Yara
Zitat: Snusmumrik

Mädchen, die in den 60ern Pasta gekocht haben?

Ich habe es noch nicht gekocht, aber in Brand's Tests haben die Mädchen in den Modi "Reis", "Dampf" und "Buchweizen" gekocht.

Ich gebe ein Zitat:
Zitat: VS NIKA

Vadim, wenn das Rezept für Pasta, dann bitte.
Hackfleisch habe ich von Schnitzel (Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, etwas Kohl, Ei, Gewürze) übrig gelassen, auf "Fleisch braten", Nudeln hinzufügen und Wasser gießen, gerade genug, um die Nudeln zu bedecken. Inkl. "Buchweizen" und bis zum Ende des Programms kochen.
Ich kochte dieses Gericht zum ersten Mal und glaubte überhaupt nicht an ein gutes Ergebnis. Aber es stellte sich heraus, dass die Pasta nicht zusammenklebte!

Zitat: Nevushka

Hörner mit Fleisch.
Fleisch mit Karotten und Frühlingszwiebeln 1 Stunde gedünstet
Sie fügte Hörner hinzu, füllte es mit Wasser (obwohl sie mit Wasser zu weit ging). Modus Abb.

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Yara
Vielleicht verwendet jemand die Testergebnisse von Brand (Zwilling von DEH 60):
Zitat: Nevushka

Im Allgemeinen habe ich meine Gedanken zum Multikocher auf einem Stapel zusammengefasst:

Von den auf dem russischen Markt präsentierten Multikochern ist die Marke 37501 heute die beste Wahl. Mit einer Vielzahl von Programmen können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, und das Vorhandensein des manuellen Modus erweitert die Möglichkeiten dieser Super-Pfanne weiter!
Der Multikocher hat ein gutes Design, ist einfach zu bedienen und das Set mit Reißnägeln schützt unsere Griffe. Besonders hervorzuheben ist die Schale: golden, samtig, die Beschichtung zeigte sich beim Kochen gut. Sogar ein wenig verbranntes Essen geht durch ein Versehen sehr leicht weg. Bisher ist dies die beste Antihaftbeschichtung, die ich je gesehen habe.

Reismodus - leistet hervorragende Arbeit mit seiner Aufgabe. Neben Müsli können Sie auch Nudeln und andere Gerichte kochen, bei denen Wasser verdunstet werden muss.
Buchweizenmodus - ähnelt Reis, hat aber am Ende eine erhöhte Temperatur. Ich würde diesen Modus wählen, wenn ich ein leichtes Braten im Inneren brauche. In diesem Modus gekochter Buchweizen ist trockener als in Abb.
Backmodus - sehr bequeme Regelung der Garzeit. Gleichmäßige Erwärmung.
Löschmodus - Ideal für weiches, saftiges Fleisch, kann auch in Suppen verwendet werden. In diesem Modus fällt gebackene Milch gut aus, aber die maximale Zeit reicht nicht immer aus - 4 Stunden.
Dampfmodus - Ein Klassiker für gesunde Lebensmittel, der zum Kochen in kochendem Wasser wie Nudeln verwendet werden kann.
Milchbrei-Modus ist die perfekte Frühstückslösung. Der Bereich der eingestellten Zeit ermöglicht es Ihnen, Brei von jedem Getreide zu kochen, von weichem Haferflocken bis zu Mais, was normalerweise ein langes Kochen erfordert. Brei läuft nicht mit Milch davon. Die Seiten des Topfes befinden sich über dem Haferbrei und der Topfdeckel wird sauber gehalten.
Bratmodus - Braten bei hohen Temperaturen, in der Tat ein Ersatz für eine gewöhnliche Pfanne. Ich brate sehr gerne Kartoffeln darauf
Joghurt-Modus - Die Temperatur kann etwas höher als nötig sein oder die Mindestzeit sollte reduziert werden. Wenn Sie für die kürzeste Zeit kochen, trennt sich die Molke, was darauf hinweist, dass der Joghurt gestanden hat. Natürlich wird die Qualität von Milch und Sauerteig das Ergebnis stark beeinflussen.
Manueller Modus - Die Möglichkeit, die Temperatur in Schritten von 20 Grad einzustellen, ist sehr erfreulich, obwohl die Abstufung 10 Gramm beträgt. Es wäre bequemer. Kann zum Frittieren verwendet werden. Und im Allgemeinen überall dort, wo der eingebaute Modus nicht passte.
Meiner subjektiven Meinung nach ist die Existenz des Vexation-Modus umstritten. Ich würde es entweder durch Suppe ersetzen oder die Temperaturregime so ändern, dass es seinem Namen gerecht wird. In den ersten zwei Stunden erfolgt entweder ein leichtes Auftauen oder ein Einweichen des Produkts (Hülsenfrüchte). Es ist nicht sehr klar, wie sich die Temperaturen mit zunehmender Garzeit ändern.In diesem Modus ist es gut, Fleisch zu kochen, das zuerst mit etwas gesättigt sein muss. Und auch Erbsenbrei.
Für mich persönlich reicht der Suppenmodus für die Perfektion dieses Multikochers nicht aus, es wäre auch interessant, bei 80-90 Grad zu schmachten.
Für ein bequemeres Dampfgaren lohnt es sich, der Verpackung ein oberes Lebensmittelregal hinzuzufügen.
Yara
Und weiter:
Zitat: Manna

