Panasonic SD-2501. Weizenbrot für jeden Tag.

Hallo! Gestern habe ich einen Brotbackautomaten gekauft, den billigsten, um zu verstehen, ob er überhaupt als Geschenk für DELFA DBM 938 + benötigt wird, und von 21:00 bis ein Uhr morgens habe ich darüber gezaubert. Ich habe alles nach Ihrem Rezept gemacht, aber ich habe es auf Programm Nr. 2 Französisch Laib oder Brot und ohne trocken gemacht. Milch, gepresste Hefe. Ich werde versuchen, das Ergebnis auf einem Foto zu veröffentlichen. Es war keine Zeit, die Seite zu studieren, also bin ich "Kolobok" nicht nachgelaufen, ich habe es nicht verstanden, was ich damit machen soll und wo ich ihm folgen soll, werde ich in naher Zukunft lesen. Also danke für das Rezept. Ich werde es weiter versuchen

[habe ich]

habe ich
zum ersten mal sehr gut nicht einmal schlecht, aber nicht aufhören, verbessern und schaffen

Ich habe alles nach Ihrem Rezept gemacht, aber ich habe es auf Programm Nr. 2 Französisch Laib oder Brot und ohne trocken gemacht. Milch, gepresste Hefe. Ich werde versuchen, das Ergebnis auf einem Foto zu veröffentlichen. Es war keine Zeit, die Seite zu studieren, also bin ich "Kolobok" nicht nachgelaufen, ich habe es nicht verstanden, was ich damit machen soll und wo ich ihm folgen soll, werde ich in naher Zukunft lesen. Also danke für das Rezept. Ich werde es weiter versuchen

Schönes Brot

So wurde ich der Besitzer des Wunders der Panasonic SD-2500 Brotmaschine. Vielen Dank an Admin für Tipps und Tricks zum Kolobok !!!! Brads, ich habe heute mein erstes Brot gebacken (nach einem schlechten Backen). Nach Ihrem Rezept hat mir das Foto vom Brot sehr gut gefallen. Ja, nachdem ich so viele Informationen im Forum gelesen hatte, entschied ich mich. Hier ist ein Fotobericht:
Hier ist ein Brötchen vor der Erstbesteigung.
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/28868ea093fc497583bb4d7197bc45e3]
Für die zweite Charge scheint es keinen Unterschied zu geben
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/ed1ecffa9e0344f29cd08e8c357321bb]
Aber nach dem Backen sieht er nicht wirklich gut aus, ich bin so fröhlich
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/55fc46446d9a421e95cd0dc4ba59843d]
Und das ist auf der Seite


Danke Mädels GROSS !!!!!

Jetzt habe ich ein Stück Brot probiert, das ist etwas. Luftkrume, knusprig mmmmmmmmmmmm. Brads, danke für das Rezept, das Brot ist super und der Geschmack ist ein Märchen !!!
[/ quote]
Ich habe ihn noch warm geschnitten, es gab keine Kraft mehr zu warten!
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/8f6275065afe438797660b3b06c3e2c3]

Jetzt habe ich ein Stück Brot probiert, das ist etwas. Luftkrume, knusprig mmmmmmmmmmmm. Brads, danke für das Rezept, das Brot ist super und der Geschmack ist ein Märchen !!!
Ich habe ihn noch warm geschnitten, es gab keine Kraft mehr zu warten!

Das Brot ist wunderschön, Glückwunsch!
Probieren Sie es mit Haferflocken, es ist gesünder und schmeckt besser.

Vielen Dank!!!! Ich habe einen Herd ohne Sichtfenster und es gibt keine Möglichkeit, den Vorgang zu beobachten. Als ich ihn sah, kann ich meinen Zustand nicht in Worten beschreiben. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, es gibt so viele Rezepte !!! Sag mir nicht, wo ich es sehen soll.

