Ich suche ein Rezept in unserem Forum

Ich werde gehen: Ich werde wahrscheinlich ein paar haben - drei Teppiche. Und - es begann schon in meinem Mund weiß zu werden.

Und ich werde gehen ... ich werde wahrscheinlich ...

Ooooh! Ich habe über Preiselbeeren gesprochen. Ich werde gehen: Ich werde wahrscheinlich ein paar haben - drei Teppiche. Und - es begann schon in meinem Mund weiß zu werden.

Spott ...
Oh, und Gala auch dort.
Wohin sollen wir gehen? Bereits ein Viertel des Forums juckt wahrscheinlich nach Ihren Beschreibungen im Mund.

Und auch Preiselbeerkwas!

Hoppla! Wie ist das?

Hoppla! Wie ist das?

so ähnlich
Preiselbeerkwas

Rezept 1: 5 Tassen sortierte und gewaschene Preiselbeeren mit einem Holzstößel zerdrücken oder mit einem Löffel in einer tiefen Schüssel kneten, 4 Liter kaltes gekochtes Wasser einfüllen, zum Kochen bringen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Abseihen, 2 Tassen Zucker hinzufügen, auf 25-30 ° C abkühlen lassen, 1 EL hinzufügen. Ein Löffel Hefe, mit Zucker geschlagen und mit Preiselbeersirup verdünnt.

Alles gründlich mischen, 3-4 Stunden in einem offenen Behälter stehen lassen, dann in Flaschen mit fest verschraubtem Verschluss gießen, jeweils 4-5 Rosinen hineinlegen und an einen kalten Ort stellen.

Kwas wird in 2 Tagen fertig sein. Es sollte gekühlt serviert werden.
Rezept 2: Preiselbeeren (1 kg) sortieren, abspülen und kneten. Drücken Sie den Saft aus den zerkleinerten Beeren durch ein Käsetuch. Gießen Sie das restliche Fruchtfleisch mit 10 Litern Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Die Brühe 2-3 Stunden stehen lassen, dann abseihen, auf 35-40 ° C abkühlen lassen und 1,2 kg Zucker darin auflösen.

Fügen Sie der Brühe zuvor gepressten Preiselbeersaft, 30 g Hefe, Saft von 3 Zitronen und Zitronenschale hinzu, die verbrüht sind, um Bitterkeit zu entfernen.

Lassen Sie den Kwas für die Gärung 12-16 Stunden an einem warmen Ort, kühlen Sie ihn ab und lagern Sie ihn im Kühlschrank.

[Galyune]

Und ich werde gehen ... ich werde wahrscheinlich ...

Druhhh!

Wohin sollen wir gehen?

Urlaub machen und - zu Galyune Preiselbeeren. Vor mir wird Denuzuzhkov nicht ausreichen, um zu schneiden.

so ähnlich

Ich bin zu solchen Leistungen nicht fähig. Für mich - als ob etwas einfacher wäre. Denn wenn ich Lust dazu habe, hätte ich lieber ein paar Preiselbeeren im Mund, ohne auf Kwas zu warten.

[Galina]

Galina, Vielen Dank . Ich werde es auf jeden Fall tun. Es ist gut, dass ich nach Preiselbeeren gefragt habe. Und dann vereise ich es jedes Jahr einfach und im Winter Fruchtgetränke und manchmal als Gewürz für Fleisch. (Wir essen selten Fleisch). Schauen Sie, wie viel aus Preiselbeeren gemacht werden kann. Heute habe ich die Preiselbeersaison eröffnet. Ich habe zwei Liter gewählt. Aber sie war noch nicht voll reif, sie sammelte selektiv. Ein bisschen mehr und es wird möglich sein, in guten Mengen zu sammeln. Ich werde Kwas machen und es nass machen. Nun, und auch Preiselbeerkuchen sind außer Konkurrenz.

Preiselbeerkuchen sind außer Konkurrenz.

Kuchen sind Glück! Schon mit welcher Art von Beere haben sie nicht gegessen. Und mit Preiselbeeren ... Mmm! Das ist unser FSE!