Nun ... es ist Zeit, unsere Rezept-Schlussfolgerungen zu korrigieren:

Reismodus. Normaler langer Reis - Proportionen 1: 2. Krasnodar-Reis mit Gemüse - Proportionen 1: 1,25. Reismischung (mit Wild) - Verhältnis 1: 2. Pilaw - Proportionen 1: 3 (Sie können auch 1: 2).
Buchweizenmodus. Die Proportionen betragen 1: 1,5. Kartoffeln in Orangensaft. Naval Pasta ("gerade genug Wasser, um die Pasta zu bedecken").
Milchbrei-Modus. Proportionen 1mst: 1l. Herkules - Proportionen 1: 3. Maiskörner - Verhältnis 1: 3 (ohne Erhitzen). Hirsebrei - Verhältnis 1: 4 (ohne Erhitzen).
Dampfmodus. Große Wurzelfrüchte - max. Zeit (besser als 50 Minuten - vielleicht probieren Sie dann "Steam-Meat" an, wo die Garzeit bis zu 2 Stunden möglich ist). Kleine Wurzeln - max. Zeit 42 Minuten auf "Steam-Vegetables".
Der "Trägheits" -Modus. Die Milch ist nicht genug gedünstet (aber wenn Sie dann ein wenig kochen, bekommt sie einen Karamellton). In diesem Modus kann Fleisch aufgetaut und gekocht werden. Das Fleisch kann gekocht werden (vielleicht klappt das gelierte Fleisch). "Orangenhähnchen" - 5 Stunden. Hülsenfrüchte funktionieren gut, aber sie knacken ein wenig.
Bratmodus. Die Temperatur steigt von "Gemüse" auf "Fleisch". Es ist besser, das Huhn auf dem "Fisch" zu braten. Auf "Zharka-Ryba" wird Gemüse bei geschlossenem Deckel in 20 Minuten zart gebraten und alle 5 Minuten umgerührt. Bratkartoffeln auf "Gebratenem Gemüse" - 30 Minuten (bei geschlossenem Deckel und gelegentlichem Rühren).
Backmodus. Biskuit - 1 Stunde. Charlotte mit gefrorenen Beeren - 1 Stunde 20 Minuten. Hüttenkäse-Aufläufe für 500 g Hüttenkäse 1 Stunde. Weizen- und Weizenroggenbrot ist in 1 Stunde ausgezeichnet (aber die Oberseite kann später gebräunt werden). Cupcake mit getrockneten Früchten - 1 Stunde 20 Minuten. Muffin mit Pflaumen und Pfirsichen - 1 Stunde Omeletts - 20 Minuten (mit vorgebratenem Gemüse usw.) Schokoladenkuchen - 1 Stunde 10 Minuten. Kirschkuchen - 1 Stunde 15 Minuten. Quarkkuchen - 1 Stunde
Löschmodus. Kohl - 2 Stunden (1 Stunde für die Füllung). Fleischstücke - 1 Stunde. In diesem Modus kann die Suppe gekocht werden (die Brühe kocht während des Kochens nicht). Borscht - 1 Stunde. Buchweizensuppe mit Gemüsebrühe - 30 Minuten (mit vorgebratenem Gemüse). Milch 4 Stunden köcheln lassen (obwohl 4 Stunden nicht ausreichen, aber besser als beim Schmachten). Erbsenpüree - Verhältnis 1: 2, Zeit 2,5 Stunden. Schweinefleisch - 2 Stunden 30 Minuten (mit Vorbraten 40 Minuten - 10 Minuten auf jeder Seite). Gemüse - 30 Minuten. Vollkornprodukte - 1 Stunde (+ 6 Stunden Erhitzen). Schnitzel - 40 Minuten auf jeder Seite. Schweinefleisch in Tomatensauce - 2 Stunden.
Joghurt-Modus. In Flaschen auf einer Serviette in Wasser auf einem "Kleiderbügel" - 3,5 (möglicherweise 2) Stunden + 1 Stunde im ausgeschalteten Mult. Ryazhenka (1 Liter gebackene Milch + 1 Actimel) - 4 Stunden (mehr ist möglich, es wird dicker und sauer).
"Manueller Modus. Biskuit - 150 ° C 1 Stunde Milch 6-8 Stunden bei 100 ° C köcheln lassen. Fleisch 45-60 Minuten bei 60 ° C auftauen lassen.