Vielen Dank!!!! Ich habe einen Herd ohne Sichtfenster und es gibt keine Möglichkeit, den Vorgang zu beobachten. Als ich ihn sah, kann ich meinen Zustand nicht in Worten beschreiben. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, es gibt so viele Rezepte !!! Sag mir nicht, wo ich es sehen soll.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0

Danke für das Rezept. Ich habe eine Frage: Nach 2 Tagen riecht das Brot nach Hefe. es ist in Ordnung?
Ich benutze gepresste SAF "Lux Extra", ich messe sie auf Skalen.

Danke für das Rezept. Ich habe eine Frage: Nach 2 Tagen riecht das Brot nach Hefe. es ist in Ordnung?
Ich benutze gepresste SAF "Lux Extra", ich messe sie auf Skalen.

Ich benutze die gleiche Hefe. Ich habe das Unbehagen durch den Geruch von Hefe nicht bemerkt, oder ist es bereits ein vertrauter Geschmack für Brot.
Vielleicht sagen Ihnen große Experten was, schauen Sie in die Foren, in denen sie über Hefe diskutieren.

Sie gaben uns einen Redmond Brotbackautomaten für unseren Hochzeitstag. Heute habe ich es auf Ihrem Brotrezept versucht.
Erst jetzt zog ich ihn heraus. Schneiden Sie es heiß. Weich, luftig, knackig! Mmm ... Im Allgemeinen alles, was ich liebe.
Aber mein Dach fiel. Ich bin so verärgert. Natürlich hat dies den Geschmack in keiner Weise beeinflusst, aber dennoch.
Er stand so gut auf, so groß.
Und sobald es anfing zu backen, gab es irgendwo in 5-7 Minuten Baumwolle. Das Dach fiel auch durch ...

[margo088]

Er stand so gut auf, so groß.
Und sobald es anfing zu backen, gab es irgendwo in 5-7 Minuten Baumwolle.Das Dach fiel auch durch ...

margo088
Lassen Sie sich nicht entmutigen, mit der Initiative von Ihnen, Ihnen und so, gut gemacht, beim ersten Versuch, Halbkornbrot zu schwingen, und er, glauben Sie mir, ist nicht immer in den Zähnen und erfahrene Bäcker
und ein Dach, das in der Regel in das Innere gesunken ist, ist auf überschüssiges Wasser / Hefe zurückzuführen. In Ihrem speziellen Fall war es möglicherweise erforderlich, 10 Gramm Wasser weniger zu nehmen. Oder das Brot könnte beim zweiten Proofing etwas stehen
Sie werden auf jeden Fall erfolgreich sein

[margo088]

margo088
Lassen Sie sich nicht entmutigen, mit der Initiative von Ihnen, Ihnen und so, gut gemacht, beim ersten Versuch, Halbkornbrot zu schwingen, und er, glauben Sie mir, ist nicht immer in den Zähnen und erfahrene Bäcker
und ein Dach, das in der Regel in das Innere gesunken ist, ist auf überschüssiges Wasser / Hefe zurückzuführen. In Ihrem speziellen Fall war es möglicherweise erforderlich, 10 Gramm Wasser weniger zu nehmen. Oder das Brot könnte beim zweiten Proofing etwas stehen
Sie werden auf jeden Fall erfolgreich sein

Vielen Dank!!!
Ich bin nicht entmutigt! Ich werde es wieder backen! Ja, du brauchst weniger Wasser. Da kam mir das Brötchen etwas klebrig und nicht elastisch vor.
Naja nichts! Aus Fehlern lernen!

Guten Abend!
Ich habe Panas von einem Freund getestet, weil ich mir überlege, ob ich diese bestimmte Marke nehmen soll ... Es belastet mich, vor dem Kneten zu stehen. Ich backe gerne im "französischen" Modus, aber ich möchte nicht 6 Stunden warten.
Ich wählte ein Rezept für das erste Brot, ich hatte Angst, etwas aus den Anweisungen zu nehmen.
Ich habe die Produkte nach Ihrem Rezept gegossen, nur Wasser gegossen, wie im Original -330g.
Die erste Charge ist bestanden. Der Flug ist normal! Das Backen endet um 2 Uhr morgens, das Foto ist also morgen.
Und noch eine Frage: Haben Sie nach den "französischen" Rezepten aus dem Buch gebacken? Wie lange dauert es eigentlich, dieses Brot zu machen?