Und hier ist mehr von Preiselbeeren:

Preiselbeerbrühe (für Fleisch) (Kubisch)

Mädchen, das ist wahnsinnig lecker!

Und seit vielen Jahren bereite ich Preiselbeersauce oder Preiselbeer-Himbeere oder Johannisbeer-Himbeere in einer Pfanne zu. Schnell und immer kann man frisch kochen, wenn die Jagd fiel.
Irgendwie habe ich dieses Rezept irgendwie in einem anderen Forum gezeigt ... Aber das ist schon speziell eine Sauce, weil sie unter Zusatz von Obst oder Apfelessig hergestellt wird. Na ja, oder Wein.

Also habe ich dich erwischt
: mad: lass uns spritzen! Ich brauche

Häkchen, und ich nasse auch Preiselbeeren! Ich übersetze es nicht, ich ernte es fast im industriellen Maßstab - sowohl Urin als auch Eis! Ich sammle in Eimern mit einem speziellen Mähdrescher für wilde Beeren:

Ich habe noch nie in meinem Leben Brursniku gegessen

Vika, hast du IKEA? Hat sie ein Lebensmittelgeschäft mit schwedischen Produkten? Es gibt also immer Konserven mit Preiselbeeren!

[Chuchik!]

Ipones im Osten! Chuchik! Drukh Schatz! Sind Sie das??!! Ich habe bereits entschieden, dass Sie alle wieder an Ihrem monströsen Job arbeiten ...

Ich bin gestochen. Ich bin zu allem für dich bereit.

1) 400 g in die Pfanne geben. Beeren (Sie können Beeren mischen, aber nicht mehr als 2 Namen, sonst erhalten Sie eine Mischung aus Geschmack).
2) Wir schalten den Herd ein und warten, bis er sich erwärmt hat und die Beeren mit dem Saft beginnen.
3) Wir helfen ihnen, indem wir die Beeren vorsichtig mit einem Löffel zerdrücken.
4) Wenn alle Beeren am Prozess beteiligt sind, fügen Sie Zucker im Verhältnis - 100 g hinzu. Beeren: 1 EL. Löffel Zucker.
(Nach der ersten Zubereitung der Sauce entscheiden Sie selbst, ob genügend Zucker vorhanden ist oder ob die Menge erhöht werden soll. Diese Sauce ist so edel, dass sie die Variation entschuldigt.)
5) Wir beginnen, die zukünftige Sauce mit einem Löffel intensiv umzurühren (dies wird nicht nur dazu beitragen, den Verdunstungsprozess zu beschleunigen, sondern auch den Beginn des Momentes der Verdickung zu spüren). Der gesamte Vorgang wird schnell genug ablaufen, sodass Sie nicht von der Sauce abgelenkt werden sollten.
6) Sobald die Sauce zu verdicken beginnt, gießen Sie 1 EL hinein. ein Löffel Obstessig oder Wein.
7) Sobald Essig oder Wein eingegossen ist, lassen Sie die Sauce ihr letztes Gurgeln abgeben und nehmen Sie sie sofort vom Herd.
Gießen Sie die Sauce heiß in ein Glas und schließen Sie sie mit einem sauberen Deckel. Auf dem Tisch abkühlen lassen und sich selbst helfen.

Bewahren Sie die Sauce im obersten Regal des Kühlschranks auf. Diese Sauce ist nicht in Dosen. Vielleicht auch, weil es einfach zuzubereiten ist. Und immer, nachdem Sie 15-20 Minuten verbracht haben, können Sie sich selbst gefallen. Aufgrund der Tatsache, dass die Sauce eine Rekordmenge an Zucker enthält, würde ich immer noch nicht empfehlen, sie in großen Mengen zuzubereiten. Wenn die Sauce AUCH im Kühlschrank steht, wird sie während der Langzeitlagerung (mehr als 3 Monate) schimmelig. (Ich hatte eine traurige Erfahrung).

Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auch auf die Tatsache lenken, dass Sie, wenn Sie Johannisbeeren in der Sauce verwenden, nicht vergessen, dass diese dazu neigt, brutal gallertartig zu sein. Deshalb kochen wir die Sauce mit Johannisbeeren etwas schneller als ohne. Andernfalls springt er später nicht aus der Bank.