Und natürlich denke ich, dass wir sie immer noch regieren werdenMulticooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Lozja
Zitat: Snusmumrik

Vielen Dank für die schnelle Antwort, Lozja! : Blumen: Für mich ist das zu viel "Tanzen mit einem Tamburin", also werde ich auf die altmodische Weise kochen - auf dem Herd.

Es ist so, aber wenn Sie darüber nachdenken, werden sie auch ohne Ihre Teilnahme nicht auf dem Herd kochen. Das Tanzen ist also dasselbe. Nun, ich habe das für das Ergebnis "al dente" geschrieben. Wenn Sie Nudeln benötigen, wie auf dem oberen Foto, können Sie sicher nicht stören, indem Sie Wasser auf die Oberseite der Nudeln gießen. Aber Sie haben es bereits versucht und das Ergebnis, so wie ich es verstehe, hat es nicht gefallen.
Snusmumrik
Zitat: Lozja
Aber Sie haben es bereits versucht und das Ergebnis, so wie ich es verstehe, hat es nicht gefallen.
Genau das Ergebnis war nicht glücklich! Obwohl ich denke, dass es sich lohnt, Pasta im Navy-Stil von VS NIKA zu probieren, ändert das Vorhandensein von Hackfleisch usw. die Dinge ein wenig.
Gasha
Snusmumrik, lies diesen Thread:

über das Kochen von Nudeln in einem Slow Cooker
Verina
Quote: lesik_l

In 50 habe ich viele Male sowohl Brot als auch Kuchen gebacken - es stellte sich heraus

Versuchen wir herauszufinden, was der Fehler ist: Sagen Sie es uns.Alles, das Rezept, wie es gemacht wurde, wie lange die Backzeit war

Hallo! Brotrezept: 600 g Mehl, 360 g Wasser, 2 TL trocken. Zittern, 2 TL Salz, 2 EL. Zucker, 2 EL. Rennen. Öle. Ich knetete, der Teig erwies sich als schön, aber schwer! Die Pfanne mit Öl einfetten und 20 Minuten erhitzen. und dort für weitere 40 Minuten verlassen.
Dann ist der Backmodus 1,30 min.
Es stellte sich heraus, schön, aber nicht lecker. Ich denke, der Fehler war, dass der Test nicht entfernt werden konnte ...
lesik_l
Erstens gibt es eindeutig viel Mehl, normalerweise 57-60% Mehl. Wie war die Temperatur auf der Heizung? Sobald der Joghurt gestartet wurde, vermehrt sich die Hefe möglicherweise nicht gut, wenn die Temperatur hoch ist. Proofing ist ein Muss. In der Regel auch mit einem Kneten in der Mitte des Prozesses, nach 40 Minuten, und dann der Bildung eines Laibs und bereits der endgültigen Prüfung vor dem Backen. Der Rest ist es wert, wiederholt zu werden, um ein gutes Ergebnis zu erzielen.

Gemessen an der Anzahl der Nachrichten sind Sie neu bei uns. Beginnen Sie mit dem Brotbacken, indem Sie dieses Thema studieren. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Mamba
Zitat: Verina

Ich knetete, der Teig erwies sich als schön, aber schwer! Die Pfanne mit Öl einfetten und 20 Minuten erhitzen. und dort für weitere 40 Minuten verlassen.

Neben einem Überschuss an Mehl hat die Erhitzung zweifellos die Hefe ruiniert, ihre Temperatur ist zu hoch für sie. Das Prüfen ist im Joghurtmodus möglich, und selbst dann nicht lange, da sonst der Boden der Schüssel zu heiß wird. Ich habe in einer in Wasser getauchten Schüssel fermentiert, dann kann der Modus nicht die ganze Zeit des Proofens ausgeschaltet werden. Sogar Weizen-Roggen-Sauerteigbrot hat sich gut entwickelt (obwohl die Fermentation länger dauert als Weizenbrot).
Oriana
Zitat: oriana

