Reisplätzchen mit Marmelade

Reisplätzchen mit Marmelade

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	125 g.
Reis (ich habe rund)	125 g.
Backpulver	1 \ 2h. l.
Butter	60 g.
Zucker	60 g.
Warme Milch	2-3 st. l.
Ei	1 PC.
Salz	Prise
Marmelade (Marmelade) dick	8-10h l.

Kochmethode

• Mahlen Sie den Reis zu Mehl (so fein wie möglich, die Qualität der Kekse hängt davon ab), mischen Sie mit Mehl, Backpulver, Salz.
• Butter einreiben, dann Zucker hinzufügen.
• Das Ei mit einem Schneebesen schlagen, mit Milch mischen und zur trockenen Mischung geben.
• Machen Sie 8-10 Kugeln aus der Mischung und legen Sie sie auf ein mit Papier bedecktes Backblech. Machen Sie eine Depression mit Ihrem Finger:
• 
• 1 Stunde in jeden Hohlraum geben. l. dicke Marmelade (Marmelade):
• 
• Kneifen Sie die Kanten und formen Sie eine Kugel:
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• In einem auf 200 ° C (Konvektion 180 ° C) vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
• 
• Oben knusprig, innen weich !!!!

Das Gericht ist für

8-10 Stück

Hinweis

Rezept aus dem Buch „Gute Küche. Brot"

AAAA! Was für lecker. Ich habe nur ein Kilogramm Reismehl, ich weiß nicht, wo ich es ausgeben soll.
Vielen Dank!

Neulich habe ich einen Hüttenkäse-Auflauf gemacht und dem Teig auch Reismehl hinzugefügt, was sich als sehr interessanter Geschmack herausstellte.

[wwwika]

wwwika , Vielen Dank! Ich mag es auch, Reismehl in den Auflauf zu geben. Und auch in Brot. Dieser zum Beispiel: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132580.0

Jetzt gibt es neben "Carolina" auch Reismehl! Kleiner, danke!

[Marish]

Marish,

Mistel, du bist ein Wunder! Lesezeichen gesetzt.

[Melanyushka]

Melanyushka ,

Können Sie eine Frage stellen? Ich habe beschlossen, solche Kekse morgen zu machen, aber ich verstehe nicht, dass sie eine runde Form haben, aber sie werden im Ofen ein wenig verschwimmen oder ein wenig abflachen? Danke für das Rezept

[Mikrobka]

Mikrobka Ich habe versucht, eine runde zu machen. Aber wie Sie richtig bemerkt haben, sind sie im Ofen verschwommen. Viel Glück!

Sie funktionieren in keiner Weise rund, es ist unbedingt erforderlich, mit einer Kuppel zu verwischen. Und das mache ich, aber auf gekochtem Reis. Nur müssen Sie es gründlich trocknen, sonst müssen Sie Mehl hinzufügen.

[Dana]

Dana , mit gekocht kann man auch, nur muss es noch gekocht werden !! Und Faulheit !!!

Und ich habe einen Cartoon

Die Familie sagte, es sei köstlich!
Danke für das Rezept!

[Margushka]

Margushka wie ich deine Familie liebe !!! Und du esessno !!!

Und warum platzten sie und die ganze Marmelade kam heraus?

[devl78]

devl78, vielleicht ist der teig kühl geworden?

Na ja, ziemlich dicht. Obwohl alles nach dem Rezept ist.

Der Teig sollte nicht dicht sein, die Konsistenz ist auf dem Foto zu sehen. Und jedes Mehl ist anders.

Und wie mit Butter oder Milch verdünnen?
Welche Art von Mehl hast du?

Mit Milch. Das Mehl ist immer anders und die Bedingungen (heiß-kalt-trocken-feucht) sind unterschiedlich. Sie müssen sich auf Ihren Teig konzentrieren.

Vielen Dank!!!

Nun, irgendwie habe ich es geschafft ... sie platzten ein wenig, aber es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack))) es stellte sich wie versprochen heraus - außen knusprig und innen weich
Im Allgemeinen lecker!
Mit der Zugabe von Reismehl habe ich zum ersten Mal gebacken, der Geschmack hat gefallen! und mit Apfelmarmelade (die ich verehre) ist in der Regel ein Lied!
Ich sehe nur, dass die Struktur des Teigs, den ich habe, anders ist ...))) die Kekse sind glatt geworden)))
Danke für das Rezept!

[Yachthafen]

Yachthafen, Wow was!

Ich sehe nur, dass meine Teststruktur anders ist.

Vielleicht ist der Teig abrupter geworden?

Ksyusha, was denkst du, wird Boxbrei (na ja, für ergänzende Lebensmittel) gehen?

Tanya, denke ich, wird gehen. Schauen Sie sich einfach die Konsistenz des Teigs an, um ihn nicht auszutrocknen.

Ich bin wieder gekommen! wieder geknackt, aber die Risse geben nur eine Lust!