Hat sie ein Lebensmittelgeschäft mit schwedischen Produkten? Es gibt also immer Konserven mit Preiselbeeren!

Ja) und Preiselbeerschlick !!!



Zu Hause funktioniert der Schlick sowieso nicht so ...

Jemand hat noch nie versucht, Preiselbeere), ich habe noch nie Moltebeere probiert, Moltebeerschlick zählt nicht ...

[Dopletik!]

Dopletik! Was ist dein Aggregat - das ist wunderschön! Finnisch, gemessen an den doppelten Buchstaben. Genauso?

Genau, Mikhas! Obwohl unsere verkauft sind. Darüber hinaus für verschiedene Beerengrößen.

Oh, nicht in dem Thema, aber ich sah dieses zum Verkauf, cool

Eingeweichte Preiselbeeren werden übrigens in Geschäften verkauft:

Ich habe diesen zum Verkauf gesehen

Und auch, was typisch ist, finnisch. Das sind für mich die Damen der Nordhauptstadt! Sie prahlen mit allen möglichen Defiziten.

[Mädchen]

Mädchenund niemand hat ein bewährtes Rezept für Kekse aus Vogelkirschmehl?

Ich habe dieses Mehl, wie ein Narr Ich habe bei dieser Gelegenheit mit einem sehr guten Rabatt auf dieses Mehl getippt ... und woher habe ich es?

Vogelkirschbrot (Ofen) (Milvok)




Khamentashn Mohn-Vogel-Kirsche und Schokoladen-Mandel (Nagira)

Vogelkirschmuffins (Babuschka)

[Kroshik!]

Kroshik! Meine kleine Schwester hat ein Rezept für Vogelkirschkekse in ihrem Notizbuch. Sie kochte darauf. Sie sagte, dass ein schöner Keks ...

1 Eigelb
120 g Butter
75 g Puderzucker 1 Esslöffel zum Garnieren
eine Prise Salz
50 g Vogelkirschmehl
200 g Weizenmehl
75 ml Milch

Gedämpftes Vogelkirschmehl mit gekochter Milch 2 Stunden unter einem Deckel.
Erweichte Butter mit Salz und Zucker schlagen. Pulver.
Fügen Sie das Eigelb hinzu. Schlagen.
Führen Sie gedämpftes Vogelkirschmehl ein. Gründlich umrühren
Mehl hinzufügen. Alles komplett mischen.
Legen Sie lockige Kekse auf Backpapier oder machen Sie Kugeln in der Größe von Walnüssen, und legen Sie sie dann leicht flach auf das Papier.
bei 180 Grad backen. 15 Minuten.
Wenn Sie die Kekse herausnehmen, sollten sie noch weich sein.
Nach dem Abkühlen mit Zucker bestreuen. Pulver.

[gala10]

gala10, Häkchen! Vielen Dank! Es ist großartig, dass Sie es nicht einmal auftauen müssen. Ich werde es auf jeden Fall tun.

Hinzugefügt Samstag, 06. August 2016, 17:19 Uhr

LarissaJa, es gibt Ikea und es gibt Produkte, und meiner Meinung nach habe ich etwas in einem solchen Glas gekauft. Danke für den Rat!

Zucker nicht einfüllen?

Nein, Zucker ist schon in der Tasse, wann man isst So sieht das Jahr vor dem letzten Jahr aus, es gab viel, noch nicht fertig Bereits völlig faltig, und wenn es gerade fertig ist, gibt es auch viele ganze Beeren Übrigens sammeln wir auch im September

Ich erinnere mich, dass wir letzten Herbst mit dem Grodno-Zug nach Minsk gefahren sind. Auf einem reservierten Platz fuhr eine Frau neben uns und blockierte den Durchgang zwischen den Regalen mit ihrem Koffer vollständig. Er war so groß, dass er nirgendwo kletterte. Wir mussten ihn selbst klettern, also war es ein Koffer mit Preiselbeeren, ein riesiger, schwerer Koffer mit Preiselbeeren aus der Region Leningrad. Eine Frau fuhr nach Grodno