Ich nahm die Schweineflanke, überzog sie mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum (getrocknet) und etwas getrocknetem Koriander, schmierte alles ein, rollte die Flanke mit einer festen Rolle, wickelte sie mit Lebensmittelfaden ein und schmorte sie 3 Stunden lang.
Dann in der Kälte, in schöne Kreise geschnitten, bröckelt nicht, sehr lecker und zart.
Unser Speck wurde heute geschnitten ... es sieht schlecht aus, aber Sie können bedenken:
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faktura
Nach langen Qualen zwischen Aurora und Dex-60 wurde die Wahl getroffen. Ich bin seit 3 ​​Tagen der glückliche Besitzer eines Multikochers. Erster Bericht:
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Bratkartoffeln (30 Minuten - "Braten", 5 Minuten - "Eintopf", gleichzeitig die Leber erwärmt)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Dies sind die Reste von gefülltem Kohl (5 Min. gebratenes Gemüse, 1 Stunde - "Eintopf")
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Fisch mit Gemüse (1 Stunde - "Eintopf").
Es gab auch "Schokolade auf kochendem Wasser".
Vielen Dank an alle, die Neulinge wie mich unterstützen.
IRR
Mädchen und Jungen! Hat jemand schnelle Herkulesflocken gekocht? Und wie? Und wenn Sie es nicht gekocht haben, dann kochen Sie es, pzhl, sogar mit Milch, auch ohne ... Ich frage mich, wie sich dieser Brei verhalten wird.
Und zum Backen - dieses Modell ist interessant zum Backen. Marke 501 hat viel davon, es ist alles von guter Qualität. Dass es nur eine Rumfrau Lucia gibt. Und auf 30 Seiten haben wir zwei Mal und die Fotos sind undeutlich, wir können uns um mehr kümmern ... Brot, Kekse ... Sie können Brot in KhP aufrühren und in mv backen ... Und dann hat jeder seine eigenen Auftritte gebackene Charlotte oder nicht.
Oriana
Erst heute morgen habe ich in Wasser gekocht, aber nicht sofort gekocht, sondern solche thermonuklearen Flocken. Im Modus von Milchbrei wurde er standardmäßig 50 Minuten lang eingeschaltet, aber nach einer halben Stunde schaltete ich ihn gewaltsam aus. Der Brei erwies sich als ausgezeichnet, dick, ich mag keine Abstriche. Ich nahm einen Anteil von 1 Brei: 1,5 Wasser.
Sasha
Ich habe zweimal Hüttenkäse-Aufläufe gebacken. Das erste "schnelle", das heißt, alles mit einem Mixer schlagen und an den Cartoon senden. Und die zweite wurde nach allen Regeln durchgeführt - indem die Proteine ​​in einen kühlen Schaum geschlagen, vorsichtig in den Teig gemischt und in einem Cartoon abgekühlt wurden. Der zweite Teig erwies sich als so großartig - eine Augenweide, und es gab fast keinen Unterschied zwischen der ersten und der zweiten Option. Die Aufläufe erwiesen sich als köstlich, die Oberseite sackte nicht durch, aber nicht sehr luftig.
Ich wollte Sie bitten, Backpulver oder Backpulver mit Stärke in den Auflauf zu geben?
Heute habe ich "Schokolade auf kochendem Wasser" gebacken. Kakao war nicht zu Hause, ich wollte nicht in den Laden gehen, statt Kakao habe ich etwas mehr Mehl hineingegeben. Ich backte 65 Minuten, ich mochte das Ergebnis, schnitt es in 4 Kuchen und machte 2 Kuchen (Sahne: 800 g Hüttenkäse, 1 Liter saure Sahne, 1,5 EL Zucker, 25 g Gelatine), die im Kühlschrank gefroren waren.

Julia V.Ich gratuliere dir zum Cartoon! Viel Erfolg.
Julia V.
Mädchen, ich möchte eine ganze Ente 1,2 kg backen, ist das möglich. Wenn ich es jetzt in einen Topf schiebe und zum Backen einschalte, wird der Topf dann nicht beschädigt?
Sasha
Ich habe Hühnchen in DEKh-50 gebacken. Dort insgesamt 45 Minuten backen. 25 Minuten nach Beginn des Backens drehte ich das Huhn einmal um und backte es gut.
Oriana
Zitat: Julia V.

