Mini-Ofenbrotmaschine DeLonghi EOB 2071

Sagen Sie mir, als Sie sich zum ersten Mal aufgewärmt haben, hatten Sie auch einen starken Geruch nach Chemie, Knistern und Rauch aus dem oberen Belüftungsloch? Getrennt ... Ich weiß nicht, dass es sein sollte ...

[Sovastrapushka]

SovastrapushkaAlles ist in Ordnung, das Konservierungsfett brennt.

Hallo, alle miteinander! Sag mir, kann das Schulterblatt entfernt werden, um nicht damit zu backen?
Und wie ist die Beschichtung für den Brotbehälter - Teflon?

Hallo, alle miteinander! Sag mir, kann das Schulterblatt entfernt werden, um nicht damit zu backen?
Und wie ist die Beschichtung für den Brotbehälter - Teflon?

Ja, natürlich ist das Schulterblatt abnehmbar! Die Teflonbeschichtung ist auf den ersten Blick gut genug.

Ja, natürlich ist das Schulterblatt abnehmbar! Die Teflonbeschichtung ist auf den ersten Blick gut genug.

Danke für die Antwort!

Hallo, alle miteinander! Wir haben auch diesen Mini-Ofen gekauft. Das erste Brot war ein Erfolg: eine Option für Toast mit Hefe. Der Geruch ist natürlich großartig :) Jetzt möchte ich ein geeignetes Programm für mein übliches Biskuitbrot mit einem Minimum an Hefe finden, aber es ist sehr unpraktisch, dass die Programme nicht schrittweise geplant sind und kurz sind. Während Sie kneten, entfernen Sie das Paddel, wählen Sie Mit Hefe aufsteigen, formen Sie dann das Brot und AU3.
Vielleicht hat jemand Details zu den Programmen, die Sie oft verwenden? Bitte teilen!

[Ta_pa]

Ta_paLeider sind die Programme kurz, ich knete SE10, ich mache einen Teig SE11, dann ein Programm auf AU8, ich backe Hefebrot, ich dampfe nicht mit Sauerteigen, siehe weitere Details

Mitglieder des Forums, sag mir, wer wo seinen Mini-Ofen in der Küche platziert hat? Kann es zum Beispiel in einen Schrank eingebaut werden (vorne und hinten offen)?

[Sovastrapushka]

SovastrapushkaIch kann das nicht raten, der Ofen heizt sich von oben auf, ob es genügend Wärmedämmung gibt, damit der Schrank nicht raucht, weiß ich nicht. Dieser Mini-Ofen ist in einer Desktop-Version, der Rest ist nicht dokumentiert.

Zwei Wochen wie ein Eimer packte er einen Keil. Die Öldichtung ist noch intakt. Von unten geschmiert, wo sich das Laufrad mit flüssigem PMS-Silikon befindet, wie lange es hält, ist unbekannt, bin ich auf der Suche nach einem Eimer. Wir haben es nicht geschafft, die Teilenummer des Eimers herauszufinden, das Paddel muss ebenfalls gewechselt werden, der Teflon hat sich lange abgezogen.

Alles Gesundheit, liebe Bäcker! Das erste Mal, dass ich im Forum schreibe, obwohl ich seit mehr als einem Jahr backe, habe ich zuerst mit Hefe und in den letzten 5 Monaten mit Sauerteig studiert.
Ich habe den Ofen auf Roggensauerteig nach diesem Rezept angepasst.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Nur ganz ohne Hefe, mein ewiger Roggensauerteig.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Zuerst habe ich auf dem AU8-Programm gebacken, aber der Sauerteig war nicht stark genug und das Brot erwies sich als fein porös, aber lecker.
Jetzt mache ich das:
Ich lege die Zutaten nach dem Rezept
Weizenmehl 230g
Roggenmehl 100g
Sauerteig 200g
Salz 1 TL
Zucker 1 EL. l.
Trockenes Malz 2 EL l.
Pflanzenöl 1 EL. l.
Flüssigkeit (Kefir 100, Milch 50, Wasser 50) 200 ml.
Sonnenblumenkerne 30g
Rosinen 60g

Dann habe ich das AU8-Programm für 5-10 Minuten eingestellt, damit alles durcheinander kommt. Ich stoppe das Programm und schalte den Ofen aus. Mit meiner mit Wasser angefeuchteten Hand (damit der Teig nicht klebt) nivelliere ich die Oberfläche. Ich gebe es in einem geschlossenen Ofen, abhängig von der Leistung des Starters, von 1 bis 2 Stunden. Wenn ich es eilig habe, können Sie das Backen für einige Sekunden ein- und ausschalten (in einem warmen Ofen stieg der Teig schneller auf). Backen: Ich schließe Backen mit Konvektion von 180-200 Grad. Minuten für 45-50.

