezept sehe. Ich mag Zucker, um den Geschmack nicht zu verstopfen, wenn Sie verstehen, was ich meine ... Nicht jeder wird mich dabei unterstützen. Wenn es süß ist, dann hören meine Rezeptoren, die einmal durch langes Rauchen getötet wurden (herunterfallen, wann war es ?!), Nichts als Süße.
Und wie viel backst du? Welches Programm?

[Arka]

Arka,
Cupcakes "Universal" (keine Eier) (Omela)


* Und jetzt ist das Wichtigste die Vielseitigkeit. Sie können eine Vielzahl von Milchprodukten verwenden: dicke saure Sahne, fettarmer Weichkäse, Hüttenkäse-Dessert. Die Proportionen und Kombinationen können auch unterschiedlich sein. Die Hauptsache ist, 250 g Milch hinzuzufügen.

[Vesta]

Vesta, Sie können überhaupt ohne Rettich kochen, und Grün ist in der Regel immer im Angebot, schauen Sie in einem anderen Geschäft, es schmeckt etwas würziger als Daikon

Ich habe Lagman noch nie gekocht, gestern auf der Wochenendmesse habe ich Nudeln für Lagman aus Kasachstan gekauft und mir die Rezepte angesehen, da alle Zutaten außer grünem Rettich vorhanden sind. Im Laden gibt es nur Daikon. Kannst du sie ersetzen oder ist es besser ohne alles?

Sveta, ich koche oft mit Daikon. Ich mag es, dass der Geruch von Daikon etwas milder ist (zumindest stoße ich auf diesen) als der von grünem Rettich.

Wenn Sie den Rettich schneiden und kochendes Wasser darüber gießen, verschwindet der Bernstein.

Liebe Forumbenutzer!
Hat jemand ein erfolgreiches (bewährtes) Rezept für Brot (Focacci, Ciabatta) mit Oliven- oder Olivenpaste? Teilen oder vielleicht einen Link geben? Für mich macht das keinen Unterschied: für einen Ofen oder eine Brotmaschine.

Vielen Dank im Voraus.

Aussehen
Brot mit Oliven (Ofen) (Idol32)



Brot mit Oliven (R. Bertine) (Omela)

und grün ist in der Regel immer zum Verkauf, schauen Sie in einem anderen Geschäft,

Glücklicherweise wird es überall sein, wenn es nicht notwendig ist, aber Sie werden es nicht richtig finden.

Ich koche sehr oft mit Daikon

Ich habe es gekocht, es scheint in Ordnung zu sein, aber ich weiß nicht, wie der Geschmack sein soll, ich habe es nie probiert

Wenn Sie den Rettich schneiden und kochendes Wasser darüber gießen,

Ist es auch schwarz oder grün?

Gestern habe ich auch bulgarischen Pfeffer gekauft, es gab zwei Sorten - eine kleine hellgrüne, blonde und die andere dunkelgrüne, große und es heißt süßer Pfeffer, wie süß: girl_mad: Nachdem ich eine davon gereinigt hatte, brannte meine Hand bis in die Nacht Es ist gut, dass ich es nicht in den Lagman gelegt habe, sonst würde sich jeder weigern zu essen

[Scarlett]

Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett, Scarlett,

Aussehen
Brot mit Oliven (Ofen) (Idol32)

Vielen Dank. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Ich wollte hinzufügen, dass streng genommen nicht jede Olivenpaste genannt werden kann. Tapenade. Tatsache ist, dass die Wurzeln des Rezepts in der französischen Provence liegen. Der Name selbst stammt vom Wort 'tapin' oder 'tapen' (xs, wie es sein sollte), was auf provenzalisch Kapern bedeutet. Dementsprechend sind Kapern erforderlich. Zutat. Typischerweise enthält Tapenada Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch, Oliven. Öl, schwarzer Pfeffer. Ich mag auch Basilikum oder Petersilie und 2-3 Stück hinzufügen. sonnengetrocknete Tomaten oder getrocknete Aprikosen.
Aber ich habe abgestandene Nudeln ohne Oliven. Ich habe es im Laden gekauft. Selbstgemachte griechische Produkte werden nicht geschätzt - salzig wie Gift. Hier müssen Sie entsorgen.
Nochmals vielen Dank.

Ist es auch schwarz oder grün?