Ich dachte nur, dass der Kadaver nicht überall mit dem Topf in Kontakt kommt.
Um ein erstaunliches Ergebnis zu erzielen, ist es überhaupt nicht erforderlich, dass das Produkt in der Pfanne auf allen vier Seiten den letzten berührt. Alles wird gleichmäßig von unten, von der Seite und von oben gebacken. Keine Sorge, alles wird klappen!
Julia V.
Folgendes ist passiert
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Julia V.
Meine Ente ist seit Samstag im Kühlschrank und mit Gewürzen für Fleisch und Salz eingelegt. Und als Heu herausfand, dass sie mir einen Cartoon bringen würden, goss sie auch Marinade aus den Pilzen (von dieser Seite), im Allgemeinen sehr lecker (y), aber es gibt keine Ente mehr: girl_manikur: Ihre Größe betrug nur vier Personen
Ich backte eine Stunde lang beim Backen und beschloss dann, im manuellen Modus eine Kruste dafür zu machen, legte aber 180 Gramm und nach 5 Minuten bildete sich eine Kruste auf dem Boden des Topfes, und ich musste den Cartoon ausschalten. Aber nichts, wir werden trainieren. Morgen kann ich versuchen, fermentierte gebackene Milch zu machen.
saftig
Gestern habe ich einen Hüttenkäse-Bananen-Auflauf zubereitet (danke an alle, die sich das ausgedacht haben und ihre Rezepte gegeben haben), 2-mal mehr gekocht als nach dem Rezept, besorgt, dass es nicht gebacken wird ... aber nein, alles TTT hat sich als AUSGEZEICHNET erwiesen !!! DEX 60

Ich möchte einen Hecht in MV für ein Paar kochen ... sag mir, was du brauchst? einfach den fisch auf einen dampfständer stellen und fertig ???
Julia V.
Ich konnte es nicht ertragen und backte abends einen einfachen Honigkuchen von Angela (für Aurora)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
sie konnte es nicht ertragen und schnitt ein Stück ab
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
gekühlte Höhe 7,5 cm
Das nächste Mal werde ich es natürlich mit Sahne einreiben
und die Zeit von 1 Stunde ist natürlich ein bisschen zu viel, aber ich habe noch nicht herausgefunden, wie ich sie erhöhen oder verringern kann, es war ziemlich trocken, aber mit dem Tee kam mein Mann nachts, und dann gab es einen Kuchen. Sofort ist der Kauf sichtbar - eine Ente zum Abendessen, ein kommender Honigkuchen zum Schlafen.
Julia V.
Gestern habe ich die Milch für die Nacht aufgesetzt. 1 Stunde für Milchbrei und 5 Stunden für Simmering. Ich habe 2 Liter frische hausgemachte Milch gegeben. Ich schüttete einen Liter mit einem Cutter aus, fügte dem Rest des Joghurts Streptosan Vivo hinzu und schickte ihn nach 4 Stunden in den Kühlschrank. Die Milch ist sehr lecker, und die fermentierte gebackene Milch ist auch mäßig sauer, ohne Peeling, im Allgemeinen genau das Richtige. Das einzige, was meinem Mann nicht so gut gefallen hat, ist, dass die Creme oben gebildet wurde.
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
lyudasik
Zitat: Sasha

Ich habe Hühnchen in DEKh-50 gebacken. Dort insgesamt 45 Minuten backen. 25 Minuten nach Beginn des Backens drehte ich das Huhn einmal um und backte es gut.
Und ich habe in 60 zuerst auf dem Rücken gebacken, dann umgedreht, es gab keine Kruste. leider ... Ich entschied, dass es entweder brennen würde (ich bin ein Feigling) oder nicht backen würde. Und nach dem doppelseitigen Braten wechselte sie zum Schmoren. Es stellte sich auch als lecker heraus, aber ich sehne mich nach einer Kruste ...
IRR
Zitat: lyudasik

und ich backte in 60 zuerst auf dem Rücken, drehte es dann um, es gab keine Kruste. leider ... Ich entschied, dass es entweder brennen würde (ich bin ein Feigling) oder nicht backen würde. Und nach dem doppelseitigen Braten wechselte sie zum Schmoren. Es stellte sich auch als lecker heraus, aber ich sehne mich nach einer Kruste ...

Wenn Sie eine Kruste möchten, können Sie sie manuell verwenden. warum hast du es 100 Gramm und eine Kruste, geh einfach nicht weit
laniti
Mädchen, was ist, wenn auf dem Boden unter dem Huhn, um den Topf nicht zu kratzen, Backpapier legen. Niemand hat es versucht? Oder nicht?
IRR
Zitat: laniti

Mädchen, was ist, wenn auf dem Boden unter dem Huhn, um den Topf nicht zu kratzen, Backpapier legen. Niemand hat es versucht? Oder nicht?

