Pigtails "Duett" mit Käsesauce

Pigtails "Duett" mit Käsesauce

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachsfilet	0,5 kg
Seebarschfilet	0,5 kg
Sahne 33% Fett	200 ml
trockener Weißwein	50 ml
Parmnzan	50 g
Saft und Zitronenschale eines Viertels
Salz Pfeffer	Geschmack
schwarzer Sesam	1 Teelöffel
Olivenöl	1-2 h l

Kochmethode

• 1. Fischfilet, geschält von Knochen und Haut, längs in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Weben Sie die Zöpfe und sichern Sie die Enden mit Spießen. Mit Zitronensaft bestreuen, leicht salzen (unter Berücksichtigung des Salzgehalts des Käses), pfeffern und ca. fünf Minuten stehen lassen.
• 2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Zöpfe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und großzügig mit Sahne einfetten. Mit Sesam bestreuen und 7-10 Minuten backen.
• 3. Sauce zubereiten: Sahne in einen kleinen Topf geben (Sie können auch eine Pfanne verwenden), pfeffern und kochen lassen. Fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu, gießen Sie Wein hinein und erwärmen Sie ihn, bis er eingedickt ist.
• 4. Gießen Sie die Sauce über die fertigen Zöpfe und servieren Sie sie.

Das Gericht ist für

4 - 6 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein Minimum an Zeit wird für das Kochen aufgewendet und das Ergebnis ist ein sehr leckeres, delikates und effektives Gericht.
Goovte mit Liebe und guten Appetit!

Marina, was irreführst du? Ich las im Fenster "Neue Rezepte" - den Namen des Gerichts. Ich öffne das Thema. Lesen Sie jetzt: Kategorie - Hefebrot. Ich schaue auf das Foto. Ich denke, wie schon werden Mehlgeflechte in Sauce gebacken. Lass es uns lesen. Ich habe das Rezept gelesen - Fisch. Lesen Sie das gesamte Rezept - kein Test. Oh nein nein nein! Und das Gericht ist sehr interessant !!

[Heiser]

Heiser, da ich noch nicht fertig bin! Danke, ich werde es jetzt reparieren.