Guten Abend!
Ich habe Panas von einem Freund getestet, weil ich mir überlege, ob ich diese bestimmte Marke nehmen soll ... Es belastet mich, vor dem Kneten zu stehen. Ich backe gerne im "französischen" Modus, aber ich möchte nicht 6 Stunden warten.
Ich wählte ein Rezept für das erste Brot, ich hatte Angst, etwas aus den Anweisungen zu nehmen.
Ich habe die Produkte nach Ihrem Rezept eingelegt, nur Wasser gegossen, wie im Original -330g.
Die erste Charge ist bestanden. Der Flug ist normal! Das Backen endet um 2 Uhr morgens, das Foto ist also morgen.
Und noch eine Frage: Haben Sie nach den "französischen" Rezepten aus dem Buch gebacken? Wie lange dauert es eigentlich, dieses Brot zu machen?

1. "Stehen vor dem Mischen" nennen sie "Temperaturausgleich". Ich weiß nicht, welcher der Vermarkter auf diesen Unsinn gekommen ist. Ich vermute, dass es für ihren Markt so ist, als ob "alles automatisiert ist" und Sie Wasser und Mehl direkt aus dem Kühlschrank nehmen können. Wir haben alles bereitgestellt. Kampfmöglichkeiten: 1. Backen mit Zeitverzögerung: Abends einlegen, morgens herausnehmen. 2. Kaufen Sie ein anderes Modell. 3. Akzeptiere und stelle deine Zeit ein.
2. Dieses Rezept ist nahezu problemlos, wenn es an Ihre Lebensmittel angepasst wird (Mehlqualität, Feuchtigkeitsgehalt, Hefequalität und -qualität usw.). Es stimmt, unser "Hit" war Haferflocken für jeden Tag, dort ein Viertel - Haferflocken.
3. Nach französischen Rezepten wollte ich es wegen dieser 6 Stunden nicht einmal probieren. Wenn der Wunsch weiterhin besteht, versuchen Sie es mit einer Verzögerung in der Zeit.
4. Seien Sie vorsichtig mit einem Buch, es gibt einen Fehler in der Wassermenge pro 100 ml in einem der Rezepte (ich erinnere mich nicht ohne weiteres, ein erfahrenes Auge wird es sofort bemerken). Dieser Fehler wird in Büchern von Modell zu Modell wiederholt. Dies wurde im Forum hier diskutiert.

Probieren Sie es aus, haben Sie keine Angst und Sie werden die besten und am besten geeigneten Rezepte für Sie finden.

[Brads]

Brads, danke für so eine ausführliche Antwort!
Ich berichte:
Ich habe Brot gebacken, um zu sagen, dass es ausgezeichnet ist - um nichts zu sagen! Herrlich!
Über den Eimer geklettert! Den Brotkorb nicht betreten!
Der Geschmack ist wunderbar, die Krume ist gleichmäßig, perforiert, selbst duftend!
Ich hatte Angst, dass das Dach einstürzen würde, aber sie goss 330 ml ein, nicht 310 und nicht 290 ... Nichts passierte! Danke für das Rezept!
(Wenn nicht schwierig, geben Sie Links zu Ihren anderen "beliebten" Rezepten)
Hier ist der Beweis:


"Französisch" auch gebacken - in der Nacht gesetzt! Der Ofen hat gut funktioniert!