theoretisch eine Silikonmatte legen. Aber wenn Sie sich nicht zu viel bewegen, warum dann? Sie legten es, brieten es, drehten es um. Alle. Wenn das Huhn nicht ganz ist, sondern fragmentierte und scharfe Knochen, dann rühren Sie es vorsichtig um, schwenken Sie nicht zu viel ... Diese Teppiche sind meiner Meinung nach überflüssig. Nachdem ich das dritte Jahr ein Multi hatte, lege ich kein Papier oder Teppiche in eines. Die Aufläufe sind normal. Mit diesen Cartoons müssen Sie eine einfache Sache verstehen - sie kann ohne Ihre Teilnahme kochen. Sie müssen sich überhaupt nicht einmischen und sie wird immer noch ihren Wert darin kochen. Dies ist nicht für Sie endlos mit Löffeln auf dem Herd zu mahlen. maximal 1-2 mal gestört und

Dies gilt umso mehr für Dex, wo Sie immer eine Pfanne kaufen können und alle Pfannen für alle Dex geschärft sind.
Julia V.
Ich habe eine Ente mit den Knochen ihrer Beine und wo der Hals ruhte, und der Boden kratzte normalerweise nichts.
Kamusik
Mädchen, und ich habe den Joghurt beendet !!! Ich habe verschiedene Optionen ausprobiert und meine eigene gefunden !!! Kurz gesagt, Shikaar-Joghurt auf Actimel wurde 1,5 Stunden vor Programmende ausgeschaltet. Sie müssen nicht einmal Zucker hinzufügen (andere waren sauer)!

Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Lozja
Zitat: Kamusik

Sie müssen nicht einmal Zucker hinzufügen (andere waren sauer)!

Wo sonst gibt es natürlich Zucker? Er ist an sich, dieser Actimel ist süß, es gibt keinen Ort, an den man gehen kann. Und Joghurt davon ist das gleiche.
Lozja
Zitat: Kamusik

Nein, Joghurt ist genau richtig. Shaw da, diese Flasche für 1 Liter Milch?

Nun, ich spreche aus meinen eigenen Gefühlen. Und für dich schien er süßer als die anderen. Und für uns war der Joghurt auf Aktimeli nach den üblichen Joghurts mit Sauerteigen, in denen es nicht einmal ein Gramm Zucker gibt, wirklich süß. Und als Actimel es selbst versuchte, war sie schockiert. Warum, fragt man sich, Sirup in einem Naturprodukttyp so viel davon geben?
Yara
Zitat: lyudasik

und ich backte in 60 zuerst auf dem Rücken, drehte es dann um, es gab keine Kruste. leider ... Ich entschied, dass es entweder brennen würde (ich bin ein Feigling) oder nicht backen würde. Und nach dem doppelseitigen Braten wechselte sie zum Schmoren. Es stellte sich auch als lecker heraus, aber ich sehne mich nach einer Kruste ...

Ich legte die Hühnchenstücke auf die Kartoffeln und fügte kein Fett hinzu. Nach dem Ende des Programms (60 Minuten) habe ich für alle Fälle weitere 15 Minuten hinzugefügt. Da war also so eine Kruste auf den Kartoffeln! Ich hatte Angst, ich dachte, es wäre verbrannt, ich werde es nicht entfernen. Aber die Kartoffeln lösten sich absolut leicht und wurden erst trocken gebraten, sondern mit einer sehr leckeren Kruste.
NYA
Schließlich ist es keine Schande, Clinton JJJ Ihren Pfannkuchen zu zeigen. Weit davon entfernt, perfekt zu sein, ein wenig trocken, aber auf jeden Fall bin ich nicht hoffnungslos (ich habe ungefähr 10 halbe Minuten geknackt)

Wie Charlotte (gelb ist es wegen des Lichts)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)

1h10min picken. ohne Heizung. Extra 10 Minuten JJ

Was steht als nächstes auf der Liste - etwas Schokolade auf kochendem Wasser?

Übrigens über Joghurt.
Sauerteig ist immer noch entscheidend. Um VIVO herum muss man mit einem Tamburin tanzen, und das kanadische in Kapseln, das jemand oben erwähnt hat, warf es in ein 300-ml-Glas 1. Nun, eine Kapsel, stellte es für 6 Stunden ein und ritt geschäftlich davon, nachdem es sicher verweilt hatte. Tatsächlich stand es also so, als ob es nicht für 10 Stunden 0__0 wäre. Und ihm ist nichts passiert - nur das Serum ist ein wenig von oben zurückgeblieben. Und übrigens schmackhafter als VIVO = P. Und viel, viel billiger
IRR
Zitat: NYA

Schließlich ist es keine Schande, Clinton JJJ Ihren Pfannkuchen zu zeigen.