Grün
Ich habe über den schwarzen geschrieben, weil sie oft versuchen, den grünen Rettich zu ersetzen.
Wir haben praktisch keine schwarzen Exoten, kann ich sagen

Gestern habe ich auch bulgarischen Pfeffer gekauft, es gab zwei Sorten - eine kleine hellgrüne, blonde und die andere dunkelgrüne, große und es heißt süßer Pfeffer, wie süß: girl_mad: Nachdem ich eine davon gereinigt hatte, brannte meine Hand bis in die Nacht Es ist gut, dass ich es nicht in den Lagman gelegt habe, sonst würde sich jeder weigern zu essen

Ich schmecke immer Paprika, wenn ich koche. Wenn bittere und süße Paprikaschoten nahe beieinander wachsen, werden sie sehr oft bestäubt ...

Jungfrau, ich entschied plötzlich, dass es nicht viele Getreide in meiner Ernährung gibt (nun, ich bin Pasta). Ich kaufte Gerste und Weizengrütze. Perlotto-Rezepte werden in der richtigen Reihenfolge ausgegraben, aber wie man Weizen kocht - keine Ahnung. Ich habe das Forum geschrubbt und auch nichts gefunden. Stellen Sie sich das Unvernünftige vor

Irisha, ich liebe Weizenkörner in Suppe. Besonders Pilz. Wenn Sie es mit Brei kochen, dann ungefähr das gleiche wie Mais.

Danke Irin! Ich werde wissen

[IvaNova]

IvaNovaDer Weizen schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, einfach in Wasser mit etwas Salz kochen

[IvaNova]

IvaNovaIn den hungrigen 90ern kochten wir oft Weizenbrei in Wasser und verteilten auf dem fertigen reichlich hausgemachten Lecho. Lass es ein wenig stehen und ... lecker!

[gala10]

gala10Nun, Sie ... haben die hungrigen Jahre erklärt. Und in wohlgenährten Zeiten ist es köstlich.

[Taia]

Taia, aber der Genährte ist voller anderer Versuchungen. Und dann gab es keine besondere Wahl.

Ich habs. Das heißt, kochen Sie Weizen wie Reis / Buchweizen und verwenden Sie ihn nach eigenem Ermessen als Beilage.
Vielen Dank!

[IvaNova]

IvaNova, IrinaIch koche Weizen so.
Erstens versuche ich Artek Weizengrütze zu kaufen, es gefällt uns besser.
Zweitens werden die Getreideprodukte vor dem Kochen mehrmals gut mit heißem Wasser gewaschen, bis das Wasser fast durchsichtig wird.
Dann gieße ich kochendes Wasser mit der Geschwindigkeit des Getreides über das Getreide: Wasser = 1: 1,7-1,8, Salz.Nach dem Kochen, nach ein paar Minuten, lasse ich das Wasser ab und gieße die gleiche Menge kochendes Wasser ein, die ich abgelassen habe. Anschließend den Brei bei sehr schwacher Hitze mit fest verschlossenem Deckel kochen, bis das Wasser fast vollständig verdunstet ist. Ich wickle den Topf mit Brei ein, um die vollständige Kontrolle zu haben.
Bei dieser Kochmethode ist Weizenbrei fast bröckelig, luftig und atmend.
Wenn der Weizen nicht Artek ist, stellt sich heraus, dass der Brei halbviskos ist.

[Svetta]

Mädchen und Gerste ohne Schleim wie kochen? Wir mögen es nicht mit Schleim und das war's

Svettaund ich werde auf jeden Fall Weizen probieren!

[Lilie]

Gerste ohne Schleim wie man kocht

LilieIch tränke die Gerste 2-3 Stunden in Kefir. Dann spüle ich gut mit Wasser und koche wie gewohnt. Es gibt keinen Schleim.

[gala10]

Galinka danke

gala10und dann benutzt du Kefir?

[IvaNova]

IvaNova, IrinaMein Lieblingsgericht aus Weizengrütze ist folgendes: Ich brate fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl, füge trockenes Getreide hinzu und brate sie ein wenig mit Zwiebeln, Salz, kochendem Wasser (1: 1,5) und bringe sie bei schwacher Hitze zur Bereitschaft. Sie können am Ende Grüns hinzufügen. Es fällt bröckelig und sehr lecker aus. Je größer die Grütze, desto schmackhafter.

[Babuschka]

Babuschka, Tatyanaund ich werde deinen Weg versuchen! Vielen Dank!

Ich liebe Weizenbrei und koche ihn so in Wasser (das Rezept finden Sie unten in diesem Thread von Light).https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6220.0- sehr lecker, besonders mit Fleisch über die Soße gießen

und dann benutzt du Kefir?

Und Kefir kann dann zum Teig hinzugefügt werden.