[Panasonic SD-2501. Haferbrot für jeden Tag (25%)]

Wenn nicht schwierig, geben Sie Links zu Ihren anderen "beliebten" Rezepten

Panasonic SD-2501. Haferbrot für jeden Tag (25%)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0
Haferbrot
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193810.0
Panasonic SD-2501.Vollkornbrot jeden Tag
Das Rezept wurde noch nicht veröffentlicht. Ich verwende das Verhältnis von normalem Mehl und ZZ-Mehl 50/50 als das Optimum. Der Geschmack, die Farbe und der Geruch sind außergewöhnlich. Und es ist wegen des CH-Mehls nützlich.
Rezept von Vanya28 Echtes Roggenpuddingbrot
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Dies ist eine höhere Kunstflugtechnologie, und Sie müssen nach den Zutaten suchen. Luxuriöser Geschmack. Alle Fragen - an Vanya28 und an das Forum zum Roggenbrot.

Ich danke dir sehr!

[Panasonic SD-2501. Vollkornbrot jeden Tag]

Panasonic SD-2501. Vollkornbrot jeden Tag
Das Rezept wurde noch nicht veröffentlicht. Ich verwende das Verhältnis von normalem Mehl und ZZ-Mehl 50/50 als das Optimum. Der Geschmack, die Farbe und der Geruch sind außergewöhnlich. Und es ist wegen des CH-Mehls nützlich.

Und welche anderen Zutaten und Dap
Wenn es kein separates Rezept gibt, schreiben Sie hier
Pliiiz

Und welche anderen Zutaten und Dap
Wenn es kein separates Rezept gibt, schreiben Sie hier
Pliiiz

Aus dem Gedächtnis:
aus der Berechnung der Gesamtmenge Mehl 400 gr gem. 200 g Premiumweizen und 200 g Vollkorn
Wasser - 290 ml plus \ minus 10-15 ml
frisch gepresste Hefe - 8 Gramm (trocken - anscheinend ca. 1 TL)
Zucker - 1,2 EL. l.
Salz - 1.2. TL
Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Die Reihenfolge der Verlegung (für gepressten Roggen): Die Hefe in warmem Wasser direkt in der HP auflösen, Zucker dort. Oben ist eine Mischung aus Mehl: gesiebtes Weizenmehl und Weizenmehl. CZ hat nicht gesiebt, da es schlecht gesiebt hat. Top - gießen Sie Salz und gießen Sie (Sie können ein Loch machen) Rost. Öl.
Ich habe Diätbrot nach dem Standardprogramm gebacken, für Panasonic SD-2501 - Programm Nr. 4 "Diät", Zeit - 5 Stunden. So können Sie sich mit einer Zeitverzögerung von Abend auf Morgen verlassen. Dementsprechend ist die Größe für 400 g klein (M).
Kann als 500 Gramm Mehl und Größe L gezählt werden.
Auch mit einer Mischung aus Nüssen (Mandeln), Samen und Pflaumen gemacht. Es stellt sich heraus, reichhaltiger oder etwas, ein wenig süß wegen Pflaumen, mit Milchklasse. Gießen Sie die Mischung in den Spender und programmieren Sie - 06 "Diät mit Jujum), die gleichen 5 Stunden. Bei SD-2500, wenn kein Spender vorhanden ist, fügen Sie die Zeit während der zweiten Charge hinzu."

Ich habe vor nicht allzu langer Zeit einen Brotbackautomaten. Ich habe mit verschiedenen Rezepten experimentiert. Aber dieses ... es wird noch lange in meinem täglichen Menü bleiben)) Heute werde ich es mit Käse backen)) Lecker! VIELEN DANK

Ich habe vor nicht allzu langer Zeit einen Brotbackautomaten. Ich habe mit verschiedenen Rezepten experimentiert. Aber dieses ... es wird noch lange in meinem täglichen Menü bleiben)) Heute werde ich es mit Käse backen)) Lecker! VIELEN DANK

Versuchen Sie es mit einem anderen Vollkorn. Das Rezept ist in der vorherigen Antwort. Sie werden es nicht bereuen.

DANKE für das Rezept!
Erst heute wurde ich stolzer Besitzer einer Brotmaschine, für die erste Erfahrung wählte ich Ihr Rezept.
Verdünnte Hefe in 300 ml Wasser, Zucker und Salz hinzufügen. Alles hat geklappt, das Brot ist üppig und lecker.
Mein erstes Brot

[Nachname]

Nachname, wunderschönes Brot! Und nicht für die erste Erfahrung! Herzliche Glückwünsche!