NYAgebacken, den ganzen Weg. Perfekt, könnte man sagen. Nicht gruselig und flauschig wie bei einer Charlotte. Gekochte Schokolade HIER. Reduzieren Sie nichts, backen Sie alles wie im ersten Beitrag bei Krümel.
NYA
Zitat: IRR

NYAMan könnte sagen perfekt. Nicht gruselig und flauschig wie bei Charlotte

Nun, sie ist ein bisschen so, mmm - Gummi. Obwohl die Äpfel super geworden sind
Ich weiß nicht, vielleicht mag ich Charlotte einfach nicht.
und flauschig - ich bin es, Soda hat einen Teelöffel JJ nicht bereut

Und was ich sonst noch sagen wollte - über die Silikonpaddel: Mein Gift wurde nicht nur von Karotten rötlich, sondern stellte sich plötzlich als bitter heraus. Aki Strychnin, Sanchez. Wort.
Da alles in unserem Regal ankommt und ankommt, lohnt es sich meiner Meinung nach, besonders darauf zu achten, und im Laden sollten Sie vor dem Kauf von JJJ schlau lecken
Yara
Zitat: NYA

Und was ich sonst noch sagen wollte - über die Silikonpaddel: Mein Gift wurde nicht nur durch Karotten gelb, sondern es stellte sich plötzlich als bitter heraus. Aki Strychnin, Sanchez. Wort.
Da alles in unserem Regal ankommt und ankommt, lohnt es sich meiner Meinung nach, besonders darauf zu achten, und im Laden sollten Sie vor dem Kauf von JJJ schlau lecken

Etwas, bei dem du kein Glück hast. Ich habe speziell alle meine Schulterblätter "bis an die Zähne" ausprobiert - sie schmecken nicht bitter.
Obwohl es direkt nach dem Kauf bitter gewesen sein kann
Julia V.
Oh, wie schön ist es, mit einem Stück Schokoladenkuchen zu frühstücken. Ich habe gestern gebacken, geschnitten und noch warm mit Sahne bestrichen. Meine Verwandten baten darum, es sofort zu versuchen, ich musste nachgeben. Es gab einen Soda-Geschmack, aber am Morgen war es weg. Höhe in der Mitte 9 cm nicht geschmiert.
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
in 5 Kuchen schneiden
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Ich habe gestern auch beschlossen, Navy Pasta zu machen, aber ich habe einen Pasta-Auflauf bekommen.
Heute mache ich gekochtes Schweinefleisch, das Fleisch wird die ganze Nacht eingelegt.
Einer
Zitat: Julia V.

Ich habe gestern auch beschlossen, Navy Pasta zu machen, aber ich habe einen Pasta-Auflauf bekommen.
Anscheinend etwas zu viel Wasser ... Ich hatte eine Geschichte umgekehrt. Das Wasser wird absorbiert und die Nudeln sind dicht. Ich habe ein wenig Wasser hinzugefügt - es hat sich als sooo lecker herausgestellt!
Julia V.
Wahrscheinlich gingen die Kinder und ich spazieren und die Macaros wurden erhitzt. Nun, wir haben eine Nische mit einem Auflauf gegessen.
Aber jetzt wurde mein gekochtes Schweinefleisch von unten auf dem Eintopf verbrannt, ich musste etwas Wasser hinzufügen. Also, bis Sie alle Modi gelernt haben und sich um die Rezepte kümmern müssen und nicht mehr laufen müssen.
Oksana 555
Hallo allerseits!!! akzeptiere in deine Reihen) Ich bin nicht überglücklich mit meinem Cartoon! hat der pilaw gemacht - super! Reismilchbrei mit Vanille und Rosinen - fassungslos sein !!! Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion) Joghurt mmmm- lecker !! Ich habe das für ein Kind mit Himbeeren (Eis) und Zucker gemacht!Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Oksana 555
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)IRR vielen Dank !!!! machte einen anderen Kuchen oder Charlotte mit Kirscheis. sehr einfach und schnell. und der Toon hat nur etwas gebacken, das nicht echt, zart und luftig ist !! Rezept: 6 Eier Vanillin 1 Tasse Zucker 1,5 EL. Mehl 1,5 h. l. Backpulver. Zuerst das Weiß mit einer Prise Salz schlagen, dann Zucker hinzufügen. 3-5 Minuten mit einem Mixer schlagen. dann das Eigelb einfüllen. Dann gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig mit einem Löffel mischen. Den fertigen Teig in einen gefetteten Multi-Topf geben und mit gefrorenen Kirschen belegen Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Oriana
Oksana 555, was für eine Schönheit! Gibt es ein fertiges Foto? Hoch stieg und tat es auf Backwaren oder zur Hand?
Oksana 555
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion) Das ist im Cartoon und auf dem Tisch passiertMulticooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Oksana 555
Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion) Ich kochte eine Stunde lang beim Backen, dann 15-20 Minuten lang und beim Erhitzen weitere 10 Minuten lang))Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion) es stellte sich heraus sooooo lecker zart und luftig mmmm)) hilf dir selbst !!!Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
lesik_l
Zitat: Sens31

Hallo, alle miteinander! Sagen Sie es den Leuten und Sie können sofort Zucker in die Milch für Joghurt werfen, oder wenn es fertigen Joghurt gibt. Entschuldigung, ich lerne gerade.