[Svetta]

SvettaIch habe alles getan, während du geschrieben hast, aber warum ist es zusammengeklebt, vielleicht hängt es von der Qualität ab?

[Kokoschka]

Kokoschka, aber hast du Artek oder nur kleine grau-beige Weizengrütze genommen?

[Svetta]

SvettaNein, ich kenne die Firma nicht einmal, nicht mein Lieber ...

[Kokoschka]

KokoschkaArtek ist eine gelbe Kruppe und fast so groß wie zerkleinerter Reis. Haben Sie das?

Aber dieses Getreide ist gewöhnlicher Weizen Poltava (wir nennen es so), es hat eine andere Farbe und ist kleiner

Ich habe ein Rezept speziell für Artek-Getreide gegeben, von Poltawa bekommt man einen viskosen Brei.

Mädchen und Gerste ohne Schleim wie kochen? Wir mögen es nicht mit Schleim und das war's

Kochen Sie dieses Rezept, sehr lecker und ohne Schleim. Sie können in jedem Multicooker und nur auf dem Herd kochen.

Gebratener Perlgerstenbrei (Panasonic SR-TMH 18) (Administrator)

Ich koche eine Beilage aus fast jedem Müsli und manchmal Macaros wie folgt: Ich brate die Zwiebel in Pflanzenöl, bis sie durchsichtig ist, die gleichen Karotten, wieder bis sie durchsichtig sind, das gleiche gewaschene Müsli, gieße kochendes Wasser, damit das ganze Wasser während des Kochens weg ist, und koche bis Bereitschaft von Getreide.
Darüber hinaus hat natürlich jedes Getreide seine eigenen "Waschregeln". Dieselbe Gerste sollte mehrmals gewaschen und manchmal sogar 40 Minuten lang eingeweicht werden.

[Svetta]

SvettaJa, das habe ich aus dem Üblichen gemacht
Ich bin wirklich aus der Situation herausgekommen. Ich löschte die Zwiebeln und den Kürbis und mischte ihn mit dem Brei, der sich als köstlich herausstellte

Mädchen, vielen Dank für Ihre Hilfe!

Jungfrau, hilf!
Quark hat nicht geklappt. Hängt in einer Tüte etwa anderthalb Liter oder etwas weniger weiche Masse und will die Molke nicht abtropfen lassen. Anscheinend war die Milch fettig.
Es ist eine Schande, es wegzuwerfen. Was tun??? Was für ein Käse?

[Svetta]

Mädchen und Gerste ohne Schleim wie kochen? Wir mögen es nicht mit Schleim und das war's

Svettaund ich werde auf jeden Fall Weizen probieren!

Oh, schimpfe nicht mit mir - ich bringe Gerste normalerweise zum Kochen, spüle sie dann aus und verwende sie weiter. Im Allgemeinen fing ich jetzt an, alles separat in Suppen, Reis, Gerste zu kochen, und füge es dann beim Aufwärmen hinzu. Mit Ausnahme von Hirse und Haferflocken. Ich koche die Fadennudeln auch separat in jeder Portion oder füge die bereits gekochte separat hinzu.

[Ich fing an, alles separat zu kochen,]

Oh, schimpfe nicht mit mir - ich bringe Gerste normalerweise zum Kochen, spüle sie dann aus und verwende sie weiter. Im Allgemeinen jetzt in Suppen Ich fing an, alles separat zu kochen, Reis, Perlgerste, dann beim Aufwärmen hinzufügen. Mit Ausnahme von Hirse und Haferflocken. Ich koche die Fadennudeln auch separat in jeder Portion oder füge die bereits gekochte separat hinzu.

Ich mache das nur, die Suppe ist immer transparent und es gibt keine übermäßige Dicke beim Aufgießen.

[Svetta]

SvettaIch habe heute nach Getreide gesucht ...
Wir haben keinen solchen, ein ähnlicher Ort heißt Bulgur. Verpackung 450 gr, Preis 90 Rubel.

Olya ist eine gute Idee, wir müssen sie in Betrieb nehmen!

[OlgaGera]

OlgaGerakann über Nacht in einem Sieb stehen, so dass die Löcher größer sind, und in der Tüte sind sie wahrscheinlich sehr klein, und der Hüttenkäse ist wahrscheinlich nicht Getreide, sondern pastös.

[Lilie]

Lilie, ja, pastös und in einer Lavsan-Tasche. Es hängt seit fast einem Tag ... Das zweite Mal ist dies. Nicht abonnierte Milch ...