VIELEN DANK!

Alles hat geklappt, das Brot ist üppig und lecker. Mein erstes Brot

Schönes Brot, auch durch das Foto "rieche" ich das vertraute Aroma

[Brads]

Brads, Glückliches neues Jahr! Gesundheit für Sie und Ihre Lieben!
Ich habe 2501. Es ist voll, ich habe noch nicht einmal angefangen, die Anweisungen zu lesen, aber ich habe lange auf der Website rumgehangen.
Ich habe beschlossen, mit Ihrem Rezept zu beginnen. Jetzt gehe ich in den Laden, kaufe die fehlenden Produkte und beginne.
Ich habe mehrere Fragen:
- Wofür ist Milchpulver im Rezept? Ist es ohne möglich?
- Das Thema enthält das Konzept "erster Kolobok", "zweiter Kolobok". Wofür sind sie? Kann ich einfach die Zutaten hineinwerfen und das wars?

Ich bin bereit, mich mit allen Feinheiten, Experimenten usw. zu befassen, aber ich muss die Brotbackmaschine innerhalb von zwei Wochen auf Wartungsfreundlichkeit überprüfen, damit ich etwas Leichtes backen kann, das sich bewährt hat.

Sie können auf Milchpulver verzichten.
Koloboks sind die erste und zweite Charge gemäß den Anweisungen vom x / Herd.

Details hier:
Das einfachste Weißbrot aus Weizenmehl
Weizenmehl Lebkuchenmann (Meisterklasse)

Sie können auf Milchpulver verzichten Die Hauptsache ist, die Anteile von Mehl und Wasserhefe zu beobachten

[Brads]

BradsIch kaufte mir sowohl schnell wirkende Saf-Moment-Hefe als auch drückte "Lux Extra". Ich werde es versuchen, wie Sie es mit den gepressten tun. 10 Gramm davon messen? In einer Packung 100 gr.Ich werde es mit dem Auge in 10 Teile teilen.
Es gibt elektronische Waagen - ich werde das Gewicht darauf überprüfen. Recht?

Gepresste frische Hefe wird in einer Menge von 2 g Hefe pro 100 g Weizenmehl und mehr als 20% pro 100 g Roggen oder anderes schweres Mehl eingenommen

Ja alles ist richtig Mit gepresster Hefe schmeckt das Brot für meinen Geschmack viel besser.

Hallo, gestern haben mein Mann und ich einen Brotbackautomaten von Panasonic 2501 gekauft, heute haben sie Brot gebacken. Es scheint äußerlich gut zu sein (es kühlt ab, die Probe wurde noch nicht entnommen), aber während des gesamten Backzyklus war ich alle nervös und habe für 1 Prog gebacken. und mit einem Rezept des Herstellers. Dabei folgte ich natürlich dem Brötchen, fügte ein wenig Mehl hinzu, schaute endlos hinein, war sehr besorgt, dass das Mehl ein wenig in den Ecken blieb und das Brötchen ein wenig klebrig war, und als das Brot gebacken wurde (es roch nicht viel nach Hefe), denke ich an sie vielleicht etwas weniger beim nächsten Mal zu setzen. Ich wollte ein Foto hochladen. Ich denke, dass ich nicht aussetzen kann.

Drücke den Knopf Des Weiteren oben auf dem roten Knopf INSERT AUTHOR'S PHOTO und lade ein Foto von einem Computer hoch, nimm einen Link vom Foto und füge es an der richtigen Stelle in deinen Beitrag ein - ALLES!

Ich wollte ein Foto hochladen. Ich denke, dass ich nicht aussetzen kann.

Es ist nicht so schwierig. Detaillierte Anleitung mit Bildern Hier

Ich versuche zuerst Brot zu zeigen





Hier ist ein weiteres Foto von meinem ersten Brot !!!