Zucker verlangsamt die Entwicklung von Milchsäurebakterien, daher ist es nach der Fermentation besser
Mamba
Zitat: Sens31

Hallo, alle miteinander! Sagen Sie es den Leuten und Sie können sofort Zucker in die Milch für Joghurt werfen, oder wenn es fertigen Joghurt gibt. Entschuldigung, ich lerne gerade.

Ich versüße ein wenig, während ich die Milch koche. Bisher ist der Joghurt gut geworden. Ich kann mir einfach nicht vorstellen, wie ich es zu fertigem Joghurt hinzufügen soll, da dies sowohl die Struktur als auch die Sterilität beeinträchtigt und meine noch mehrere Tage in geschlossenen Flaschen ist, bis sie endet.
Rina
Der Wert einer dichten Struktur (unmittelbar vor dem Gebrauch) liegt nur in der ästhetischen Wahrnehmung. Mit dem Verlust dieser Struktur verschwinden die vorteilhaften Eigenschaften von Joghurt nirgendwo. Jeder natürliche Joghurt wird beim Mischen dünner. Jetzt kaufe ich fermentierte gebackene Milch (leider habe ich keine Zeit zu Hause zu kochen), daher hat sie die gleiche "Joghurt" -Struktur in einem Glas, aber ich füge fermentierter gebackener Milch immer Zucker hinzu, damit sie sofort "trinkbar" wird.

Und was ist der Unterschied für die Sterilität, wenn Zucker kurz vor dem Verzehr hinzugefügt wird? Es ist jedoch einfach, während der Fermentation Nahrung in Form von Zucker für "nicht ganz diese" Mikroorganismen zu geben.
Mamba
Zitat: Rina

Und was ist der Unterschied für die Sterilität, wenn Zucker kurz vor dem Verzehr hinzugefügt wird? Es ist jedoch einfach, während der Fermentation Nahrung in Form von Zucker für "nicht ganz diese" Mikroorganismen zu geben.

Deshalb füge ich, wie ich oben schrieb, Zucker hinzu, wenn ich Milch koche. Jeder kann tun, was er will. Ich habe meiner Methode nur zur Information mitgeteilt, dass dies auch auf Wunsch möglich ist. Ich mag es nicht, etwas mit Fertigjoghurt zu machen, darauf zu warten, dass sich der Zucker auflöst, und vielleicht ist mir auch die Ästhetik des Produkts wichtig ... manchmal treffen Sie eine Wahl, ohne wirklich über die Gründe nachzudenken.
Keti
Quote: irrational

Heute habe ich mir 60 für 799 UAH bei ibuy bestellt, ich werde meine fünfzig am Sonntag geben))) damit beide verglichen werden können, während es einen Tag gibt, an dem sie beide bei mir sind?

Milchbrei zubereiten - am problematischsten.
Yara
Zitat: julen84

Hallo zusammen! Nun, ich hatte auch dieses Wunder der Technologie, aber bisher hat keines der beiden Gerichte, die ich gekocht habe, funktioniert. das gleiche, schwarzer Boden, feuchtes Oberteil ... Was mache ich falsch? Und wie bekommt man Aufläufe, Kuchen usw.? Vielen Dank

Spezialisten sind irgendwo beschäftigt. Ich werde antworten, wie ich kann.
Auf Kosten der Flügel - vielleicht 60 Minuten viel. Befolgen Sie bei Aufläufen die Themen der Auflaufrezepte.
Sie können die Aufläufe und Kuchen mit Hilfe von Dampfkörben bekommen - zuerst einen Korb auf Beinen, dahinter einen Klappkorb und fertig, Sie können ihn umdrehen.
Rusja
Ich habe einen Vorgänger - DEKH-50 und mit Hüttenkäse-Aufläufen bin ich immer noch auf "Sie", einmal hat es nicht funktioniert, der zweite kam so heraus: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1460
Quarkkürbis (Antwort 1477 vom 23. November)
Aus der Erfahrung der Mitglieder des Forums hängt vieles im Auflauf davon ab, wann es von dort extrahiert oder sogar im Cartoon abgekühlt werden soll. Wenn Ihre Temperatur reguliert ist, ist es besser, bei niedrigeren Graden zu backen, da Aufläufe in Cartoons mit geringerer Leistung besser erhalten werden als bei unserer DEH.

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