Mädchen und Jungen).
Hilfe ist sehr notwendig! Wer teilt ein Rezept für eine Quiche, die denen von Starbucks ähnelt? Hauptsächlich interessiert an Truthahn und Ratatouille. Meine Aufgabe wird dadurch erschwert, dass ich sie selbst nicht ausprobiert habe, sondern wiederholt werden muss. ((

Cirre, danke. Ein einfaches Quiche-Rezept zu finden ist kein Problem. Aber der Punkt ist, ich weiß nicht, wonach ich suchen soll. Ich weiß nicht, welche Art von Teig (Shortbread, Puff?) Und was genau in der Füllung ist. Und derjenige, der es versucht und darum bittet, es zu wiederholen, findet es schwierig zu schmecken. Daher ist ein Rat von denen erforderlich, die es versucht haben und das nächstgelegene Rezept vorschlagen können.

[Angora]

Angora Oben, nachdem der Brotbackautomat 2 Fenster hat, starten Sie dort eine Quiche und alles, was hier gekocht wurde, wird herauskommen.

[Angora]

Angora Oben, nachdem der Brotbackautomat 2 Fenster hat, starten Sie dort eine Quiche und alles, was hier gekocht wurde, wird herauskommen.

Gal, wenn ich ein Anfänger wäre, hätte ich nie verstanden, was du geschrieben hast!

dopleta, aber ich habe verstanden)) Aber das löst das Problem nicht: Trotzdem kann ich nicht aus einer Vielzahl von Rezepten auswählen, die wie ein Kuchen aussehen, den ich selbst noch nie probiert habe. ))

Und ich kümmere mich nicht um Preiselbeeren. Das liegt daran, dass ich es noch nie in großen Mengen hatte. Deshalb friere ich es einfach gründlich ein und esse es, indem ich es dem Sauerkraut hinzufüge (bereits auf dem Tisch, nicht beim Einlegen).

Mädchen, SOS! Wir brauchen ein Rezept für halbfertige Auberginen. Mama und ich haben es früher gemacht, aber jetzt ist das Notizbuch zu Hause, ich kann es nicht sehen. Wir haben sie weich gekocht, sie ganz in ein Glas gegeben, dort eine Tomate ohne Haut und eine Art Salzlösung hineingegossen, und ich erinnere mich nicht weiter, und dann haben wir das Glas gerollt. Im Winter gingen sie Kaviar. Jetzt müssen wir es dringend tun, aber ich habe im Forum kein Rezept dafür gefunden. Es ist notwendig, es in 1,5 Stunden zu tun, Hilfe !!!

Wir haben die Forumregeln sorgfältig gelesen. = korrigieren

Das Rezept ist sehr einfach: (nicht meins, aus dem kulinarischen Forum)

Gießen Sie mehr Wasser in einen großen Topf und lassen Sie ihn kochen. Wir fügen Salz hinzu, um das Wasser salzig zu machen. Bereit Die Aubergine (Schwänze abschneiden, waschen, mindestens eine Stunde in kaltem Wasser einweichen) in kochendes Wasser legen. Lass sie kochen. Hier kommt der Hauptpunkt ins Spiel. Auberginen sollten je nach Größe nicht verkocht werden. Wir nehmen sie mit einem geschlitzten Löffel heraus und geben sie in vorbereitete Gläser. Wenn Sie eine große Menge Auberginen haben, kochen Sie diese in Portionen. Wenn alles in Gläsern ist, gießen Sie die Auberginen mit der gleichen kochenden Salzlösung und geben Sie einen unvollständigen Teelöffel Essig in ein 3-Liter-Glas. Wir rollen den Deckel auf und wickeln ihn ein.
Warum Halbzeuge? Im Winter können Sie durch Öffnen eines solchen Glases aus diesen Auberginen eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Machen Sie Brötchen mit Feta-Käse und Kräutern, füllen Sie Karotten mit Pfeffer oder Sellerie. In Teller schneiden und braten, dann mit einer Mischung aus Nüssen, Knoblauch, Kräutern und Mayonnaise bestreichen. Oder in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, Knoblauch auspressen und mit Pflanzenöl würzen. Tun Sie im Allgemeinen, was Sie wissen, wie.

