Village Salad Cheesecake Snack - Fotorezept auf Mcooker: Beste Rezepte

Käsekuchensnack "Dorfsalat"

Kategorie: Festliche Küche

Küche: griechisch

Zutaten
für die Basis:
Roggen Zwieback	250 gr.
Olivenöl + 2 EL. l. duftendes Öl	4 EL. l.
mittelreife Tomate auf einer Reibe gerieben	1
Salz. Pfeffer. ein wenig Oregano.
zum
Feta-Käse / in einem Mixer mahlen /	250 gr.
Weißer Fettkäse von Ziegen oder Schafen / in einem Mixer mahlen /	200 gr.
nasser pastöser Hüttenkäse 3-5% Fett	250 gr.
frische Basilikumblätter / fein gehackt /	5-6 Stk.
frische Minzblätter / fein gehackt /	3-4 Stk.
Salz / einschließlich des Salzgehalts des Käses !!! / weißer Pfeffer
für die Spitze:
ein paar Kirschtomaten / halbieren /
kleine Zwiebel, fein gehackt	1
geschnittene grüne Paprika	1
roter Pfeffer in dünne Ringe geschnitten	1
kleiner hellgrüner dünnwandiger Pfeffer, in dünne Ringe geschnitten	1
Olivenöl	3-4 EL. l.
Balsamico Essig	2 EL. l.
brauner Zucker	1/2 Tasse
ein wenig Oregano. Salz. Pfeffer
zur Dekoration:
dünnes Band aus frischer Gurke
gehackte entkernte Oliven	10-12 Stk.
ganze Oliven	100 g
Kapern	1 Esslöffel. l.
Basilikumblätter Salatblätter
Zitrone
geteilte Form 20 cm Durchmesser. Decken Sie den Boden mit Backpapier ab.

Kochmethode

Aromaöl:
200 ml. ol. Butter + 3 Knoblauchzehen, zerkleinert. ein Zweig Rosmarin + ein paar trockene Chilischoten. 48 Stunden ziehen lassen. abseihen und in einen verschließbaren Behälter gießen.
die Grundlage:
Mahlen Sie die Cracker in einem Mixer. Tomaten hinzufügen. Öl und Gewürze. kneten und in eine Form geben. sehr fest drücken / mit Eifer / und bei 200 backen^ÜberEtwa 20 Minuten abkühlen lassen und vorsichtig vom Ring lösen. Mit einer Schüssel abdecken. Drehen Sie die Basis darauf und entfernen Sie die Unterseite des Formulars und entfernen Sie das Papier. Setzen Sie den Ring wieder vorsichtig auf.
"Sahne":
Mischen Sie alle Käse gründlich mit dem Basilikum. Minze und Gewürze.
Die fertige Creme auf die Basis legen. vorsichtig ausgleichen und 1,5 Stunden im Kühlschrank lagern. gut einfrieren lassen.
Gemüsedeckel:
Die Zwiebel 2-3 Minuten braten. Die Pfeffermischung hinzufügen und weitere 2 Minuten köcheln lassen. nicht mehr. Der Pfeffer sollte etwas weicher werden und nicht an Form und Farbe verlieren.
Fügen Sie die Tomaten sofort hinzu. würzen. Nach 1 Minute mit Zucker bestreuen. Oregano und Essig hinzufügen. Vorsichtig mischen. 2 Minuten köcheln lassen. vom Herd nehmen. Wählen Sie schnell Tomaten und Paprika in Scheiben. Wenn die restliche Glassauce dünn ist, können Sie sie eindicken, indem Sie die Pfanne auf das Feuer stellen. vollständig abkühlen lassen.
Tragen Sie auf die gefrorene Oberfläche des Käsekuchens die abgekühlte Glassauce auf. Tomaten und Paprika.
Mit einer aufgerollten Gurkenschleife dekorieren. ein Blatt Basilikum. gehackte Oliven und Kapern.
Die Ränder der Schale mit Salatblättern auskleiden. Oliven und Zitrone.

Das Gericht ist für ausgelegt

Zeit für die Vorbereitung:

Hinweis

Das ist vielleicht bekannter und beliebter aus der griechischen Küche. als griechischer oder Dorfsalat! davon und abgestoßen. während Sie diesen ungewöhnlichen Käsekuchen zubereiten. Versuch es!

Snack-Käsekuchen-Landsalat