Nach so einem Brot habe ich überhaupt keine Lust zum Einkaufen. Und wenn das Stück nicht fertig ist, kann ein solches Sauerteigbrot eine Woche lang liegen und nicht verderben.

[Alenburk]

AlenburkEs ist gut, dass Sie diese HP beherrschen, und selbst mit Sauerteig und in einem kombinierten Modus wäre es großartig, ein Foto von Brot zu sehen

[Sazalexter]

Respektierte, SazalexterIch habe mit diesem Ofen Feuer gefangen, aber nach den von Ihnen angegebenen Innenabmessungen zu urteilen, ist nur eine meiner nordischen Formen darin enthalten. Dies hindert mich am Kauf, aber ich mag es so sehr, dass ich mich zum Schreiben entschlossen habe, und plötzlich ist nicht nur "Pizza 30 cm" enthalten ", aber auch 31-32 cm im Durchmesser passen? Diese Formulare haben genau diese Größe:

Quartett 31 * 31 * 6
Rosen 32 * 32 * 4.5

[Bloß]

BloßOlya, leider habe ich diese Formulare nicht, daher kann ich sie nicht überprüfen.

[Sazalexter]

Sazalexter, Dankeschön. Diese Form hat einen Durchmesser von 29 cm und meine einen Durchmesser von 31 oder 32 cm, aber Sie haben keine Möglichkeit, die Innenseiten Ihres Ofens zu messen?

[Bloß]

BloßSchwierig, im Ofen durch Schließen der Tür zu messen? Was gemessen wird, habe ich oben im Thema angegeben.

[Sazalexter]

SazalexterNun, Sie können ein A4-Blatt ausschneiden und hineinlegen.

Hallo, hat jemand in unserem HP im Automatikmodus Kuchen gebacken?
Wenn ja, welcher?

[anyuska]

anyuskaIch habe es nicht einmal versucht, ich backe auf der Maschine bei Panasonic. Bei diesem HP sind die automatischen Programme zu kurz, es scheint mir, man muss nur kneten und dann wie im Ofen backen.

Danke, am Ende habe ich genau das getan, die Programme sind sehr kurz)) und das Backen hat keine Zeit
auf dem Hauptprogramm AU1 geknetet und nach 1,30 Stunden ziehen gelassen
Ich schaltete das Kneten ein, fügte Rosinen hinzu und fermentierte für weitere 1,30
und direkt in die Form gebacken
das zweite Mal in Papierform gebacken und im manuellen Modus geknetet und geprüft
gebacken nach dem Rezept Butterkuchen

[anyuska]

anyuska, Bravo! Was für eine Schönheit! Aber ich kann mich nicht entscheiden

Wow .. und ich bin jetzt in Flammen .. schießen !!

Grüße an alle! Kann mir jemand sagen, wo ich einen Delonghi eob 2071 Mini-Ofen kaufen kann? Ich habe das gesamte Internet durchsucht und ihn in einem Online-Shop gefunden, aber ich habe irgendwie Angst, ihn zu kaufen. WO KAUFEN SIE ES !!! Ich will sie !!!! : plach7

[Segel]

Segelwird dieses Modell eingestellt, statt Pangourmet EOB 20712 🔗

Und in der Ukraine ist es immer noch im Verkauf. Und die Form ist auch als Ersatzteil separat rund. Eigentlich kam ich mit einer Frage zum Formular. Gibt es andere Besitzer, die gebeten werden können, Messungen vorzunehmen (Durchmesser, Höhe der Schüssel und Durchmesser des Lochs in der Mitte)?
Es gibt Spekulationen, dass diese Form an Multicuisine Delonghi FH1394 angepasst werden könnte. Oder irre ich mich sehr?

Und in der Ukraine ist es immer noch im Verkauf. Und die Form ist auch als Ersatzteil separat rund. Eigentlich kam ich mit einer Frage zum Formular. Gibt es andere Besitzer, die gebeten werden können, Messungen vorzunehmen (Durchmesser, Höhe der Schüssel und Durchmesser des Lochs in der Mitte)?
Es gibt Spekulationen, dass diese Form an Multicuisine Delonghi FH1394 angepasst werden könnte. Oder irre ich mich sehr?