[Irina]

Irina, danke, ging zu tun.

Hinzugefügt am Sonntag, den 07. August 2016 um 10:17 Uhr

IrshaDas ist alles, vor 10 Minuten habe ich einen 1,5-Liter aufgerollt. Ich lege 2 Tomaten ohne Haut, schneide das Backen in der Mitte über die gesamte Länge nicht bis zum Ende. Weich gekocht. Ich goss 1 EL in das Glas. l. Essig, weniger Angst. Eingepackt, werde ich es morgen auspacken.
Meine Mutter und ich stellen solche Halbfabrikate schon sehr lange und in großen Mengen her, aber ich habe vergessen, dass Gefrierschränke jetzt helfen. Und ich habe keine Gefriertruhe in meiner Datscha, also erinnerte ich mich an das Rezept.

gut vergessen alt

[Irsha]

Irsha, CirreBitte lesen Sie die Forenregeln sorgfältig durch.

Mädchen, hilf mir, ich kann nicht finden, wie man Auberginen einfriert, ich habe nach etwas gesucht, aber ich erinnere mich nicht, ob roh oder gekocht oder gebacken ... und was ist besser und bequemer, danke

[Elena]

Elena, HIER, z.B

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, ja, ich habe das schon einmal gesehen, danke. Ich denke, ich soll es entweder einfrieren oder rechts einlegen. Die Ernte ist dieses Jahr gut

[Ihre]

Tanya-Admin empfiehlt immer, eine kleine Portion zum Testen einzufrieren. Sie frieren ein paar Tage ein, nehmen es dann heraus und probieren es aus. Nun, du wählst Ihre Möglichkeit

Ja, ich werde es morgen versuchen, danke)

Ja, ich werde es morgen versuchen, danke)

Sie werden immer noch keine optimale Antwort finden.
Einige werden sagen, dass rohe gefrorene Auberginen köstlich sind, andere werden sagen, dass es widerlich ist. Alles ist individuell. Ich persönlich mochte die eine oder andere Methode nicht. Ich werde Auberginen nicht mehr einfrieren. In Dosen in Ölmarinade eignet es sich am besten für andere Rezepte.

Taya! Ich abonniere jedes Wort! Es gibt nichts Besseres als Gläser Buttermarinade! Wenn Sie backen und einfrieren, verhalten sie sich auch ziemlich gut.

Ich habe die blauen gebacken und eingefroren. Es scheint normal, aber immer noch nicht das. Es gibt kein Verlangen mehr.

[Taichka]

Taichkaund was genau hat dir an gefrorenen Auberginen nicht gefallen?

Verändert sich der Geschmack und die Struktur stark?

Ich habe noch nicht herausgefunden, ob ich einfrieren oder besser trocknen soll ...

[Inna]

Inna, ein bisschen Geschmack hat sich verändert, ein bisschen Struktur. Obwohl es anderen gefallen hat, die es ausprobiert haben. Letztes Jahr konnte ich mich nicht mit Nähten befassen, also stopfte ich alles, was möglich war, in den Gefrierschrank. Und dieses Jahr habe ich bereits die notwendigen Schlussfolgerungen gezogen, ich werde alles selektiv machen.

Mädchen .. helfen plizzzz
Es gibt bewährte Rezepte für eingelegte Tomaten und Gurken. ... Sie sagen, dass es durch Zitronensäure ersetzt wird.

[Zhenya]

ZhenyaHier habe ich am Morgen alle eingeladen, auf dieses Rezept zu achten.

Tomaten mit Zitronensäure.

Mädchen .. helfen plizzzz
Es gibt bewährte Rezepte für eingelegte Tomaten und Gurken. ... Sie sagen, dass es durch Zitronensäure ersetzt wird.

Zhenya zur Aufbewahrung in der Kälte oder nur in einer Wohnung? Wirst du aufrollen oder unter dem Spin?