Gutes Brot stellte sich heraus! Herzliche Glückwünsche! Kaufen Sie ein Brotmesser und es wird einen schönen Schnitt geben.

Vielen Dank! Wie viel Aufregung ich heute durchgemacht habe, als er das Messer vorbereitet hat, das wir etwas später kaufen werden, hat sich als dieser Schnitt herausgestellt, weil ich mir große Sorgen darüber gemacht habe, was drin war.

Herzlichen Glückwunsch zum guten Brot. Probieren Sie ein anderes Rezept mit Müsli, es ist auch sehr lecker.

[Brads]

Brads, Vielen Dank. Wir werden es auf jeden Fall versuchen!

Leute, der Herd steht auf einem stabilen Hocker, aber immer noch auf einem Hocker, nicht auf dem Tisch. Jetzt wird der Teig geknetet. Der Ofen springt nicht, zuckt aber ein wenig - ist das normal?

Ich befürchte, dass sich plötzlich etwas im Inneren löst, weil es auf dem Hocker und nicht auf dem Tisch liegt. Es ist jetzt unmöglich, neu zu ordnen. Oh.

[Tascha]

Tascha, Th fiel oder was?
Ich mach nur Spaß))
Ja, Sie können es abholen und neu anordnen))

[Masinen]

MasinenDas Kabel kann nur erreicht werden, wenn es aus der Steckdose gezogen wird. Jetzt habe ich mich beruhigt, anscheinend hat die nächste Etappe begonnen.

Sie können also die Verbindung trennen und neu anordnen, und das Programm wird fortgesetzt.

Leute, der Herd steht auf einem stabilen Hocker, aber immer noch auf einem Hocker, nicht auf dem Tisch. Jetzt wird der Teig geknetet. Der Ofen springt nicht, zuckt aber ein wenig - ist das normal?

Ich knete seit zwei Jahren auf meinem Stuhl. Noch ist nichts gefallen.

[Brads]

BradsSie würde nicht fallen, aber sie taumelt stark beim Kneten. Schädigt es den Brotbackautomaten?
Das Brot ist gebacken !!! Müssen Sie mit einem Lappen bedecken, um sich auszuruhen?

Ich decke Brot von Panasonic nie mit irgendetwas ab, aus irgendeinem Grund mag ich Brot so viel mehr, da es abkühlt und ich es in den Brotkorb lege. Aber von einer anderen Brotmaschine und aus dem Ofen bedecke ich immer mit einem Handtuch.

Tascha, meine Charge ist auch nicht sehr leise. Seit 2 Jahren gibt es keine Ausfälle von HP.
Es wird nicht empfohlen, sofort heißes Brot von HP zu essen. Ich lege es auf einen Bräter und bedecke es mit einem normalen Waffelgeschirrtuch.

Gestern habe ich zum ersten Mal Brot mit Presshefe gebacken. Vielen Dank für das Rezept! Es stimmt, ich hatte Angst, die Reihenfolge der Lesezeichenprodukte zu ändern. Ich habe Salz in die Ecke am Boden des Eimers gegeben, gemessen 500 Gramm. gesiebtes Mehl, Zucker, Maisöl, trockene Sahne und gegossene Hefe in warmem Wasser darüber. Sie nahm 290 ml Wasser. Ich war furchtbar besorgt und saß vier Stunden lang auf Nadeln. Folgendes ist passiert:





Aus irgendeinem Grund erwartete ich, dass das Brot luftiger und größer sein würde. Der Lebkuchenmann, der gerade knetete, war meiner Meinung nach ziemlich eng. Wahrscheinlich hätte ich mehr Wasser nehmen sollen. Ich habe es noch heiß geschnitten, weil ich es kaum erwarten konnte, es zu versuchen. Es war schmackhafter als Trockenhefe. An diesem Tag habe ich zwei Brote gebacken: einen mit Trockenhefe, den zweiten mit gepressten. Der erste wurde ausprobiert und ist es wert, der zweite ist bereits in Form von Krümeln geblieben. Nächstes Mal werde ich versuchen, trocken zu flüssig.