Wir benutzen sowohl den Cousin als auch den Ofen - im Cousin hat die Schüssel einen größeren Durchmesser.

[Zokibada]

Zokibada, Vielen Dank für Ihre Antwort! Ich hatte nicht gehofft, dass es eine genaue Übereinstimmung geben würde. Aber mehr - nicht weniger. Und wenn Sie immer noch versuchen, diese Schüssel in Ihrem Cousin zu installieren, sitzt sie dann auf einem Stift in der Mitte und die Höhe der Schüssel beeinträchtigt das Schließen des Deckels nicht? Zumindest theoretisch bin ich sehr interessiert.

[Zokibada]

Zokibada, Vielen Dank für Ihre Antwort! Ich hatte nicht gehofft, dass es eine genaue Übereinstimmung geben würde. Aber mehr - nicht weniger. Und wenn Sie immer noch versuchen, diese Schüssel in Ihrem Cousin zu installieren, sitzt sie dann auf dem Stift in der Mitte und die Höhe der Schüssel beeinträchtigt das Schließen des Deckels nicht? Zumindest theoretisch bin ich sehr interessiert.

Machen Sie selbst eine Schlussfolgerung x

[Zokibada]

Zokibada,
Danke, dass Sie nicht vorbeikommen.

[innesss-ka]

innesss-ka, Nicht dafür

Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen und Ratschläge teilen! sehr hilfreich!
Unser Debütbrot in einem Mini-Ofen nach dem Rezept aus der Anleitung "Hartweizenbrot" mit leichten Nuancen - ein Esslöffel Malz wird hinzugefügt, Trockenhefe wird verwendet.
Die Kruste stellte sich heraus - super!

Pizzateig aus der Anleitung für den Mini-Ofen. Füllung: hausgemachter Ketchup, geräuchertes Hähnchen, Würstchen, Paprika, Champignons, Oliven, Mais, Hartkäse, Mozzarella.
Backen 30 min. bei 180 ° C.

Hallo, alle miteinander! Ich habe vor kurzem ein solches Wunder erworben. Ich kann in der Anleitung nicht finden, welche Temperatur für den "Brotback" -Modus eingestellt werden soll. Bitte sagen Sie mir!

Im Backmodus wird die Temperatur je nach Programm automatisch ausgewählt.
Wenn Sie den Prozess stören möchten, backen Sie im Ofen oder im Konvektionsmodus.

[Gayana]

Gayana, sag mir nicht, wo du es gekauft hast?

zokibada, danke!

musi, hier gekauft 🔗... Aber jetzt gibt es keine Verfügbarkeit.

[Gayana]

Gayana, danke, sag mir nicht den Preis

14590 plus 300 Rubel Lieferung in Moskau. Billiger, als gäbe es keine Option. Schauen Sie sich den Markt an, alle Preise sind dort sichtbar, ab min. bis max.

[Gayana]

Gayana, Danke noch einmal

Bitte sagen Sie mir, was ich vielleicht im Allgemeinen falsch mache. Nach dem ersten Mal (ich habe Brot gebacken) hat das Messer aufgehört, für mich zu arbeiten, summte, drehte sich aber nicht: (Ich mache mir schon alle Sorgen, dass ich sie zum Gottesdienst bringen muss

Im Backmodus wird die Temperatur je nach Programm automatisch ausgewählt.
Wenn Sie den Prozess stören möchten, backen Sie im Ofen oder im Konvektionsmodus.
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Und worauf soll man nur Brot backen, das man nicht fordert?

[Mariya1190]

Mariya1190, Ziehen Sie es aus der HP heraus und drehen Sie es von Hand?
Backen Sie einfach bei 190-220 * mit Konvektion beide Farben.

[Sazalexter]

SazalexterJa, nur ein Messer von Hand zum Drehen

[Mariya1190]

Mariya1190Leider zum Service.

[Sazalexter]

Sazalexter, drinnen nicht alles fest drehen, es ist schade, dass die Service-Hoffnung hilft, danke für den Rat.

Und was könnte der Grund dafür sein. ? Dieses Detail dreht sich nicht oder sollte sich nicht drehen, es sitzt fest von Hand

Entfernen Sie die Schüssel. Wählen Sie einen Modus.
Ohne Schüssel drehen?

[Zokibada]

Zokibada, nein, und du hast es gedreht?